工业奶粉在什么情况下结块

① 奶粉结块是怎么回事 奶粉结块怎么处理

奶粉结块是由于开封的奶粉吸收了潮湿空气中的水分。可以通过用温水来化开结块。

开封后的奶粉由于夏天的湿润空气而导致水分容易进入，无论怎么避免，怎么存放，一定的水气都会透过小缝隙渗入到奶粉里，结块是不可避免的，奶粉在规定使用日期内结块属于正常现象。

正常的奶粉应该是松散柔软，如果打开奶粉罐发现结块，用温水冲泡奶粉可以解决，泡奶粉的水最好不要超过45度。

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奶粉存储问题

由于担心奶粉变质而将其放入冰箱冷藏，这样做不但没有科学依据，还有可能加速奶粉结块、变质。

奶粉不等于饭菜水果，低温就不会变质，相反，由于冰箱内外温度和湿度差异较大，加上日常频繁的取放，奶粉更容易吸收空气中的水分而产生结块变质问题。

有些家长在冲奶粉的时间有个坏习惯，就是先冲调好奶粉给宝宝喝，然后再回去盖上盖子。整个过程就任由奶粉处于敞开的状态，加之夏季潮湿、闷热的气候环境容易滋生蚜虫细菌等微生物，细小的虫子也不容易发现，卫生堪忧。

② 奶粉为什么会结块之前买的可力可丽奶放段时间就结块了。

开封的时间过长会结块，这属于保存不当，要注意保存方法。(保存方法：首先应注意防潮，吸潮后的奶粉其口感和冲调性等品质下降;其次,应防止杂物落到奶粉中，影响奶粉的饮用。奶粉最好不要同其它食物混合储藏，以防串味。)

③ 奶粉结块是怎么回

如果是小块结团的话可能是奶粉在运输搬运过程中由于静电吸附力强形成的，这个属于正常现象，可以打散，打散后不影响奶粉的口感的，如果块状比较大的话，建议看看奶粉是不是受潮了，奶粉开袋后最好在一个月内用完，平时存放的话要封好口，放在干燥的地方。

④ 奶粉泡的时候有结块什么原因

你好！一般奶粉冲调结块问题大多都是温度问题，奶粉是不可以用开水冲的，开水冲调容易结块。也不可以先用开水冲调，再加凉水把温度兑好，因为过高的温度会破坏奶粉中的营养成分。
冲调奶粉最佳的温度在40~50，奶粉冲好后要左右摇匀，不要上下摇，上下摇晃容易起泡，孩子容易误吞空气，这种情况下就要将奶粉放置一会儿，待泡下去之后在给宝宝喝。
实在有化不开的奶粉快可以借助筷子辅助搅拌。如果同样的方式方法冲其他牌子的奶粉而不结块的话，就要怀疑奶粉是不是质量不过关了。

⑤ 奶粉冲调时起坨是什么原因

1、奶粉受潮容易打坨结块。受潮的奶粉，由于受潮程度不一，结块的硬度也不一样，会导致奶粉中营养素的流失变性，这种情况下不建议食用，毕竟宝宝对营养要求还是比较高的。

2、水温过高会使奶粉结块。水温会影响奶粉溶解过程中的分散和沉降速度，过低分散性不好，过高蛋白质变性了增加了不溶解成分，导致溶解性下降。

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冲奶粉的正确方法：

1、浓度适宜

一定要按照奶粉包装上的建议比例冲调奶粉，不要擅自增加或降低奶粉浓度。。奶液过稀营养素和能量太低，长期食用影响宝宝生长发育；而奶粉冲调太浓，会加重孩子肾脏负担，增加患肾结石、肠坏死的风险。

2、水温适中

多数奶粉的冲调水温都建议低于70℃，普遍为40℃~55℃之间，甚至更低，目的是最大程度地保护奶粉中各营养物质的活性。

3、正确顺序

正确的冲调步骤是先加水调整水温，再根据孩子的奶量和奶瓶刻度正确调整水量，最后按照奶粉罐上的指示加入适量奶粉，水平搓动旋转奶瓶，使奶粉溶解。

4、不能再次煮沸

再煮沸会使奶粉中的蛋白质、维生素等营养物质发生变化，失去原有的营养价值。建议奶粉冲调后应在1小时内喝完，冷藏条件下最多保存2小时。

5、白开水冲调

普通自来水煮沸后，放凉再用来冲调奶粉即可，方便快捷。

⑥ 为什么奶粉有时会有结块现象

奶粉打开后由于受到空气中的湿气影响，故会结块。你可以用封口的方式，尽量让湿气少进入，可减少此项风险

⑦ 冲奶粉结块是什么原因

冲奶粉的时候结块，可能是和水的温度有关系，也可能是奶粉有点潮有关。冲奶粉的时候不要用煮沸的开水，可以用70到80度的温水冲调。有家会可能是和奶粉封盖，以后没有封闭特别严，有点受潮有关系，打开盖子以后的奶粉，每次用完一定要把盖盖严，避免受潮以后宝宝喝了导致消化不良。
如果奶粉受潮了，尽量不要给宝宝喝了，每次给宝宝冲调奶粉的时候，不要一次冲调过多，按宝宝的食量冲调就可以，如果没有及时喝完，超过两个小时就要及时倒掉，防止细菌污染。

⑧ 奶粉结块还能喝吗

奶粉开封一段时间后，有时会发现奶粉出现结块，对此，原因分为两种情况。

一种是假性结块，这种情况多出现在刚开封就发现结块。其背后的原因是奶粉在运输储存过程中因震荡摩擦的关系形成静电，使奶粉颗粒聚集在一起形成结团，该结团为假性结块，可用勺子轻轻拨散，并非因受潮引起的结块，不影响产品的食用。

另一种则是真性结块。因奶粉包装袋的破损、储存不当等原因导致奶粉中的乳糖吸收到空气中的水分而出现较大硬块，遇此类情况请勿食用。

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储存奶粉的方法

在炎热的环境下奶粉易变质，如何正确储存奶粉是保证食用安全的关键，对此中国食品工业协会副秘书长徐坚为正确储存奶粉提出三点建议。

首先要保持奶粉的干燥，奶粉罐开封后不宜存放于冰箱中，应该放在避光、阴凉、干燥的地方。

其次是遵循使用时间，在选购时须注意奶粉生产日期以及保质期，一般罐装奶粉开封后食用时间不宜超过一个月，而袋装奶粉要在半个月内食用完。

第三要注意冲调卫生，冲调奶粉前要洗手，冲调器皿也需要消毒，奶粉勺使用后放回奶粉罐设计的卡扣中，保持奶粉罐密封，放置在干燥卫生的地方。