饲料厂工业40如何转变

⑴ "十三五"期间，饲料企业有哪些发展大方向

根据前瞻产业研究院《2016-2021中国饲料行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示2015年，我国饲料总产量达2.18亿吨，这是自1991年成为饲料产量世界第二，2011年成为世界第一之后，连续稳居世界第一;也是自2012年以来一直在1.9亿吨徘徊之后，终于突破2亿吨大关。这表明我国工业饲料普及率进一步提高。由于这2.18亿吨中还有相当数量的添加剂预混合饲料和浓缩饲料，因此，随着养殖业标准化规模化进程的加快，工业饲料产量还有较大的提升空间。

上述成绩的取得从表面上看有三方面：一是部分省市产量增加，如安徽省2015年饲料产量542万吨，比2014年的515.96万吨增长约5%;二是部分大型企业的产量增加幅度较大;三是肉鸡和蛋鸡饲料产量有较高增长。其根本原因是国家产业政策的引导，小型养殖户退出，大中型养殖场增加的速度加快，使得配合饲料应用更普及，浓缩饲料和添加剂预混饲料应用减少。

2015年饲料行业的总体发展情况较好。豆粕、玉米、鱼粉等饲料原料价格较低，饲料企业数量进一步减少，小型企业萎缩、中型企业增长、大型企业放缓，总体上步入新常态，稳中向好。饲料产量虽然大幅度增加，但还存在限制性因素：饲料资源匮乏、蛋白类饲料依赖进口;原料杂且可利用营养素含量不明确，需要建立相应的数据库;添加剂的有效性和安全性有待准确客观的评价，需要建立相应的共享数据库;饲养动物的确切营养需要有待进一步明确和改进，需要建立动态数据库;环保、功能性饲料技术集成和共享有待加强。这些都需要行业有识之士齐心协力、共同谋划和全力攻关。

2012、2013和2014年底全国获得饲料生产许可证的企业数量分别为10858、10113和7061家，2015年进一步降到了6000
余家。其原因有：一是养殖的集约化发展，使得技术、质量、售后、品牌落后的小企业的淘汰速度进一步加快。二是加入世贸组织承诺使我国猪肉、奶粉、鸡杂等动物产品的进口量增加，使得养殖成本高、效益低、风险高的部分企业逐渐退出。2015年约有500万养殖场退出市场，依赖小养殖场生存的小型饲料企业因此退出市场。三是互联网的普及，使得直销、网销成为可能，靠量取胜、薄利多销，进一步挤占了技术落后、资金不足的小型饲料企业的生存空间。四是行业法规健全、监管力度加大，使得众多小型饲料企业不得不退出。“十三五”期间，我国饲料企业数量将可能进一步减少到3000家左右，并稳定在2000~3000家。

去库存”表现在饲料行业就是“去产能、优化产能”，通过政策使得饲料不安全因素降到最低，如小饲料厂的退出;因为饲料企业历来就是最低成本配方盛行：“降成本”是难点，应在“最佳效益配方”上下功夫，使生产的畜产品“降成本”，涉及饲料原料和添加剂评价、动物营养需要等问题：“补短板”，饲料原料有效利用、饲料安全、动物健康、技术创新、企业和政府管理等的规范化。从供给侧改革角度讲，饲料行业的供给目标是养殖业，生产目标必须以养殖业的当前和未来发展需求为导向。

实际上，饲料行业在“十二五”期间，就进行了减产能、降成本这项工作。2015年淘汰了30%以上中小企业，产能得以增加，产品质量、安全水平得以提升等。我国饲料工业发展正步入低速增长期，过剩产能、赢利困难等都困扰着饲料工业的进一步发展，要解决这一困难，要求我们饲料行业必须进行结构性改革。

• 那么在创新驱动发展上，我国饲料产业有哪些技术创新方向?

首先要了解我国饲料产业可持续发展所面临的主要技术难题：一是动物生长发育的营养代谢调控机理、动物产品品质的生理决定机制以及关键营养素消化、吸收与代谢尚待深入研究;二是饲料资源短缺，现有资源利用效率有待进一步提高;三是饲料安全隐患仍然存在，尤其对饲料药物依赖严重，缺乏切实、有效的抗生素替代技术方案;四是养殖业的环保压力日益加重，但环境友好型饲料配制技术尚不成熟，缺乏完整的饲料源性养殖业污染减排方案。

为了解决上述难题，我国饲料行业应从四个方面进行努力：一是在研究主要养殖动物关键营养素的需求量、消化吸收及代谢转化规律上，制定及更新我国主要养殖动物的饲养标准，建立高效、可靠的饲料生物学效价和安全评价体系，构建基于大数据和云计算的新一代养殖动物动态营养需要体系和饲料基础数据数字化平台;二是针对特定饲料原料，解析营养成分结构、效价及其相互关系，研究高纤维饲料资源的细胞破壁与碳链生物解码理论与技术，构建基于生物技术的饲料资源挖掘技术平台，研究饲料资源提质增效加工技术以及新饲料资源和地方特色饲料资源的配套应用技术;三是研制以饲用酶制剂、益生菌、抗菌肽、多糖、寡糖、天然饲料添加剂等抗生素替代品及其配套应用技术，构建生物饲料添加剂研发技术平台，同时研究饲料药物定量检测及确证技术，构建饲料药物安全控制技术体系，最终建立以“无抗”为目标的综合技术体系;四是研究基于动态营养模型的精准营养技术以及饲料加工对饲料产品品质的影响机制，开发生态环保饲料配制技术和高效智能化饲料加工以及实时动态控制技术，最终建立以“环保优质”为目标的综合技术体系。

• 2016年饲料业发展趋势。

我国饲料工业已经到了转型升级的关键时期。2016年饲料工业的发展可能体现4个特点：

调结构，转方式以及发展互联网+.饲料工业发展将突出“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”。饲料工业的保障供给，最根本就是进行供给侧改革。大力发展“互联网+”现代饲料业，应用物联网、云计算、大数据等现代信息技术推动饲料工业转型升级。

海南省饲料天津市饲料北京市饲料农业接种剂青贮饲料添加剂青贮饲料添加剂农业接种剂造纸饲料肉制品追求安全、风味、绿色。随着生活水平的不断提高和经济结构调整，消费者对动物性产品安全性、风味、绿色，乃至有机程度的愈加关注，必然要求饲料工业进行转变，以适应养殖业的这一发展趋势。

重视破解资源约束。面向国际国内两个市场，利用科技创新，全方位、多途径开发饲料资源，大力推进粮改饲、农副产品资源饲料化利用等工作。

关注环境友好。通过科技创新等多种技术及手段，坚持绿色发展理念，促进养殖业发展与环境保护相协调，改变高消耗、高污染、高排放，实现绿色、低耗、环保饲料产业及养殖业的发展。

⑵ 饲料工业的发展现状

中国饲料工业处于稳定发展期，目前全国有饲料企业1.5万多家，从业人员约50多万人。中国饲料业改革开放后年平均发展速度保持在20%以上。已完成了从手工作坊式的生产到世界第二大饲料生产国的飞越，成为中国重要的支柱产业之一。中国产业规模大幅提高，总产量突破1.07亿吨；市场竞争加剧，利润趋于平均；行业盈利模式为更多依赖总量增长的盈利模式。
2007年中国饲料行业面临良好的发展机遇。目前饲料占畜牧业生产成本的70%以上，对畜牧业的科技贡献率超过40%。2007年畜禽产业发展形势良好，畜禽产销形势整体上会好于2006年，畜产品价格趋于稳定，不会产生大的振荡。2007-2015年中国饲料行业将取得长足发展。到2015年，世界营养不良的人口将削减一半，其间，肉制品将会以每年2%的速度增长，特别是加快猪肉和禽肉增长。这将促进世界添加剂，尤其是蛋氨酸和赖氨酸需求量的增加。2010年中国畜牧业产值占农业总产值的比重将努力达到38%。

⑶ 饲料新趋势是怎样的新形势下饲料技术又有哪些新的要求

邓远帆博士认为饲料行业的发展面临新形势：饲料产量保持稳定，但产品结构深度调整中；高毛利时代一去不复返；饲料产业继续向现代化和创新经营模式转型；市场对于产品多样化和高品质的需求正在上升；饲料产业继续向现代化和创新经营模式转型；饲料生产规模和效率向生产质量转变；食品安全的高关注度催生无抗饲料的改革，生物饲料概念流行成趋势；在政府的支持与监督下，饲料乃至畜牧行业中的“绿色、环保”不再是空话。
他表示：“食品安全”及“绿色环保”的双重压力下，部分饲料企业急需改变过往的“急功近利”意识，向“可持续发展”的方向做好战略规划。金新农一直以来秉承“自然为本、健康为先、安全环保”的营养理念，致力于成为中国养猪企业首选的合作伙伴和中国健康安全猪肉最佳供应商；并在2013年成功申报深圳市战略性新兴产业发展专项资金项目“增强免疫安全环保型仔猪料的技术推广应用”，通过各项环保技术，相对于合法的常规饲料，能进一步减少动物粪便中对环境有害物质（氮、磷、铜、锌、抗生素等）排放的饲料，获得政府主管部门认可。
邓远帆博士对环保饲料做了详细解读：

1）通过完善原料营养价值评估、完善动物营养需求研究、基于平衡氨基酸和净能体系的低蛋白日粮等措施，提高了饲料营养的精准度，显着减少氮、磷的排放；
2）通过发酵原料、中短链脂肪酸、丝兰提取物等技术，改善动物肠道健康、提高消化率，减少抗生素的使用和氮、磷的排放；
3）通过丝兰提取物、益生菌、功能性寡糖等技术，改善肠道健康，提高机体免疫，减少抗生素和铜、锌的排放。
在饲料中添加丝兰提取物，可以改善肠道健康，是营养物质的吸收更加顺畅，从而促进猪只快速生长，改善料肉比，平均可提高日增重4.9%，料肉比改善5%左右。丝兰提取物与氨气有非常强的亲和力，很容易与之结合，从而抑制氨的有害作用，平均氨气减低42.3%。
根据金新农数据显示，通过推行环保饲料，猪场的氮排放量约降低35%，磷排放量约降低15%；抗生素排放量约减少60%；铜、锌排放量约减少40%；生长性能约提高10%。

⑷ 饲料与营养如何指导畜牧业发展

畜禽营养与饲料课件
本课程的任务是在研究饲料中营养物质在动物体内转化规律的基础上，掌握饲料中营养物质的转化与动物营养需要的关系，为动物生产者提供理论根据和实际指南。以下内容是小编为您精心整理的畜禽营养与饲料课件，欢迎参考！

畜禽营养与饲料课件
一、畜禽营养学的性质和地位
《畜禽营养与饲料》是畜牧等专业一门重要的专业基础课。是教导学生从一般基础知识进入专业实践技能培养的桥梁，一方面以生物化学 、生理学等学科为基础发展而来，一方面有助于学生掌握各种专业知识和技能。《畜禽营养与饲料》将动物与饲料作为统一研究对象，将营养需要与营养源作为统一的研究中心，将动物生产性能与饲料生产效益作为统一的研究目的，并且通过对动物生长 、繁殖和生产全过程的营养需要和营养源利用的测定，确定了动物的营养需要量和饲料的营养价值，将动物研究成果应用于畜禽饲养实践，从而推动了畜牧业生产的发展。
二、课程的任务
本课程的任务是在研究饲料中营养物质在动物体内转化规律的基础上，掌握饲料中营养物质的转化与动物营养需要的关系，为动物生产者提供理论根据和实际指南，以提高动物对营养物质的利用率，达到以最少的饲料、最短的时间为人类提供量多质优且安全的动物产品。 本课程培养学生识别常见饲料、测定饲料营养成分的能力；能根据具体饲料条件灵活设计日粮配方。
三、畜禽营养学在现代畜禽生产中的重要作用
畜禽生产是人类获取优质营养食品和某些生活用品的重要社会生产活动，现代畜禽生产，实际上是把畜禽作为生物转换器，将饲料，特别是营养质量比较差的饲料转化成优质的畜禽产品(肉、奶、蛋、皮、毛等)，转化利用程度是畜禽生产效率的具体体现，从本质上说，畜禽转化的是其所需要的并含于饲料中的可利用营养物质，转化效率固然是畜禽自身遗传特 性的体现，但营养仍是挖掘畜禽最佳生产效率或最大生产潜力的主要决定因素，即畜禽品种确定以后，饲养、营养是决定生产效率高低，生产潜力发挥程度的关键因素。
提高畜禽生产效率，除了合理选用品种外，在很大程度上依赖于营养物质利用效率的提高，后者则取决于畜禽营养研究的发展。二十世纪，特别是近半个世纪以来，随着畜禽营养、动态营养、营养需要研究的深入发展和畜禽营养学边缘学科领域不断扩展，畜禽生产得到了突飞猛进的发展，畜禽生产水平显着提高：
全世界猪的生长速度和饲料利用效率比50年以前提高了1倍以上，出栏时间缩短到6个月以下，以前肉猪增重1kg消耗5kg饲料，而今仅需2.5－3.0kg；
肉鸡由原每增重1.0kg需饲料4.0kg降到只需1.8－2.0kg；高产蛋鸡群，年平均每只产蛋量可达250－270枚。
淡水鱼已达摄入1.0kg饲料，增重1.0kg的水平；
奶牛年产奶量已从1000kg上升到5000kg，不少牛群平均达9000kg，世界纪录已刷新到23000kg；肉牛长到500kg体重，由原来的5－6岁，现已缩短到1周岁左右，每增重1kg耗料已从过去的8kg以上，下降到5－6kg；
我国畜禽生产效率从1978年以来有了极大提高，生猪平均出栏率达到125％以上，每头存栏肉猪平均产肉量达到96kg，耗料增重比已经下降到3.5左右，产蛋鸡和肉鸡的生产已基本上达到国际水平，整体畜禽生产与国际先进水平的差距显着缩小。
但是，世界畜禽生产的饲料成本仍占总生产成本的50－80％，畜禽生产效率的进一步提高，仍有待畜禽营养研究的'新突破。
饲料工业是畜禽营养学发展到一定阶段的必然产物，它有力地推动了集约化养殖业的蓬勃发展，促进了畜禽生产效率的提高，以畜禽营养学为重要科技支柱的饲料工业已发展成为一项重要产业，为畜禽生产产业化发展打下了坚实的基础。
四、我国饲料工业现状、存在问题及对策
饲料是生产畜禽产品的原料，饲料支出占养殖业总投入的70%左右，对养殖业的作用致关重要。我国饲料工业是新兴的产业，起步于20 世纪70年代末，经过二十几年的跨越式发展，我国的饲料工业已成为国民经济的支柱产业，产品的数量和质量都稳步提高，有力地支持了我国养殖业的发展。
（一）我国饲料工业的现状
1． 饲料生产分布：我国配合饲料的原料来源不平衡，饲料原料主要来自北方农村，南方生产的原料很少，饲料工业发展地区间也不平衡，沿海地区发展快于内地，城市快于农村。饲料工业的发展与经济发展水平和饲养业生产状况密切相关，华东、华南、华北各省经济发展水平较高，饲养业较发达的地区饲料工业发展较快，而西北、西南地饲料加工业发展缓慢。
2． 饲料加工规模：以中小型为主，大型饲料厂占1/3左右。
3． 饲料产品结构：全价配合饲料的比重不断增加，混和料的比重越来越少，预混料占有重要市场份额，而浓缩料比重偏低。产品主要用作猪料、禽料、鱼料，家禽养殖业中全价料普及率高，而农村养猪业中混和料比重大，猪用浓缩蛋白质饲料较多，其他动物配合饲料产品很少。

⑸ 饲料行业发展前景

产业链：综合性行业影响较大

饲料是人工饲养动物的食物的总称，具体指能提供饲养动物所需养分，保证健康，促进生产和生长，且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质。

饲料工业作为联系种植业、养殖业、畜产品加工业、消费等综合性行业的产业，是现代养殖业发展的物质基础，既有效利用了传统农业资源，又为人类赖以生存和发展的动物性食品提供了物质基础。饲料产业对畜牧业的发展具有重要影响，是发展畜牧养殖业，实现畜牧养殖业现代化、商品化的重要手段。

从产业链的角度来看，饲料行业上游为饲料原料，包括蛋白质饲料如大豆、豆粕等，能量饲料原料如玉米、麦麸等。中游为饲料生产，包括猪饲料、禽饲料、反刍料、水产料等。下游则是畜禽养殖如鸡鸭猪牛等，水产养殖如淡水动物、海水动物等。饲料行业属于周期性行业，受上游种植业、下游养殖业影响大

从整个饲料行业产业链的发展来看，我国饲料工业作为综合性行业，其产业影响较大，同时也受产业链上下游养殖业影响大。玉米和豆粕作为饲料行业最主要的原材料，保持其生产与价格稳定对于饲料行业的稳定发展较为重要。受非洲猪瘟，生猪产能下滑等因素影响，猪饲料生产厂家的减少使得产量大幅下降，饲料行业受产业链影响较大。

—— 以上数据来源于前瞻产业研究院《中国饲料行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》