❶ 市场有“工业啤酒”和“精酿啤酒”,这两种有哪些不同之处
精酿啤酒的原材料更为纯,而工业化生产的酒会夹杂各种东西。口感上,精酿啤酒是有自己独特的口感。例如,中国比较出名的梅赫熊精酿啤酒,它口感十分的厚实,但是也能给人一种清爽感。有花香气、烟熏味、麦芽糖的香气都是有。可是工业啤酒得话,口感较为简单,而且有的工业啤酒还会兑水。工业啤酒:生产量大,工业生产,根据多种手段节省成本,原材料便宜,酿制时间较短。口感较淡,味儿单一,合适张大嘴喝。
和工业啤酒相比,精酿啤酒口感醇正,并且酒精含量更高一些。工业啤酒是一根薄荷味的爆珠香烟,那样精酿啤酒便是在美少女大腿根部卷起而成雪茄。啤酒是以谷类、水为主要原料,加酒花(或啤酒花产品)经酵母发酵酿制成的,带有二氧化碳的低酒精含量酿造酒。啤洒依据原料和发酵技术,一般可分为精酿啤酒和工业啤酒。比较常见的百威、嘉士伯、青岛市和小雪花等等都是工业啤酒。