工业的瓜子仁是如何去壳的

⑴ 袋装的瓜子是怎么被剥壳的

是用专门的机器，这个你放心要是人工的话太慢而且比机器成本大，商家不是傻子不会那样做，就像咱吃的大米是一样的。
当一葵花籽以较大的离心力撞击避面时，壁面对葵花籽产生一同样大小的反作用力，使葵花籽外壳产生变形和裂纹。外壳的弹性变形使葵花籽离开壁面，而籽仁因惯性力的作用继续朝前运动，并在紧靠外壳变形处产生了弹性变形。当葵花籽离开壁面时，由于外壳与籽仁具有不同的弹性，其运动速度也不同，籽仁将要阻止外壳迅速向回移动致使外壳在裂纹处拉开，实现壳、仁分离。

影响离心式剥壳机效果的因素是物料水分、撞击速度、物料撞击点、挡板角度等。根据试验，转盘外圆的适宜圆周速度为：葵花籽30~38m/s，棕榈子约31m/s，油茶子约11m/s。关于撞击点，必须考虑被撞击物的结构。例如葵花籽为长条形，籽粒长轴前后的壳、仁之间都有间隙，中间部位没有间隙。
因此葵花籽经转盘甩出与挡板的撞击点最好在其长轴的前后部位，这样，不但易于剥壳，且籽仁也不易破碎，为此，西安油脂科学研究所研究出V形槽甩板式转盘。葵花籽由高速旋转的转盘中部进入V形槽甩板之间，经V形槽导向，使葵花籽沿长轴方向飞向挡板，达到了良好的撞击剥壳效果。

⑵ 食品加工业是如何去掉核桃，瓜子的果壳的

核桃剥壳机，包括机架、由动力机械驱动的平行布置在机架上的轧辊，以及同心套装固定在轧辊外部的碾筒，轧辊的外圆周表面制有若干条轧楞；碾筒的圆周面上制有均匀布置的碾口，轴向两端各有一筒盖封闭；碾筒外圆周面的上半部制有挡壳，挡壳与碾筒之间设有间距；碾筒圆周方向一端的上部开有进料口，进料口上装有料斗，碾筒另一端的筒盖的下侧开有出料口，并设有出料斗；出料口一侧的轧辊的轴向端部与筒盖之间设有利于出料的适当的间距。

瓜籽去壳机。其特征在于，所述的瓜籽去壳机包括机壳、叶轮、进料口和出料口。所述的瓜籽去壳机的叶轮安装在机壳内。利用一个动力带动叶轮可以高速旋转，在叶轮的外围有外壳，各类瓜籽从外壳上部的进料口进入到机壳内，机壳内高速旋转的叶轮叶片会将进入到机壳内的瓜籽高速拍打出去，撞击到叶轮外围的机壳上，从而将瓜籽壳撞裂，瓜籽仁与壳就会分离开来，通过自身的重力，瓜籽仁与壳会落到机壳下部的出料口。

⑶ 大批量的瓜子怎么快速去壳

方法/步骤

1
惊奇吧，没错就是普通的指甲钳。把瓜子放在刀口与支撑杆之间，然后简单的跟剪指甲一样，轻轻一按，瓜子壳就开了，里面的仁会完整的蹦出来哟。

2
细长的瓜子，直接就能把壳完全夹开。

3
大些的瓜子，可以夹开瓜子的一头（或两头），然后用手轻轻一捏，瓜子仁就出来了。

4
关键这个方法简单易学易用，出门在旅途中也可用哟，不需要任何额外的花费。指甲钳又可以挂在钥匙扣上，随吃随用。

⑷ 生南瓜子是如何去皮变仁的

嗑瓜子是我国广大劳动人民的爱好之一，每逢佳节，一盘瓜子、几块糖果是招待前来串门的亲朋好友的标配。涨知识了，整包的瓜子仁是怎么生产出来的？是人工一粒一粒剥的？

嗑瓜子也是个技术活，力气小了嗑不开，力气大了就容易把瓜子仁压烂，角度不对还容易打滑，估计很多朋友第一次吃瓜子时都是连皮嚼烂着吃的。

不过在街边有不少贩卖现成瓜子仁的，那些完整的瓜子仁是如何生产出来的？难道真是传说中的雇没有牙的老奶奶嗑出来的？涨知识了，整包的瓜子仁是怎么生产出来的？是人工一粒一粒剥的？

我们先不说这瓜子仁究竟是咋产出来的，先算算如果真的雇老奶奶来嗑瓜子需要多少成本吧：

瓜子仁除了食用外最大的用途就是产油，葵花籽的出油率能够达到50%，而2016年我国瓜子产量为258万吨，其中有50%的瓜子被用于榨油，也就是说，必须去壳的瓜子油129万吨；

⑸ 瓜子仁是怎么弄出来的是人剥出来的还是机器剥出来的

现代化工艺
是脱（剥）壳机工作进行去壳处理
很多传统手工操作都已经被（智能）机械所替代
可以多关注观看中央台节目‘爱发明’。

⑹ 南瓜子仁是怎样剥出来的

通过剥壳机。

剥壳机机采用纹杆、栅条、凹板、风机、比重分选及二次提升机等几部分组成，结构简单紧凑、操作简便、性能稳定、安全可靠。

产品由人工喂料，先落到粗文栅里，由于文板转动与固定栅条凹板间的搓力，将壳剥离分离后的仁与壳同时经过栅网落下，通过风道过由风力将大部分壳吹击机外，而仁和一部分尚未剥离的小果一起落入比重分选筛。

经过重筛选后，仁由分离筛面上行，通过料口流入麻袋，而尚未剥离的小果，则由筛面下行，经过出料道口流入提升机，再由提升机送入细纹栅进行二次剥壳，再经过比重分行筛分选，即可达到全部剥离。

(6)工业的瓜子仁是如何去壳的扩展阅读

南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。主产于浙江、江西，江苏、河北、山东、山西、四川等地。夏、秋果实成熟时采收，取子，晒干。研粉主用，以新鲜者良，含南瓜子氨酸（Cucurbitine）、脂肪油、蛋白质、及维生素A、B1、B2、C,亦含胡萝卜素（Carotene）等成分，有杀虫之功，且甘平不伤正气；

主要用于驱杀绦虫。用治绦虫病，每与槟榔同用，可增强疗效。此外，南瓜子亦可用治血吸虫病，但须较大剂量服用。

⑺ 瓜子仁是怎么剥出来的

一般瓜子仁都是通过这种轻微的磕碰搅拌，然后再进行离心运动，把瓜子仁筛选出来，瓜皮这样有效的分离就可以大量的剥瓜子仁。

⑻ 瓜子剥壳机的工作原理

工作原理是：

在机具正常运转后，将瓜子定量、均匀、连续地投入进料斗，瓜子在转子反复打击、摩檫、碰撞的作用下破碎，瓜子粒及破碎的瓜子壳在转子的旋转风压打压下，通过一定孔径的筛网过滤、分离。然后，瓜子壳和瓜子粒在旋转风扇吹力的作用下，使重量轻的瓜子壳吹出机体外，重量较重的瓜子粒则通过震动筛的筛选达到清选目的。带壳的瓜子由去壳机进料口进入机壳内并经叶轮反复冲击后，可剥去外壳，然后经过筛选，就得到瓜子仁了。

(8)工业的瓜子仁是如何去壳的扩展阅读：

瓜子的分类：

1、葵瓜子。向日葵为一年生草本，茎直，粗壮， 中心髓部发达，叶互生，有长柄。叶片宽卵形或心状卵形，先端渐尖或急尖，基部心形或截形，两面被糙毛。向日葵子多呈倒卵形或卵状长圆形，稍扁， 浅灰色或黑色。

2、海瓜子。彩虹明樱蛤，俗称海瓜子。梅蛤、扁蛤、黄蛤，原为沿海居民自然采捕的一种重要的小型滩涂经济贝类。其营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，是一种深受人们喜爱的海味食品。彩虹明樱蛤贝壳长卵形，前端边缘圆，后端背缘斜向后腹方延伸，呈截形。贝壳表面光滑、灰白色、略带肉红色、有彩虹光泽，外韧带凸出、黄褐色。壳长一般不超过25 mm。

3、吊瓜子。白岘吊瓜子，本名栝楼籽。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。

4、南瓜子。南瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。还可以做糕点的辅料，它所含蛋白质、脂肪、维生素都很丰富。

5、南瓜子。南瓜子是葫芦科藤本植物南瓜的种子。南瓜又名番瓜、饭瓜、面瓜。我国各地均有栽培。夏、秋季采成熟果实，剖瓜、收集种子，除去瓤膜，晒干或焙干，然后便制成南瓜子。食用时多除去种壳，称南瓜子仁。

6、西瓜子。西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供是食用或药用。

瓜子----网络

⑼ 超市的瓜子仁厂家是如何剥出来的

现在很多厂家使用比较常见的是一 种 小 型 葵花籽 脱壳机 。

原理如下：

1． 齿 辊 2． 齿板 3． 料 斗 4． 排 序 器 5． 电 机 6． 皮 带 张 紧装 置 7． 电机 支架 8． 机 架 9． 传 动 皮带 1O ． 风机

一般，这种小 型葵花籽脱壳 机体积小 、重量轻 、结构 简 单 ，国内大多数食品加工厂用的比较多。与 传统脱壳机相 比制 造成本要低 许多 ， 且葵 花籽仁破碎率低 (葵花 籽仁 几 乎无 破碎 或 刮 伤 现象 ) ，完 全可 以满足 糕 点等食 品 加工 的技术 要求。