① 工业纯碱用在那些方面,用量一般 是多少
馒头
② 纯碱的用途有哪些
纯碱的用途
化学工业:用于制取钠盐、金属碳酸盐、漂白剂、 填料、 洗涤剂、催化剂及染料等。
冶金工业:用来脱除硫和磷,用于选矿及铜、铅、镍、锡、铀、铝等金属的生产。
陶瓷工业:用于制取耐火材料和釉。
玻璃工业:这是纯碱的摄大消费领域,每吨玻璃消耗纯碱0.2t,主要用于浮法玻璃、显像管玻壳、光学玻璃等。
食品工业:作中和剂、膨松剂,如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中,增加弹性和延展性,碳酸钠还可以用于生产味精。
制药工业:作解酸药、渗透性轻泻剂。
印染工业:用作软水剂。
制革工业:用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。
分析检测:定量分析中标定酸液的基准。测定铝、硫、铜、铅和锌。检验尿液和全血葡萄糖。分析水泥中二氧化硅的助溶剂。金属金相分析等
③ 食用碱和小苏打有哪些使用方法
食用碱有大苏打和小苏打之分,大苏打又叫纯碱,主要成分是碳酸钠(Na2CO3),作用较强,有腐蚀性,用于特殊食品的初加工,不能直接入口;小苏打主要成分为碳酸氢钠(NaHCO3),作用比较温和,是食品类常用制酸、发泡剂,适量使用无刺激性。
小苏打产生气泡快用来使面膨大松软,食用碱性强,用来中和发酵中产生的酸性物质
食用碱:是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本质上没有区别.所以,食用碱在有些地方也被称作小苏打(粉末状).食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水.食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲.食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等.
④ 食用碱如何使用
在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性。
1、在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加食用碱(碳酸盐)把酸反应掉,才能制作出美味的面食。
2、食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物,从而可以保住蔬菜原有的本色,并去除农药对蔬菜的污染。
3、食碱有较强的脱脂作用,可以去掉油发干货原料上的多余油脂。
4、食碱能释放玉米中不易释放的烟酸,使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病。
食用碱禁忌
1、切忌把食品放在碱液里浸泡,以免原料腐烂,只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可。
2、食碱属于无机物,本身没有什么营养成分,但在食品烹调中的作用却不可低估,食碱的水溶液是电解质,可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强,加快原料的涨发速度,但要注意掌握好用碱数量、方法和时间,以防食物原料发得过透、过烂甚至变质。
以上内容参考:网络-食用碱、网络-碱面
⑤ 工业纯碱的用途有哪些
答:一、工业纯碱的用途
1、工业纯碱广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、国防、医药等领域,用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂,也用于照相术和分析领域。
2、工业纯碱其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。
3、在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占2/3;其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。玻璃工业是纯碱的消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。
化学工业用于制水玻璃、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。
二、工业纯碱的适用对象
工业纯碱还可分为三种类别,每个类别都有其独特的适用对象:
1、第一种为工业用重质碳酸钠,主要适用于制造显象玻璃壳、浮法玻璃、光学玻璃等;
2、第二种为一般工业盐及天然碱为原料生产的工业碳纯碱,包括轻质碳酸钠和重质碳酸钠;
3、第三种为硫酸钠型卤水盐为原料联碱法生产的工业纯碱,包括轻质碳酸钠和重质碳酸钠。
三、工业纯碱的物理性质及内涵
1、工业纯碱即是工业碳酸钠,化学是Na2CO3,为其外观为白色的细小颗粒或结晶粉末。
2、化学品的纯度多在99.5%以上(质量分数),又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。
⑥ 工业碱的作用与功效
工业碱的作用与功效有:
1、工业碱是重要的化工原料之一,广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、国防、医药等领域, 用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂,也用于照相术和分析领域。
2、绝大部分用于工业,一小部分为民用。
3、在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占2/3;其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。玻璃工业是纯碱的最大消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。
化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠和污水处理等。
冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂,炼钢和炼锑用作脱硫剂。印染工业用作软水剂。制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。还用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。
工业碱的消费领域:
1、建材领域,玻璃工业是纯碱的最大消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。
2、化学工业,用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。
3、冶金工业,用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂,炼钢和炼锑用作脱硫剂。
4、印染工业,用作软水剂。
5、制革工业,用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。
6、日化方面,用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。
7、食品工业,食用级纯碱用于生产味精、面食等。
8、水处理领域, 做为污水处理药剂中的一种.
9、此外,在分析化验领域,定量分析中标定酸液的 基准。测定铝、硫、铜、铅和锌。检验尿液和全血葡萄糖。分析水泥中二氧化硅的助熔剂、金属金相分析等。
⑦ 工业纯碱的用途有哪些
工业纯碱的作用主要体现在工业上,它食品加工业中有着广泛的用途,可以当做中和剂,也可以当做蓬松剂,它是制造氨基酸和...
⑧ 什么是纯碱它有什么做用
纯碱,学名碳酸钠,俗名苏打、石碱、洗涤碱,化学式Na₂CO₃,属于盐类,含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体,结晶水不稳定,易风化,变成白色粉末Na2CO3,为强电解质,具有盐的通性和热稳定性,易溶于水,其水溶液呈碱性。
它是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
是重要的化工原料之一, 用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术和制医药品。绝大部分用于工业,一小部分为民用。在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占2/3;其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。玻璃工业是纯碱的最大消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂,炼钢和炼锑用作脱硫剂。印染工业用作软水剂。制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。还用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。食用级纯碱用于生产味精、面食等。
⑨ 工业用碱的用途有哪些
1、用于造纸、纤维素浆粕的生产;
2、用于肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪酸的生产以及动植物油脂的精炼。
3、纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮炼剂和丝光剂。
4、化学工业用于生产硼砂、氰化钠、甲酸、草酸、苯酚等。
5、石油工业用于精炼石油制品,并用于油田钻井泥浆中。还用于生产氧化铝、金属锌和金属铜的表面处理以及玻璃、搪瓷、制革、医药、染料和农药方面。
6、食品级产品在食品工业上用做酸中和剂,可作柑橘、桃子等的去皮剂,也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂,以及脱色剂、脱臭剂。
7、还可用做碱性干燥剂。烧碱在国民经济中有广泛应用,许多工业部门都需要烧碱。
使用烧碱最多的部门是化学药品的制造,其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外,在生产染料、塑料、药剂及有机中间体,旧橡胶的再生,制金属钠、水的电解以及无机盐生产中,制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等,也要使用大量的烧碱。
(9)活性碱工业纯碱怎么使用扩展阅读:
工业碱是重要的化工原料之一,广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、国防、医药等领域, 用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂,也用于照相术和分析领域。
绝大部分用于工业,一小部分为民用。在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占2/3;其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。玻璃工业是纯碱的最大消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。
化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠和污水处理等。冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂,炼钢和炼锑用作脱硫剂。印染工业用作软水剂。
制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。还用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。食用级纯碱用于生产味精、面食等。
⑩ 工业碱的用途
用途:
工业碱是重要的化工原料之一,广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、国防、医药等领域, 用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂,也用于照相术和分析领域。
绝大部分用于工业,一小部分为民用。在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占2/3;其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。玻璃工业是纯碱的最大消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠和污水处理等。冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂,炼钢和炼锑用作脱硫剂。印染工业用作软水剂。制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。还用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。食用级纯碱用于生产味精、面食等。
解释:“工业碱”是行业内习惯性叫法,涵义比较笼统,它可以是很多种产品,但一般是指三碱:(碳酸钠)、工业烧碱(氢氧化钠)、工业重碱(碳酸氢钠)。不管是以上哪种产品,工业碱都是纯度和杂质含量满足一般性工业使用的碱,工艺相对简单,可以进行大规模工业生产,对于食品行业和分析化学行业则应使用对应的食品级和分析级的三碱产品。工业纯碱生产皮蛋。