⑴ 工业明胶与食用明胶有什么区别
工业明胶和食用明胶,从感官上是不能区分的。
只有通过专业的检测,检测其中的重金属含量等
二者的主要区别是:原料标准不同、生产环境加工不同。
食用明胶生产企业应当取得食品生产许可。
根据国家明胶生产规范第二十二条
明胶生产可以使用以下原料:(1)屠宰场、肉联厂、罐头厂、菜市场等提供的经检疫合格的新鲜牛、猪、羊等牲畜的皮和骨;(2)制革鞣制工艺前,剪切下的带毛边皮或剖下的内层皮,俗称为毛边皮、二层皮、三清皮等生皮;(3)骨粒加工厂整理加工的清洁骨粒和直接收购的自然风干的骨料。
禁止使用以下原料:(1)制革厂鞣制后的任何废料;(2)无检验检疫合格证明的牛、猪、羊等牲畜的皮和骨。
另外对食用明胶的生产环境等都有严格的规定,目前主要是一些厂家未按要求,使用不合格的原料导致明胶重金属超标。
⑵ 怎样鉴别胶囊用得是工业明胶还是药用明胶
昨日,中国食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长董金狮接受南都记者采访时表示,食用明胶、药用明胶是使用动物的皮、骨熬制而成的,对于动物的来源有要求,比如不能使用来自疫区、有传染病的动物原料。在董金狮看来,国家对食品中检测工业明胶的环节,制度上不是盲区,但在检测方法和源头监管上,还要下功夫。
2010年版《药典》规定食用明胶须测重金属
工业明胶可以使用皮革、疫区、有传染病的原料进行工业提纯。动物皮、骨熬制的食用明胶、药用明胶铬含量就很低,而工业明胶的铬含量就比较高。
食用明胶分为A、B、C三类,A类为国际先进水平,B类为国际一般水平,C类为合格产品。其中对于铬的限量标准为A类1m g/kg,B类、C类均为2m g/kg.这些标准是根据医学上动物实验获得。三类明胶质量都是过关的,都是可以在食品、药品中使用的。
董金狮说,在现在有检测铬的标准中,铬是《中华人民共和国药典》2010年版规定的食用、药用明胶必须要测的重金属之一,除了铬之外,还有铅、砷、锰、镉等重金属。
另外食用、药用明胶还包含微生物等指标,共20多项,限制严格,而工业明胶限制的指标就比较少。
对于铬超标会对人体健康产生的危害,董金狮指出,工业明胶中的有害物质有很多种,不仅仅是铬,还有很多其他重金属及微生物。铬等重金属不仅会对肝脏、肾脏等器官产生危害,还会对血液系统及细胞造成破坏,导致骨骼方面的疾病,对神经系统也有影响,并带来致癌的隐患,甚至还会影响人的遗传基因D N A.
食品中测工业明胶方法上存在“盲区”(来源:南方都市报 南都网)
本月,卫生部就《食品添加剂明胶生产企业卫生规范》征求意见,规范禁止将制革厂经过鞣制过的蓝矾皮(即皮革厂已经鞣制过的含铬革皮废料)加工的明胶用于食品加工。
此前卫生部将工业明胶列入《食品中可能违法添加的非食用物质名单》,指出该物质可能添加到冰淇淋、肉皮冻等食品品种中,但是注明没有检测方法。(来源:南方都市报 南都网)
董金狮看来,国家对工业明胶的食品检测环节,从制度上来讲不是盲区,但是从检测的方法上来讲,确实是盲区。
目前可以做到的是对食品、药品进行检测,发现有害成分超标,从而推断出可能添加了工业明胶,但是并不能证明一定加入了工业明胶。工业明胶和食用、药用明胶的区别就在于工业明胶有害物质含量高,食用、药用明胶有害物质含量低。
“有些企业很狡猾,钻空子,将铬含量高的工业明胶与铬含量很低的食用、药用明胶兑到一起,进行稀释,把铬含量控制在2m g/kg之内,这样,在铬检测的时候,这种明胶就是合格产品,但是实际上它一定含有其他有害物质,是有害的。”
标准制定了企业不执行解决的根本在源头监管
董金狮说,尽管《中华人民共和国药典》2010年版对明胶空心胶囊有明确的标准,但问题在于标准制定了企业不执行。
现阶段国家规定药品的原辅材料监管是由质监部门负责,药品是药监部门负责,两个部门对使用明胶空心胶囊保健品、药品行业以及添加明胶的食品行业都进行了监管,要求很高,但是企业并没有按照要求去做。
“中国现在缺的不是标准,不是检测手段,而是监管。而监管的核心又在于监管生产企业的原辅材料。”董金狮说。他认为,工业明胶的问题实质上就是原辅材料的问题,解决问题的根本是要对原辅材料进行源头上的监管。
他建议,法律应该明令禁止生产药品或者食品的企业采购工业明胶,再对明胶生产厂家进行监管,建立台账记录,禁止企业将工业明胶卖给食品、药品企业,工业明胶就不会流入食品、药品行业。
鉴别
“毒”胶囊质脆色艳口松易拧(来源:南方都市报 南都网)
董金狮说,工业明胶做的胶囊和药用明胶做的胶囊会有三个地方差异:
第一,一般工业明胶做的胶囊质量比较差,相对比较脆,因为工业产品杂质多。有的胶囊一捏就碎了,或者是打开之后一碰就碎,那么这种胶囊里面胶的成分很可能是工业明胶。
第二,胶囊颜色越鲜艳的越要小心。因为食用明胶是透明的、白色的,很干净,而工业明胶杂质多。如果使用了工业明胶,厂家会多加些香精、染色剂、着色剂来掩饰杂质,所以颜色越鲜艳越有可能是工业明胶做的胶囊。
第三,工业明胶做的胶囊很多不光质量、材料、工艺、环境上差,很多胶囊口是松的,很容易拧开,如果发现胶囊质量比较差,胶囊口容易松动,那这个胶囊是用工业明胶制作的可能性就比较大。
⑶ 工业明胶和药用明胶主要区别是什么
工业明胶和药用明胶从成份来说,没有什么差别,但从用途和质量控制上有严格的区别。工业明胶广泛应用于板材、家具、火柴、饲料、包装、造纸、纺织、丝绸、印染、印刷、陶瓷、石油、日化、涂料、冶金等行业的各种产品中,并在其中主要起增稠、稳定、凝聚、调和、上光、上浆、粘合、固水等作用。
一些企业为降低生产成本,会使用皮革废料作为原料生产工业明胶。药用明胶主要用于制造空心胶囊。由于,胶囊要随着药品吃入人体内,因此,对药用明胶的质量提出了更高的要求,主要目的是减少杂质。
药用明胶的生产不能选用皮革废料,以避免由于皮革在制革厂经过铬盐鞣制过程中带入的铅铬等杂质对人体产生的危害。因此,在药用明胶的质量标准中都增加了铬限量测定。
⑷ 医用硅胶和工业硅胶的区别
两种都是液体硅胶,区别就是医用硅胶是属于环保无毒无害的,可以用于食品和医疗行业,没有味道的,性能安全;工业级硅胶顾名思义就是用于工业上的复模材料,复制工艺品和建筑装饰材料等很多用途,用于快速复模,鸿风两者皆有,不同种类,不同用途
⑸ 怎么用简便方法鉴别胶囊壳是明胶还是工业胶
早几天看了一个节目,就介绍了这个明胶的相关问题,转给你:
1 如何简单区分,最简单的方法是壳还是干的状态下用干手捏,捏一两下就裂开的肯定是工业明胶.
2 颜色上,如果颜色鲜艳的,肯定是加有色粉在内,这样不适合食用.
专业检测,节目是说主要检测重金属等相关微量物质的含量是否超标,食用明胶比药用明胶的要求还高,国家是没有使用量的限制的,现在主要难度是国家对药用明胶要求相对底,部分企业就会用工业明胶兑食用明胶,让相关检测值都在范围内,但这个明胶不代表是合格的.
⑹ 水性胶水是什么 如何选择合适的胶水
今天为大家推荐的水性胶水是一种常见的胶水,它们更加绿色环保,具体应该从何入手进行考量呢?这种水性胶水实际上就是溶解于水的一种环保性的新型胶水,和普通其它的工业胶水不太一样,产品不仅有一定的粘接能力,而且后期也可以轻松的进行去除,不会对产品的表面留下痕迹和腐蚀损耗,有兴趣的消费者朋友们可以综合下文了解和考量。
一、水性胶水是什么
水性胶水是以水作为溶剂将丙烯酸或聚氨酯树脂通过专门的乳化设备,乳化而成。其最大的优点是:品种多、环保、价格低廉,现在有很多涂层都是用水溶性胶,例如:一般的水溶性PA、水溶性PU还有皮膜胶、油感腊感、刮色浆料等功能性浆料。水溶性以其功能性、环保性、和价格低廉,将是今后涂层的方向。缺点是成膜性差、水洗牢度差、PU不能贴热风胶。{沃克}装修网
油性胶水是以油性溶剂(甲苯、DMF、丁酮等)作为溶剂,将丙烯酸或聚氨酯溶解而成。其优点是成膜性好、牢度好,PU能贴热风胶,是当前普遍使用的涂层胶。缺点是由于使用了油性溶剂,所以环保方面欠缺一点,特别是现在石油涨价,导致油性溶剂价格一路彪升,大部分的涂层胶由于成本太高,所以使用了比较差的油性溶剂,导致环保不达标,另外随着各国环保标准的进一步提高,所以对涂层胶的环保要求越来越高。
二、如何选择合适的胶水?
胶水是工业领域使用非常大的原料之一,几乎各行各业都需要用到胶水,那么如果才能选购最适合的胶水,达到产品粘接、补漏、密封或其他的用途呢?
选择适合的胶水必须要先确定两点:被粘物质材料和粘接工艺要求。通俗地说就是粘什么的?粘后有什么要求?很多胶水是通用型的,塑料金属橡胶什么的都能粘接,比如生活中最常见的502胶水,什么都可以粘但是什么都粘得不是很好很强,所以选择合适的胶水还需要遵循以下原则:
1、考虑胶接材料的种类性质大小和硬度;
(1)金属:金属表面的氧化膜经表面处理后,容易胶接;由于胶粘剂粘接金属的两相线膨胀系数相差太大,胶层容易产生内应力;另外金属胶接部位因水作用易产生电化学腐蚀。
(2)橡胶:橡胶的极性越大,胶接效果越好。其中丁腈氯丁橡胶极性大,胶接强度大;天然橡胶、硅橡胶和异丁橡胶极性小,粘接力较弱。另外橡胶表面往往有脱模剂或其它游离出的助剂,妨碍胶接效果。
(3)木材:属多孔材料,易吸潮,引起尺寸变化,可能因此产生应力集中。另外,抛光的材料比表面粗糙的木材胶接性能好。
(4)塑料:极性大的塑料其胶接性能好。
(5)玻璃:玻璃表面从微观角度是由无数部均匀的凹凸不平的部分组成。使用湿润性好的胶粘剂,防止在凹凸处可能存在气泡影响。另外,玻璃是以si-o-为主体结构,其表面层易吸附水。因玻璃极性强,极性胶粘剂易与表面发生氢键结合,形成牢固粘接。玻璃易脆裂而且又透明,选择胶粘剂时需考虑到这些。
今天为大家推荐的水性胶水是一种特殊的胶水,顾名思义它们是具有一定的溶解能力的,而且后期比较容易去除,除此之外的话,特殊的材质和详细细致的配方也使得它们作为一种新型的绿色环保型胶水,不太会释放出有毒有害的污染物质,日常生活中可以放心大胆的使用,并且合适的水性胶水,还可以根据粘性以及大小进行划分,具体情况不如具体分析
⑺ 工业明胶和食用明胶有什么区别...
当然有啦
明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、高级软糖、冰淇淋、干酷、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和高级化妆品等制作的原料。明胶还可以做粉条,使其更劲道。
照相明胶
明胶在胶卷生产的每一步骤都起着非常关键的作用,它既能维持感光银盐的稳定分散,以能让乳剂成熟更易于控制,同时还影响胶卷曝光和冲晒的效果。是国内照相企业主要的供应商,特别是彩胶已大量地被应用于彩色照片的制造冲印。 照相明胶是明胶中的高档产品,是感光材料生产中三大重要材料之一,由于它的物理化学性能独特,至今在银盐感光材料中做为载体,还没有可以全面取代明胶的物质。照相明胶可以广泛地应用于生产各种胶片、胶卷、医用X光胶片、印刷片、相纸等感光工业中。照相明胶分为彩色感光照相明胶和黑白照相明胶。 彩色感光照相明胶:彩色感光材料是当今高科技精细化工的精华,目前世界上仅有极少数国家能够生产。彩色感光材料生产所使用的照相明胶(简称“彩胶”),又是照相明胶中的高档次产品,它不仅具有更高的物理性能,对重金属等微量元素含量有更严格的控制要求,还具备更优良的感光性能。 黑白照相明胶:除用于黑白正负片、相纸、医用和工业用X光胶片外,还广泛用于报纸和书刊的印刷胶片。
药用明胶
明胶的凝胶性、固水性、粘结性和溶解性等多种特性,令明胶在医药行业有关广泛的用途,其中最主要的有硬胶囊、软胶囊、代血浆和包衣等。 硬胶囊生产工艺壁 厚 长 度 主要缺陷A 主要缺陷B 次要缺陷C 2.5 印字主要缺陷 0.15.m 印字次要缺陷 1.5 壁厚、长度、日视缺陷的判断标准及AQL值参照GBl3731和GB2828的规定 规格尺寸:长度、壁厚尺寸参考金域胶囊公司企标准或有供需双方商定。 A类缺陷:影响充填机正常运长转药物充填不足的缺陷。 B类缺陷:可能会影响胶囊充填机正常运转药物充填不足的缺陷。 C类缺陷:仅影响胶囊外观的缺陷。 印字主要缺陷:道致印字圃案不能碓定或不能辨认的印字缺陷。 细菌总数 个/g 1000 1000 1000 大肠杆菌 不得验出 不得验出 不得验出 霉菌 个/g 100 100 100
工业明胶一是用于火柴制造业,主要利用胶体的起泡性形成孔隙,结合氧化剂,起火剂和填充剂,使其瞬间引燃。二是作为粘和剂,利用其高强度、弹性和韧性,来生产砂布、砂纸、粘合木器、装订书本以及用于礼品盒流水线、高级乐器、家具行业中。三是电解作用,将其加入电解质中,可帮助生成平滑、致密的阳极沉淀,消除生产损耗。四是用于纺织物,在纱束上可形成膜,以此增加纤维的韧性、强度,平滑性和弹性,防止断裂。五是和重铬酸盐配合制造负型感光耐蚀膜。六是提取水解蛋白、用于添加剂中。 总之,工业明胶被广泛应用于板材、家具、火柴、饲料、包装、造纸、纺织、丝绸、印染、印刷、陶瓷、石油、日化、涂料、冶金等行业的各种产品中,并在其中主要起增稠、稳定、凝聚、调和、上光、上浆、粘合、固水等作用
⑻ 502和医用胶水区别
502是工业用胶水,化学制剂,适用于物品的粘连,但粘到皮肤上伤肤,医用胶水顾名思意,是可以作为人体上使用的胶水,安全性好,不伤人。