⑴ 如何区分食用酒精和工业酒精
一、来源不同。
1、食用酒精来源于粮食或农作物,以谷物、薯类、糖蜜为原料,经发酵,蒸馏而制成的含水酒精,即食品工业专用的食用酒精。
2、工业酒精主要来源为化工产品。
二、物质不同
1、食用酒精(Edible Alcohol)又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精。
其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
2、工业酒精,即工业上使用的酒精,也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产,合成的一般成本很低,乙醇含量高,酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%,甲醇含量低于1%。
三、用途不同
1、食用酒精用于食品及药品。
2、而工业酒精用于工业化工如化学合成、汽油乙醇等。
⑵ 无水乙醇的检验方法有哪些。
酒精含量简易检验方法
一、简便检验工业酒精纯度方法有(1)比重法,通过测定液体比重,可查得待测工业酒精的纯度·(2)挂壁法,用干燥烧杯或试管装满待测工业酒精,然后再倒去.看器壁有无液体挂壁,如有则表示纯度在72%以上,挂壁越多,纯度越高.(3)燃烧法,用待测工业酒精进行燃烧试验;能大概了解其纯度.首先取一种知浓度的无水乙醇作为参照样板,如:样板浓度为%。2、再取一块A4纸大小的玻璃块或者光滑的地砖,保持面表干净。3、用滴管吸取同等量的已知浓度的无水乙醇和需测量的无水乙醇并直接将二种无水乙醇分开滴在玻璃或地砖表面上(一般情况下,取的份量越多测量的准确越高)。然后同时将二份无水乙醇点燃。4、息灭后可根据二份同量无水乙醇遗留下的水份多少来判两种无水乙醇的浓度高底!则根据已知浓度的无水乙醇可得出测量无水乙醇的浓度范围!如需测无水乙醇遗留水份多于样板的水份,则其浓度小于%。(4)燃烧声音法,用该酒精燃烧,听燃烧声音,若无声表示纯度很高,如有声音表示该酒精中含有多余水(未能与乙醇形成恒沸物的水);声音越大,纯度越低.
二、最准确的方法是用气象色谱仪和酒精含量测定仪。
三、买一些无水硫酸铜(白色),加入到无水乙醇或不变色则为无水乙醇,变蓝说明有水。无水硫酸铜遇水生成五水硫酸铜是蓝色的。
⑶ 白酒酒精和工业酒精有什么区别 两者怎么鉴别
你好!
白酒的酒精,也就是乙醇。
乙醇是醇类的一种,是我们日常所喝的酒的主要成份,所以又叫酒精。
工业酒精含有少量甲醇;
医用酒精是浓度为75%左右的乙醇。
鉴别白酒酒精和工业酒精的唯一标准就是看是否含有甲醇,如果含有甲醇就是工业用酒精。
必须借助专业的化验才能做出鉴定。
谢谢!
⑷ 工业酒精和煤油怎么测试纯度
如果不需要太精确的测定纯度,可以参考他们的密度,酒精和煤油都是0.8左右,如果密度偏差较大说明多半掺了水。或者在放置过程中没保存好,挥发了之类。。。
⑸ 工业酒精浓度
工业酒精的纯度通常为95%和99%。主要有合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产,合成的成本低,乙醇含量高,酿造的工业酒精通常乙醇含量大于或等于95%,甲醇含量低于1%。主要应用于精细化工、塑料等领域。
工业酒精的纯度通常为95%和99%。主要有合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产,合成的成本低,乙醇含量高,酿造的工业酒精通常乙醇含量大于或等于95%,甲醇含量低于1%。主要应用于精细化工,塑料等领域。
⑹ 工业酒精纯度是多少
工业酒精纯度通常是95%和99%。工业酒精,即工业上使用的酒精,也称变性酒精、工业火酒。主要有合成和酿造(原煤或石油)两种方式生产,合成的通常成本很低,乙醇含量高,酿造的工业酒精乙醇含量大于或等于95%,甲醇含量低于1%。工业酒精可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成等方面,可用作清洗剂、溶剂。
工业酒精纯度通常是95%和99%。工业酒精,即工业上使用的酒精,也称变性酒精、工业火酒。主要有合成和酿造(原煤或石油)两种方式生产,合成的通常成本很低,乙醇含量高,酿造的工业酒精乙醇含量大于或等于95%,甲醇含量低于1%。工业酒精可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成等方面,可用作清洗剂、溶剂。
⑺ 如何鉴别工业酒精和无水酒精
工业酒精即工业上使用的酒精,也称变性酒精、工业火酒。工业酒精含有少量甲醇、96%乙醇。医用酒精一般含有75%的乙醇。 工业酒精一般为淡黄色液体。工业酒精不能用于人体的消毒,因为甲醇会导致中毒,用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收,中毒后严重的可导致失明甚至死亡!
酒精是乙醇的水溶液,酒精是混合物,而乙醇是纯净物。无水酒精只是纯度较高的乙醇水溶液,99.5%的叫无水酒精。如果还要去掉这残留的少量的水,可以加入金属镁来处理,可得100%乙醇,叫做绝对酒精。 普通酒精含乙醇95.57%(质量)和水4.43%,这是恒沸点混合物,它的沸点是78.15℃,比纯乙醇的沸点(78.5℃)低。把这种混合物蒸馏时,气相和液相的组成是相同的,即乙醇和水始终以这个混合比率蒸出,不能用蒸馏法制得无水酒精。 实验室制备无水酒精时,在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加热回流,使酒精中的水跟氧化钙反应,生成不挥发的氢氧化钙来除去水分,然后再蒸馏,这样可得99.5%的无水酒精。如果还要去掉这残留的少量的水,可以加入金属镁来处理,可得100%乙醇,叫做绝对酒精。 工业上制备无水酒精的方法是在普通酒精中加入一定量的苯,再进行蒸馏。于64.9℃沸腾,蒸出苯、乙醇和水的三元恒沸混合物(比率为74∶18.5∶7.5),这样可将水全部蒸出。继续升高温度,于68.3℃蒸出苯和乙醇的二元混合物(比率为67.6∶32.4),可将苯全部蒸出。最后升高温度到78.5℃,蒸出的是无水乙醇。 近年来,工业上也使用强酸性阳离子交换树脂(具有极性基团,能强烈吸水)来制取无水酒精。
⑻ 怎么样检测工业酒精的纯度啊
既然是工业酒精,说明纯度要求不是特别高,其杂质主要有两个:水和甲醇。
简单的含水定性实验可以用无水硫酸铜白色粉末,如果加入后生成蓝色的五水硫酸铜,说明含有水分,大致可以通过加入的白色粉末的量大致判断含水量多或少。
甲醇的测定貌似就只能用气相色谱测定了。
⑼ 工业酒精到底是乙醇还是甲醇
工业酒精是乙醇,但是甲醇含量比较高。
⑽ 怎么鉴别工业酒精和医用酒精
1、纯度
工业酒精是指工业上使用的酒精,工业酒精的纯度一般为95%和99%
医用酒精是指医学上使用的酒精,医用酒精的纯度有多种,常见的为95%和75%。
2、毒性
工业酒精不能用于人体的消毒,因为甲醇会导致中毒,用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收,中毒后严重的可导致失明甚至死亡。
医用酒精由于浓度低,可以用于人体的消毒。
3、用途
工业酒精可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成、医药合成等方面。可用作清洗剂、溶剂。
医用酒精主要用于消毒、杀菌。
(10)怎么判断工业酒精的纯度扩展阅读
工业酒精储存注意
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放,切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。