绵油15号为什么是工业用油

Ⅰ 各类调料的用途和用法

调料的区别，用法。。。。

生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。

生抽

颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。

味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。

用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。

生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。

老抽

颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。

味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。

用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。

老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。

生抽和老抽的鲜味

酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低，一般来说氨基酸酞氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准，氨基酸态氮》0.8克／100ml为特级；》0.7／100ml为一级；》0.55／100ml为二级；》0.4／100ml为三级。但是，并不是说氨基酸酞氮越高，酱油就越好。因为配兑酱油的氨基酸酞氮也很高，或者是有一些不法的供应商在里面加了很多鲜味剂，氨基酸也很高，这也不等于是完全很好的酱油。

辨别生抽和老抽

看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。

尝味道：生抽吃起来味道比较咸；老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。

食醋由于酿制原料和工艺条件不同，风味各异，没有统一的分类方法。若按制醋工艺流程来分，可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为米醋（用粮食等原料制成）、糖醋（用饴糖、糖渣类原料制成）。米醋根据加工方法的不同，可再分为熏醋、香醋、麸醋等。人工合成醋又可分为色醋和白醋（白醋可再分为普通白醋和醋精）。醋以酿造醋为佳，其中又以米醋为佳。
酿造醋品种虽因选料和制法不同，性质和特点略多于有差异，但总的来说，以酸味纯正、香味浓郁、色泽鲜明者为佳。在使用时应注意清洁。存放在阴凉低温处，防止生醭、汁液混浊、香气散失、醋味淡薄或出现异味。
若按原料处理方法分类，粮食原料不经过蒸煮糊化处理，直接用来制醋，称为生料醋；经过蒸煮糊化处理后酿制的醋，称为熟料醋。若按制醋用糖化曲分类，则有麸曲醋、老法曲醋之分。若按醋酸发酵方式分类，则有固态发酵醋、液态发酵醋和固稀发酵醋之分。若按食醋的颜色分类，则有浓色醋、淡色醋、白醋之分。若按风味分类，陈醋的醋香味较浓；熏醋具有特殊的焦香味；甜醋则添加有中药材、植物性香料等。
人工合成醋也称醋精，用可食用的冰醋酸稀释而成。其醋味很大，但无香味。冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用，使用时应进行稀释，一般规定冰醋酸含量不能超过3-4%。这种醋不含食醋中的各种营养素，因此不容易发霉变质；但因没有营养作用，只能调味，所以，若无特殊需要，还是以吃食醋为好。
选购食醋时，应从以下几方面鉴别其质量：一是看颜色。食醋有红、白两种，优质红醋要求为琥珀色或红棕色。优质白醋应无色透明。二是闻香味。优质醋具有酸味芳香，没有其他气味。三是尝味道。优质醋酸度虽高但无刺激感、酸味柔和、稍有甜味、不涩、无其他异味。此外，优质醋应透明澄清，浓度适当，没有悬浮物、沉淀物、霉花浮膜。食醋从出厂时算起，瓶装醋三个月内不得有霉花浮膜等变质现象。
真醋的颜色为棕红色或无色透明，有光泽，有熏香或酯香或醇香；酸味柔和、稍带甜味、不涩、回味绵长；浓度适当，无沉淀物。假醋多用工业醋酸直接兑水而成，颜色浅淡、发乌；开瓶时酸气冲眼睛，无香味；口味单薄，除酸味外，有明显苦涩味；有沉淀物和悬浮物。
盛装散装醋的瓶子一定要干净无水。在装食醋的瓶中加入几滴白酒和少量食盐，混匀后放置，可使食醋变香，不容易长白醭，可贮存较长时间。也可在盛醋的瓶中加入少许香油，使表面覆盖一层薄薄的油膜，防止醋发霉变质。
在醋瓶中放一段葱白、几个蒜瓣，亦可起到防霉的作用。此外，食醋不宜用铜器盛放，因为铜会与醋酸等发生化学反应，产生醋酸铜等物质，食之于健康不利。

做菜用的醋一般是用米醋。不过做海鱼的时候用香醋也不错。
吃饺子、包子什么的最好是用陈醋和香醋。
凉拌菜用陈醋比用米醋要好吃。
吃朝鲜冷面的时候必须放白醋。
吃螃蟹、虾什么的最好是用香醋。

西安凉皮 (2009-5-10 18:38:39)
油，增加菜的营养和香味。菜的口感好．
酱油，增加色彩，独有的酱香味．
醋，酸味，爽口，使菜的口味变丰富，增进食欲．去腥膻．
八角茴香等，使菜的口味厚重，香味持久．
糖，拌凉菜口感甜爽．热菜，使菜的口味厚重．
香油，凉菜加香味．热菜，使菜的口味厚重．增加香味．
味精，增加鲜味．
鸡精，同上．
料酒，祛腥膻、解油腻．并能增加菜的香味．
葱姜蒜，祛腥膻、解油腻，增加菜的香味，本身也有独特的香气．
盐，咸淡找好，菜才好吃．
宜多吃：醋，葱姜蒜，
最不宜多吃：盐，油，味精．

一：棉籽油：

棉籽油是以棉籽制浸的油，可用于烹调食用，亦可用于工业生产作原料。

棉籽油中含有大量的必需脂肪酸，其中亚油酸的含量最高，可达44.0-55.0%, 亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇，有利于保护人体健康。此外，棉籽油中还含有21.6%-24.8%的棕榈酸、1.9-2.4%的硬脂酸，18%-30.7%的油酸,0-0.1%的花生酸,人体对棉油的消化吸收率为98%。

二： 大豆油：

大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。
大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。

大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变。

大豆毛油有腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基 本消除大豆油的”回味”现象。

三：菜籽油：

菜籽油是以油菜籽经过制浸而成的油，又称“菜油”， 是我国食用油品种之一。

菜籽油呈深黄略带绿色,具有令人不愉快的气味和辣味.一般需经碱、脱色、脱臭等处理方可食用。菜籽油的粘度大，皂化值在半干性油中为最小、芥酸含量高，以此可以来鉴别菜籽油。

菜籽油具有一定的经济价值，作为食用油，它的消化利用率可达99%。除此之外，工业上还可以作为润滑油、卒火用油、金属防腐剂以及轻化工业的重要原料。

四： 椰子油：

椰子油得自椰子肉(干)，为白色或淡黄色脂肪。椰子肉(干)含油65％-74％、水分4％-7％。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。我国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。

由于椰子油中含饱和脂肪酸高达90％以上，同时可挥发性的脂肪酸含量力15％-20%(其中水溶性脂肪酸占2％)，因此椰子油具有如下特点：

1．在乙醇中有一定的溶解度。一份椰子油可溶解于两份乙醇(95%)中。
2．室温下呈凝固状态。
3．比较容易酸败，因为椰子油中含有相当数量的低级脂肪酸。
4．椰子油的平均分子量较小。
5．椰子油的碘值小，皂化值较大。椰子油在其它油品中的百分含量-般可用混合油的皂化值计算出来。
6．椰子油中不皂化物的含量约0.3％，其中三分之二是固醇，还有生育酚及角鲨烯。

椰子油是良好的食用油脂，也是人造奶油的上等原料。椰子油中类脂物的含量很少。椰子油是香皂皂基的主要配方之-，它的中等长度碳链的脂肪酸含量是制造航海用皂的主要原料。

五：调和油：

调和油又称高合油。
它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。

调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。今后，调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。

有以下几种类型：

1）营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调至亚油酸含量60%左右、油酸含量约30%、软脂含量约10%。

2）经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。

3）风味调和油，就是将菜籽油油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调和成“轻味芝麻油”

4）煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油、和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好、烟点高的煎炸调和油。上述调和油所用的各种油脂，除芝麻油、花生油、棕榈油外，均为全炼色拉油。

六：玉米油：

玉米油又称玉蜀黍油，是从玉米胚中提取的油。

玉米胚中脂肪一 般在17％～45％之间，大约占玉米脂肪总含量80％以上，所以，玉米胚是一种很好的资源丰富的制油原料。玉米油是一种高品质的食用植物油，它含有86％的不饱和脂肪酸，其中56％ 是亚油酸，人体吸收率可达97％以上；它含有丰富的维生素E，而维 生素E是一种天然抗氧化剂，在很多含油食品中为了防止氧化需专门 加入维生素E。维生素E对人体细胞分裂、延缓衰老有一定作用。玉米油的毛油中维生素E含量仅次于麦胚油，脱臭后仍含有油重的0.8％～ 1.2％玉米油中还有少量的辅□，其也有抗氧化性能；含有的谷固醇及磷脂，有防止衰老的功效，可降低人体内胆固醇的含量，增强人 体肌肉和心脏、血管系统的机能，提高机体的抵抗能力。

玉米油的脂肪酸由于在甘三酯中呈规则性排列，因此结构性稳定； 同时，一般油脂在光的作用下，叶绿素能使其加速氧化，而玉米油中 没有叶绿素，所以玉米油又比较稳定。鉴于以上原因，玉米油即使在 深度煎炸时也具有相当的稳定性，也比其他油有较长的保质期。

玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，很适合快速烹炒和煎炸用油， 它既可以保持蔬菜和食品的色泽、香味，又不损失营养价值。

玉米油亚油酸含量丰富，是医药工业上制造脉通、益寿宁等药品 的原料。用玉米胚芽榨油始于美国，1890年试生产，20年后批量投入 市场。由于它的原料是加工玉米的副产品，资源丰富，有利条件多， 发展到20世纪70年代末，年产已达20万吨。世界上其他一些国家如朝 鲜、墨西哥和南斯拉夫等也都有一定的生产规模。

七：茶仔油：

茶油取自油茶籽(含油58％-60％)，是我国特产油脂之一。

油茶属山茶科，多年生常绿灌木或小乔木。我国南方各省都有生长，以湖南为最多。 茶油呈浅黄色，澄清透明，气味清香。

精炼后的茶油是良好的食用油脂。它的化学组成和物理、化学常数与橄榄油相近，油酸的含量在80％以上，亚油酸，饱和脂肪酸的含量较少。
除食用外，茶油可作制造发油及皂类的原料。

八：芝麻油（麻油，香油）

芝麻油取自芝麻的种子(含油约50%，并含有约25％的蛋白质)。用常规方法制取的芝麻油(称“大槽油”)呈淡黄色，香味较淡。经直接火焙炒后用水代法或压榨法制取的芝麻油(又名“香油”、“小麻油”或“小磨香油”)呈红棕色，有令人喜爱的特殊香味，是我国人民膳食中上等的凉拌油脂。它的营养价值高，在东方被称为“油脂国王”；在西方则为“油科作物皇后”，足见人们对芝麻及其油脂的厚爱。

芝麻油中脂肪酸组成的特点是饱和脂肪酸的含量较小，但芝麻油仍然很稳定，这是因为油中含有较多的不皂化物，主要是固醇、芝麻酚，芝麻酚林和芝麻素之故。芝麻酚是一种天然抗氧化剂，这是其它植物油所没有的，它使芝麻和芝麻油成为“长寿食品”。

芝麻油用途很广，除食用外，在健康食品、医药品及金属、印染工业也多有应用。和橄榄油、浓香花生油一样芝麻油也是不经任何精炼即可直接使用的全天然油脂。
芝麻油还是生产很多药品及化妆品的必需原料。

九：米糠油：

米糠的化学成分以糖、脂肪和蛋白质为主，此外还含有较多的灰分和维生素。其中油脂含量因品种不同而有差异，通常在12%-20%。籼稻米糠的含油率比粳稻米糠高。一般用直接浸出法制取米糠油。糠粕可作饲料。米糠粕含有约5%的植酸钙，可提出来生产植酸及肌醇。

米糠油有非常好的抗氧化稳定性，这主要是由于它含有成分复杂的天然抗氧化剂。油中除含有天然生育酚外(平均总生育酚含量为400mg／kg油)，还含有角鲨烯和多种阿魏酸酯，它们都有助于抗氧化。

精炼米糠油色泽淡黄，油中含80％以上不饱和脂肪酸，其中油酸含量很高，因此人体对米糠油的消化吸收率较高。米糠油具有降低人体血脂的功能；是一种良好的食用油脂。由于米糠油精炼成本比较高，得油率低，因此对米糠油目前只能大量用于制造肥皂、润滑油、脂肪酸。

十：橄榄油：

橄榄油是一种优良的不干性油脂。是世界上最重要、最古老的油脂之一。地中海沿岸国家的人们广泛食用这种油脂。

橄榄油取自常绿橄榄树的果实。整粒果实含油35％-70％(干基)，其果肉含油75％以上。橄榄油的形状与制油工艺密切相关，优质的橄榄油只能用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行，低压头道所得的橄榄油勿需精炼，即可食用。油脂呈淡黄绿色，具有特殊温和令人喜爱的香味和滋味。而且酸值低(通常为0.2-2.0)，在低温(接近于10℃)时仍然透明。因此低压头道橄榄油是理想的凉拌用油和烹任用油。

橄榄油的色泽随榨油机压力的增加而加深：浅黄、黄绿、蓝绿、蓝至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高，酸值大于3时，油味变浓并带有刺激性，不宜食用。深色橄榄油比重增大。如果浅色油的相对密度(15℃／15℃)大于0.918时，说明掺杂有其它油脂。植物油中含有一定量的橄榄油，则可凭橄榄油中含角鲨烯较高来确定它的存在。

橄榄油不同于其它植物油的地方，还有它具有较低的碘值和当温度降低到0℃时还能保持液体状态。

橄榄油中含有700mg／100g油以上的天然抗氧化剂--三十碳六烯(角鲨烯)。加之橄榄油中高度不饱和脂肪酸含量少，所以其储藏稳定性较高。

橄榄油具有广泛的用途。绝大部分用于烹饪及凉拌等食用，也用于制药、化妆品、润滑油、土耳其红油、纺织用油和磺化油等，同时还可以用于制皂。用橄榄油制成的肥皂质地白净、起泡力强，是制皂工业的优良原料。

十一：亚麻油：

亚麻油取自亚麻的种子。亚麻属亚麻科一年生草本植物。原产于中亚细亚，现生长在温带、热带的一些国家里。主要是美国、阿根廷、印度及前苏联。我国的西北各地和内蒙古出产最多，东北、华北各地也有种植。
整粒亚麻籽含油量在29％-44％之间，含壳率为20％-45％，壳中也含有约17％-20％的油脂，所以亚麻籽制油时一般不脱壳。
亚麻油呈金黄色，亚麻籽毛油呈深琥珀色并且有特殊气味，这种气味不但由油中挥发性杂质而引起，更重要的原因是油中含有较多的高度不饱脂肪酸。脱臭后的亚麻油有回味现象。新鲜的亚麻油可以食用。

十二：红花子油：

红花籽又名草红花、菊红花、红兰花、杜红花等，是一年生双子叶菊科草本植物。红花的多刺特性及对环境条件的苛刻要求限制了它在世界范围内的分布，因此是一种典型的小宗油料作物。我国引进红花的历史才十多年时间，现今，我国黑龙汀、辽宁、新疆、甘肃、内蒙古、陕西、河南、河北、江浙等地有一定栽培面积

红花籽制油工艺以剥壳预榨一浸出法为主。红花油清亮橙黄，味美可口，油中亚油酸量高于其它油脂(达56％-80％)。食用红花油可降低胆固醇，还可加工成人造奶油，蛋黄酱及色拉油等，是一种很好的食用油脂。红花的花冠除可制作中药外、还可从各色花冠中提取红色、黄色、桔红色等天然染料与食用色素，红花的桔杆及榨油后的饼粕，是家畜的优质饲料。

十三：核桃油：

核桃油除主要作营养保健油直接食用外，还可在制作糕点和营养食品中作添加剂用。在工业方面，它是一种干性油，干燥成膜后，颜色不会发黄，可制造上等油漆及绘画颜料。

核桃油味美清香，是一种珍贵的营养保健油。目前，国际市场上核桃油身价倍增，深受欢迎。在国际食用油市场上，价格高达8000至10000美元／吨，是普通大豆、菜籽油的十几倍，且供不应求。

我国核桃资源丰富，但尚未综合开发利用。目前，核桃油的开发也还处于起步阶段。开发生产核桃营养保健油，对改善人们生活、促进人民身体健康、拓展对外贸易、出口创汇具有良好的经济和社会效益。核桃油作为一种很有发展前途的新型营养保健食品，市场广阔，在国内及国际市场上有很的竞争力。

十四： 棕榈油：

棕榈油是植物油的一种，能部分替代其它油脂，可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰子油、猪油和牛油等 。由于棕榈油与各种油脂的相互关系，棕榈油的价格也是随着世界一般油脂价格的游走而浮动，同时，棕榈油价格的波动幅度也很大。
棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。象其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。

十五：花生油：

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

Ⅱ 工业级是什么意思

问题一：工业级是什么意思 工业级，农业级，食品级，试剂纯，分析纯等等是根据用途不同来划分的。
工业级是在工艺生产过程中使用的,具体含量标准是根据产品属性决定的.。

一般来说，军用级最高，工业级次之，然后是商业级，最后是民缓首返用级。

以电子电源为例：

军用级电源，要求很严，比如对防水，防火，防摔、抗电磁等等都有要求；

工业级电源，就在没有军用电源那边严格。但对防水、防火有一定要求；

商业级电源，要低于工业级电源的防水和防火的要求；

民用电源，就是一般我们用的电源，不是很严的要求，但是也有一定在要求，

这些要求是分等级的，等级的化分是根据电源的质量、要求及所用途来分类的！

工作基准试剂（国标无简写标记，用汉语注明，绿色标签）：作为基准物质，标定标准溶液。

优级纯（GR，绿色标签）：主成分含量很高、纯度很高，适用于精确分析和研究工作，有的可作为基准物质。

分析纯（AR，红色标签）：主成分含量很高、纯度较高，干扰杂质很低，适用于工业分析及化学实验。这个是一般实验室用的最多的等级。

化学纯（CP，蓝色标签）：主成分含量高、纯度较高，存在干扰杂质，适用于化学实验和合成制备。

实验试剂（LR，黄芹竖色标签）：主成分含量高，纯度较差，杂质含量不做选择，只适用于一般化学实验和合成制备。

问题二：什么叫做工业级的产品？ 看你说的在那个方面了，比如食品方面：
所谓的工业级，农业级，食品级，试剂纯，分析纯等等只是根据用途不同来划分的

例如工业级是在工艺生产过程中使用的,具体含量标准是根据产品属性决定的.

农业级和食品级分别是分别用在农业和食品行业的,其他也是一样

试剂纯，分析纯一般用扰饥在化验室

在电子产品方面：

有商用级、工业级和军用级产品,

比如电子的工业级标准是主要参照的标准为中国国家标准GB 4208-93《外壳防护等级(IP代码)》、IEC标准(IEC 60329-2001)《Degrees of protection provided by enclosures (IP Code)》或Nema 250-2003《Enclosures for Electrical Equipment (1000 Volts Maximum)》。

主要是不同的标准(带有权威的定义)加国家标准，比如XX产品符合GJB（国军标）什么什么，MIL（美军标）什么什么的。

一般来说，军用级最高，工业级次之，然后是商业级，最后是民用级。

以电子电源为例：

军用级电源，要求很严，比如对防水，防火，防摔、抗电磁等等都有要攻；

工业级电源，就在没有军用电源那边严格。但对防水、防火有一定要求；

商业级电源，要低于工业级电源的防水和防火的要求；

民用电源，就是一般我们用的电源，不是很严的要求，但是也有一定在要求，

这些要求是分等级的，等级的化分是根据电源的质量、要求及所用途来分类的！

问题三：工业级是什么呀 工业级是电子设备的常用分级，一般电子设备被分为商用 工业 军工等等分级。工业级满足一般工业现场的环境气氛。如果用于恶劣环境将不适用。用于商业环境又成本偏高。

问题四：工业级是什么意思 工业级，农业级，食品级，试剂纯，分析纯等等是根据用途不同来划分的。
工业级是在工艺生产过程中使用的,具体含量标准是根据产品属性决定的.。

一般来说，军用级最高，工业级次之，然后是商业级，最后是民用级。

以电子电源为例：

军用级电源，要求很严，比如对防水，防火，防摔、抗电磁等等都有要求；

工业级电源，就在没有军用电源那边严格。但对防水、防火有一定要求；

商业级电源，要低于工业级电源的防水和防火的要求；

民用电源，就是一般我们用的电源，不是很严的要求，但是也有一定在要求，

这些要求是分等级的，等级的化分是根据电源的质量、要求及所用途来分类的！

工作基准试剂（国标无简写标记，用汉语注明，绿色标签）：作为基准物质，标定标准溶液。

优级纯（GR，绿色标签）：主成分含量很高、纯度很高，适用于精确分析和研究工作，有的可作为基准物质。

分析纯（AR，红色标签）：主成分含量很高、纯度较高，干扰杂质很低，适用于工业分析及化学实验。这个是一般实验室用的最多的等级。

化学纯（CP，蓝色标签）：主成分含量高、纯度较高，存在干扰杂质，适用于化学实验和合成制备。

实验试剂（LR，黄色标签）：主成分含量高，纯度较差，杂质含量不做选择，只适用于一般化学实验和合成制备。

问题五：五金工具里所说的工业级什么意思 工业级工具最初由开拓工具国际集团老总吴献法提出。
一个普通家庭一把扳手可能一辈子都用不坏，但是如果放到汽车修理店呢?每天成百上千次的反复使用，你无法想象，一辈子用不坏的扳手半天就不能工作了，这时候就要求有一种能够经得起反复考验的工具，工业级工具应运而生，工业级工具所使用的材料、制造工艺与普通工具截然不同，不光这样，每一款工业级工具都要经过反复测试，每一把工业级工具都要经过仔细检查才能进入市场。

问题六：什么叫工业级专业空调 工业级别空调控制环境的温度湿度精度没有精密空调高，工业级别意义上的空调环境。
工业空调有大金，精密空调有艾默生，stulz，APC、RC等。

问题七：触摸屏工业级是什么意思？三防主要指什么？ 工业现场的防护等级一般指防水和防尘，第三防好像没有特指过，
不过有客户提出过，好像是防油

问题八：什么是工业级白砂糖 工业糖指的是原糖。
工业糖执行的标准是《GB 15108-2006 原糖》。

原糖含有一定量的杂质，色泽比白糖深，含有相对较多的水份和糖蜜，微生物含量也比白砂糖为高。原糖只能用作工业生产(主要用来生产白砂糖或绵白糖)，不能直接食用，不能直接添加到食品中作为原料使用。

绵白糖是从甜菜里提取的，砂糖是从甘蔗里提取的，一般绵白糖的产地是北方，而砂糖是南方。

绵白糖的甜度要高于砂糖，用途跟砂糖没有太大区别，我一般不喜欢用绵白糖，因为保存很困难，又要防潮还要防干结~，取用的时候也粘粘乎乎的弄不清爽工业白糖和食用白糖没有区别，都是白砂糖。

白糖主要有白砂糖和绵白糖两种。颜色洁白、颗粒如砂者，叫白砂糖;颜色洁白、粒细而软，入口易化者，叫棉白糖。 白砂糖是蔗糖的结晶体，纯度一般在99.8%以上，从化学角度看，这是很纯的物质了。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的主要品种。 绵白糖是细小的蔗糖晶粒被一层转化糖浆包裹而成的，其纯度与白砂糖相当。转化糖在这里起着变软、增香、助甜的作用。这是因为转化糖具有蜂蜜般的清香味(蜂蜜的主要组分就是转化糖)其甜度又大于蔗糖(以蔗糖的甜度为1，则转化的糖甜度为1.2)，转化糖的较强的吸水能力保持了糖粒的锦软，所以绵白糖的口感优于白砂糖。

问题九：家用级、商业级、工业级产品的区别？ 国家标准对有些产品分军用、民用（包括工业用），当然军用的标准更高。
企业自称的家用级、商用级、工业级、企业级，都是企业自定的质量等级划分，没有统一规定。一般来说，商用级、工业级、企业级的质量标准更高些，这是因为在商用、工业用、企业用的情况下，使用条件更差，使用时间更长，所以对质量要求也更高。

举例来说，榨汁机在家用情况下，一天用不了几次，每次时间也不长，可是在饮品店的商用情况中，往往是好几个小时的频繁使用，显然，商用级的榨汁机应该有更高的质量标准。

Ⅲ 油脂的来源

工业油脂是从石油里提炼出来的，
把原始石油经过加热（就是拿火煮了）它会分成5个层面，
1：飞机油（最上层，也就是最好的油）
2：汽油
3：柴油
4：基础油
5：沥青（也就是公路上铺的沥青，就是石油经过提炼之后的残渣。）
油脂是再基础油上里面添加稠化剂形成的，
如：油脂的一种，皂基——油脂+氢氧化钠（减）+水=皂基
那讲一下稠化剂是什么，（其实油脂形成之前它本身就是水一样的油，只是里面添加了像海绵一样的东西，）
我就举个例子，海绵是不是很强的吸收水份的能力，把海绵里弄满水，让它饱和，然后把它弄成粉末你试想一下会是什么情况，那就是黏糊糊的了。
油脂也是一样，把油放到稠化剂里（通常一种好的稠化剂是三位晶状结构，它的表面有很多小孔来吸收基础油，对油有良好的亲和力，也就是说吸进来就不容易吐出去，有外部受压它才会吐出去，受压消失它又把油重新吸回来，）
然后把稠化剂打碎，用几十万次的转数把它均匀调理，
最原始的油脂就这样诞生了。

人体上的油脂也是如此，人身上本身就流油，然后油被吸附在毛细血孔中的角质或者死皮，进而在里面固定住，就变成了油脂，，油脂时间一长就变成了黑豆之类的东西，时间再长，（它不是什么干净的东西，）所以会在里面发浓，然后长痘痘，痘痘大了然后。。。呵呵后面应该是人都知道了，
油脂里最重要的是稠化剂，
通常生活中看到的是皂基，（肥皂就是用皂基做的，）
动物性皂基，成本低，多适用于工业，（就相当于人类，动物油很多，所以比较便宜，物以稀为贵嘛，）
植物性皂基，成本高，多用于高级香皂（橄榄油，脂肪酸等）制造
算满意吗？ 还有什么疑问欢迎追问
上海昭荣油脂有限公司
刘先生
哦，忘记说功能了，没有润滑的世界。。。那是难以想象的，可想而知它的功能多么重要及广泛，生活上处处都是油脂，
举例：电梯，电梯缆绳如果没有润滑的话会嘎吱嘎吱响。。不到一周，绳子会断，出人命。为什么（因为世界万物不管事什么东西，它都不可能造出来是光滑无瑕的~！）当它不是很光滑的时候那它和另外一种物体发生摩擦时会受到磨损，油脂就是把凹凸不平的表面弄平，摩擦时受到的磨损降低到极致！
举个例子，一个很重的衣柜，你要把它从家门口推到屋里面，太重了，拖不动。使劲一推下面嘎吱嘎吱响。。（听起来快坏了）为什么，（因为摩擦太大，阻力太大，不是衣柜太重。）你再走廊上满满铺上一层厚厚的润滑油，你再推，可能你用一只手都能推过去。因为阻力变小了，当达到0摩擦时你用一根手指头都能推了，呵呵，
这就是油脂的功能，

Ⅳ 难咽的“工业食用油”健康吗

脂，本身具有相当严谨的三道检测，但都没有检测出问题。一位副总如此解释：“之前都没有问题的，不知道为什么这次出现了问题。”更有甚者，作为主管部门，为了前程政绩，仍对问题优柔寡断，采取一些和稀泥的态度。不久前贵州省毕节市某学校学生出现集体食物中毒症状，当地疾病控制中心的专家组调查后表示，学生呕吐是“群体性心因性反应”，并非食物问题。如果主管部门永远是这种态度，任由劣质食品肆虐，那么无论中餐做得再精致，恐怕也会引起外界的“群体心因性反应”。

民以食为天，饮食最基本的要求并非美味与创意，而是安全。中国的食品企业，应夯实产品的质量基础，把良心用在生产经营上。如果普天之下，安不下一张安全的饭桌，却撇开关键的健康问题去谈论中国的饮食文化，只能是一种令人欷歔的自我催眠。——《舌尖上的中国》掀起了一股热潮，引来喝彩不断掌声连连。

食不厌精不厌细，向来是中国人绵延不断的传统。围绕舌尖这方寸之地，数千年来美食家们殚精竭虑，炮制出了蔚为壮观的中国菜系。发扬光大起来，饮食甚至超脱了简单的口腹之欲，弥漫于中国社会的各个角落。围绕一顿饭，其间的礼仪讲究数不胜数，所谓“饭局”之说，堪称明证。从某种角度上说，这部《舌尖上的中国》，是对中国传统文化的一种深度审阅。然而，无论我们将中国的饮食文化描摹得怎样完美、讲述得如何传奇，都难以躲开当下的尴尬。最主要的原因，就是无法回避的食品安全问题。优良的传统、无奈的现实，成为中国的饮食文化最真实的写照。

近年来，“毒奶粉”、“地沟油”等事件一再爆出，令公众对食品安全产生了严重的焦虑情绪。但让人始料未及的是，在食品的深加工环节，各式各样的“浓汤粉”、“烤鸭膏”也一并趋之若鹜。从源头到末端，各种各样的古怪“秘方”戕害着食客们的健康，更