㈠ 饲料甘氨酸和工业级甘氨酸有什么区别
饲料级甘氨酸
主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂,作为水解蛋白的增效剂。
工业级甘氨酸
作农药中间体,如做为除草剂草甘磷的主要原料;电镀液添加剂;PH 调节剂 。
这两者最大的区别在于纯度,一般工业级纯度要求90%以上,而饲料级的要求要在99%以上。
㈡ 甘氨酸是甚么
更新1: 对身体好吗?
甘氨酸 [编辑首段] *** ,自由的网络全书 跳转到: 导航
搜索 帮助编辑甘氨酸 IUPAC中文命名 氨基乙酸
Glycine 三字樱码母简写 Gly 单字母简写 G 分子式 C2H5NO2 摩尔质量 75.07 g/mol 熔点 535 K (分解) 密度 1.067×103 kg/m3 pKa1 2.34 (-COOH) pKa2 9.60 (-NH3+) pI 5.97 蛋白质中出现几率 7.2% Δc HmO -981.1 kJ/mol Δf HmO -528.6 kJ/mol CAS号 56-40-6 SMILES NCC(=O)O 若非注明,所有数据都依从国际单位制,以及来自标准状况的条件。 甘氨酸(缩写为G)是20个胺基酸中最简单的一个,是一个非极性的胺基酸。甘氨酸的侧键是一个氢原子。由于其α碳还有一个氢原子,甘氨酸不是旋光异构的。 由于甘脊磨哪氨酸的侧键非常小,它可以占据其它胺基酸无法占据的空间,比如作为胶原螺旋内的胺基酸。 在一些蛋白质中(比如细胞色素、肌红蛋白和血红蛋白)它随着进化的演变变化相当小,因为假如一个比较大的胺基酸取代它的话整个蛋白质的结构就会变化。 大多数蛋白质只含少量甘氨酸,胶原蛋白是一个重要的例外,它含三分之一的甘氨酸。 目录 [隐藏] 1 特性 2 合成 3 生理作用 4 太空中 [编辑] 特性 甘氨酸的水溶性非常好,20℃时每立升水中可以溶解225克甘氨酸。 [编辑] 合成 甲醛、氰化氢和水可以合成甘氨酸: [编辑] 生理作用 在中枢神经系统,尤其是在脊椎里,甘氨酸是一个神经递质的抑制剂。假如甘氨酸接受器被激活,氯离子通过离子接受器进入神经细胞导致抑制性突触后电位。马钱子碱是这些离子接受器的拮抗物。在鼠体内其LD50指标为0.96毫克/千克体重,死因是超兴奋性。在中枢神经系统中甘氨酸与谷氨酸同是激动剂。 生物可以在细胞内自己合成甘氨酸。 [编辑] 太空中 1994年伊利诺大学的一个天文学家组称他们在太空中发现了甘氨酸分子。但后来的分析发现这个发现无法证实。2003年国立台湾游闹师范大学的管一政与Steve Charnley使用无线电望远镜在三个星际物质中发现了27条甘氨酸的光谱。电脑模拟和实验室里的试验证明含简单有机分子的冰可能可以在紫外线的照射下形成甘氨酸。 2004年10月的详细研究证明在所提到的三个星际物质中无法找到甘氨酸的迹象。 假如的确能够在太空中找到甘氨酸的话并不说明地球以外的确有生命,但它说明在星际物质中可以形成胺基酸,它也可以作为有生源说的一个间接支持。 检 • 论 • 编 • 历主要生物化学物质种类 肽 | 胺基酸 | 核酸 | 糖类 | 脂类 | 萜类 | 类胡萝卜素 | 四吡咯 | 辅因子 | 类固醇 | 类黄酮 | 生物碱 | 聚酮 | 配糖类 Analogues of nucleic acids: 常见胺基酸 Analogues of nucleic acids: 脂肪族: 缬氨酸 Val | 异亮氨酸 Ile | 亮氨酸 Leu | 蛋氨酸 Met | 丙氨酸 Ala | 脯氨酸 Pro | 甘氨酸 Gly 芳香族: 苯丙氨酸 Phe | 酪氨酸 Tyr | 色氨酸 Trp | 组氨酸 His | 吡咯赖氨酸 Pyl 极性不带电: 天冬酰胺 Asn | 谷氨酰胺 Gln | 丝氨酸 Ser | 苏氨酸 Thr 带正电(pKa): 赖氨酸 Lys (≈10.8) | 精氨酸 Arg (≈12.5) | 组氨酸 His (≈6.1) 带负电(pKa): 天冬氨酸 Asp (≈3.9) | 谷氨酸 Glu (≈4.1) | 半胱氨酸 Cys (≈8.3) | 酪氨酸 Tyr (≈10.1) | 硒半胱氨酸 Sec 必需胺基酸 | 蛋白质 | 肽 | 遗传密码 一级结构→ 取自"zh. *** /w/index?title=%E7%94%98%E6%B0%A8%E9%85%B8&variant=zh-" 3个分类: 已有表格的化学物质 | 胺基酸 | 神经递质
甘氨酸(缩写为G)是20个胺基酸中最简单的一个,是一个非极性的胺基酸。甘氨酸的侧键是一个氢原子。由于其α碳还有一个氢原子,甘氨酸不是旋光异构的。 由于甘氨酸的侧键非常小,它可以占据其它胺基酸无法占据的空间,比如作为胶原螺旋内的胺基酸。 在一些蛋白质中(比如细胞色素、肌红蛋白和血红蛋白)它随着进化的演变变化相当小,因为假如一个比较大的胺基酸取代它的话整个蛋白质的结构就会变化。 大多数蛋白质只含少量甘氨酸,胶原蛋白是一个重要的例外,它含三分之一的甘氨酸。 甘氨酸的水溶性非常好,20℃时每立升水中可以溶解225克甘氨酸。 甲醛、氰化氢和水可以合成甘氨酸: 图片参考:upload.wikimedia/math/a/5/4/ 在中枢神经系统,尤其是在脊椎里,甘氨酸是一个神经递质的抑制剂。假如甘氨酸接受器被激活,氯离子通过离子接受器进入神经细胞导致抑制性突触后电位。马钱子碱是这些离子接受器的拮抗物。在鼠体内其LD50指标为0.96毫克/千克体重,死因是超兴奋性。在中枢神经系统中甘氨酸与谷氨酸同是激动剂。 生物可以在细胞内自己合成甘氨酸。 1994年伊利诺大学的一个天文学家组称他们在太空中发现了甘氨酸分子。但后来的分析发现这个发现无法证实。2003年国立台湾师范大学的管一政与Steve Charnley使用无线电望远镜在三个星际物质中发现了27条甘氨酸的光谱。电脑模拟和实验室里的试验证明含简单有机分子的冰可能可以在紫外线的照射下形成甘氨酸。 2004年10月的详细研究证明在所提到的三个星际物质中无法找到甘氨酸的迹象。 假如的确能够在太空中找到甘氨酸的话并不说明地球以外的确有生命,但它说明在星际物质中可以形成胺基酸,它也可以作为有生源说的一个间接支持。
㈢ 甘氨酸是什么
分类: 医疗/疾病 >> 药品
解析:
甘氨酸是最简单的氨基酸,又名氨基乙酸,参与嘌呤类、卟啉类、肌酸粗宽和乙醛酸的合成,可与多种物质结合由胆汁或从尿中排出。作为营养增补剂广泛应用于医药、食品等领域。例如,将甘氨酸与谷氨酸、丙氨酸一起使用,对防治前列腺肥大并发症、排尿障碍、频尿、残尿等症状颇有效果,其本身还能改善睡眠质量。根据甘氨酸的制备工艺和产品的纯度可分为食品级、医药级、饲料级和工业级四种规格产品。
在医药方面,甘氨酸单独使用可治疗重疗肌无力岩茄亮等营养失调症,促进脂肪代谢;作为一种蛋白质氨基酸可作为复方氨基酸输液和口服氨基酸制剂的重要原料;亦可作为原料进一步合成DL-笨丙氨酸和L-苏氨酸等;作为原料还可以合成治疗高血压药物地拉普利、抑制胃溃疡药用碳酸钙制剂等。
最近,由味之素公司与东京慈惠会医科大学合作进行了脑电波试验已经确认,甘氨酸有改善睡眠质量的效果。
在食品方面,目前全世界谷氨酸钠(味精)和甘氨酸是用量最大的调味品。甘氨酸属于甜味类氨基酸,甜度约为蔗糖的0.8倍,具有与糖不同的柔和甜味,在清凉饮料和酒纳碧类中作为调味剂等。
只有工业级的甘氨酸,是明确不能添加到食品中的。
㈣ 甘氨酸是什么甘氨酸的用途及分类
甘氨酸又名氨基乙酸,为非人体必需氨基酸。 名称缩写:Gly 甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单,人体非必需的一种氨基酸,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水溶液中为强电解质,在强极性溶剂中溶解度较大,基本不溶于非极性溶剂,而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。
甘氨酸的分类及用途:
一、食品级甘氨酸
1. 用做调味剂 、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂;在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;
2. 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖;
3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;
4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);
5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;
6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂;
7.用作食品加工中对维生素 C 进行稳定;
8.在味精中有 10% 的成份为甘氨酸;
9.可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。
二、医药级甘氨酸
1.用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药;
2.用作金霉素缓冲剂\抗帕金森氏病药物L-多巴\维生素B6\以及苏氨酸等氨基酸的合成原料; 3. 用作氨基酸营养输液;
4. 用作头孢菌素的原料;甲砜霉素中间体;合成咪唑乙酸中间体等等;
5.用作化妆品原料。
三、饲料级甘氨酸
主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂,作为水解蛋白的增效剂。
四、工业级甘氨酸
作农药中间体,如做为除草剂草甘磷的主要原料;电镀液添加剂;PH 调节剂
[包装]:
食品级:牛皮纸袋,每袋净重25KG。
医药级:纸板桶,每桶净重25KG。
饲料级和工业级:编织袋装,每袋净重25KG。
[运输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
[储存]:储存于阴凉干燥处。
五、试剂级甘氨酸
1. 用于多肽合成,用作氨基酸保护单体;
2. 用于组织培养基的制备,铜、金和银的检验;
3. 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲性,常用作配制缓冲液。