‘壹’ 摆摊卖凉皮米皮怎么样，生意好么
摆摊卖凉皮是凉皮经营中最好的一种模式，主要是投资少，风险也不大，另外机动灵活，可以随时出现在人流大的地方，一般说只要皮子好味道好，上量还是比较容易的，总之，只要地方选择好，再加上好东东，比开店更容易做起来，因为现在的人都图个方便快捷，所以在路边买一份带走更方便。另一个就是要坚持，不可心急，这和走路一样，不论多远都是一步一步走出来的，只要能坚持到最后，就一定把一个小生意做成一个行业，做成一个事业。
‘贰’ 凉皮加工前景如何本人想开一家凉皮加工作坊
凉皮的适应人群很广
市场很大，而且门槛很低，投资少，风险小，利润好，在所有小吃里面没有比凉皮更受欢迎的了，只要东西好，味道好，做起来还是比较容易的。凉皮开店最好选择工业区
高中
大学
居民区等人流量大的地方，针对的消费群体主要要以三十岁以下的年轻人为主，做过生意的
朋友都知道，服装行业
小吃行业，都是以这类人群为主要目标的，年轻人的主要特点就是舍得花钱，只要她们喜欢，一般都不怎么在乎价格的，而且还可以频繁消费，主要原因是年轻人血气方刚，再加上他们都有工作，所以花钱很冲
当然她们的钱就更好赚了。如果年龄过了三十，比如四十以上五十左右，基本就不用指望赚他们的钱了。还有高中生
大学生都一样
个个都是家里的宝
身上当然不缺钱的。总之一点，凉皮行业是一个极容易获得成功的行业，几乎没有多少风险。凉皮怎么做，怎么才能做到更好，我的口空间里面有手工凉皮的制作视频，有凉皮炉子的结构介绍，还有凉皮制作工具的实物图片等可以看下的。