工业用油脂什么意思

A. 什么叫工业用油脂

包括皮革业，涂料，甚至制造肥皂、蜡烛等日化产品所使用的油脂，还有一些为制造生物柴油或燃料油的油脂。种类或使用范围非常广泛。

一般为指标不能达到食用及饲料用的标准，或是像地沟油这种来源不确定的油脂，一般都定义为工业用油脂。

B. 工业用动植物油与食用动植物油的区别

严格的说，动植物油脂用工业用与食用去区分不可食用和可食用不是很严密，工业二字是一个产业名称，仅用产业名称去归类动植物油脂其实这是错误的，容易产生误会。工业用在我国已经是不可食用的代名词，但这样归类不规范，食品工业也是属于工业大类的，食品工业企业生产出来的动植物食用油脂能说是不可食用的吗，因此，规范的叫法只能是分食用动植物油脂与非食用动植物油脂二大类，他们的区分必须制定各项规定的指标，达到食用级标准的称为食用级动植物油脂，达不到标准的就是非食用级动植物油脂。在我国到目前为止还没有油脂的具体分级标准，即什么指标的油脂通过精炼加工达到食用级标准后就是食用油脂，而超过这个指标的油脂即使通过精炼加工达到食用级标准的也不可作为食用油脂供人们食用，在我国对油脂已规定了废弃油脂不得食用及作为食品原料来生产食品，但这样的规定实在太粗，根本不适应当今这个时代，没有标准如何依法？因此会有地沟油经过精炼达到食用油脂标准能否食用这种讨论，因为当今精炼技术已经完全能做到指标再差的油脂通过精炼都能达到食用油标准的，而现有的检测手段是无法检出的，因此希望我国尽快出台油脂的分级标准，大家都依标准来操作，真正做到有法可依，执法有据，打破目前这种脱离标准的行政立法，不具说服力，因为这容易产生权大于法。

C. 工业食用油是什么

三、地沟油提炼饲料油合法吗？

按照过去的分类方法，饲料油包括动物油、植物油和混合油等三大类。其中，混合油是餐饮业或食品工业用后的植物油与动物油的混合物(不能含有地沟油)，经加工得到的油脂产品。饲料油使用混合油曾经是合法的。

但自2013年1月1日起农业部施行《饲料原料目录》，只规定了植物油脂和动物油脂，不允许混合油进入畜禽饲料目录。

细数《饲料原料目录》中的油脂种类可以发现，用于养殖业的植物油脂主要有29种。进入《饲料原料目录》，可用于养殖业的动物性油脂，除了乳制品中的奶油(黄油)、稀奶油，水生生物产品中的虾油、乌贼油、鱿鱼油、鱼油等6种油脂外，还有陆生动物油脂。

虽然产品种类名称比较笼统，但产品特征描述更为具体详细：必须是分割可食用动物组织过程中获得的含脂肪部分，经熬油提炼获得的油脂，原料应来自单一动物种类，新鲜无变质或经冷藏处理，产品名称应标明具体的动物种类类，产品总脂肪酸不得低于90%，不皂化物不高于2．5％，不溶杂质不高于于1％。

结合国家公检法部门对地沟油犯罪的认定，及农业部对饲料原料的规定，地沟油不能被用作提炼饲料油！

一些省份在执行过程中已有禁令：山东省严禁使用“地沟油”和餐厨废弃油脂生产加工动物饲料。黑龙江省也严格杜绝“地沟油”流入饲料生产环节。