酒庄工业模式有什么用

1. 白酒工业旅游到底该如何去做

工业旅游规划师了解到：其实白酒工业旅游本身并不复杂，但目前大多数白酒企业做起来往往却很“鸡肋”，问题主要集中在以下几点：

生搬硬套，开发意识淡薄，新意不足我们经常说“抄思路不抄具体做法”，但多数白酒企业为了省时省力，往往对一些做的好的白酒工业旅游案例生搬硬套，缺乏统一的建设思路，弄的似是而非，自然也不会有太多的旅游价值和创收价值。

缺乏创意，体验感不足，消费者从被动消费到主动消费需要一个理由，工业游恰好可以给予这种理由，但很多企业并没有将工业旅游像对待酿酒生产一样花费心思来抓，互动体验模式单调乏味，与游客亲和程度不高，有的地方根本都没有考虑到趣味性和参与性，消费者不傻，参观过一次就不会再去第二次，而且还可能导致消费者跟身边的朋友阐述，也会破坏一些本来想去但因此打消这样念头的潜在客户，这对白酒工业旅游无疑是最致命的。这就是为什么白酒工业旅游重游率低的原因。

缺乏深度开发及创收意识，一个不争的事实就是很多白酒企业只把白酒工业旅游当做副业去经营，创造的价值与企业在大流通市场创造的价值相比是微乎其微。其开展工业旅游主要着眼点在于宣传企业形象，扩大社会影响，少了给游客以体验玩乐的内容，不重视产品直销，门票、纪念品销售及旅游配套服务等环节的直接旅游收入。这也是其中很重要的一点。那么，白酒工业旅游到底该如何去做？

增加体验环节。体验互动决定成败，这是白酒工业旅游不变的铁律。很多 白酒工业游做的比较好的企业，无一例外消费者体验环节都做的很足，河南的一家酒企，它将一节废弃的老式火车车厢重新装饰以供游客搭乘游览，这种极富趣味性的互动体验环节吸引了大批的游客前去参观游玩，赢的好口碑的同时也为自身带来了可观的经济效益，一举多得。

上面这个案例就很像纳帕谷的红酒列车，其实咱们白酒企业可以学习借鉴一些国外酒庄旅游的项目。同样的体验互动环节还有酒糟鸡蛋、酒糟冰棒、 黄水泡脚、醉酒屋、酒厂特色美食等，甚至还有部分白酒企业专门为妇女小孩兴建了小型动物园、小型游乐场等等，这些体验互动环节无不大大增加了消费者的粘性输出，如何让游客玩的新鲜，玩的高兴，玩了还想再玩，这是决定白酒工业旅游成败的关键所在。 当然，以上这些并不是适用于每一家白酒企业，很多体验互动环节是由企业先天环境所决定的，当然各家酒企可以结合自己的实地情况设计出适合自己的体验项目。