㈠ 人食用了工业盐会有什么症状
工业盐含有大量的亚硝酸钠,亚硝酸盐有一种破坏作用,它进入体后能使体内携氧的低铁血红蛋白,变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧,就牢固地结合起来,不易分离。这样,人体的全身组织就会缺氧,尤其从大脑缺氧对人体的影响最严重。所以工业盐不可食用。
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亚硝酸盐有一种破坏作用,它进入体后能使体内携氧的低铁血红蛋白,菜内亚硝酸钠的含量也会明显增加。大多数病例是误将亚硝酸钠当食盐。这样,人体的全身组织就会缺氧,尤其从大脑缺氧对人体的影响最严重,变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧,就会呼吸循环衰竭而死亡,在高温下长期存放的蔬菜,毒性很强。为什么这么说呢?因为人体血液中有一种低铁血红蛋白工业盐--亚硝酸钠,它广泛用于建筑施工,制造染料、紫绀,心悸,供各组器官新陈代谢的需要。、药物和用作防锈剂,并大量用于印染、漂白等方面。氯化钠与亚硝酸钠不仅同属盐类,人体一旦中毒,十几分钟就可发病,可以用加热的方法区别开来。亚硝酸钠的熔点只有271℃放放烧热的炒菜钠就会熔化,还可以闻到分解出来的氧化氮的刺激性气体,而食用盐熔点高达801℃,就牢固地结合起来,不易分离、耳鸣,全身无力!
食盐和工业盐--亚硝酸钠虽然很相象,但二者熔点却不同,不要延误时机。,食糖,食用碱等食用而中毒。另外,3克即可致人于死地
制造染料、药物和用作防锈剂、漂白等方面,食用碱等食用而中毒。然而两种盐对人体健康的作用可以说是截然相反,十几分钟就可发病。
㈡ 工业盐粗细有啥区别
1.结构上:食盐是较纯净的氯化钠,氯化钠的化学式是NaCl,式量58.44,由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外,还有超标的亚硝酸钠,其化学式是NaNO2,式量是69.00,由亚硝酸根离子和钠离子构成。
2.性质上:食盐性质较稳定,水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。
3.外观上:两者都呈白色,特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色,亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状,在显微镜下几何形体有一定的区别,但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性:亚硝酸钠和食盐都极易溶于水,易潮解,无臭味。
5.味道:亚硝酸钠略有咸味,食盐咸味较重,食用时靠味觉难以分辨。
由上述比较可以看出,亚硝酸钠在外观、滋味上与食盐相似,容易引起误食中毒。
轻度中毒一般不需要治疗,较重者应立即送医院救护。主要治疗措施有:1.催吐、洗胃和导吐。2.用解毒剂亚甲兰(美兰)、维生素,对消除高铁血红蛋白症有一定疗效。3.给予大剂量维生素C和葡萄糖。
㈢ 工业盐在水中漫泡有气味吗
工业盐在水中浸泡一般是无臭味的,可能劣质的工业盐浸泡有一股氨水气味。
㈣ 工业盐和雪融化后有味吗
工业原盐有味是因为有非食盐的杂质存在。
杂质本身有味道,或者杂质吸潮后产生了味道。
工业盐不是食用盐,里面杂质较多。工业盐往往含有氯化钙、氯化镁、氯化钾之类的物质,容易吸潮,因此更容易产生异味。有的工业盐中含有NaNO2,外观和食盐相似,有咸味,人若误食会引起中毒,致死量为0.3g—0.5g,所以不要食用工业盐。
㈤ 工业盐与食用盐的区别
一、结构区别
1、食用盐是较纯净的氯化钠。
2、工业用盐中除含有氯化钠之外,还有亚硝酸钠等。
二、性质区别
1、食用盐性质较稳定,水溶液呈中性。
2、工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。
三、外观区别
1、食用盐含碘,质白,呈细沙状,水分极少,用手揉捏时不会有凝结感,特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色。
四、味道区别
1、食用盐咸味较重。
2、工业盐中的亚硝酸钠略有咸味,食用时靠味觉难以分辨。
㈥ 如何区分工业盐和食用盐
常见的食盐与工业盐的区别:
结构上:食盐的主要成分是氯化钠,化学式是NaCl,由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外,还有超标的亚硝酸钠,其化学式是NaNO2,由亚硝酸根离子和钠离子构成。
性质上:食盐性质较稳定,水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。
外观上:两者都呈丛乎空白色,特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色,亚硝顷拦酸钠也可能微显淡黄渗瞎色。两者都呈晶体状,在显微镜下几何形体有一定的区别,但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性:亚硝酸钠和食盐都极易溶于水,易潮解,无臭味。
5.味道:亚硝酸钠略有咸味,食盐咸味较重,食用时靠味觉难以分辨。
需要注意的是,亚硝酸钠在外观、滋味上与食盐相似,但是误工业用盐容易引起误食中毒。
㈦ 工业盐和食用盐有什么区别工业盐是干什么用的
食盐与工业盐的区别
1.结构上:食盐是较纯净的氯化钠,氯化钠的化学式是NaCl,式量58.44,由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外,还有超标的亚硝酸钠,其化学式是NaNO2,式量是69.00,由亚硝酸根离子和钠离子构成。
2.性质上:食盐性质较稳定,水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。
3.外观上:两者都呈白色,特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色,亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状,在显微镜下几何形体有一定的区别,但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性:亚硝酸钠和食盐都极易溶于水,易潮解,无臭味。
5.味道:亚硝酸钠略有咸味,食盐咸味较重,食用时靠味觉难以分辨。
由上述比较可以看出,亚硝酸钠在外观、滋味上与食盐相似,容易引起误食中毒。
轻度中毒一般不需要治疗,较重者应立即送医院救护。主要治疗措施有:
1.催吐、洗胃和导吐。
2.用解毒剂亚甲兰(美兰)、维生素,对消除高铁血红蛋白症有一定疗效。
3.给予大剂量维生素C和葡萄糖。
查看工业盐的用途请看参考资料--网络有详细的解答
㈧ 怎样区分食用盐和工业用盐
盐按用途可以分为食用盐、工业用盐和其他用盐。人们在日常生活中所使用的食用盐是从海水、地下岩(矿)盐沉淀物、天然卤(咸)水中获得的以氯化钠为主要成分的经过加工而成的盐。而工业生产中使用的工业用盐含义很广,有时指纯净的亚硝酸钠,有时指含有亚硝酸钠的氯化钠。工业用盐除含有大量的致癌物亚硝酸盐外,还有可能含有铅、砷等有害物质,误用工业用盐极易引发食物中毒。
亚硝酸盐是强氧化剂,进入血液后与血红蛋白结合,使氧合血红蛋白变为高铁血红蛋白,从而失去携氧能力,导致组织缺氧,使人体出现青紫而中毒。另外,亚硝酸盐对周围血管有扩张作用。过量食入亚硝酸盐中毒后发病迅速,一般潜伏期为1~3小时,造成的后果是麻痹血管运动中枢,呼吸中枢及周围血管,形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难,检查见皮肤黏膜明显紫绀;严重情况下,血压下降,导致昏迷,甚至死亡。
四、预防措施
(一)购买食用盐时应选择正规商家购买,注意食用盐的感官质量及包装标识,要选择外观质白呈细纱状的食盐,标识清晰完整记录成分、含量、厂名、厂址等信息,同时要索取购货凭证。
(二)提高对有毒物质的防范意识,严禁将工业用盐代替食用盐使用,严禁将二者混放。包装或存放亚硝酸盐的容器应有醒目标志。
(三)禁止在肉制品加工中过量使用亚硝酸盐。不吃腐烂变质蔬菜或变质的腌菜。不喝苦井水,不用苦井水煮饭、和面。
㈨ 亚硝酸钠(NaNO2)俗称工业盐,有咸味,易溶于水,水溶液显碱性,在320℃时能分解产生有刺激性气味的气体
A、酸碱指示剂只会测得溶液的酸碱性,不会测出溶液的酸碱度,测酸碱度需要用pH试纸或pH计,故A错误,
B、根据质量守恒定律,在化学反应前后,元素的种类不变,亚硝酸钠中没有氢元素,而氨气中有氢元素,故B错误,
C、亚硝酸钠使人中毒是因为它能将人体血红蛋白中的Fe2+转化为Fe3+,从而使血红蛋白丧失携氧能力,使人因缺氧而死亡;重金属能够使蛋白质的结构发生不可逆的改变,蛋白质的结构改变功能就会丧失,所以体内细胞就无法获得营养,排出废物,无法产生能量,细胞结构崩溃和功能丧失,使人死亡,故C正确,
D、人体血液中存在的是亚铁离子而不是亚铁盐,并且亚硝酸钠的水溶液显碱性,水解后,会与亚铁离子生成沉淀,故D错误,
故选:C.