手工业是什么

‘壹’ 什么是工厂手工业

工场手工业，是资本雇佣劳动者的生产形式。“工场手工业”一词译自马克思所称Manufaktur，1932年瞿秋白译为“工厂手工业”，1945年商务版《德华大词典》同。1953、1961年版郭大力等译《资本论》作“手工制造业”。后马列着作编译局译作“工场手工业”。本文中，“工场手工业”指其经济性质，具体组织依习惯，如绸厂、布厂、磨坊、油坊、机房、铁作、木器作等；类称用“手工厂”。

手工工场有分散和集中两种形式，在工场手工业时期之初以分散的手工工场为主要形式。生产者仍分散在各自家庭中劳动，但是他们在企业家的组织下形成一个生产集体，有一定的劳动分工。商人为保障其货源，将统一购买来的原料交给雇佣工人去加工，付给一些报酬，然后销售成品。所谓报酬实质上就是工资。这已是资本主义的雇佣关系，但又不彻底，因为加工的工具大都是那些受雇者自己的，劳动过程也是工人在各自家里分散进行，每一种产品是依次经过不同的家庭工人的劳动制造出来的。

工场手工业的资本主义性质，表现在以下几个方面：
第一，资本最低限额的增大，使越来越多的生产资料和生活资料转化为资本。数量较多的工人受资本家指挥，是一般协作的自然起点，也是工场手工业的出发点。单个资本家所必需使用的最低限额的工人人数，要由现有的分工来规定。分工愈发展，所需的工人人数就愈多。为了进一步得到分工的好处，工人人数必须按比例增加。随着工人人数的增加，可变资本必须相应地扩大，就会有更多的生活资料转化为资本。随着可变资本的增加，不变资本必须相应地增加，就会有更多的生产资料转化为资本。所以，“单个资本手中的资本最低限额越来越增大，或者说，社会的生活资料和生产资料越来越多地转化为资本，这是由工场手工业的技术性质产生的一个规律”。
第二，工场手工业使劳动力更加隶属于资本。工场手工业和简单协作一样，执行职能的劳动体是资本的存在形式。但是，工场手工业比简单协作更进一步，它产生了分工，在工人中间形成了不同的等级划分即熟练劳动与非熟练劳动，并从根本上侵袭了工人的劳动力，“把工人变成畸形物”，丧失了生产整个产品的独立能力。过去，工人因为丧失了生产资料，不得不把劳动力卖给资本家；现在，他们如果不把劳动力卖给资本家，更无法单独进行生产。工场手工业进一步使工人变成了资本的附属物，使劳动对资本在形式上的隶属进一步发展为实际上的隶属。
第三，工场手工业使工人的身心萎缩，体力劳动和脑力劳动的对立越来越加深。个体农民或独立手工业者，在生产中必须运用他自己的知识、判断力和意志，考虑生产的全部过程，体力劳动和脑力劳动是结合在一起的。但在工场手工业中，这种能力转移到与工人相对立的资本身上。工人被畸形化为局部工人，掌握整个生产的能力逐渐丧失掉，体力劳动和脑力劳动分离开来。所以，马克思说：“工场手工业分工的产物，就是物质生产过程的智力作为别人的财产和统治工人的力量同工人相对立。这个分离过程在简单协作中开始，在工场手工业中得到发展，在大工业中完成。在简单协作中，资本家在单个工人面前代表社会劳动体的统一和意志，工场手工业使工人畸形发展，变成局部工人，大工业则把科学作为一种独立的生产能力与劳动分离开来，并迫使它为资本服务。”工场手工业的分工，一方面提高了社会劳动生产力，另一方面使局部工人畸形化，造成人民群众身心的萎缩。因此，“资本在社会生产力上的富有，是以工人在个人生产力上的贫乏为条件的。”
第四，工场手工业的分工创造了新的生产力，同时也成为生产相对剩余价值的特殊方法。以分工为基础的工场手工业，最初是自发形成的。但是，“一旦它得到一定的巩固和扩展，它就成为资本主义生产方式的有意识的、有计划的和系统的形式。”这是因为，一方面，工场手工业作为一种新的社会劳动组织，“发展了新的、社会的劳动生产力。”另一方面，由于工场手工业分工是资本主义生产方式的独特创造，是依靠工人的畸形化来发展社会生产力，加强了资本对劳动的统治，因而它“只是生产相对剩余价值即靠牺牲工人来加强资本……自行增殖的一种特殊方法”。马克思精辟地概括了工场手工业分工的两重作用：“一方面，它表现为社会经济形成过程中的历史进步和必要的发展因素，另一方面，它又是文明的、精巧的剥削手段。”

‘贰’ 古代的手工业是什么

我国自古以来在纺织业方面就领先于世界，丝织业尤其在世界上享有盛誉。手工业发展，

为古代人们发展社会经济、改善生活起到了促进作用。但由于统治者推行重农抑商政策，

手工业始终为农业的发展服务而处于从属地位。虽然在明清时期资本主义生产关系的萌

芽产生并有了缓慢发展，但又由于封建生产关系的阻碍，始终没有进入手工工场时代。

1、矿冶业发展概况

1)、冶铁业

我国是世界上最早掌握冶铁的国家之一，利用水力鼓风冶铁比欧洲早一千多年。

①商周:青铜铸造业兴盛，西周时青铜器产品趋向生活化。

②春秋战国:铸铁柔化技术是世界冶铁史上的一大成就；

③魏晋南北朝:百炼钢技术已相当成熟，还发明了把生铁和熟铁合炼成钢的灌钢法。

④隋唐:冶铸业已普遍采用了切削、抛光、焊接等工艺。

⑤明朝:广东佛山冶铁业，一天产铁量达到六七千斤；云南采矿业也很有名。

⑥清朝：广东冶铁业出现资本主义萌芽。

2)、青铜铸造业的发展

①夏商周三代被称为青铜时代。

②夏朝青铜器目前尚未发现，商周是青铜时代的繁盛 时期。

③商朝青铜器由官府垄断，生产规模大，作坊集中在王都，产品供国王和贵族使用。

④西周青铜器产品趋向生活化，日用器具数量大．有些动物形状的器皿栩栩如生。

⑤春秋战国时期的莲鹤方壶是春秋中期的珍贵名器；战国青铜器出现金银错新技术；青铜雕塑艺术也有创新，器物上已有建筑雕塑图案。

2、纺织业发展的概况

①商周：已出现斜纹提花织物和刺绣。

②春秋战国：的纺织品纤维相当细密。

③魏晋：曹魏在纺织中心襄邑、洛阳设有专门的织造机构；吴国缫丝质量高，蜀锦、邺锦、回纹锦着名。

④隋唐：丝麻织品遍布全国各地。北方以来州、毫州最着名，南方以吴越、宣州出名；另外丝织品种类增多。

⑤明清：棉纺织业成为农民的主要副业，棉布成为广大人民的主要衣料；明代浙江嘉兴使用新式“纱绸机”；双色套印技术得以广泛传播，出现许多颜色的秋色印刷品；以生产商品为目的的纺织业兴起，苏州等地丝织业出现资本主义萌芽。

3、陶瓷业概况

①商和西周遗址里出现了原始瓷器，这是我国陶瓷发展史上一次飞跃。

②秦：多集中于凤翔，凤翔的画砖最为出色。兵马俑是制陶与雕塑结合的艺术化。

③三国两晋南北朝：当时南方盛产青瓷，后来制作技术传到北方。北方创制出白瓷，也有黑瓷。

④隋唐：唐三彩为彩瓷的产生开辟了道路；越州的青瓷、邢州的白瓷、巩县的唐三彩最为有名；还出现了秘色瓷。

⑤明清：江西景德镇制瓷业分工很细，有春土、澄泥、造坯、字画等十几道工序。

4、造船业发展

①两汉：水军拥有用途不同、类型多样的舰船；发明了橹、舵、布帆和使用锚。

②三国：吴国造船技术很高，卫温曾率万人船队到达夷洲。

③隋唐：能造当时世界上最大的海船，而且最早出现了机械动力的轮船雏形。洪州是着名的造船中心。

④宋元：北宋江南和东南沿海是造船业最发达的地区。南宋造船业中心有明州、泉州、广州，海船载运量大。

⑤明朝：造船水平的高超可以从郑和率船队先后七次远洋航行成功上得出。

5、煮盐业、酿酒业的发展

①甲骨文中有关于商周时期酿酒技术的记载。

②春秋战国：煮盐业有山西的池盐、山东的海盐和四川的井盐都已开发；人们已能用曲造酒，是古代酿造技术的重要发明。

③两汉：汉武帝时实行盐铁专卖，反映了盐在当时国家经济中所占的重要地位。汉代开发的盐，分为池盐、海盐、井盐等，那时，山东食海盐，山西食盐卤，四川吃井盐。

6、造纸业的发展

①西汉：前期已有了纸。东汉蔡伦改进造纸术，是书写材料的一次伟大革命。

②魏晋南北朝：纸张质量提高，逐渐取代简族，成为最主要的书写工具。造纸中心：洛阳、长安、建业、扬州。

7、代制漆业的发展

1)、原始社会：我国是世界上用漆历史最悠久的国家。河姆渡遗址曾出土过红漆碗。

2)、商朝：漆器出现了浮雕式花纹，并镶有绿松石和钻花金箔。

3)、周朝：漆髹工艺大量用于车的制造。种植漆林，已被征收税赋。

4)．战国漆工艺有新成就，已出现采用夹纻技术的漆器

5)、秦朝：专设官吏管理漆园的种植和漆器的制作生产。

6)、两汉：湖南长沙马王堆汉墓出土的漆器都是汉代漆器当中的精品。

8、玉器雕刻业

商周玉器加工有了很大发展，商代玉器雕刻精美、数量多，仅安阳妇好墓就出土玉器七百多件。

9、手工工艺专着： 战国：《考工记》 明清：《天工开物》

我国古代手工业的特点

(1)工业部门不断增加。奴隶社会就有了治铜工业(即青铜工业)，封建社会增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。工业部门的不断增加，有的是在生产过程中产生的新行业，有的则是由某个行业演变分化成的新的部门。例如：在纺织工业的发展过程中，先有丝织业，后有棉纺织业；其后棉纺织业日益发展，又分为轧花、纺纱、织布、印染等部门。同样，在矿冶铸造工业方面，也日益分化成为采矿、冶炼、铸造等工业部门。另外，某个工业部门的创立或发展，往往会带动其他有关部门的创立或发展。例如：中国冶铁工业的兴起，使农具制造和兵器制造成为独立的工业部门。

(2)工业技术的不断进步与劳动分工的不断发展。任何一个工业部门，不论其创立的早晚，一旦创立，它的生产技术都是在不断进步的。以冶铸技术的发展为例：商朝时有了青铜冶炼技术，春秋战国时期发明了铸铁柔化处理技术，唐朝的铸造业已普遍采用切削、抛光焊接等工艺。

(3)手工业生产规模的扩大与工场手工业的出现。从经营的方式来说，其发展的一般趋势是由家庭手工业到作坊手工业，再到工场手工业。到了封建社会，工业生产的规模有所扩大，劳动分工也渐趋细致。尤其在明代中叶以后，城市工业中产生了资本主义萌芽，出现了工场手工业的经营方式。在这种手工业工场中，一般雇佣较多的工匠，在细致的劳动分工下从事生产，使产品的制造进一步的发展。如：在江南地区的矿冶工业、纺织工业、制瓷工业等部门的生产中，某些手工业工场具有比较复杂的生产设备，拥有大量的雇佣劳动者。他们生产出来的商品数量很大。

(4)、官府工业与民间工业的同时并存。中国的官府工业，历史悠久，自从奴隶制国家建立后，就有官府工业的存在。从西周到西汉，主要的工业部门，官府都设有作坊。统治者把手工业者集中到官府，以强制的手段迫使他们在官府作坊里进行制造。从春秋末期起，随着农业经济的发展、生产技术的提高、社会分工的扩大，不少手工业者脱离农业而独立。这时社会上除了官府工业作坊外，还出现了一批民间工业作坊。其时以冶铁业发展最快，因为它与人民生活有密切关系，其产品具有极大的市场。从东汉开始，社会分工方面有了进一步的发展，民间手工业者不断从农村中分化出来，向城市集中，成为独立的手工业者。这一时期，一方面是民间手工业者脱离农业而向城市集中；另一方面，官府工业在中国工业经济中仍占有主导地位，并在很大程度上限制民间手工业者的发展。到明清两代，官府工业走上衰落的道路，民间工业则不断发展。这时候官府工业与民间工业的关系，不仅表现在官府工业须有民间工业来支持，而且表现在官府工业在中国工业经济中所占的主导地位让给民间工业了。在这一时期，民间工业经营方面有一个特色，就是资本主义生产方式的萌芽开始产生。一是自给自足的自然经济开始破坏；二是某些手工业作坊扩大成为手工业工场，亦即工场手工业开始兴起。中国民间工业中的资本主义生产方式的萌芽，是从明代中叶以后开始的，至清代前期有所发展。它所涉及的生产范围，以矿冶、制瓷、纺织业为主。明代中叶以后，某些工业部门的民间作坊朝着手工业工场方向扩展。

经济重心南移与工业分布的相应变化。中国古代经济重心，起初在北方，以后逐步移至南方。大约到南宋时期，我国的经济重心完成了从北方到南方的变迁。随着经济重心的转移，有不少工业生产部门、工业制品的主要产地，也从北方逐渐移到南方。这种情况，在中国古代丝织业地区分布的变化中表现得最为明显。

‘叁’ 请问手工业是什么业的重要补充

手工业是农业的重要补充

‘肆’ 个体手工业三个阶段是什么

个体手工业社会主义改造的方针是：积极领导，稳步前进。

个体手工业社会主义改造的改造步骤：

1、积极引导、典型试办。采用说服、示范、国家援助的方法，启发和帮助手工业劳动者按照自愿互利原则逐步组织起来试办合作社。

2、总结经验、普遍推广。各地手工业合作社联合社的建立，从1951年开始到1953年先后成立的有省、市级14个，县、市级19个。手工业合作社的全国性的领导机关，1954年以前是全国合作社联合总社，1954年12月后是全国手工业合作总社。各级手工业联社，是各种形式的手工业合作组织自愿组成的联合经济组织，是手工业合作社的直接的组织领导和业务领导机构。

3、加快改造、迎接高潮。农业合作化运动步伐加快，对手工业产生了强烈影响。手工业者要求组织起来的情绪也十分高涨，建社速度也明显加快了。据统计，1955年6月到12月半年内，全国手工业合作组织从4.98万多个发展到6.46万多个。

个体手工业社会主义改造的必要性：

对手工业进行社会主义改造，是生产关系一定要适合生产力状况的规律的要求。个体手工业，以一家一户为一个经营单位,工具简陋，生产规模狭小,技术落后，劳动生产率低，限制生产力的发展。

据1954年调查，中国有个体手工业劳动者约800万人,农村兼营商品性手工业生产的约1200万人，手工业产值占当年全国工业总产值的20%，个体手工业劳动者每人平均年产值890元,只及同时期大工业工人平均年产值的1/10。

个体手工业是小商品经济，生产不稳定，具有盲目性，如果任其自发发展就会走向两极分化，大多数手工业者难以摆脱贫困的处境。为了解放生产力，克服个体生产的自发性和落后状态，必须对手工业进行社会主义改造。手工业在中国国民经济中有着重要的地位和作用。

在建国初期，手工业是供应城乡人民生活资料和生产资料的重要来源，农村生产资料的90%，生活资料的70%靠手工业，城市居民也需要大量的手工业品，许多手工业品又是传统的出口商品。

对手工业进行社会主义改造，不仅有利于手工业本身的发展，而且有利于实现国家工业化和加强工农联盟。

‘伍’ 中国古代手工业的三种形态是什么

中国古代手工业的三种形态：
一、家庭手工业
家庭手工业的特点是以一家一户为单位，使用私有的生产资料分散经营，一般不雇用工人或只雇用做辅助性工作的助手和学徒，并以本人的手工劳动为生活的主要来源。
二、官营手工业

官营手工业资金雄厚、规模经营，为细密分工和协作创造了条件；众多高水平工匠一起工作，加之对产品质量的严格管理，有利于手工业技艺的提高。直到明代前期为止，官营手工业代表着当时生产技艺的最高水平。
但官营手工业原料由官府提供，不计成本，不进入市场，缺乏竞争；官营手工业采取强制工匠服役的手段，引起了工匠的不满。
三、私营手工业

自由发展并且有助于生产力的提高；私营手工业成为手工业生产中日益重要的部分。明代中叶以后更在制瓷、矿冶、纺织等诸多行业中，超过官营手工业，占据了主导地位。
同时，私营手工业的经营方式也在发生变化。一方面，唐宋以来，商品经济繁荣，私营手工业的产品大量进入市场；另一方面，到明中后期，雇佣众多工人的大规模手工作坊或工场日益增多，并从中孕育出了“机户出资、机工出力”、“计工受值”式的雇佣劳动关系。

‘陆’ 手工业是什么

手工业（handicraft instry ）是指依靠手工劳动，使用简单手工工具从事小规模生产劳动的工业。最初与农业密切联系，属于农民副业性质的家庭手工业。经过第二次社会大分工，手工业脱离农业，形成独立的个体手工业。其特点是一家一户为单位，用私有生产资料分散经营。主要类型有：自产自销的手工业，直接为消费者服务的流通手工业和为买主或工厂进行加工的手工业。以后发展为资本主义简单协作的手工业作坊和工场手工业。 中国手工业历史久、行业多、分布广，在国民经济中占有重要地位。1949年以后，手工业者走上了社会主义合作化道路，并逐步纳入了现代化的轨道，手工业得到了振兴，机械化水平不断提高，民族优良传统得到发扬，并有所创新 。发展手工业对生产日用消费品，创作艺术珍品，满足人民的物质、文化生活需要，增加就业机会，促进国民经济发展起着重要的作用。改革开放以后，中国手工业有很大发展，手工业品不仅能在国内市场上畅销，而且在国际市场上受到欢迎，为国家创造外汇，增加积累发挥一定的作用。

‘柒’ 手工业和工业性制造业的本质区别是什么

手工业把～～你的是劳动密集型～～是纯手工加工
手工业（handicraft instry ）是指依靠手工劳动，使用简单手工工具从事小规模生产劳动的工业

‘捌’ 古代手工业指的是什么

手工业是指依靠手工劳动进行工业生产和生活用品生产的活动。主要行业包括：纺织业、陶瓷业、造纸业、冶铁业、造船业、制漆业、制盐业。

‘玖’ 古代的手工业是什么

陶瓷
织布
刺绣
酿酒
青铜
冶铁

‘拾’ 手工业家庭是什么

中国古代的家庭手工业从一开始存在与我国的小农经济当中，比如男耕女织就是一个很好的例子，后来家庭手工业中有的大家族发展了就成为私营手工业，不过这部分人大多数都后来就雇佣别人为自己工作，在明中后期，私营手工业开始取代官营占主导地位，而此时家庭手工业还能存在维持中国人的自给自足生活，直到鸦片战争爆发，中英 南京条约 签订，中国被迫卷入资本主义世界市场，传统的经济结构使发生改变，小农经济解体，大量农民生活困难，涌入城市[这主要是因为机器的工厂建立是家庭手工业失去了作用