工业废水污染的鱼怎么鉴定

㈠ 被污染的鱼有什么味道

首先要看全身。污染较重的源鱼，形状会发生变化，脊椎骨弯曲，头特大而身瘦、尾长又尖，鱼鳞部分脱落。还一个比较容易识别的特征是，污染鱼大多鳍条松脆，一碰即断。 其次可以看鱼鳃。有毒的鱼腮不光滑，呈暗红色。掀开鳃盖，能嗅到一股辛辣气味，以手按之，有带血脓液喷出。 然后可以看鱼眼。带毒的鱼眼睛浑浊，有的甚至向外鼓出，这也是被污染的鱼。 最常见的方法便是闻鱼味。正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常，呈大蒜味、煤油味、火药味等气味。甲醛浸泡过的水产品看起来特别亮、特别丰满。 所以，在选购淡水鱼时，应该选择那些鱼眼饱满突出的、具有鲜腥味或土腥味的、鳞片有光泽的、鱼肉有弹性无异味的，这才是条新鲜的鱼。

不同毒物污染的鱼有不同的气味。煤油味是被酚类污 染，大蒜味是被三硝基甲苯污染，杏仁苦味是被硝基苯污染，氨水味、农药味 是被氨盐类、农药污染。

鱼是一种高蛋白的食品，对于我们来说，多多使用鱼类食品是有好处的，但是如果养殖鱼的地方受到了污染，而不法商贩却还卖它们，所以，我们需要擦亮双眼，好好甄别，才能买到放心的鱼

如何鉴别污染鱼
工具/原料
鱼
方法/步骤
1
首先，我们可以看鱼的外形，如果鱼的头大而尾巴小，或者鱼头偏大而身形偏小，那这种鱼就可能还有一些重金属

如何鉴别污染鱼
2
如果看到鱼的鳞片有脱落，而且鱼的肚子发胀，尾巴部分是灰青色，不像正常的鱼的尾巴那样，因为这种鱼可能食用了大量的化肥物

如何鉴别污染鱼
3
还有就是要看一下鱼鳃部分，如果鱼鳃的颜色不是那种健康的红色，而是那种发灰，没什么光泽的话，最好不要买

如何鉴别污染鱼
4
还有可以看一下鱼的眼睛，如果鱼的眼睛没有什么光泽，或者鱼的眼睛向外凸了出来，那这种也不要买

如何鉴别污染鱼
5
还有可以买鱼的时候，闻一下鱼的味道，正常的鱼是有一种鱼腥味，而被污染的鱼，会因为污染物的不同而发出各种不一样的味道的

㈡ 如何鉴定有毒有害物质污染鱼类

自然生态系统被破坏和环境污染程度的加剧，使突发性自然灾害及环境污染事故的逐渐增多。这些灾害及事故产生的污染物一旦进入水体，必将直接威胁到饮用水水源的水质。越来越多的突发性水源污染事件给城市安全供水带来了巨大威胁。饮用水水源一旦受到有毒物质的污染，如果不能及时预警并采取措施其后果将是灾难性的。我国至今还没有一种规范的较为科学、完善的自动连续监测的方法来快速监测、预警有毒物质对水体的污染。有毒物质污染水体后无法快速检测和及时预警，这将给社会稳定带来巨大的隐患。有毒物质的污染靠常规检测根本无法快速检出，即使采用先进、精密的检测仪器，由于毒物的种类繁多且检测方法不同也无法快速检测，更不用说早期预警了。生物预警技术是水源地水质监测的有效措施之一，可通过与现有城市供水水质监测手段的有机结合，共同防范水体突发性污染事故的发生，对进一步做好安全供水工作具有重要的现实意义。1 生物预警技术饮用水水源生物预警技术已在不少城市供水的各个环节中使用。通过建立生物预警观察池，可以通过观察放养生物个体的异常生理或行为参数的变化来警报水质污染事件，使水厂提前掌握原水水质突变状况，及时做好调整工艺参数的应急准备，保证制水工艺的稳定运行。与其它方法相比，此方法具有直观性强、投资小等优点。目前，应用于生物预警技术研究的物种较多，如鱼类、水蚤、双壳类软体动物、虾和细菌等活体生物。鱼类对水质变化的反应比人类要敏感得多，生物预警技术主要利用鱼类在生物预警观察池内活动情况的变化，来判断原水水质有无突变。当水源地发生诸如油类、有毒、有害等化学物质泄露或被人为投毒等突发事故时，都可通过观察放养鱼类活动情况的变化及时发现并进行应急处理。若生物预警观察池内放养的鱼类出现异常活动或短时间内大量死亡，均能够很直观地说明原水水质出现了突变。一旦出现此类情况，就应及时查找原因并在第一时间采取有效措施，以防受污染的水体进入城市供水系统。由于斑马鱼基因与人类基因的相似度达到87%，所以斑马鱼在生物预警技术中得到广泛应用。当对人体有危害的有毒物质进入放养有斑马鱼的水体后，斑马鱼会作出与人类类似的毒性反应。斑马鱼对水质污染与毒性物质的反映相对比较敏感，是检测水质污染程度的优良模式之一，且鱼种本身的活跃性较强，爱结群游泳，几乎终日在水中不停地游动，容易观测其活动的变化情况。斑马鱼宜群养，一个盛3升水的鱼缸即可养殖20～30尾成鱼，因此在有限的空间内可以养殖相当大的群体，可开展对样本需求量较大的研究。2 生物预警技术应用实验从宁波市自来水总公司原水分公司所属各取水口近几年发生的水质污染事件的次数及其影响程度来看，北渡泵站受到生活污水、工业废水排放和农业生产潜在影响的程度远高于其它各点。针对这一现状，我们在北渡泵站建立一套生物预警观察池，以斑马鱼为实验对象，对生物预警技术在原水水质监测中的应用进行了实验。2.1 观察池设置考虑到日常运行、观察和维护工作的方便性，将观察池安装在北渡泵房值班室，并将进水口设置在泵站取水端口口水面以下1.5米处。观察池外形尺寸：1.50米（长）×0.45米（宽）×0.60米（高）。为保证池内水体交换的充分性，用额定流量为3.0吨/小时、额定扬程为24米的潜水泵调节进水流量至1.0吨/小时，水体在池内停留时间为20分钟，并以下进上出、对角溢流的方式保持水深0.50米。考虑到斑马鱼宜群养、个体较小且本课题的实验对样本需求量较大的特点，放养斑马鱼200尾。2.2 实验过程为研究断流状态下，以斑马鱼死亡为终点的预警信息，分别用1%（10000ppm）的敌敌畏、乐果和草甘磷进行了实验。为研究断流状态下，斑马鱼活动行为变化的预警信息，分别用0.6‰（600ppm）、1.2‰（1200ppm）和3.6‰（3600ppm）的乙酰甲胺磷进行了实验。为研究连续流状态下，斑马鱼正趋流性行为变化的预警信息，通过操作进水阀变动流速（用以冲刷进水管管壁污物来改变水质），同时在出水端用搅拌方式加强人为扰动的方法进行了实验。为研究连续流状态下，斑马鱼选择性行为变化的预警信息，分别用正常流速（良好水质）和缓慢变动流速（从进水口至出水口形成一定的污染物浓度梯度）的方法进行了实验。表1为上述四个实验的结果。在实验1和实验2中，采用这四种农药主要是考虑市场上能购买到的农药更接近于实际情况，如类似故意投毒或生产厂家排污以及运输泄漏等，而且这四种农药均宜溶于水，有利于试验。3 实验结果分析实验1的结果表明严重的污染事故，如故意投毒、生产排放和运输泄漏等，会导致鱼类在短期内因氧气缺乏或神经损伤等原因而死亡。死亡现象的发生表明水质已发生急剧恶化，应尽快查明污染源并控制污染扩散。实验2的结果表明污染物乙酰甲胺磷在3600ppm时降低了鱼的活动能力。在排除水温原因后，可通过比较鱼类当前的活动行为与先前的观察记录，确认水体受到了一定的污染。生活在流水环境中的鱼类一般都会表现出一种独特的位移行为，即总是逆水游动(正趋流性)。水体受到污染后鱼类的这一正趋流能力会发生破坏，鱼类会失去逆游能力而顺水运动。实验3的结果表明即使通过在出水端用搅拌方式加强人为扰动，迫使鱼反应的情况下，鱼亦不能维持在上游的位置，说明污染已产生了危害。鱼类通常都能够凭借其强大的运动能力逃避水质恶劣的环境。实验4的结果表明随着污染物分布范围的扩大，鱼的活动范围逐渐远离进水口，直至最终集中在出水端，说明水体遭受了污染。在实验过程中我们也发现了生物预警技术还存在的一些问题：（1）生物预警技术只能获得污染物质的毒性信息，不能表明污染物的种类和浓度。如何提高对有毒物质类别和浓度的快速判断，是生物预警技术的一个瓶颈。因此，在确认污染事件时，生物预警技术必须与理化检测方法有机结合，通过化学分析方法来最终鉴定污染物的类型和浓度。（2）难以进一步提高放养生物的活跃度和对其中毒后异常生理或行为参数的观测、判断。（3）难以对低浓度、长周期和慢性有毒物质作出及时、有效的判断。
(本文转载供参考)

㈢ 怎样辨别鱼的好坏

含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海，使生活在这些水域里的鱼类发生中毒，多种化学毒物长期蓄积在鱼腮、肌肉和脂肪里，致使鱼体带毒，甚至致畸、致癌。购时要特别注意鉴别。方法有： （1）看形体。污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小，椎弯曲甚至畸形，皮部发黄，尾部发青。带毒的鱼眼睛浑浊，无光泽，有的甚至向外鼓出。 （2）看鱼腮。腮是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑，较粗糙，呈暗红色。 （3）闻气味。正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常。根据各种毒物的不同，分别呈大蒜气味、氨味、煤油味、火药味等不正常的气味，含酚量高的鱼腮还可能被点燃。

㈣ 鱼塘内流进大量工业废水，造成鱼塘内的鱼大面积死亡，请问鱼的死亡原因鉴定在什么部门或者联系方式

你可以到水产部门鉴定，一般水产都和林业之类的在一起 鉴定后，你可以去工业废水的源头，索赔了

㈤ 污水处理厂流出来的水的流里的鱼可以吃吗是否重金属超标呢

污水处理厂流出来的水的流里的鱼是否可以吃及是否重金属超标，视情况而定，最好是不要吃。目前污水处理厂处理后的水质各项指标不含重金属含量（重金属检测费用较高昂），这就说明无论重金属含量多少，只要符合国标的八项指标均可以排放出去。
一般生活污水处理厂，采用生物降解的话，就算有重金属，估计吸附到细菌里面，若能经过反渗透工艺的话，一般排出去的水用来养殖鱼是没问题的，若没有反渗透工艺，排出去的水只是到湖泊池塘一类的死水（没有活水冲稀的话）估计时间久了，这鱼也是会重金属超标把，这个需要实验证明。
化工污水处理厂，养鱼鱼也是活不下来，就算活下来估计是畸形有污染的把，毕竟化工厂的水难以很好的处理，需要进行厂区一次处理后，再供给生活污水处理厂进行专门处理的。
最后，如果这个污水处理厂出现偶尔停止运行等人为情况排出的污染水的话，那就肯定不能吃了。

从污染源排出的污（废）水，因含污染物总量或浓度较高，达不到排放标准要求或不适应环境容量要求，从而降低水环境质量和功能目标时，必需经过人工强化处理的场所，这个场所就是污水处理厂，又称污水处理站。
污水处理厂是从污染源排出的污（废）水，因含污染物总量或浓度较高，达不到排放标准要求或不符合环境容量要求，从而降低水环境质量和功能目标时，必需经过人工强化处理的场所。一般分为城市集中污水处理厂和各污染源分散污水处理厂，处理后排入水体或城市管道。有时为了回收循环利用废水资源，需要提高处理后出水水质时则需建设污水回用或循环利用污水处理厂。处理厂的处理工艺流程是有各种常用的或特殊的水处理方法优化组合而成的，包括各种物理法、化学法和生物法，要求技术先进，经济合理，费用最省。设计时必须贯彻当前国家的各项建设方针和政策。因此，从处理深度上，污水处理厂可能是一级、二级、三级或深度处理。污水处理厂设计包括各种不同处理的构筑物，附属建筑物，管道的平面和高程设计并进行道路、绿化、管道综合、厂区给排水、污泥处置及处理系统管理自动化等设计，以保证污水处理厂达到处理效果稳定，满足设计要求，运行管理方便，技术先进，投资运行费用省等各种要求。

㈥ 买鱼时怎样辨别鱼是否受污染

1、看鱼眼

有的鱼看上去形体、鱼鳃虽然正常，但是其眼睛浑浊，失去正常的光泽，有的眼球甚至明显向外凸出，这也是被污染的鱼；

2、看鱼鳃

腮是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物就可能聚集在这里。有毒的鱼鳃不光滑、较粗糙、呈暗红色。有的鱼表面看起来很新鲜，但是如果鱼鳃不平整，形状较粗糙，呈红色或灰色，这些鱼大都是被污染的鱼；

3、看鱼尾

没有受到污染的鱼，鱼尾正常，受到污染的鱼，其尾脊弯曲僵硬或者畸形。

4、闻气味

没有受到污染的鱼，有一种新鲜湿润的腥味，受到污染的鱼，则有一种汽油或类似一种氨的味道。

(6)工业废水污染的鱼怎么鉴定扩展阅读

1、重量太大或太小的不买

鱼的个头与其口感有一定关系，太小，鱼还没有完全发育成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺可能会很多。而且，一般鱼年龄越大，长得越大，体内可能积聚了不少有害物质。因此，建议买鱼选个头〝八分大〞左右的，如鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0．5斤～1斤、草鱼4～5斤的为宜。

2、鱼眼浑浊塌陷的不买

鱼眼是否饱满能够说明鱼的新鲜程度。鱼眼饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性，这样的鱼比较新鲜。相反，如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红，说明鱼不新鲜。

3、鱼鳞不完整的不买

新鲜的鱼身有透明的黏液，鳞片有光泽，而且与鱼体贴附紧密，未有脱落。而黏液多且不透明，鳞片光泽度差且脱落较多的鱼，新鲜程度比较差。在选购时，那些鱼鳞缺损或身体充血的鱼，即便还活着，但腐败变质的速度会快于鱼鳞完整的鱼。

㈦ 怎么样识别污染鱼

随着人类科学技术和生产的发展，尤其是农药和化肥的广泛应用、众多的工业废气、废水和废渣的排放，一些有毒物质，如汞、酚、有机氯、有机磷、硫化物、氮化物等，混杂在土壤里、空气中，源源不断地注入鱼塘、河流或湖泊，甚至直接进入水系，造成大面积的水质污染，致使鱼类受到危害。被污染的鱼，轻则带有臭味、发育畸形，重则死亡。人们误食受到污染的鱼，有毒物质便会转移至人体，在人体中逐渐积累，引起疾病。因此人们在吃鱼时一定要辨别清楚，可通过以下几个特征来识别污染鱼：一、畸形。鱼体受到污染后的重要特征是畸形，只要细心观察，不难识别。污染鱼往往躯体变短变高，背鳍基部后部隆起，臀鳍起点基部突出，从臀鳍起点到背鳍基部的垂直距离增大；背鳍偏短，鳍条严密，腹鳍细长；胸鳍一般超过腹鳍基部；臀鳍基部上方的鳞片排列紧密，有不规则的错乱；鱼体侧线在体后部呈不规则的弯曲；严重畸形者，鱼体后部表现凸凹不平，臀鳍起点后方的侧线消失。另一重要特征是，污染鱼大多鳍条松脆，一碰即断，最易识别。

二、含酚的鱼。鱼眼突出，体色蜡黄，鳞片无光泽，掰开鳃盖，可嗅到明显的煤油气味。烹调时，即使用很重的调味品盖压，仍然刺鼻难闻，尝之麻口，使人作呕。被酚所污染的鱼品，不可食用。

三、含苯的鱼。鱼体无光泽，鱼眼突出，掀开鳃盖，有一股浓烈的“六六六”粉气味。煮熟后仍然刺鼻，尝之涩口。含苯的鱼，其毒性较含酚的更大，一定不可食用。

四、含汞的鱼。鱼眼一般不突出。鱼体灰白，毫无光泽。肌肉紧缩，按之发硬。掀开鳃盖，嗅不到异味。经过高温加热，可使汞挥发一部分或大部，但鱼体内残留的汞毒素仍然不少，不宜食用。

五、含磷、氯的鱼。鱼眼突出，鳞片松开，可见鱼体肿胀，掀开鳃盖，能嗅到一股辛辣气味，鳃丝满布黏液性血水，以手按之，有带血的脓液喷出，入口有麻木感觉。被磷、氯所污染的鱼品，应该忌食。吃了被污染的鱼，人体可能慢性中毒、急性中毒，甚至诱发多种疾病，可致畸、致癌。人们垂钓、食用时一定要多加注意。

㈧ 鱼农药中毒,有没有鉴别机构

你好：
鱼的死亡有多方面原因，但主要是鱼病和化学物中毒两种。由于工业废水及城市生活污水大量排放，使污染死鱼事故接连发生，渔业资源受到严重破坏。因此，正确区分病死鱼与化学物中毒死鱼，有利于及时采取有效措施，减少中毒损失。 一、从死鱼季节和品种上区分 鱼病的发生一般是由春天开始、随着气温和水温的升高，细菌等病原体容易繁殖。进入夏季，鱼发病最为严重，而且各种鱼病都有一定的品种选择性。化学物急性中毒则不同，无季节性差异和明显的品种选择性，仅与有毒化学物质排入养鱼水体的时间有关。 二、从死鱼的前兆区分 鱼的发病和死亡有急性和慢性两种，其中急性鱼病发病快，前兆不明显，在死亡之前行为与正常鱼的行为没有明显的区别，看起来很正常，但会突然大量死亡，这与化学中毒鱼的冲撞、翻滚、跳跃表现是不同的。慢性鱼病的死鱼前兆比较明显，病鱼一般空胃、活动迟缓、离群独游、喜在暗处活动。虽然有些寄生虫病会使鱼跳跃、冲撞，但不会使鱼在短时间内大批死亡，这一点与化学性急性中毒突发性死鱼是完全不同的。 三、从死鱼的鱼体特征区分 生病死亡的鱼，体表和鳃部一般不存在附着物，有些病会使鱼鳃部腐烂，且有一些腐臭味，同时由于细菌、病毒及病原体通过水体、饲料、种苗等环节的传染，使鱼病常有流行发生的趋势，即同一类型的鱼病可能在相当范围内发生。这与化学物中毒死鱼也是不相同的，化学物中毒死鱼是在有限的范围内孤立发生的，死鱼体表尤其是鳃部常附着一些污染物，并且带有那些物质特有的气味。重金属中毒时，鱼的鳃部受损害明显，鳃叶部分脱落，鳃部分泌大量黏液形成絮状堆积物；磷中毒则鱼的眼球突出，鳞片竖立；氰化物中毒则鳃盖鲜红；氯中毒则其体表、鳃丝发白；碱中毒则鱼的体表存有大量的黏液等。 四、从死鱼的水体环境区分 因鱼病死鱼时，一般来讲水中浮游生物、浮游植物、水生植物和龟、蛇、螺等水生动物不会受到明显损害，数量不会明显减少。而化学物急性中毒死鱼时，水中其他生物也会发生中毒死亡，浮游生物的数量和品种会大量减少甚至消失，水中会有大量死亡藻细胞。 五。利用鱼病分析法区分 细菌性和寄生虫性鱼病，可以通过目检或镜检在鱼的体表、鳃部、内脏、血液中检出病原体，而在化学物质中毒死鱼的鱼体上是不可能观察到的。鱼类死亡的原因是多种多样的，应综合考虑各方面的因素，死因一旦确定，就须采取相应的措施防鱼病进一步蔓延。属于化学物中毒引起的死鱼，要及时向事故发生地渔业行政主管部门申请调解处理，也可直接向人民起诉。
愿我的答案对你有所帮助！

㈨ 被污染鱼怎么样识别

被污染的鱼，轻则带有臭味，发育畸形；重则死亡。人们误食受到污染的鱼，有毒物质便会转移至人体，在人体中逐渐积累，引起疾病。如有机农药会导致儿童发育迟缓，智能低下，易患侏儒症；重金属盐类可致关节疼痛和癌症。有些物质毒性较强，对人类健康危害更大。
一、畸形鱼体受到污染后的重要特征是畸形，因钓鱼者对各种鱼的体形十分熟悉，只要细心观察，不难识别。污染鱼往往躯体变短变高，背鳍基部后部隆起，臀鳍起点基部突出，从臀鳍起点到背鳍基部的垂直距离增大；背鳍偏短，鳍条严密，腹鳍细长；胸鳍一般超过腹鳍基部；臀鳍基部上方的鳞片排列紧密，有不规则的错乱；鱼体侧线在体后部呈不规则的弯曲，严重畸形者，鱼体后部表现凸凹不平，臀鳍起点后方的侧线消失。另一重要特征是，污染鱼大多鳍条松脆，一碰即断，最易识别。
二、含酚的鱼
鱼眼突出，体色蜡黄，鳞片无光泽，掰开鳃盖，可嗅到明显的煤油气味。烹调时，即使用很重的调味品盖压，仍然刺鼻难闻，尝之麻口，使人作呕。被酚所污染的鱼品，不可食用。
三、含苯的鱼
鱼体无光泽，鱼眼突出，掀开鳃盖，有一股浓烈的“六六六”粉气味。煮熟后仍然刺鼻，尝之涩口。含苯的鱼，其毒性较含酚的更大，严禁食用。
四、含汞的鱼
鱼眼一般不突出。鱼体灰白，毫无光泽。肌肉紧缩，按之发硬。掀开鳃盖，嗅不到异味。经过高温加热，可使汞挥发一部分或大部，但鱼体内残留的汞毒素仍然不少，不宜食用。
五、含磷、氯的鱼
鱼眼突出，鳞片松开，可见鱼体肿胀，掀开鳃盖，能嗅到一股辛辣气味，鳃丝满布粘液性血水，以手按之，有带血的脓液喷出，入口有麻木感觉。被磷、氯所污染的鱼品，应该忌食。
吃了被污染的鱼，人体可能慢性中毒、急性中毒，甚至诱发多种疾病，可致畸、致癌。如果发现中毒症状，应及时去医院诊治。