A. 新鲜的玉米棒怎么保存 新鲜的玉米棒如何保存
1、新鲜玉米棒剥去玉米外层厚皮、留下内皮，放入保鲜袋或塑料袋，在冰箱中保鲜即可。
2、生玉米保存时，应先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮，不用清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷冻室里保存即可。这样玉米能储存半年不变质，并且始终鲜嫩不变。想吃时，取出玉米，无需解冻，洗净后放入锅中，倒入清水，大火煮开后，再煮10分钟左右即可。
B. 玉米棒怎样保鲜储存 鲜玉米棒子怎样收藏才能保鲜
1、玉米棒须在0~1℃条件下冷藏，一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库预冷后，在冷藏。更好是预冷后将苞叶和柄去掉（带苞叶和柄会从玉米中吸水）,然后用打孔的透湿薄膜包装，然后装箱在冷库中堆码或架贮。保持库温在0~1℃，相对湿度95%-98%。
2、玉米棒不易做长期储存，只能在采收旺季做短暂储存，长时间储存仍然要靠速冻保藏。控制鲜玉米变化主要措施还是降低贮藏环境的温度，采收后迅速降温排除其田间热量，并在低温条件下进行储存。
3、适时采收对保证鲜玉米的品质和延长储存期有很重要的作用。不同的玉米品种、不同的气候条件和不同的栽培技术，鲜玉米棒的采收期各不同，普通鲜玉米一般玉米抽穗23-25天间含糖量更高，食味良好，是更佳收获期。甜玉米一般应在花丝略干，玉米穗手握紧实，稃壳紧密，玉米粒用指甲按，有乳汁外流，口感味甜时为采收适期。
4、采收玉米应在早晨和傍晚气温冷凉时进行。外界温度越低，带的田间热越少，预冷速度越快，品质保持的越好。