㈠ 工业辣椒的用途
工业辣椒中的辣椒素可以作为“生物农药”、观赏、提取辣红素、提取辣椒素保护光缆、防止海洋生物附着船台。
辣椒素可以作为“生物农药”,对蚜虫等害虫的防治效果不亚于化学农药;工业辣椒可以在景区大面积种植用来观赏;工业辣椒可以提取辣红素,辣红素是制作口红和衣服染色剂很好的原料;工业辣椒中的辣椒素加入到电缆和光纤中,让喜欢啃食电缆的鸟类不再靠近电缆,将辣椒素涂于船台,可以防止海洋生物附着,降低船的阻力。
工业隙椒在我国近几年才得到种植,其喜温暖、怕寒冷和霜冻,喜光又怕暝晒,喜潮湿怕水涝,比较耐肥,适宣在通透性好、肥沃、保水保肥的中填或轻质填土中种植,在海拔1600~1800m的高度种植,辣度较高,需地条件下,通常采用春季育菌移栽方式种植,于1月中旬育苗,4月中下每定植,6月中下每开始分期分批采收。一般每667m2平均产量1500kg。
辣椒茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。还有观赏椒,圆形,不可食用,颜色有红色、紫色等。