‘壹’ 砂锅烂了咋办
留着做烧辣椒。就是用瓦片放在火里烤,不用放油直接放辣椒,烧得辣椒有琥珀色了,就可以加盐/花生米/蒜/鸡精等调味捣烂
‘贰’ 扔用过的坏了的砂锅有讲究吗
有讲究,要用力往地上砸,争取一次性彻底砸碎,最好跟砂锅盖一块砸,还要注意离身体远一点,周围不要有人,免得碎片伤到自己和他人,大约离开1.5米左右最佳,砸碎后应扫成一堆,扔进垃圾桶
‘叁’ 砂锅开裂还能用吗
砂锅开裂的缝大,就不能用了。如果裂缝很细小,可以连续熬几次小米稀饭,裂缝糊住,不漏水了,砂锅还可以继续使用,这是一条宝贵的生活经验,不是所有人都知道的。
‘肆’ 破砂锅能扔掉吗扔在那里合适啊
应该能扔的吧。丢到不可回收箱子里吧。
‘伍’ 为什么砂锅总是烧裂掉
不是砂锅质量的问题,买砂锅时看看无裂纹的就可以了.
1、新购买的砂锅第一次使用时,最好先熬粥或煮一次稠米稀饭,用以堵塞砂锅的微细缝隙,防止渗水。如果出现了裂纹,须再煮一次米粥以修复。
2、用砂锅炖肉、熬汤、煮馄饨时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于炉子上,先用文火烧,再改用旺火。
3、从火炉上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,千万别放在瓷砖地面或水泥地面上。
4、不要用砂锅熬制过于粘稠的食品。
5、不要干烧,也不要在还很热的时候用水洗,这样容易坏裂。
6、不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底,上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。
7、如果感到锅里易留味,可试试往砂锅里放热水加茶叶煮的方法。
8、熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤,同样,凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。
‘陆’ 沙锅边口破了掉粉吗
砂锅主要是通过一种特制的沙子烧制而成的
在高温的状态下,稍稍而成的
有的质量不太好的砂锅,如果破边了,社会保下掉渣渣的
‘柒’ 请问砂锅裂缝了怎么办扔了吗
告诉你个办法:在出现裂缝的地方,用生鸡蛋清涂抹一下,然后在火上烧一下,就可以继续使用了
但是裂纹太大就不行了,倒也不会漏水,但是容易整个破碎了··万一里边有热汤,烫伤了可不好··呵呵
‘捌’ 陶瓷砂锅加热时碎裂里面的食物还能吃吗
我 家里最近买了一个砂锅,但是没有用多久,家里的砂锅就开裂了,但是也没有用几次,那么砂锅炸裂的原因?砂锅炸裂还能用吗?
砂锅
1 砂锅炸裂的原因
砂锅容易烧裂是因为砂锅在加工过程中较易出现缝隙,这些缝隙在加热后易导致爆裂等问题。砂锅的导热性较差,因此使用砂锅时应先放水,再将砂锅移至炉具中。使用砂锅时要轻拿轻放,以免碰撞出裂痕,导致加热时破裂。
2 砂锅炸裂还能用吗
根据具体情况而定。
砂锅有裂痕是能继续使用的,有细小裂缝的话,我们可以煮一些稀饭或者是面粉等有粘性的食物,修复上面的裂缝,防止继续扩大。同时需要注意的是,在使用砂锅的时候要避免干烧和在刚使用完还很烫的时候用水冲洗,否则砂锅很容易出现裂缝。
3 砂锅炸裂怎么修补处理
螺蛳修补砂锅法
将几只螺蛳连壳带肉捣烂成浆,嵌入砂锅裂隙,阴干即可正常使用。
蛋清修补砂锅法
在出现裂缝的地方,用生鸡蛋清涂抹一下,然后在火上烧一下,就可以继续使用了。如果裂纹太大就不行了,倒也不会漏水,但是容易整个破碎了。
4 怎样防止砂锅炸裂
保持一定水分
通过水的对流传热作用,保持沙锅均匀受热,就不会爆裂。所以,用沙锅做菜,特别要防止水分耗干。同样道理,不能用沙锅做汤汁少、性粘稠的菜肴。
火候要适当
开始要用小火,使之缓缓受热后再用旺火,但锅内汤汁沸滚后也要改变为小火。所以,沙锅适宜小火熬炖汤水多的菜肴。
上桌要垫东西
烧好菜后,端下砂锅上桌,不宜直接放在桌面上,而要放在干燥木板或草编的垫子上。切忌放在瓷砖、玻璐板或水泥板的桌面上,否则,热沙锅一接触这些东西,温度骤变,马上爆裂。一时不能上桌,也不能直接放在地上,必须要放时,也要加垫,使之自然降温,以防止爆裂。
‘玖’ 砂锅破了怎么办
将几只螺蛳连壳带肉捣烂成浆,嵌入砂锅裂隙,阴干即可正常使用。
如果坏的太严重,就只能扔掉了。