‘壹’ 工业冰醋酸的有毒成分是什么
工业冰醋酸的有毒成分是很多杂质、重金属和苯类物质。
工业乙酸，多为化工合成制得，主要用于化学工业及制造业等，中国禁止将工业乙酸用于食品制造业。工业乙酸对人体具有腐蚀性，同时由于其含有很多杂质、重金属和苯类物质，可对人体造成危害。
当水加到冰乙酸中，混合后的总体积变小，密度增加，直至分子比为1∶1 ，相当于形成一元酸的原乙酸CH3C（OH）3，进一步稀释，体积不再变化。
分子量：60.05
分子结构：
O
‖
CH3—C—OH冰醋酸
工业乙酸的腐蚀性较强，但低于甲酸，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
腐蚀性：低浓度的乙酸无毒，但当其在水溶液或在溶剂中的浓度超过50%时，对皮肤就有强烈的腐蚀性，对眼、呼吸道、食道及胃有强烈的刺激作用，能引起呕吐、腹泻、神经麻痹和尿中毒，甚至死亡。
生殖毒性：大鼠经口最低中毒剂量为700mg/kg（18天，产后），对新生鼠行为有影响。大鼠睾丸内最低中毒剂量为400mg/kg（1天，雄性），对雄性生育指数有影响。
‘贰’ 醋酸是什么有什么用途
醋酸又称为乙酸，为无色透明的液体，可与水或乙醇作任意的混合。5%醋酸溶液有抗绿脓杆菌、嗜酸杆菌及假单孢菌属的作用。稀释后内服可治疗消化不良和瘤胃臌胀。
醋酸有刺激性，避免与眼睛接触，若遇与高浓度醋酸接触，立即用清水冲洗。有腐蚀性，应避免接触金属器械。用于降低瘤胃pH和预防马肠结石时，为减少醋酸对黏膜的刺激作用，通常需用胃管给药。配成0.1%～0.5%溶液可进行阴道冲洗；配成0.5%～2%溶液用于感染创面冲洗；口腔冲洗使用2%～3%溶液。
‘叁’ 什么是工业醋酸
两类：一类是以粮食或酒为原料，用发酵法酿醋，食用醋常用此法。食用醋除含3～6%的醋酸，还含有其它有机酸、蛋白质等。
另一类是用石油裂解气提取的乙烯(C2H4)或丁烷(C4H10)为原料，在一定条件下氧化成醋酸。醋酸是重要的有机化工原料，用于生产醋酸纤维、喷漆溶剂、香料、染料、医药等。
‘肆’ 工业醋对人体什么危害
中国调味品协会会长卫祥云先生介绍，按照目前国家的行业标准食醋主要分为两大类，一类是酿造食醋，一类是配制食醋。所谓的酿造食醋是以粮食或者水果、薯类等淀粉原料经过微生物发酵而制作的食醋；配制食醋是用一部分酿造食醋添加一些食用冰醋酸来调配而成的食醋。不管什么样的生产厂家，出售产品的时候都必须在标识上标明是酿造食醋或者配制食醋。
冰醋酸有两种。一种是食用乙酸，就是食用冰醋酸，它可以添加到食醋里面；一种是工业冰醋酸。严格地讲，食用冰醋酸只要符合国家标准可以添加，而工业冰醋酸是种化工原料，是不允许添加到食品里面的。
据专家介绍，用了工业冰醋酸后会产生一些游离矿酸和重金属砷、铅超标，消费者食用以后，会造成消化不良、腹泻，如果长期食用会危害身体健康。
浓度高还会烧伤消化道黏膜
‘伍’ 食用冰醋酸和工业冰醋酸有什么差别
食用冰醋酸要求比较严格，重金属、砷等有毒有害杂质要控制在一定指标以下，如砷小于等于0.0001%。而工业冰醋酸则不同，经常含有长链醇、苯类物质（能致癌）、重金属（有毒）等，如乙醛（福尔马林）含量仅要求小于等于0.1%。
‘陆’ 工业冰醋酸和非以纯的冰醋酸有什么不一样
含量不同。
乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
‘柒’ 食用醋和工业醋有什么区别
消费者在购买食用醋时，应从标签、价格、感官等三方面辨别其质量。
首先要看外包装。按照规定，勾兑醋和酿造醋应在外包装上明示。一些伪劣的勾兑醋经常会将“勾兑”字样引得很小。其次，价格在1元左右的瓶装醋、0.5元左右的袋装醋多数都属勾兑。质量好的粮食酿造醋，由于富含氨基酸、有机酸及糖类、维生素等营养物质，色泽棕红发黑，有食醋特有的香味；而劣质勾兑醋因不含上述成分，故入口即酸，且是刺激性酸味。
按照目前国家的行业标准食醋主要分为两大类，一类是酿造食醋，一类是配制食醋。所谓的酿造食醋是以粮食或者水果、薯类等淀粉原料经过微生物发酵而制作的食醋；配制食醋是用一部分酿造食醋添加一些食用冰醋酸来调配而成的食醋。不管什么样的生产厂家，出售产品的时候都必须在标识上标明是酿造食醋或者配制食醋。
冰醋酸有两种。一种是食用乙酸，就是食用冰醋酸，它可以添加到食醋里面；一种是工业冰醋酸。严格地讲，食用冰醋酸只要符合国家标准可以添加，而工业冰醋酸是种化工原料，是不允许添加到食品里面的。
据专家介绍，用了工业冰醋酸后会产生一些游离矿酸和重金属砷、铅超标，消费者食用以后，会造成消化不良、腹泻，如果长期食用会危害身体健康。
浓度高还会烧伤消化道黏膜
‘捌’ 醋酸在工业中有那些应用
可以作溶剂（如喷漆溶剂）；
；
合成纤维（如维纶等）；
生产醋酸纤维；
制造香料、染料、医药、农药等。
生活中用到醋酸的：
指甲油长久不脱落法:涂指甲油之前，先用棉花蘸点醋把指甲擦干净，等醋干后再涂指甲油，这样指甲油就不容易脱落了。
毛衣穿久了，有些部位会磨得发亮，可用醋、水各半的混合液在发亮部位喷洒一下，再洗涤，就可恢复原样。
蒸馒头时，馒头发黄，可在锅中加入适量醋，再蒸一会后，馒头就会变白
炖骨头汤的时候，先要加几滴醋，便于吸收.骨头的主要成分是羟基磷酸钙，加醋酸，可使羟基磷酸钙转换为便于人吸收的钙盐~~
醋的作用也很大啊，它除了调味外，还能帮助人体进行消化，另外醋的主要成分是醋酸，它有腐蚀性，能消除保温瓶及高压锅等内壁的污垢。