㈠ 杭州有哪些好吃好玩的夜市具体地址哪里
TOP1:撒尿牛丸,丸中汤汁浓郁,口感爽脆、弹性十足。
TOP2:麻辣烫,夏天吃一碗麻辣烫又辣又烫,十分的爽。
TOP3:炒螺蛳,保留着河鲜原始的鲜味还有干辣椒的辣味,夏天来一盘,让你瞬间满足。
来自网络
㈡ 北京有哪些着名小吃
京味儿小吃——灌肠、豆汁儿
京味儿小吃有百余种,由于种种原因,流传至今虽已剩寥寥,而被人称之为
“没啥营养”的炸灌肠以及味如“馊泔水”的豆汁儿却久盛而不衰,尤为老北京
人钟爱。为此我们走访了四家经营京味小吃、菜品的餐厅,对这两种京味儿小吃
的佼佼者进行了探查。
京华食苑
位置:龙潭路1号
特色:传统的京味儿小吃品种齐全,还包括江米梨等一些近乎失传的小吃品
种,店内常有正宗的鲁菜名厨在此献艺,不定期推出各式传统鲁菜。
四合院式的京华食苑背依秀美的龙潭湖。这里拥有世界上最大的铜壶、百年
的古树,环境十分优雅。店内经营各种京味儿小吃,其中灌肠是加过红曲水的,
色粉红,切成薄薄的小圆片儿,汤油煎制而成。入口焦、嚼劲足,蒜汁调和得粘
稠浓香。
食苑内的豆汁儿数得上第一,汁浓而稠,长时间放置无水浆分离。这里不仅
豆汁儿味道正宗,且配合喝豆汁儿的食品最齐全:焦圈、马蹄饼。咸菜香辣,佐
之豆汁儿,十分开胃。
建议:小餐厅内的餐桌太小,应改换大一些的,营业时间应再延长一些。
四合轩食街
位置:建国门外大街京伦饭店内四层
特色:不仅经营传统的京味儿小吃,还不定期地推出各地风味儿食品。就餐
环境优雅,极具民族特色。
能在四星级的饭店开设京味儿小吃街,四合轩是京城的独一家。食街内古朴、
别致的京式装修,让食客备感清新。这里的京味儿小吃品种虽不齐全,但也不算
少。只是没有豆汁儿,让人感到有些遗憾。如果说没吃过豆汁儿的人算不上真正
的北京人,那么京味儿小吃街没有豆汁儿似乎多多少少失去了些京味儿。好在这
里的食客大多数不会点上一碗怪味儿的豆汁儿。这里的灌肠,片儿切得极薄,上
桌时,蒜汁也入盘内,制作得精细,但总体的味道有些不够正宗。
小吃街内不仅经营正宗的京味儿小吃,也还不定期地推出各地风味儿食品,
如麻辣烫(川味儿)、拉面、灰豆(兰州风味儿)等。不论从环境,还是服务,
四合轩都是没的说。小吃的综合口味也很好,只是少了些如街头吃小吃般的正宗
味道。
建议:有些小吃做得过于精细,失去了本味儿,可以粗放一些,如这里的麻
辣烫就很地道。京味儿小吃的品种可以再增多一些。
大红灯笼涮锅村鼓楼分店
位置:鼓楼小吃街街南第一家店
特色:专营各式京味儿小吃,片儿汤、糊饼、疙瘩汤、萝卜皮、砂锅吊子等。
在这家小吃店吃过多次,很难与涮锅村相联系。来此吃饭的大多是老北京的
街巷人,专程来吃各式京味儿小吃的。虽然餐厅不大,但这里经营的如炸酱面、
疙瘩汤等京味儿食品味道却十分正宗。这里的爆肚很嫩,到这儿吃饭少不了点上
一大盘爆肚。而其灌肠制作得也极好,汤油煎制,两色焦香,内里嫩软。美中不
足的是蒜汁儿中的大蒜是切碎的,而非捣烂成泥,因此汁儿显得有些清淡,入味
不足。这里的豆汁儿极好,浓而稠,无分离状,入口酸,馊腐味儿在口中回味异
香,喝起来十分过瘾。
只是餐馆位于胡同内,爱喝啤酒的客人方便起来就困难些了。
建议:如今店内经营的多为人们常见的京味儿小吃,应再多开发一些新鲜的
小吃品种。有些京味儿小吃应制作得再精细一些,如疙瘩汤内的疙瘩少一些大的
面疙瘩。
坛根院食坊
位置:地坛东门外北侧
特色:传统的老北京式服务,餐厅门口有拉洋车的,就餐时间有精彩曲艺、
文艺、杂耍表演,主营传统的老北京家常菜。
真正京腔、京韵老北京味儿的旧式服务如今并不多见,而坛根院食坊便是其
中一家。这里门口迎宾、送客的六旬老大爷热情的服务让客人为之叹服。
食坊内经营的京菜大多属老北京的家常菜以及旧日京城街巷上常见的食品,
也有如鲍鱼、鱼翅等高档菜品。这里的京味儿小吃品种也不少,如香椿豆、枣窝
头、焖酥鱼、豆汁儿、焦圈等。新近推出的灌肠,色灰黑略发白,汤油炸制,两
面焦黄、脆香,内软可口。焖酥鱼酥烂咸香略带醋香,制作得十分讲究。豆汁儿
味正,佐食豆汁儿的咸菜口味最佳,只是豆汁儿加水略多,久放有分离状。羊油
炒的麻豆腐如奶般滑嫩细腻,佐之的辣椒油香辣开胃。
食坊内邀请了众多曲艺界名人,上演的节目令满堂喝彩,十分热闹。如果真
想体验一下老北京的古朴民情,坛根院应为主选之地。
建议:京菜味道大多浓厚、油腻,应多推出一些口味清淡的菜品。
老北京的爆肚儿[转帖]
所有北京小吃里头,最让人上瘾的当属爆肚儿和豆汁儿。
爆肚儿可是中国饮食中“食不厌精、脍不厌细”的代表,一个羊肚子可分为食信儿、肚板儿(又分阴阳面,去了皮称“板芯儿”)、肚领儿(又分为“大梁”和“银锭扣”,去了皮称“肚仁儿”)、葫芦、大草芽儿、散丹、蘑菇、蘑菇头儿等部位,区区数斤的一个肚子被分为十几个部位,分爆分食,算是天下独有了吧。
“入汤顷刻便微温,作料齐全酒一樽”,白酒是爆肚儿的好搭档,就着白酒,吃上盘脆嫩的散丹、蘑菇头儿或是牛羊肚仁儿,那是至高的享受,当然这几样也够价儿;手头不宽绰也没关系,羊肚板儿最便宜,当然也不太好嚼,只能“囫囵下咽果生吞”了。
早先,爆肚儿就是爆羊肚儿,没牛的,据爆肚王老爷子跟我讲,水爆牛百叶是从他父亲王福奎那儿开始兴的,而水爆牛肚仁儿是王金良受油爆肚仁儿启发,改油爆为水爆,遂流传开来。
爆肚儿的质量高低取决于选料、洗料、刀切、水爆、调作料等诸多方面。百叶是黑的,即可判断是糟牛的,肚子上的“草芽子”发黄,证明吃的是青草,食料不同肚子的品质也就不同。洗肚子既要快又要净,还得用凉水;部位不同,刀法亦不同;水爆时间精确至秒;调作料要精当,否则功亏一篑。
旧京是以爆羊肚为主,如今反了过来,以牛货居多,主要是羊肚子娇嫩,稍经存放及冷冻便不易保鲜,且各部位受火程度不同,较难把握,而牛百叶便于存放,对厨师的要求也不高,于是京城爆肚馆纷纷上马,真个是“萝卜快了不洗泥”,手艺高低暂且不表,更有甚者竟用熟肚丝下锅蒙骗顾客。下面介绍3家老字号,供您选择:
金生隆爆肚餐厅:北土城西路103号。
爆肚冯餐厅:前门外廊房二条39号。
东兴顺爆肚张:什刹海前海东沿17号。
㈢ 深圳哪里有吃北京烤鸭的(片皮鸭)的.一定要正宗的!!!
绝对正宗的当然是北京才有~
不过深圳这边味道比较好的有:
老北京餐厅,在蛇口水湾头蛇口工业区招待所旁边
还有北方大酒店的还可以
在福田区深南中路北方大厦
㈣ 深圳市沙井镇黄埔圳头工业大道得宝工业城附近有什么好吃好玩的啊
有凤凰山。
㈤ 南阳美食!~
1、红庙路西头的“东来顺”饭店的唐河凉粉,鱼香茄脯。
2、红庙路与文化路交叉处的胡糊汤、水煎包。
3 、红庙路二十二中路口的羊肉汤,二十二中道里和长江路东头的牛肉汤。
4、农校后门那个三甲卤馆大家都去过吧?喜欢吃那里的鹅脖子,猪蹄,罗盖肉,鸡翅,油而不腻...
5、永安路向北有家小四川饭店的酸菜鱼与回锅肉,夏天的凉面。
6、人民路老体育场上坡的辣不怕里面的3蒸(薯仔,大豆,条子肉)。
7、人民路体育场上坡的豆腐油茶。
8、人民路南航五哥烩面旁边有家浆面条。
9、人民路与建设路交叉路口的果园的锅餮!
10、人民路农科所楼下,津鱼头火锅的鱼头不错!
11、人民北路金岁月一分利特价菜,麻辣鸡10元,鲈鱼10元,海鲜汤5元,很多人只要特价菜还打包。
12、人民北路南航那里有个特香包的休闲小站 里边最新推出了地道的重庆菜!菜量多啊,而且味道绝对一流。特色菜有一兔三吃、泉水兔、泉水鸡。
13、人民北路在口腔医院边上有家“鱼米乡”很不错,尤其是他们的米很香!它还有两家分店,一家在文化路和八一路那个十字路口,一家在人民路和七一路那个丁字路口附近,七一路口快到玉阳桥的鱼米乡,鱼做的不错。
14、新华东路金汉丰错对面旋转楼梯旁那家小店的芝麻叶绿豆面做的不错,还有羊蹄味道也是相当不错的.
15、新华东路王府饭点对面有一条道里面有几个很小的店,也没名字,我只记的原来有一家好像叫夜游神。那几家店东西都很便宜,而且还挺好吃。我一般去最大的那一家,黄闷鸡做的不错。那的菜特点是油都比较大,吃起来很香。很适合下米饭。
16、新华路与解放路口的油茶。
17、新华路自来水楼下麻辣鱼头。
18、天桥一带 红都名品购物后边的小吃一条街,有个巴蜀人家,那的酸菜鱼,水煮鱼,油泼黄瓜,烧汁茄子,夫妻肺片等。
19、八一路,与人民路交叉口的小天俯里的日本豆腐
20、北京大道,宾河大道的卤羊排
21、老白河桥北头 李飞家开的白土岗辣子鸡。吃住极爽。
22、二机厂十字口北的凤凰饺子,他的卤肝也不错,凉粉调的不错,没吃过比那儿更棒的凉粉拉;
23、武后路与车站南路交叉口或七一路与车站南路交叉口都在路北的羊肉汤锅里的扯面与羊肉
24、车站南路临近卧龙医院路东的隆中牛肉汤锅里的拉面与炒拉条还有牛肉汤
25、天山路和仲景路交*口的金运快餐,"瓦块鱼"真是美味是我吃过的最好吃的鱼啦!还有"烩羊肉"味道也非常鲜
26、医圣祠那里那个桥东头往南走,那片居民区里有个很隐蔽的饭馆,有一道素菜超级好吃叫迷踪茄衣
27、河南兴隆路口南边的都一处刀削面;
28、河南海关对面的虹丽(或者是丽虹)卤羊脚和一道牛肉炖黄豆也是很好吃的哦
29、在滨河路育阳桥头向西一点.信阳饭店,清蒸甲鱼\海带排骨汤\萝卜炖羊肉
30、老桥头的黄闷兔和水煮鱼,就是在白河桥头往西300米路北,没注意名字,是红色的房子,服务员厨师都是四川的
31、三中对面“源盛苑” 杨记拉面、羊肉串。
32、西关浴池的辣扯面、腐竹。
33、高新路东头的"壤东卤兔腿",推荐必点菜品:卤兔头,沙锅鱼,大葱卷饼.
34、高新路全富湘菜馆的红烧肉
35、锦绣苑的蒸红萝卜丝、六味烩麦鱼、冬瓜蹄筋。
36、中州路上坡麻辣盘鳝、酸菜鱼.
37、在卫校往西上坡,半坡处有个复顺餐馆,那里的川菜很够味。特别是云豆猪蹄。
38、防爆口宛棉宾馆的东坡肉
39、天山路工农路万正十字口东加油站对面某饭店红烧狮子头等河北沧州菜。
40、东苑小区西北角,白云宾馆对面有家喜湘逢酒楼,东北大拉皮和南瓜鱼等味道都不错!
41、商城南门对面的碧海酒店的炒刀削面,但是菜价很贵,大家还是吃面好了。
42、广场南街开封灌汤包子的茄汁炒米也不错,但它最好吃的是孜然炒面。
43、广场南街丁记米线旁边那家店的红油凉拌面很过瘾,喜欢吃辣的朋友可以去试试。
44、梅溪路北边的路口有一家很小的小吃店,特色是一种叫麻辣烫的粉带汤。其实味道很简单,就是酸辣。
45、育阳桥西边宾河路上的丁香大骨头,吃起来很解馋。量还是很足的,一般肯一块骨头就差不多了 :)
46、白河桥头的白记烤全羊,羊脑,羊排不错!
47、老体育场上坡走到头 那家炝锅扯面好吃 很鲜 旁边的烧鸡天天卖光 去晚了吃不着!!
48、老体育场上坡的拉条也是一绝,斤拽的很,味道也好的很,让你吃了还想吃!
49、烟厂门口对门的桥头其有家连聚扯面,面一般汤好喝的很,而且是大肉的,可以让不吃洋肉的过过隐,还有毛肚也是一 绝,不过就是3两肚子他能掺上半斤辣椒,还有拆骨肉和自己做的鸭蹄味都不错!
50、证券市场门口的南洋老扯面馆也是最正宗的一家,扯面以香辣味足为特色,(不过是羊肉的)炒菜以烧腐竹,烧羊肉最拿手,味道没的说,上了面给你盛的汤也是一绝是羊肉面汤,能养胃的!
51、专医院北一点,一个新疆拉面炒面吃着不错!
52、七一路 金爵酒楼对面有一家买酸汤饺子的,汤是那种烩出来的汤,很好吃。还有买一些卤味,鸭脖味道也不错。就是东西普遍很贵,酸汤饺一斤14,鸭脖一个4块。
53、九中旁边梅溪快餐店煎饺不错,拆骨肉汤也不错.
54、工农路北段,春天大药房第八分店对面的手抓饼怪好吃
55、工业路北头哩狗肉火锅也好吃
56、三里桥的蜀正苑火锅
㈥ 北京周边旅游攻略必去景点
1、北方小黄山——白石山
白石山位于河北涞源,主峰佛光顶海拨2096米,白石山是以峰林地貌着称,景区由100多座高低错落、相对独立的山峰组成,因其山形神似黄山,有“北方小黄山”之称。白石山与黄山一同被批准为全国第二批国家地质公园,虽然名气不如黄山,但从景色上来说,白石山其实不逊色于黄山。
尤其在夏秋时节,海拔1800米以上常常薄雾飘渺,云海翻涌,形成多种神秘莫测的峰云景观,常常有“佛光”出现。下雨后进山,有更大概率看到峰云奇观。
4、京郊小九寨——双龙峡
双龙峡风景区位于京西门头沟斋堂镇火村南2.5公里,是一个新开发的景区。这里有小朋友都特别喜欢的小火车,进入景区还有大片水域可划船。在景区最里面,有一处景点确实叫“小九寨沟”,虽然离真正的九寨沟有点差距,但总体景色不错,适合带孩子过来游玩。
5、北方乌镇——古北水镇
古北水镇是100%人造的一处水镇,但好像没有妨碍它火起来,古北水镇是由乌镇的原班人马打造,所以神似江南水乡,双结合了北方的小镇粗犷,有着独特的体验。
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大碗茶,茶汤