在工业区做焖饭怎么样

1. 焖饭的简单做法

焖饭有很多种类，大多数蔬菜和肉都是可以搭配起来焖的。西红柿炒蛋焖饭、红烧肉薯仔焖饭、香菇鸡肉焖饭、香菇木耳焖饭、香肠焖饭、酱油肉香菇焖饭、薯仔焖饭，还有绿油菜焖饭、薯仔牛肉胡萝卜焖饭、排骨焖饭、什锦海鲜焖饭等等。

一、西红柿炒蛋焖饭的做法

材料：西红柿、葱、姜、蒜、

1. 两个鸡蛋打到碗里，打散备用。

2.锅烧开水，把西红柿放进去滚几下，皮起皱了捞起来，把皮去掉撕掉

3.去皮后的西红柿切小块，葱姜蒜切碎备用

4.开大火锅烧热，倒油转中火，倒鸡蛋，鸡蛋刚刚熟就翻开，使没熟的蛋液落锅炒熟，蛋液全部炒熟就起锅，备用。不要关火

5.炒过鸡蛋的锅里倒油，不用等热直接加入葱姜蒜，有香味后倒入西红柿，转大火，翻炒至西红柿开始流汁，倒入熟鸡蛋，翻炒至全熟。过程中将鸡蛋炒碎，起锅前加盐。

6.锅里倒油，转一下把锅沾满。剩饭倒进去，用锅铲弄散，手持锅铲放在锅中间，往锅铲上倒水，这样水可以溅到米饭的四周，（根据米饭的多少来决定放多少水）然后将米饭抄到锅中间堆起来，最后把西红柿炒蛋倒到饭上面，盖上锅盖，开小火。大概三到五分钟就可以吃啦.喜欢吃西红柿炒蛋的朋友可以试试这样吃，不知道你们有没有类似的经验，小时候吃西红柿炒蛋总是吃不过瘾，就会把西红柿炒蛋舀在饭上，和饭和着吃。

二、香菇鸡肉焖饭

用料：鸡小腿肉（或鸡腿肉）干香菇 薯仔 胡萝卜 洋葱 葱姜末 草菇老抽 味极鲜 盐 糖 耗油 料酒

做法：

1.鸡腿肉泡水洗净去骨切成丁，用料酒姜丝腌制。

2.胡萝卜，薯仔，香菇，洋葱切成丁。（香菇洗干净泡过的水留用）

3.热锅凉油，下入葱姜末，下入鸡肉丁煸炒。

4.加入糖，盐，老抽，味极鲜煸炒均匀。

5.记得顺序，先下去糖翻炒两分钟，为了煸出焦糖味。再下其他的作料

6.下去香菇，胡萝卜，薯仔，洋葱丁翻炒。根据咸淡度再加或不加盐。

7.加入之前的香菇水。

注：水量根据你焖饭的量而定。

加上洗干净的米饭，全部倒入电饭煲内，按下米饭档。坐等开饭。很简单的饭有木有。

香喷喷好吃看得见的焖饭出锅啦。加入少许香葱末，拌匀。

薯仔和胡萝卜经过电饭煲闷都特别绵软，米饭吸收了鸡汤和香菇味，很好吃，宝宝最爱，大人也喜欢。快来试一试

小贴士

香菇鸡肉焖饭

建议用干香菇，香气味道比鲜香菇要浓郁。

鸡肉和香菇的味道是绝配啊，这俩货巨搭。你知道喝香菇炖鸡肉的味道吧，那种浓浓的香菇味，超级巴适。

四、薯仔红烧肉焖饭（电饭锅做法）

材料准备食材：大米、五花肉半斤、薯仔一个、干香菇三朵、胡萝卜半根、玉米粒、青豆粒、葱姜蒜、调味：老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、油。

做法：第一步：首先将香菇用温水泡发后切成丁，五花肉洗干净，切成条，胡萝卜切成丁，薯仔切成小块，在这里注意泡香菇的水不要倒掉。

第二步：在锅中加入少许的油，放入五花肉，用小火煎出油，再加入冰糖融化之后倒入料酒，老抽，生抽，姜蒜翻炒均匀。

第三步：加入薯仔块，然后倒入适量的温开水，加入少许的盐，用小火闷煮至七分熟。大米淘洗干净之后倒入电饭煲中，然后加入香菇丁，胡萝卜，玉米，青豆，最后将炖好的薯仔和肉连汤一起倒入，在这里。和大家提示一下，如果汤汁不够的话，倒入香菇水就可以了。

薯仔红烧肉焖饭

第四步：按下煮饭键就可以了。嘻嘻，是不是超级简单。喜欢吃肉肉的伙伴就可以做这个。

四、排骨焖饭

新鲜排骨，速冻的青豆和玉米，普通米和糯米各半

做法：

1、排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮)

2、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水，我觉得这样的米饭稍硬些才好吃)

3、青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份

4、排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合

5、一碗诱人的排骨饭就做好了

焖饭在一个人住的时候绝对是最合适的做法，方便快捷，

2. 焖饭怎么做最好吃

真正的美食来源于生活，而又高于生活，往往最传统的那种烹饪方式，是在淳朴的农家，而不是喧闹的大都市。

焖饭，曾在网红美食届，风靡一时，因为它不仅做法简单，且味美可口，若是你能学会它，朋友圈也可C位逆袭。

3. 焖饭非常适合懒人做，焖饭用什么蔬菜最好吃

焖饭当中多放一些根茎类蔬菜和淀粉含量比较高的蔬菜，比方说像胡萝卜、薯仔，青豆，玉米、香菇等等，都是非常不错的选择，因为这些蔬菜在焖饭的过程当中不会容易化掉，而且还能够通过这种制作方式更加入味好吃。相信很多人都非常喜欢做焖饭，因为焖饭做起来非常省事。

我觉得焖饭是一道不会受到食物限定的饭，如果是小孩吃得话，还可以加一些西蓝花或是是用五花肉来替代火腿肠，调味品得话可以适度的少放一些。可是不建议在焖饭之中放入一些青叶菜，由于这种菜会在长期的焖煮全过程中毁坏营养成分，假如要想吃得话，可以立即绰水，加在米饭之中吃。

4. 如何做出美味焖饭

食材：250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油
做法：1)香菇洗净，摘去根蒂备用2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下5)下入香菇和胡萝卜翻炒6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香8)焖米饭9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）

5. 焖饭怎么做最好吃

焖饭怎么做最好吃？

我经常用五花肉做焖饭，味道不错，简单省事，很适合上班族。

6. 焖饭的家常做法 焖饭怎么做简单又好吃

主料

猪肉150g
杏鲍菇50g

胡萝卜50g
豌豆40g

甜玉米40g
大米350g

水适量

辅料

盐适量
生抽适量

玉米油适量
葱适量

五彩焖饭的做法步骤

14. 怎么样，够简单吧，而且食材还比较丰富，有肉、有菜、有菌还有主食。以上份量做出来的饭够两到三个人吃的。

7. 焖饭的做法

原料：
五花肉1块、薯仔1只、洋葱1只、米饭1锅
调味料：
酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水
步骤：
1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、薯仔切丁;
2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用;
3、倒入洋葱丁煸炒;
4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小;
5、加入薯仔丁和炒好的肉块;
6、略微翻炒后加入酱油;

7、翻炒均匀，加入适量盐;
8、加入淘好的大米;
9、翻匀;
1、将其倒入电饭煲中铺平;
11、加入清水，稍稍高出食材;
12、启动煮饭程序，完成。
海鲜饭，色彩艳口味香
海鲜饭要用到的配料极为丰富，除了虾、牡蛎、鱿鱼，还有青椒、红椒，以及其他贝类海鲜等。此外，橄榄油、藏红花也是绝对不可缺的。制作时，先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过，然后放入藏红花、盐等调色、调味品，和米一起煮熟。
扬州炒饭，少用油盐
扬州炒饭准确的叫法应该是“什锦蛋炒饭”。它的主料包括米饭、河虾仁、柴鸡蛋;配料则有鸡腿肉、鲜笋丁、海参丁、花菇丁、冬菇丁、金华火腿丁，以及水发后的干贝、青豆。从做法上来说，扬州炒饭应该注重“减油、减盐”。比如，500克米饭配4个鸡蛋，再加上若干配料共约1000克，只需60克油，加盐量也要以比平时口味略淡为宜。
大米适量
鸡胸脯肉适量
辣椒(青半个
西红柿半个
洋葱半个
西芹1根
蘑菇适量
调料
食盐适量
蒜适量
生抽适量
番茄酱适量
橄榄油适量
高汤适量
黑胡椒适量
什锦海鲜饭的做法
有肉、虾，又有新鲜的蔬菜和蘑菇，再配上米饭，蛋白质、碳水化合物全齐了，营养丰富，美味可口。
第1步所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线，用料酒腌制十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟
第2步锅烧热下入橄榄油烧至八成热，放入鸡丁煸炒至变色
第3步放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加极少量生抽提味
第4步加入番茄酱炒匀，此时可一并加入少许盐
第5步加入提前泡好的大米翻炒均匀
第6步倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。(食用前可加入香芹碎装饰。)
【排骨饭】
1.材料：新鲜排骨，速冻的青豆和玉米，普通米和糯米各半
2.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制 1小时候以上(可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮)
3.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水，我觉得这样的米饭稍硬些才好吃)

4.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份
5.排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合

8. 焖饭怎么做最好吃

焖饭怎么做才好吃 ？答案当然是选你喜欢的食材焖才好吃咯。焖饭是最快速解决一顿饭的方法之一，有菜有肉有饭，再沏一碗汤，或是泡一碗紫菜汤，就可以凑出一顿相当像样的饭菜。当然，要把焖饭做德好吃，也有小秘诀，比如调配一味特色的酱汁，让米饭、肉汁、蔬菜汁混合得更均匀，更入味。

焖饭的做法很多，主要还是根据食材的不同，做法不一样，味道自然不一样。至于说哪个好吃，有营养就爱看自己的口味来了。

9. 焖饭的做法

一、五宝焖饭

食材准备

豆角，五花肉，大米，薯仔，胡萝卜，洋葱，色拉油，食盐，酱油，料酒，蚝油，胡椒粉。

方法步骤

1、五花肉洗净切丁，薯仔去皮洗净切丁，洋葱、胡萝卜、豆角处理好后切小丁；

2、起油锅，将五花肉丁放进去煸炒出油后加料酒、酱油、胡椒粉调味；

3、放进胡萝卜、洋葱丁、薯仔丁翻炒几下后把豆角丁倒进去炒匀，烹入适量蚝油，还有盐适量；

4、大米淘洗干净放进电饭锅中，将五花肉豆角倒进去，注入适量清水焖煮熟后即可。

10. 焖饭怎么做最好吃

焖饭，大家都吃过没？有些人会说没吃过，嘿嘿，其实我相信你肯定吃过，焖饭这个词是专业的叫法，其实就是咸米饭，制作超级简单，就是米、水、各种菜及肉、调味料、盐、油等同时放进电饭锅中，然后盖上盖子，煮熟后就可以直接吃了。

焖饭可是懒人的最爱，有时候下班很累不想动，就可以做这种焖饭，因为不用炒菜，直接把全部东西放到锅里煮就可以了，味道同样美味。甚至可以在上班的时候就把所有材料放锅中，定个时间，刚好下班到家后，直接就能吃了，爽不？

4、爆炒配菜：这一步是把所有材料爆香，可以用普通炒锅炒，也可以直接用电饭煲炒，起锅烧油，倒入葱姜蒜末，再倒入几滴红油，然后就把排骨放进去，不断翻动，让排骨都被煎到，然后加入生抽、老抽、糖，不断翻炒，最后放入胡萝卜丁、香菇丁、盐等。

5、制作焖饭：配料全部爆香后，倒入高压锅中或电饭煲中，再加入清水与大米，清水与大米的比例为1：1，然后盖上盖子，开火蒸米饭，就一般的蒸饭时间即可。蒸熟之后，搅拌均匀，装碗就可以开吃了。

总结：以上就是焖饭的制作技巧，以及香菇排骨焖饭的制作步骤，非常简单，做出来的焖饭，更是一绝，味道极其鲜美，有兴趣的朋友们，赶紧试试吧。