食品工业用什么不锈钢

① 最常用的不锈钢材质有哪几种

不锈钢材料是什么呢?想必大家对不锈钢材料都用过一定的了解吧!简单地说不锈钢材料就是不容易生锈的钢铁，现在很多的产品都是使用的不锈钢材料做成的，不锈钢材料以其漂亮的外观、耐腐蚀性、耐生锈等特点收到了很多人的喜爱。我们平时用的一些盆儿、碗、筷子大多数都是用不锈钢材料做成的，但是不锈钢材料分为好多种，接下来小编就好好给大家介绍具体有哪些种类的不锈钢材料吧!

不锈钢材料是什么

不锈钢材料，顾名思义，就是不易生锈的钢类材料，属于是金属材料的一种，是一类既具有耐腐蚀性能，有具有不锈性的合金类金属材料。

不锈钢以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点，越来越受到人们的喜爱。锅碗瓢盆、城市雕塑、建筑、装修居室等使用不锈钢的越来越多

不锈钢材料分为哪几种?

经过多年的研究和发展，不锈钢已经具有很多种分类。其中，根据不锈钢材料的基体组织的不同，其主要分为：

一、铁素体不锈钢

铁素体不锈钢是不锈钢材料的最常见的一种，是一种在使用状态下以铁素体组织为主不锈钢。该种不锈钢的铬含量在11%至30%之间，另外，其还含有少量的钼、钛、铌等元素。铁素体不锈钢除了具有较好的耐腐蚀性能之外，最大的特点就是抗氧化性好、抗应力性能优良，而且其还具有较好的导热性能和极小的膨胀系数。但是，铁素体不锈钢的塑性较差，因此，该种不锈钢材料主要被用于制作耐腐蚀的零部件。

二、奥氏体不锈钢

奥氏体不锈钢是一种内部具有稳定的奥氏体组织的不锈钢材料，其除了含有18%的铬和8%左右的镍之外，还含有少量的钼、钛、氮等元素。该种不锈钢材料属于是综合性能做好的产品，可耐多种介质的腐蚀。而且，奥氏体不锈钢的韧性和塑性都比较好，同时，其易切削性能也非常不错。目前，奥氏体不锈钢材料在各大行业中均有广泛的使用。

三：奥氏体-铁素体双相不锈钢

奥氏体-铁素体双相不锈钢是一种内部奥氏体和铁素体组织结构各占一半的不锈钢产品。其具有着奥氏体不锈钢材料和铁素体不锈钢材料的特点，而且与铁素体不锈钢相比较，其塑性更好、韧性更高，与奥氏体不锈钢相比较，其导热性能更好，膨胀系数更小。

四、马氏体不锈钢

马氏体不锈钢属于是可硬化不锈钢材料，该种不锈钢材料最大的特点就是可以通过热处理改变该种不锈钢材料的力学性能。目前，该种不锈钢材料主要用于蒸汽轮机叶片、外科手术器械等产品的加工制作中。

好了，关于不锈钢材料是什么以及分类小编已经给大家介绍完了，如果大家对不锈钢材料感兴趣的话就吸取多多了解一些。不锈钢材料不管是在我们的生活之中还是在工作之中用处都非常地广泛，所以我们对其多一些了解是非常有必要的。在我们生活的周围不锈钢材料非常地多，大多数的生活用品都是采用不锈钢材料制作而成，我相信以后不锈钢材料的用处会越来越多的。

② 哪些型号的不锈钢能用于食品

各种餐具：应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13)
食品级不锈钢的铅含量比一般不锈钢要低得多。一般304不锈钢不是食品级的，特殊加工过的是食品级的。
各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各种餐具：应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。

当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时，有可能危害人体健康。因此，不锈钢炊具生产，需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。如果镍、铬含量高，防腐蚀功能增强，但随之带来的镍、铬析出量也会加大，意味着安全风险的加大。304不锈钢是一种很常见的不锈钢，业内也叫做18/8不锈钢。它的抗腐蚀性能要优于 430不锈铁，耐腐蚀耐高温，加工性能好，因此广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业，例如：一些高档的不锈钢餐具，浴室厨房用具。304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有17%以上的铬,8%以上的镍含量。

③ 什么是食品级不锈钢

不锈钢是常见的材质之一，那么食品级不锈钢又是什么呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：

总的来说：食品级不锈钢是指符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质，GB9864不锈钢即符合国家GB9684标准认证的不锈钢材质，所以GB9864不锈钢就是食品级不锈钢。同时，所谓的304不锈钢并未要求必须经过国家GB9684标准认证，304不锈钢并不等于食品级不锈钢，304不锈钢不仅用于厨具，也广泛用于工业，对人体危害不可知。在购买的时候，正规商品会在产品表面和内壁都会打上“食品级304不锈钢”标志，而标志为“食品级—GB9684”的产品，安全性更高。

④ 不锈钢是什么材料做的

一、不锈钢是什么材料
不锈钢是一种耐腐蚀耐高温的合金，属于合金金属材料。不容易生锈，因为不锈钢除了铁还含有铬、镍、铝和硅。在钢中加入铬等元素后，可以使钢的结构更加均匀，从而改变钢的性能，使其难以侵入腐蚀性物质，而且不锈钢表面附着一层氧化物保护膜，自然很难生锈。
二、不锈钢材料分为哪几种
1、铁素体不锈钢
铁素体不锈钢是最常见的不锈钢材料之一，是一种使用中具有铁素体结构的不锈钢。这种不锈钢的铬含量在11%到30%之间。此外，还含有少量的钼、钛、铌等元素。铁素体不锈钢除了具有良好的耐腐蚀性外，还具有良好的抗氧化性、优异的耐应力性、良好的导热性和非常小的膨胀系数。但是铁素体不锈钢的塑性较差，所以这种不锈钢材料主要用于制作耐腐蚀零件。
2、奥氏体不锈钢
奥氏体不锈钢是一种奥氏体结构稳定的不锈钢，含有18%的铬和8%的镍，还含有少量的钼、钛、氮等元素。这种不锈钢材料是一种综合性能良好的产品，能抵抗各种介质的腐蚀。而且奥氏体不锈钢具有良好的韧性和塑性，其易切削性能也很好。目前，奥氏体不锈钢广泛应用于各个行业。
3、马氏体不锈钢
马氏体不锈钢是一种可硬化不锈钢材料。这种不锈钢材料最大的特点是可以通过热处理改变其力学性能。目前，这种不锈钢材料主要用于汽轮机叶片、手术器械等产品的加工。

⑤ 304和410不锈钢哪个更适合食品级

304不锈钢是食品级的不锈钢，304：具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械性能,冲压弯曲等热加工性好,无热处理硬化现象,无磁性。广泛用于家庭用品（1、2类餐具）、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸、汽车配件、医疗器具、建材、化学、食品工业、农业、船舶部件。
410不锈钢是马氏体不锈钢。410：马氏体代表钢种，强度高，硬度高（有磁性）；抗腐蚀性差。

⑥ 为什么304广泛用于食品工业

食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》gb 9684-2011规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
316l不锈钢常用于纸浆和造纸用设备热交换器、染色设备、胶片冲洗设备、管道、沿海区域建筑物外部用材料，以及高级手表的表链、表壳等。海水里用设备、化学、染料、造纸、草酸、肥料等生产设备；照像、食品工业、沿海地区设施、绳索、cd杆、螺栓、螺母 。

⑦ 食品级不锈钢有哪些

奥氏体型不锈钢以及马氏体型不锈钢。
奥氏体型不锈钢简介：
常用的牌号为302、303、304、305四个牌号，即所谓的“18-8”型奥氏体不锈钢这四个牌号。不论是抗腐蚀性，还是其机械性能都相类似。选用的出发点是紧固件的生产工艺方法，而方法又取决于紧固件的尺寸和形状，同时还取决于生产的数量。
马氏体型不锈钢简介：
通过热处理可以调整其力学性能的不锈钢，通俗地说，是一类可硬化的不锈钢。典型牌号为Cr13型，如2Cr13
,3Cr13
,4Cr13等。粹火后硬度较高，不同回火温度具有不同强韧性组合，主要用于蒸汽轮机叶片、餐具、外科手术器械。根据化学成分的差异，马氏体不锈钢可分为马氏体铬钢和马氏体铬镍钢两类。根据组织和强化机理的不同，还可分为马氏体不锈钢、马氏体和半奥氏体（或半马氏体）沉淀硬化不锈钢以及马氏体时效不锈钢等。

⑧ 304不锈钢是食品级吗

一般304不锈钢不是食品级的，经过国家GB4806.9标准认证的才是食品级的。

食品级除了对不锈钢的耐腐蚀能力有要求以外，还对铅、铬、镍、镉、砷五种重金属的析出指标有要求，是指符合国家强制标准GB4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》的不锈钢。

1、食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB4806.9-2016规定的，在食品制作使用酸碱的过程中不锈钢不会溶出各种合金和有害物质的金属材料。

在GB4806.9-2016中，对与食品接触的不锈钢理化指标作了详细规定。

记住一点：满足国标GB4806.9-2016要求的，就是食品级不锈钢。

3、食品级不锈钢哪种更安全？

（1）食品级不锈钢304和316都能满足国家相关标准，被国标定位食品级金属，正常接触水、茶、咖啡、奶、油盐酱醋等是没问题的。

（2）对于食品级不锈钢，304已经足够了，家用的话如果使用316，有点大材小用。

（3）食品级不锈钢316相比304更好更安全，但成本更高。

4、如何区分？

（1）外观：平整、光滑有光泽，食品级不锈钢304和316在外观方面差别不大，但如果是430或者200系列的不锈钢的话外观就会差一些。

（2）磁性：304和316没有磁性，而430不锈钢是有磁性的，因此，在选购不锈钢餐具的时候，用磁铁就可以轻易的判断出来。

（3）参数：304不锈钢国标牌号为06Cr19Ni10，日本牌号为SUS304；316不锈钢国标牌号为0Cr17Ni12Mo2；430不锈钢国标牌号为10Cr17。有些物品有参数明细，在选购的时候可以明显的从参数上进行分辨。

（4）实验室检测：不同型号的不锈钢所含金属成分不同，可以通过详细的实验室检测来分辨， 但就得需要一定的专业设备了。

（5）标识：正规商品都会在产品表面或内壁打上相应标识。这也是我们普通消费者最容易分辨的途径。

⑨ 食品级的不锈钢有哪几种型号

304不锈钢被定义为食品级不锈钢
316被定义为医用级不锈钢，比304更高一级，也可用作食品器具加工