A. 工业用动植物油与食用动植物油的区别
严格的说,动植物油脂用工业用与食用去区分不可食用和可食用不是很严密,工业二字是一个产业名称,仅用产业名称去归类动植物油脂其实这是错误的,容易产生误会。工业用在我国已经是不可食用的代名词,但这样归类不规范,食品工业也是属于工业大类的,食品工业企业生产出来的动植物食用油脂能说是不可食用的吗,因此,规范的叫法只能是分食用动植物油脂与非食用动植物油脂二大类,他们的区分必须制定各项规定的指标,达到食用级标准的称为食用级动植物油脂,达不到标准的就是非食用级动植物油脂。在我国到目前为止还没有油脂的具体分级标准,即什么指标的油脂通过精炼加工达到食用级标准后就是食用油脂,而超过这个指标的油脂即使通过精炼加工达到食用级标准的也不可作为食用油脂供人们食用,在我国对油脂已规定了废弃油脂不得食用及作为食品原料来生产食品,但这样的规定实在太粗,根本不适应当今这个时代,没有标准如何依法?因此会有地沟油经过精炼达到食用油脂标准能否食用这种讨论,因为当今精炼技术已经完全能做到指标再差的油脂通过精炼都能达到食用油标准的,而现有的检测手段是无法检出的,因此希望我国尽快出台油脂的分级标准,大家都依标准来操作,真正做到有法可依,执法有据,打破目前这种脱离标准的行政立法,不具说服力,因为这容易产生权大于法。
B. 工业猪油和食用猪油
工业用猪油和食用猪油最主要的区别,就在于其来源的不同。
食用猪油的来源要求很严格,只能是新鲜、洁净和完好的猪的脂肪组织,而工业用猪油的来源比较广泛,猪的各个组织成分都可以。
其次,工业用猪油的酸价和过氧化值的指标远高于食用猪油。
工业油严禁用于加工食用油。2012年曾爆出轰动全国的云南毒油案,即是云南某油脂企业涉嫌使用工业用猪油和工业用鱼油作为原料,违法加工食用猪油,涉事人员均被以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任,受到严惩。
C. 机械黄油和食用黄油有啥区别
机械黄油是石油提取的,而食用黄油是动物油!一个是工业油,另一个是食用油!
D. 做手工皂用的橄榄油、棕榈油、椰子油应该用食用油还是工业油有区别吗
我自己做腔枝的手工皂,都尽量用食品级的,用的橄榄油的话和陵,肯定都用特唤圆戚级初榨,,一般做做的话,别人用橄榄果渣油就行了。。。
毋庸置疑,食品级的油更纯净,营养含量更高。。但是价格肯定高很多,,如果你是新手,可以先买便宜的油试试手,,但是想要追求成皂的品质,当然取决于原料咯!毕竟一分价钱一分货。。
但是纯度高的油trace的慢,比较费力费心。。
食用油没香味??那工业油是什么味??呵呵,,加了香精的味啊??正常人是闻到食用葵花籽油或者花生油那喷喷香的味舒服,,还是闻到汽油味舒服呢?
E. 请问餐饮用的油与食品生产加工用的油有区别吗
有,食用油,是菜籽和花生,橄榄砸的,工业油,是用工业原料提炼的,有毒物质.
F. 请问怎样区别食用豆油和工业油
呵呵,我说的不专业,但却是最有效的,因为来源与生活中的实践,食用豆油色泽深沉,虽然浓厚但看上去比较清澈,而且闻的时候有股大豆的清香,放锅里加热的时候会有少许油沫起来。
相反的就是工业油!
G. 食品级白油和工业白油有什么区别
执行标准不同:
国家强制性标准 GB 1886.215-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 白油(又名液体石蜡)》
石油化工推荐标准 SH/T 0006-2002《工业白油》
重点控制指标不同:
食品安全国家标准强调的是有毒有害物质的含量不超标;
工业白油标准强调的是物理化学性能达标。
实际上很多 食品添加剂白油 是拿生产出来的工业白油去做食品相关检测,合格了就是食品白油。当然食品白油生产中要控制可能进入的有毒有害物质含量。
有时候食品白油,用工业白油的指标看只能算合格。
H. 食用桐油和工业桐油的区别
食用桐油是将采摘的桐树果实经机械压榨,加工提炼制成的植物油,整个过程为物理方法。棕油是一种常见食用油,它虽然对人体有一定的危害,但在不过量使用的情况下,它对人体还是有一些好处的,只是它不适合所有人生活中那些患有三高和身体肥胖的人群,都不适合吃棕榈油,他们食用以后对身体健康不利。
工业桐树是多年生木本林木,生长在远离城市的山区。抗病虫能力特强,整个生长过程中不须施肥和农药。桐油是一种天然的植物油,它具有迅速干燥、耐高温、耐腐蚀等特点。桐油还具有良好的防水性,广泛用于建筑,油漆、印刷(油墨)、农用机械、电子工业等方面。
I. 食用棕榈油和工业棕榈油的区别
食用棕榈油和工业棕榈油的区别: 在我国,目前食用精炼棕榈油,产品规格方面,主要指标是溶点不超过24℃-33℃,用于食品(面包、饼干等)的煮炸方面,每年的需要量占进口量的绝大部分;工业使用的精炼棕榈油,要求溶点不低于44℃,主要用于制造肥皂、硬脂酸及甘油,每年的需要量基本是在十几万吨。
J. 食用甘油和医用甘油还有工业廿油各有什么区别皂化甘油是做什么用的
食品级甘油和工业级甘油纯度上的区别:
甘油达到99.5之后就可以被称为美国药典(USP级)甘油了。 如果里面的重金属含量以及一些有机物杂志含量还有微生物菌落数在食品级甘油规定的范围内,那么就上一个等级变成了食品级甘油了。 如果含量在99.5以上,并且符合食品级的要求,而且还有更加苛刻的符合GMP证书要求的指标,那么就是药物级甘油了。 甘油的浓度不是关键,关键是里面含有的杂质,甘油等级:工业级、化妆品级(美国药典级)、食品级、药物级(分药辅和药主)。
食品级甘油和工业级甘油使用范围和检验标准不同:
食品级甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中。食品级甘油可以用在食品添加剂上,在纯度、色泽、重金属含量上都是合格的,带有对应批次的检验检疫卫生证书。食品级甘油必须有通过中国食品卫生检验局认证,并且认定符合《食品安全标准 食品添加剂食用标准》(GB2760标准)。
工业级甘油禁止添加在食品和饲料里面,因为它的重金属不一定是合格的。工业级通常是指GB 13206中的二等品甘油,95%含量医药级甘油对甘油中杂质要求比较高,有二甘醇、乙二醇限量要求,并且生产医药级甘油需要取得GMP证书。一般95浓度的甘油不可用于化妆品、药品还有食品行业。