工业级白糖为什么便宜

A. 白糖比红糖便宜这里面的猫腻是什么

白砂糖是最主要的食用糖，其产量占食糖总产量的97%以上，而红糖仅仅是一个副产品，产量不大，因而受供求关系影响也就更大。正常年份，在批发市场上，红糖是比白砂糖要便宜的。但由于红糖没有国家储备和地方储备，国外产红糖的国家又极少，因而如果遇到供不应求的年份，国家没有办法像对待白砂糖一样通过向市场抛售储备糖或加大进口量来平抑糖价，这时红糖的批发价格也可能会超过白糖。
至于零售价格，红糖确实普遍要比白砂糖贵。原因可以从生产企业和超市等终端零售商两个方面来分析。
1，作为生产企业，红糖的销售量远远小于白砂糖的销售量，所以生产红糖的资金流转比较慢、固定成本（例如进入超市要缴纳的费用、生产企业的各类固定成本分摊等）相对较高。这些都被计入了红糖的成本价格之中。
2，作为超市，白砂糖是常用品，价格透明，所以超市要拼价格、拉销量的；红糖是补充产品，销量低，利润率就要提高（因为超市考核的是单位面积的销售额和利润率，白糖和红糖在超市里虽然销售量相差很大，可是却占有相同的面积，因而采用同样的利润率是不划算的）。简单点来说，白砂糖讲的是薄利多销，红糖要更多的考虑利润问题，这样才能达到利润平衡点。另外，红糖的价格波动空间远高于白糖(白砂糖一般吨价在3000-4200元之间时是正常的，可是红糖的价格常常会成倍数的波动)，而作为超市，价格调整比较困难，因而在实际操作时商家会考虑这些因素，预留出一些利润空间给红糖。

B. 便宜白糖能吃吗为什么白糖有贵贱之分

能吃，只不过杂质较多，口感不好。
糖厂生产的各种成品糖都有其一定的质量要求，在国际上各国还有其各自的技术标准。我国于1999年8月份颁布并实施了新白砂糖标准《GB317－1998》，对以甘蔗、甜菜或糖为原料生产的白砂糖在技术要求、实验方法、检验规则和标签、包装、运输及储存方面都作了明确规定。新标准修改了旧标准《GB317.1—91》和《GB/T317.2—91》中的相关内容，为提高我国白砂糖的质量起到了规范和积极的促进作用。另外，在现行国家标准技术要求中白砂糖的分级增加了精制级，其目的是为了将精制白砂糖行业标准并入白砂糖国家标准之中，并以此来规范和适应我国制糖技术的不断发展以及精制白砂糖市场的不断扩大的需要。同时，理化要求中的多项指标有所提高，卫生要求中的二氧化硫(S02)指标首次同时作为分级的依据之一，而且在卫生要求中还增加了细菌和螨的项目指标。

白砂糖按其技术要求在国家标准《GB317－1998》中规定分为精制级、优级、一级、二级共4个级别，各级别在其理化指标和卫生指标方面都作了相应的技术规范和要求。如在白砂糖品质理化项目中规定有：蔗糖分含量、还原糖分、电导灰分、干燥失重、色值、混浊度和不溶于水的杂质。它反映了白砂糖的纯度，代表其质量的优劣也可体现其存储寿命。

总体来看，标准《GB317－1998》对上述4个级别的白砂糖理化项目技术要求规定如下：1蔗糖分含量。精制级必须大于或等于99.8％；优级大于或等于99.7％；一级大于或等于99.6％；二级大于或等于99.5％。2还原糖分。精制级必须小于或等于0.03％；优级必须小于或等于0.05％；一级必须小于或等于0.01％；二级必须小于或等于0.17％。3电导灰分。精制级必须小于或等于0.03％；优级必须小于或等于0.05％；一级必须小或等于0.10％；二级必须小于或等于0.15％。4干燥失重。精制级必须小于或等于0.06％；优级必须小于或等于0.06％；一级必须小于或等于0.07％；二级必须小于或等于0.12％。5色值。精制级必须小于或等于30IU；优级必须小于或等于80IU；一级必须小于或等于170IU；二级必须小于或等于260IU。6混浊度。精制级必须小于或等于3度；优级必须小于或等于7度；一级必须小于或等于9度，二级必须小于或等于11度。7不溶于水杂质。精制级必须小于或等于每公斤20毫克；优级必须小于或等于每公斤30毫克；一级必须小于或等于每公斤50毫克；二级必须小于或等于每公斤80毫克。

另外，除上述理化项目外还对如下卫生项目作了规定，其标准分别是：1二氧化硫(以SO2计)。精制级每公斤必须小于或等于10毫克；优级每公斤必须小于或等于20毫克；一级每公斤必须小于或等于40毫克；二级每公斤必须小于或等于50毫克。2菌落总数。精制级每克必须小于或等于200个；优级、一级和二级每克均必须小于或等于350个。3大肠菌群。4个级别每100克白砂糖中均必须小于或等于30个。4致病菌(系指肠道致病菌和致病性球菌)和螨(在250克白砂糖中)。各级别均不得检出。5重金属含量。砷(以As计)、铅(以PB计)、铜(以Cu计)每公斤糖样各级别均必须小于或等于砷0.5毫克、铅0.1毫克、铜2.0毫克。上述白砂糖卫生指标反映其卫生安全性。

综上所述，成品糖在生产过程中，各环节工艺管理控制不当将会加重白砂糖理化指标和卫生指标的缺陷。

C. 求助!!中国白糖等级价格有什么区别急!!

这个你可以查询国标的，上边有明确的划分标准。

《白砂糖》GB317-2006

1、白砂糖分为四个等级，分别是精制级、优级、一级、二级

2、划分不以颗粒大小来划分的，精制级有大颗粒也有小颗粒，同样二级也有大颗粒也有小颗粒

3、四个等级的区分包括如下内容：蔗糖分（纯度）、还原糖分、电导灰分、干燥失重、色值、混浊度、不溶于水杂质、二氧化硫（含量）等。

4、目前市场上的价格都是以一级白砂糖为标准的。一般说来，精制级要比一级贵600-800元，优级要贵300-500元，二级比一级便宜20-100元

D. 工业白糖和食用白糖有什么区别

工业糖指的是原糖。工业糖执行的标准是《GB 15108-2006 原糖》。原糖含有一定量的杂质，色泽比白糖深，含有相对较多的水份和糖蜜，微生物含量也比白砂糖为高。原糖只能用作工业生产（主要用来生产白砂糖或绵白糖），不能直接食用，不能直接添加到食品中作为原料使用。绵白糖是从甜菜里提取的，砂糖是从甘蔗里提取的，一般绵白糖的产地是北方，而砂糖是南方。 绵白糖的甜度要高于砂糖，用途跟砂糖没有太大区别，我一般不喜欢用绵白糖，因为保存很困难，又要防潮还要防干结~，取用的时候也粘粘乎乎的弄不清爽工业白糖和食用白糖没有区别，都是白砂糖。 白糖主要有白砂糖和绵白糖两种。颜色洁白、颗粒如砂者，叫白砂糖；颜色洁白、粒细而软，入口易化者，叫棉白糖。 白砂糖是蔗糖的结晶体，纯度一般在99.8％以上，从化学角度看，这是很纯的物质了。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的主要品种。 绵白糖是细小的蔗糖晶粒被一层转化糖浆包裹而成的，其纯度与白砂糖相当。转化糖在这里起着变软、增香、助甜的作用。这是因为转化糖具有蜂蜜般的清香味（蜂蜜的主要组分就是转化糖）其甜度又大于蔗糖（以蔗糖的甜度为1，则转化的糖甜度为1.2），转化糖的较强的吸水能力保持了糖粒的锦软，所以绵白糖的口感优于白砂糖。

E. 为什么国外的白糖比较便宜，而国内却很贵

第一，人工成本国外低，机械化程度高。
第二，物流比国内便宜很多。
第三，税费没那么黑。
不只是白糖，很多别的作物，比如大豆，玉米，牛羊肉的到港价格都比国内便宜不少。

F. 工业白糖和食用白糖有什么区别

工业糖指的是原糖。工业糖（原糖）执行的标准是《GB 15108-2006 》。原糖含有一定量的杂质，色泽比白糖深，含有相对较多的水份和糖蜜，微生物含量也比白砂糖为高。原糖只能用作工业生产（主要用来生产白砂糖或绵白糖），不能直接食用，不能直接添加到食品中作为原料使用。

1、工业糖和白砂糖的定义不同

原糖又称粗糖或二号糖，是指以甘蔗、甜菜榨糖取汁，经过简单的过滤、澄清，通过沸腾浓缩、煮炼结晶、离心分蜜，制成的带有一层糖蜜，不供直接食用、作为精炼糖厂再加工用的原料糖。

白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。

2、工业糖和白砂糖的执行标准不同

工业糖（原糖）执行的标准是《GB 15108-2006 》

白砂糖执行的标准，白砂糖按《GB 317-2006 》白砂糖技术要求的规定分为精制、优级、一级和二级共四个级别。

3、工业糖和白砂糖的理化指标不同

原糖主要理化指标蔗糖分、色值、二氧化硫含量、还原糖分、干燥失重、电导灰分、菌落总数等都是影响样本合格率的主要因素，二氧化硫（以SO2计），mg/kg≤20，色值，IU≤6000。

白砂糖主要理化指标蔗糖分、色值、二氧化硫含量、还原糖分、干燥失重、电导灰分、菌落总数等都是影响样本合格率的主要因素，但以色值、二氧化硫含量 2 项指标最为重要。其中一级白砂糖二氧化硫含量为 30 mg/kg，色值为 150 IU。

G. 一级白糖跟二级有什么区别

一级跟二级的白糖的区别是糖分不同、干燥失重不同、不溶于水杂质不同。一级白砂糖的蔗糖分为99.6%，还原糖分为0.10%。二级白沙糖：蔗糖分为99.5%，还原糖分为0.15%。一级白砂糖的干燥失重为0.07%，色值为150IU。二级白沙糖：干燥失重为0.10%，色值为240IU。一级白砂糖是不溶于水杂质为40mg/kg，混浊度为220度。二级白沙糖的不溶于水杂质为60mg/kg，混浊度为160度。

H. 想问7到8斤的甘蔗才能榨一斤白糖，那为什么市场上的白糖价格确只有三块五一斤

您好
白糖厂家的原材料价格是非常便宜的。
这些甘蔗基地的产量都非常高，
除去人工和成本，加工商也是赚钱。

I. 不知道白糖的价格为什么还这么低

现在白糖是涨了一些，10月29日，白糖价格是：
白砂糖009629 一级白砂糖 南宁 ¥5360.00

白砂糖009628 一级白砂糖 南宁 ¥5360.00

白砂糖009627 一级白砂糖 南宁 ¥5310.00

白砂糖009626 一级白砂糖 贵港 ¥5440.00

白砂糖009625 一级白砂糖 贵港 ¥5330.00

具体的可以去农产品集购网看看，那儿每天都有最新的白糖价格，白糖以后应该会涨的，如果涨了，经济形势应该也变好了。

J. 工业白糖 主要含量是什么，为什么价格不同

工业糖指的是原糖。 原糖含有一定量的杂质，色泽比白糖深，含有相对较多的水份和糖蜜，微生物含量也比白砂糖为高。原糖只能用作工业生产（主要用来生产白砂糖或绵白糖），不能直接食用，不能直接添加到食品中作为原料使用。