误食工业碱有什么后果

1. 请问，真的吃了工业碱会怎样呢

你好！工业碱提纯度不高，因含有一些有毒物质，所以不宜食用。
误添加在食物中吃了之后一般不会出现碱中毒，不会消化不良，也不会对消化道有多大损伤。
对人体的损害取决于工业碱中所含有毒物质的成分和量。

2. 工业碱对人体有害吗

工业纯碱Na2CO3，白色结晶粉末，易溶于水，水溶液呈碱性，具有一定腐蚀性，主要用于玻璃、化工、冶金、造纸、印染、合成洗涤剂、石油化工等工业。人们食用一定数量的工业纯碱后，会对身体造成危害，严重者出现呕吐、头晕等症状。

3. 工业碱对人体有害吗

有害。可造成体内酸碱平衡紊乱。工业碱中含有毒砷化物，俗称砒霜、白砒，资料表明，人食入5-50毫克砷即可发生中毒。长期腔哗滚食用或者过量食用加入工业碱的食品，会造成食物中毒。

工业碱是芦衫行业内习惯性叫法，涵义比较笼统，它可以是很多种产品，但一般是指三碱：（碳酸钠）、工业烧碱（氢氧化钠）、工业重碱（碳酸氢钠）。不管是以上哪种产品，工业碱都是纯度和杂质伍余含量满足一般性工业使用的碱，工艺相对简单，可以进行大规模工业生产，对于食品行业和分析化学行业则应使用对应的食品级和分析级的三碱产品。工业纯碱生产皮蛋。

4. 工业纯碱做馒头有哪些危害

该品具有弱刺激性和弱腐蚀性。直接接触可引起皮肤和眼灼伤。生产中吸入其粉尘和烟雾可引起呼吸道刺激和结膜炎，还可有鼻粘膜溃疡、萎缩及鼻中隔穿孔。长时间接触该品溶液可发生湿疹、皮炎、鸡眼状溃疡和皮肤松弛。接触该品的作业工人呼吸器官疾病发病率升高。误服可造成消化道灼伤、粘膜糜烂、出血和休克如何辨别纯碱馒头和普通馒头：纯碱馒头就是用纯碱作为发酵剂，而不是用酵母的，纯碱馒头吃起来口感应该是会更松软的，酵母发酵过头，会酸的碱性物质的食用价值1.
在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱性物质中和，才能制作出美味的面食；
2.
纯碱（苏打，碳酸钠Na2CO3）或碳酸氢钠（小苏打NaHCO3）能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染；
3.
纯碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；
4.
纯碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病；
5.
纯碱的缺点是对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。
6.纯碱不是碱，溶液呈碱性

5. 我吃工业火碱泡的肉有什么危害

泡发肉一般都要使用纯净水，但曾经从事海鲜行业的某夫妇却发现在纯净水中加入工业火碱后，效果出奇的好。他们干脆购入净水设备，将工业火碱掺入纯净水中，再卖给其他海鲜经营者。

工业火碱又名烧碱或氢氧化钠，用其水溶液泡发海参或鲜虾仁等保鲜水产品后，可使水产品增重5-7倍，延长保质期3-5倍，兼有美化外观的效果。但因可能致癌，我国已明令禁止使用工业火碱水泡发水产品。

然而，因可能致癌，我国已禁止使用工业火碱水泡发水产品。市民如果食用工业火碱水泡发的海参后，烧碱进入消化道后会与组织蛋白结合成胶样蛋白盐，并使脂肪皂化，导致组织脱水。此外，人体食用火碱后，损害最大的就是胃肠，易造成消化道灼伤，胃黏膜损伤。

用烧碱“美白”过的肉类食品，对人体的危害，要看残留在食物中烧碱的量，量小基本是没有危害，量大会灼伤消化道、损伤消化道黏膜；若是工业烧碱或有重金属残留，因为工业烧碱属于粗制工业原料，里面含多污染物、重金属杂质等。确定是不是工业级烧碱，要拿到实验室检测确定。

工业火碱一般会添加在海参、鱿鱼等水发产品、猪蹄、生鲜乳等食品里。它能改善食物的外观和质地。以海参为例，质量好的海参一般个体大、肉质肥厚、色泽光亮，个体完整无破碎现象。而加入工业火碱的海参肉质松散、体积膨胀，用手捏稍用力就开裂破碎，并能闻到明显碱味，浸泡的水中有较多的破碎肉质，水体也很浑浊。
工业碱是一种化工原料，具有极强的腐蚀性，如果人吃了用工业碱泡过的肉，会危害人体健康，甚至有致畸致癌风险。因此“工业碱”是绝对不允许添加到食品中的。
“工业碱”包括工业纯碱(碳酸钠)、工业烧碱(氢氧化钠)和工业重碱(碳酸氢钠)，均含有重金属元素，一般用于工业性使用，“工业碱”一旦进入食品加工环节，食用经其加工生成的食品极易引起肠道和胃部相关疾病，甚至致癌。之所以商户用工业碱代替食用碱浸泡，一是因为工业碱价格便宜，二是因为用工业碱浸泡的肉更嫩、口感更好。

6. 工业碱对人体有害吗

1、粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔，皮肤和眼与NaOH直接接触会引起灼伤，误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂，出血和休克。

2、误服可造成消化道灼伤，绞痛，粘膜糜烂，呕吐血性胃内容物，血性腹泻，有时发生声哑，吞咽困难，休克，消化道穿孔，后期可发生胃肠道狭窄。

(6)误食工业碱有什么后果扩展阅读：

作用：

1、生产洗涤剂：氢氧化钠被用于生产各种洗涤剂。

2、造纸：由于其碱性特质，它被用于煮和漂白纸页的过程。

3、人造纤维和纺织：棉织品用烧碱溶液处理后，能除去覆盖在棉织品上的蜡质、油脂、淀粉等物质，同时能增加织物的丝光色泽，使染色更均匀。

7. 工业小苏打食用了有什么危害

小苏打的化学名称是碳酸氢钠，可用于食品、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业，其中食用小苏打主要作为食品添加剂，或者在饮料汽水中作为二氧化碳的发生剂。食用小苏打少量食用对人体是没有影响的，不过如果经常吃，自然会对身体造成危害，因为小苏打属于碱性物质，摄入过多会导致消化不良。

小苏打是常见的食品膨松剂，在使用的过程中将会与胃酸发生反应，产生二氧化碳与碳酸钠，小苏打只是食品添加剂而已，每次只能少量使用。如果吃多了对人体是有害的，会引起消化不良，所以在烹饪的过程中，尤其是在做馒头的时候，不要放太多的小苏打，另外放太多的食用小苏打，还会导致馒头外观发黄，口感发涩的情况。