工业风的咖啡为什么火

⑥ 咖啡作为下午茶新宠，它为啥这么火

氮气咖啡真的很火，咖啡口感丝滑，味道香醇，但你有想过，氮气咖啡为什么这么好喝吗？

为了深入了解氮气咖啡的奥秘，我们有幸邀请到了拉兹 Function Coffee Labs 的 Ross Nickerson，让他来为大家介绍一下有关氮气咖啡的一些小常识。

此外，有很多烘焙商开始尝试在冷萃咖啡中加入啤酒花等配料，以弥补冷萃咖啡在口味复杂感上的缺憾。当然我们还不能忘记咖啡鸡尾酒！

⑦ 为什么近年来，即饮咖啡发展迅速

咖啡是一种与时尚现代生活联系在一起的文化，无论是在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，咖啡散发着馥郁香气无不令人沉醉，随着咖啡行业的发展，人们对咖啡消费品位也越来越高，在今天，咖啡正被越来越多的中国人所接受并且充当着举足轻重的角色。

在中国，消费咖啡逐渐成为国人生活的一部分，而近年来，即饮咖啡的市场可以说是最火热的咖啡消费类别了。

1、中国喝咖啡的人越来越多

，随着咖啡文化的普及以及消费升级，消费者对咖啡的接受度和认知度不断提高，品质要求也会越来越高，从不喝咖啡的人渐渐喝上了咖啡，随着中国消费者的消费习惯和生活节奏在发生变化，速溶咖啡增速相对以往有所放缓，而即饮咖啡作为咖啡市场的小众领域，咖啡市场正在迅速升温，尤其是在年轻人和上班族里，即饮咖啡相比现磨咖啡单价更低，相比速溶咖啡，饮用更方便快捷，即饮咖啡备受青睐，未来或成新宠。

2、咖啡馆投资者越来越多中国现在咖啡店呈爆发性增长，铺天盖地的广告和优惠券引入眼帘，再者是开咖啡馆的文艺青年一波接一波，咖啡行业的快速发展原因之一是咖啡馆的氛围，对于上班族来说，不仅仅是实现更加高效的工作效率，还可以缓解压力

3、咖啡成为饮品流量入口

咖啡是世界上最受欢迎的饮料产品之一，比起喝其他类型饮料，很多人更热衷于喝有提神功效的咖啡，毕竟喝咖啡会带来许多令人兴奋的健康益处。

随着人们消费水平的提高以及生活方式的转变，饮品日益多样化，但咖啡文化依旧被越来越多的国人认可。

⑧ 为什么咖啡馆那么火爆，咖啡为何有这么多好处

从根本上来说，因为咖啡是有成瘾性的，就是会让人有依赖性。

咖啡中的咖啡因会促使人体分泌一种叫作多巴胺的物质，这是人类快乐的灵药。当人体分泌多巴胺时，我们就会感到一种难以名状的幸福和满足感，但这只是生物学意义上的瘾，除了生理上的瘾，咖啡还可以满足人类在精神和社会学意义上的瘾。在人类发展的不同时期，我们总是有着不同的精神和社会需求，比如渴望和神灵沟通，满足表达欲、求知欲等等，在阶层相对固化的年代，这些精神和社会需求只能在相对有限的家族、同村中解决。而在300多年前，伴随着欧洲启蒙运动以及资本主义的萌芽，使得原来的阶层迅速被打破。这时候，人们需要一种能够彼此连接的场域，以及符合相应需求的饮料。

酒当然可以，但因为酒会让人沉迷，让人糊涂，并不适合陌生人之间的交往场景；咖啡则能使人处在一种清醒、甚至亢奋的状态，于是就成了新时代新精神的象征；而做咖啡本身需要一定是技术支持，讲究技术和手艺，于是咖啡馆又应运而生，成了新时代人社交的场所。无论是谁，什么身份背景其实都不重要，只要能买一杯咖啡，就能和咖啡馆里的所有人进行交流，因为大家都是咖啡客，都是经历过启蒙、有科学思想、崇尚理性的新时代人。咖啡是身份的体现，也是最低成本的陌生社交工具。

正是因为满足了这些需求，才让咖啡成为一个迅速崛起的消费品，甚至是一种公认的标准和参照物。一切，是大势所趋，而咖啡正巧就符合了需要，如此而已。

⑨ 为什么咖啡在国内很火呢

因为熬夜的人越来越多

国家发展的越来越快，人们的压力也越来越大，为了工作为了完成业绩，不得不熬夜加班，而咖啡可以消除疲劳，所以越来越多点人去喝，再加上市面上越来越多的咖啡上市，人们对咖啡的选择更多，让国人喝咖啡不会那么单调。

喝咖啡的好处：

1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。饭后喝一杯咖啡还有助于消化。

3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

喝咖啡的坏处：

1、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。

2、维生素B1缺乏者不适合喝咖啡，因为维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。

3、妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。老年妇女喝咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。每天两杯或两杯以上的咖啡，会增加约50％的骨折机率，专家认为年长者喝咖啡，一天一杯最安全。

⑩ 为什么这两年国内的咖啡文化变得火爆起来了呢

现在的确有很多国人喜欢喝咖啡，有的人甚至保持每天几杯的习惯。而每个人喜欢咖啡的原因又各有不同，大概就是以下几种：

一部分人是因为喜欢咖啡的风味。了解咖啡的人知道咖啡也是用各种各样的味调的，所谓的萝卜白菜各有所爱，有的人就喜欢咖啡那种浓郁的香味，这部分人喝咖啡是纯粹的享受。就像有些人喜欢喝茶，因为茶叶千变万化。而有的人就喜欢喝咖啡，因为咖啡的味道也是很丰富的。

而像我和我朋友之所以喝咖啡是为了减肥。黑咖啡的确有促进新陈代谢的作用，所以很多减肥人士在减肥期间也会选择喝黑咖啡。但说实话，我真的不喜欢它的味道，只是为了减肥而喝的。相当于把它当成减肥药了，当达到一定的效果以后，肯定就不会再选择它了。

所以国人之所以越来越爱喝咖啡的理由都是不一样的。有的人是真的喜欢咖啡，有的人是为了其他的目的而选择喝咖啡。但不管是怎样的理由，都可以看出咖啡在中国的消耗量越来越大，其实这也是大家的生活条件变好的具体表现。只有满足了基本的生活需求，才会去追求更高的需求呀。