工业废猪皮怎么利用

① 猪的全身都是宝，用处很大，猪对人类还有什么用处，

1、猪粪是有机肥料

猪粪的含氮量比牛粪、羊粪高，其纤维分解氮和水解氮也比其它粪肥高。此外，猪粪总腐殖质含量23%以上，胡腐酸含量10%以上，具有胶性，有助于土壤形成团粒结构。

按养分含量计算，每头猪一年可生产氮12.23kg、磷酸7.8kg、钾9.25kg，猪粪还含有大量有机物质，可以增强土壤微生物活动，是不错的有机肥原料。

2、猪在医学上贡献

由于猪在解剖学、生理学上与人相似，已广泛应用于烧伤、肿瘤、免疫、外科手术等医学用途上，特别是近年来，以猪作为实验动物进行异种器官移植研究进展十分快。

猪的内脏器官和腺体是制药工业的重要原料。如猪脑下垂体、胰腺、松果体、甲状腺、肾上腺、甲状旁腺、胆汁等，都可制成相应的生化制品或医用产品。如脑下垂体可用于生产催产剂，脑下垂体后叶可用于治疗糖尿病，心脏可用于生产心脏浸膏，胆汁可用于生产胆钙盐、百日咳制剂。

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猪身上的宝：

1、猪油：可以做肥皂、蜡烛，也可以做化妆品，是很好的化工原料。

2、猪鬃：在商业上，主要用途是生产刷子，猪鬃不仅具有较高耐热性，而且有较好坚韧性、吸附力和弹性。猪毛不论长短，还可制作泡沫灭火剂或提取胱氨酸，胱氨酸是一种生化制剂，是细菌培养基的原料之一。猪鬃还可纺成绒线、呢绒、地毯等。

3、猪皮：猪皮是制革工业中的一项重要原料。机械工业中用传动轮带，汽车上护油圈，自行车坐垫，皮箱、皮包、皮鞋、皮靴、手套等，都可用猪皮制成。

4、肠衣：猪肠衣皮质坚韧、滑润、柔软、透明、弹性大，是制作香肠的良好原料。此外，猪肠衣还可用于生产网球拍丝、弓弦。

② 猪皮的做法

椒盐猪皮的做法
主料：猪肉

原料：新鲜猪皮500克，彩虾片50克，青红椒末各10克，洋葱末5克，佐料油20克，色拉油1500克。

调料：花椒4克，八角3克，葱段5克，姜片5克，精盐4克，太太乐鸡精2克，料酒10克，干淀粉10克，椒盐15克。

做法：
1、鲜猪皮洗净后入沸水中焯3分钟捞出。

2、猪皮放入高压锅中，加花椒、八角、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、水压制15分钟（上汽以后）至熟。

3、猪皮捞出晾凉切丝抖匀干淀粉（否则炸制时会粘连），入烧至五成热的油中中火浸炸至金黄酥脆，捞出控油。

4、油锅上小火，待油温降至三成热时，下入虾片炸至膨胀时捞起，放盘中垫底。

5、净锅上火放佐料油，烧至四成热时，下入洋葱末、青红椒末大火炒香，放入椒盐和炸酥的猪皮翻炒均匀倒在虾片上即成。

特点：干香酥脆，椒盐味浓。

备注：若直接用鲜猪皮切条，加食粉、盐、味精、葱、姜、料酒腌渍4小时，冲洗净后入五成热油中，中火浸炸，至猪皮起小泡、色金黄时也同样酥脆，只是口感不如炖出的更醇厚。若炸酥后用避风塘料炒则成为“避风塘猪皮”。

猪皮鳔胶制作方法
利用猪皮下脚料以及病猪( 禁食猪)、老母猪、种公猪等不能食用之猪皮生产土鳔胶，比牛皮胶、骨胶等质体优美，比鱼胶也好用。制作工艺简单，又可使废品得到充分利用。制作方法如下：
刮皮：选择未腐烂的猪皮，趁湿( 或温水泡软) 铺于木架上，将表皮上的猪毛用刮刀轻轻刮净，或用烙铁烫掉，然后反铺，再将里面的油脂、余肉、血块彻底刮去，刮时要注意3 点：猪皮
要铺平；刀子要磨快，刀刃平无缺齿；刮刀用力要均，刮净不伤皮。
浸泡：把刮净的猪皮先用净水冲洗一下，再用优质生石灰水浸泡。( 生石灰要用净水化开，搅拌均匀) 猪皮与生石灰比例为10：1猪皮在石灰水中以淹没为准。猪皮上面放木板，木板上压洗
净的石头或砖头。浸泡时间：夏季1~2 天，冬季3~5 天开始检查、搅拌翻动。猪皮以泡胀发软为浸泡好。
净皮：将浸泡好的猪皮用净水冲洗( 或热水冲刷)干净，再泡入清水中，然后慢慢加入适量盐酸( 高浓度) ，边加边搅拌。直至用,- 值试剂( 或试纸) 检验液体为中性( 即pH值为7左右) 时停止加盐酸。再用刮刀轻轻地刮! 次或用玉米脱粒机处理1次，去掉猪皮上粘混的小石灰渣等杂质。最后，再不断地用干净的凉水冲洗，直至猪皮发软洁白并虚绵。
蒸皮：选用大号筒子锅，加足净水，放入甑，加上笼圈，将洗净的猪皮平铺其上，再加! 个甑，1个笼圈，1张猪皮，共放10层为宜，放完盖笼。笼圈处封实，防止漏气。蒸火要大，蒸汽上顶后还要蒸3~4h，锅内水不多时，要从锅边向里添热开水，不可干锅，猪皮要蒸烂( 用手一触即烂) ，也可选用高压锅蒸。
制胶：把蒸好的猪皮趁热迅速放入钢磨或石磨粉碎成浆( 越细越好) ，随磨随过滤( 筛子用180~ 200 目细网) 。滤液流入无锈铁皮制盘中，装满一盘即移至荫凉处让它自然凝结定型。冬天适当保温，防止冻结。定型后，切成6.6cm宽20~23cm长的条状胶块，晾干后即成，与骨胶质量相同。

把猪皮上的毛和猪油清理干净，用开水过一下。切小块加水（漫过猪皮至少一寸），加姜葱，八角，盐等，用大火煨开后，小火炖至肉皮酥烂。把姜葱，八角的捞出。冷却后切小块既可，直接食用或凉拌。肉皮富含胶原蛋白，多食可除皱美容。
原料：猪皮1斤半、花生米1斤、酱瓜4根、蒜苗3两、辣椒酱半斤，食盐、鸡精、酱油、八角、茴香等适量。
做法：
1、花生米炒熟后去皮待用。酱瓜切成碎丁。 蒜苗洗净切成碎沫。
2、先将猪皮洗净放开水里焯一下，锅里放大半锅水，然后将八角、茴香等与猪皮同煮。半小时后猪皮煮熟，捞起切成小碎丁。并将八角、茴香等捞起扔掉。
3、在锅里加入熟花生米、猪皮丁、食盐、鸡精、酱油、辣椒酱，用小火慢熬半小时至一小时。关火后加蒜苗，搅拌均。为保持酱瓜的甜脆，待冷却后再加酱瓜，再搅拌搅拌。结冻食用 ，当然也可根据自己的口味再加入豆腐干丁等原料。

③ 猪皮可以当花肥么

猪肉可以当肥料的，但最好不要用，肯定会发臭啊，冬天的话还好，现在正值夏日，后果......

其实，可以用别的方法利用生活废料作肥料的，下面引用：'厄尔尼诺拉尼娜'的小窍门：
垃圾中，有丰富的养花肥源，只要处理得当，调制得法，就可在搞好环境卫生 的同时，得到良好的肥料。自制肥料有两种常用方法：

1.浸泡液肥:将废菜叶、瓜果皮、鸡和鱼的内脏、鱼鳞碎骨、蛋壳及霉变食物（花生、瓜子、豆子等）放 入小缸或小坛甚至广口瓶中，加水（有条件可洒些杀虫剂），盖严，发酵熟腐后（约需2～3月）即成（如果温度高，时间可缩短入使用时加水稀释，取其上清液，用作追肥。

2.废物堆肥:如果将上述废弃物，掺些旧培养土，加少量水，喷上杀虫剂，装人大塑料袋扎紧，或是放入有盖塑料桶中，发酵到无臭味时（约2一3月）即成，可直接用作基肥或追肥。

3.的茶水装在密封的罐中，浇上硫酸亚铁。如果没有，可以放入食醋和橘子皮，这样也能改变PH 值。充分发酵腐熟后就是很好的花肥了。 (茶本身的PH值为碱性。会破坏土壤，所以要加入食醋等中和)

这些自制的肥料都是有机肥料，都含有花卉所需的多种营养元素和丰富的有机质。它除有效外，还可改良土壤，使土壤形成团粒结构，协调土壤中空气和水分的比例，有利根系的生长发育和吸收养分，是花卉养植中不可缺少的肥料。

!!!现在这个时节，建议只使用第3种方法！！！

谢谢

④ 猪皮提炼明胶后的废料怎么处理，能不能上庄家！

猪皮经过提取明胶后，可以用来作为猪的饲料，但不宜全部用它喂猪，必须与其它饲料混合喂养。一般不能用来作肥料，它基本没有什么氮、磷、钾的成份，倒是制明胶的下脚骨粒、骨渣，是一种很好的磷肥。

⑤ 猪皮是什么垃圾

是湿垃圾。
湿垃圾，即易腐垃圾，是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。湿垃圾的投放中，纯流质的食物垃圾，如牛奶等，应直接倒进下水口；有包装的湿垃圾应将包装物去除后分类投放，包装物请投放到对应的可回收物或干垃圾容器。（仅供参考，具体分类要求以属地管理部门为准）

⑥ 生活用品中哪些用了猪身上的东西

猪身上猪鬃、肠衣、猪油、猪皮、内脏、器官等均可利用，与人类生活密切相关。

猪油：可以做肥皂、蜡烛，也可以做化妆品，是很好的化工原料。

猪鬃：在商业上，主要用途是生产刷子，猪鬃不仅具有较高耐热性，而且有较好坚韧性、吸附力和弹性。猪毛不论长短，还可制作泡沫灭火剂或提取胱氨酸，胱氨酸是一种生化制剂，是细菌培养基的原料之一。猪鬃还可纺成绒线、呢绒、地毯等。

猪皮：猪皮是制革工业中的一项重要原料。机械工业中用传动轮带，汽车上护油圈，自行车坐垫，皮箱、皮包、皮鞋、皮靴、手套等，都可用猪皮制成。

肠衣：猪肠衣皮质坚韧、滑润、柔软、透明、弹性大，是制作香肠的良好原料。此外，猪肠衣还可用于生产网球拍丝、弓弦。

⑦ 废猪皮和淋巴可以养黑鱼吗

动物内脏和各种小鱼虾、亮饵、鸡肠、蛸和泛白膘的猪皮等都可作为投喂黑鱼的饲料，若是想降低养殖饲料成本，养殖者可以自己养殖黄粉虫、蝇蛆或蚯蚓等作为黑鱼的饵料。

⑧ 猪皮有什么用途

猪皮，也被叫做肉皮，为蛋白质较高的肉制品原料。平常，很多人买回带皮猪肉，会将猪皮切下扔掉。其实猪皮是不错的保健品。经常吃猪皮可以有防止衰老和抗癌功效。猪皮可以制成皮肉、皮冻、猪皮火腿等，有韧性，且口感好，对人皮肤、筋腱、骨骼、毛发起到重要生理保健作用。

猪皮的功效
1.猪肉皮性凉，可以起到活血、止血、益精血、润肌肤、润发的功效；

2.猪肉皮是维生素B12来源，人体缺少维B12可造成精神和及心理缺陷，比如：会出现反应迟钝、表情变呆滞、记忆力减退等情况；

3.猪肉皮里胶原蛋白能对皮肤形成特殊营养功效，可以加促皮肤细胞吸收以及水分贮存，预防皮肤起皱，令肌肤饱满、光滑；

4.猪肉皮里丰富蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可对人体进行营养的补充，增强机体免疫力；

5.猪皮里的胶原带白，为构成人体筋、骨所不能少的营养素，能够加促毛发、指甲的生长速度；

6.猪皮里胶原蛋白，对阴虚者，心烦、咽痛有益。经常食用猪皮有宜女性血枯、月经不调；

食用猪皮对身体有不少好处，但有些人是不宜食用猪皮的。

不宜食用猪皮的人
有外感咽痛、寒下利的人不宜吃猪皮；肝病患者、动脉硬化、高血压病人不适宜食用猪皮。

⑨ 想要做出高颜值的猪皮冻，猪皮该怎么处理

临近春节，各种美食不断的大量涌出，像北方地区的灌香肠，各种炸肉，年糕，大饽饽，猪蹄冻，猪皮冻等等，每一种都是浓浓的年味。今天咱们要聊的是猪皮冻，它是北方人年夜饭餐桌上的“常青树”，晶莹剔透的外表，滑嫩Q弹的口感，是不折不扣的超级下酒菜……

做猪皮冻，直接下锅煮就“废”了，也是最忌讳的，一定要用白醋和小苏打，盐不断搓洗猪皮，这样保证煮好的猪皮晶莹剔透，而且还没腥味，一定要多加这1步哦，很关键的！