A. 碱性是什么味的 是咸的吗
酸我们知道都是酸味的对吧，是因为H+作用的结果
但碱的味道就说不清楚了，一般的强碱是带一点涩味的，就像没熟的柿子或者青涩果那样的味道，不太好描述，你可以试一下比较稀的碳酸钠溶液，多稀释一点尝一尝也没什么事的，毕竟碳酸钠也是有些食品的原料，比如说皮蛋的制作，就有碱的存在嘛。
除此之外，碱的阳离子也会有味道，比如说NaOH，Na+本身就是咸味的，像NaOH、NaHCO3、NaCl的稀溶液尝起来都有一些淡淡的咸味。
味道这个问题很复杂，不太好理解，味觉（包括嗅觉）机理至今研究都还处于起步阶段，有些味道是单独的离子的味道，有些又是多种基团或者离子共同作用的原理。
B. 用口品尝食用碱和小苏打的味道有什么区别
碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
C. 工业碱和食用碱是一种碱粉吗
工业碱不是一是碱粉，它属于一种化学元素，对人的身体有害。食用碱是一种碱粉络
D. 碱性是什么味道
你好，碱性味道是偏苦的，PH值里，ph值越低，越显酸性，味道就缺酸，ph值月大，碱性越大，碱是在酸不断浓度变高的结果，也就是酸味渐渐加浓变成了苦味。 望采纳！
E. 碱味是什么味道
碱在人类口感中，往往呈现生涩的味觉感受，类似未成熟的柿子、香蕉的单宁口感。同酸味相对，只是与酸不同的是，一般碱在普通人印象中没有如同酸一样的可让人闻到的气味。
碱性味道是偏苦的。PH值里，ph值越低，越显酸性，味道就越酸。ph值月大碱性越大，碱是在酸不断浓度变高的结果，也就是酸味渐渐加浓变成了苦味。
F. 碱是什么味道
其实碱是一个很宽泛的类别，发生了化学反应就有很多功用。。
碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。
碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度，常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处，而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是以食代疗的好方法。
食用碱：
碱面(苏打、纯碱)：学名碳酸钠 化学式Na2CO3碱面，就是食用碱，英文名字叫dietary alkali，主要成分是碳酸钠，质地较起子粗糙。
G. 火碱的味道
氢氧化钠俗称火碱，我不知道你所说的火碱是不是氢氧化钠，因为氢氧化钠具有强碱性，无水清氧化钠是白色半透明状固体，易溶于水，强腐蚀性。这种东西是很危险的，不能用嘴尝它的味道，它能腐蚀皮肤，即使是固体的氢氧化钠，拿它的时候也不能直接用手拿，要用塑料，胶皮类物质作媒介，不能用铁，铝之类物质作媒介，氢氧化钠可以和它们发生反应。还有如果氢氧化钠溶液洒到身上，不能用水冲，要用干抹布之类的东西擦干后再对其处理。