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㈢ SO2 可以应用于食品工业吗
二氧化硫是国内外允许使用的一种晌肆食品添加剂答谨茄,在食品工业中发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。
二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中,或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理,发挥护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。比如在水果、蔬菜干制,蜜饯、凉果生产,白砂糖加工及鲜食用菌和藻类在贮藏和加清察工过程中可以防止氧化褐变或微生物污染。利用二氧化硫气体熏蒸果蔬原料,可抑制原料中氧化酶的活性,使制品色泽明亮美观。
㈣ 二氧化硫有什么利用价值
二氧化硫具有漂白性。工业上常用二氧化硫来漂白纸浆、毛、丝、草帽等。二氧化硫的漂白作用是由于它(亚硫酸)能与某些有色物质生成不稳定的无色物质。这种无色物质容易分解而使有色物质恢复原来的颜色,因此用二氧化硫漂白过的草帽辫日久又变成黄色。二氧化硫和某些含硫化合物的漂白作用也被一些不法厂商非法用来加工食品,以使食品增白等
㈤ 二氧化硫的工业用途是什么
二氧化硫的工业用途如下:
防腐:二氧化硫有抗菌性质,用作干果的防腐剂。
酿酒:二氧化硫是酿酒的化合物,可作为抗生素和抗氧化剂。
还原性漂白剂:二氧化硫可使物质褪色,是纸张和衣物的漂白剂。
硫酸的前体:二氧化硫用来制备硫酸,先转化成三氧化碳,再转化成发烟硫酸,最后转化成硫酸。
二氧化硫的特点
二氧化硫是无色气体,有刺激性臭味。密度:2.3,沸点:-10℃。用于制造硫酸、亚硫酸盐、硫酸盐以及某些有机化合物的合成、漂白纸浆、精炼石油等。本品溶于水成为酸。潮湿二氧化硫具有强腐蚀性,能腐蚀金属。但干燥时,其腐蚀作用不大。
以上内容参考:网络-二氧化硫