① 桂花茶最简单做法
桂花茶最简单做法有烤箱烘干法、微波炉烘干法、生石灰干燥法、常规做法。
1、烤箱烘干法:在家中制作桂花茶可以借助烤箱的帮助,先把采摘的桂花用矿泉水进行浸泡,浸泡过后洗净花朵控干水分,同时去除所有的枯叶、花梗,把桂花放入烤箱,设置适宜的温度就能进行烘烤,烘干后等待桂花的温度下降,用玻璃罐进行封装存放。
饮用桂花茶的注意事项
1、冲泡水温:用桂花泡水的时候要注意冲泡的水温,不能超过85℃以上。
2、不要隔夜喝:冲泡好桂花茶之后要当天饮用完毕,隔夜的桂花茶里面会滋生大量的细菌和微生物。
② 桂花茶制作 如何简单制作桂花茶
1、在每年桂花盛开的时候,是制作桂花茶的大好时节,人们这时可以采集新鲜的桂花,把它放到阴凉通风的地方晾干,然后再把它与茶叶搭配在一起入烤箱中慢慢烤,等里面桂花颜色变深以后取出降温,就能得到制好的桂花茶。
2、制作桂花茶时也可以在采集新鲜桂花以后不经晾晒直接制作,在制作的时候要准备一个大的干净玻璃瓶和适量的白糖,然后再准备新鲜的桂花,把新鲜桂花洗净以后晾干表面水分,装入干净玻璃瓶中,装一层桂花就要放一层白糖最上层放上白糖,密封腌制一个月,腌好以后的桂花茶取出后可直接泡水喝。
③ 请问自己怎样做桂花茶
1、摘花、净花:用筛子加手工拣出杂质。
2、杀青:即用蒸汽把桂花快速蒸熟,以免香气散失,同时以免花瓣萎蔫变形。
3、烘干定型:采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤,至8成干即可。(在家中可用微波炉烘烤)
4、着色:因为桂花有“丹桂/开红花;金桂/开黄花;银桂/开白花;四季桂/能开三种花”,所以为了花色统一而且美观,在烘干至8成定型后,再利用硫磺对桂花进行熏蒸着色,同时起到防虫防霉等作用。
5、包装:一般采用塑料袋进行真空包装。