工业怎么制高级脂肪酸

Ⅰ 工业上制高级脂肪酸和甘油，在什么条件下化学方程式

油酯分为单甘油酯和混甘油酯，一般都是混甘油酯

以硬脂酸甘油酯禅手为例

在贺枯嫌碱性（NaOH）加热的条件下水解生成1mol丙三醇败竖和3mol硬脂酸钠

即皂化反应

（C17H35COO)3C3H5+3NaOH——>3C17H35COONa+HOCH2CHOHCH2OH

Ⅱ 脂肪酸是如何制取的

（1）混合脂肪酸的制取

制取脂肪酸的原料有油脂碱炼皂脚和油脂水化油脚两种，制取方法有皂化酸解法和酸化水解法两种。

①皂化酸解法 油脚或皂脚中的油脂加碱皂化，生成肥皂。肥皂与加入的有机酸或无机酸反应，置换出脂肪酸。

②酸化水解法 首先用无机酸将皂脚中的肥皂酸解，将脂肪酸置喊宴盯换出来，再水解皂脚中所带的油脂，释放出脂肪酸。

（2）混合脂肪酸的分离 工业上常用的分离混合脂肪酸的方法有冷冻压榨法、表面活性剂分离法、精馏法、溶剂分离法等。

①冷冻压榨法 冷冻压榨法的原理是利用不同脂肪酸的熔点不同，将混合脂肪酸冷却到一定温度，使熔点低的脂肪酸逐步结晶出来，再通过压榨方法将其与熔点高的脂肪酸分离。

②表面活性剂分离法 表面活性剂法分离混合脂肪酸的基本原理基于饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的凝固点不同，饱和脂肪酸熔点高，不饱和脂肪酸熔点较低。在低于饱和脂肪酸的熔点和高于不饱和脂肪酸熔点的温度下冷冻，饱和脂肪酸结晶，结晶体在机械搅拌作用下呈分散的晶体微粒，此时不饱和脂肪酸呈液态，附在饱和脂肪酸晶体表面。

③精馏分离法 混合脂肪酸中不同脂肪酸之间的沸点有较大的差异，如棕榈酸和硬祥简脂酸的沸点分别为206.1℃和224.1℃。因此，在较高的真空下，通过郑和精馏厅以把十六碳的棕榈酸作为主要成分的初馏分，同十八碳的硬脂酸作为主体的主馏分两者加以分离。

Ⅲ 工业上制肥皂的主要原料

工业上制肥皂的主要原料是高级脂肪酸的钠盐，通常用油脂和氢氧化钠为原料经过皂化反应而制成。制造肥皂的只是NaOH有强的腐蚀性，但它只是做肥皂的原料，肥皂中可没有氢氧化钠的存在，存在的是硬脂酸甘油酯。