养殖食用盐和工业盐有什么区别

‘壹’ 食用盐和工业盐有什么区别（越详细越好）

工业盐主要是没有经过精炼，含杂质多或者是一些广义的盐类(化学意义上的盐——酸碱中和的产物），饲料盐和食用盐主要是加碘与非加碘的区别，实质上没有多少区别，因为现在国家也在反省这么多年来加碘的弊病。
饲料里添加的盐不属于工业盐，工业盐里含有亚硝酸钠，虽然在猪饲料中氯化钠的添加量只有0.3%-0.5%，但出于安全考虑，饲料里添加的都是饲料盐。饲料盐跟食盐也不一样，食盐里面有加碘，饲料盐里一般没有。
饲料用盐是属于饲料添加剂的一种，不属于工业盐，在农业部1126号文件是叫做氯化钠，属于矿物质饲料原料。只要拿到饲料添加剂批文，就可以在饲料中使用。
不能简单的以是否加碘作为区分食盐或者工业盐的，饲料企业只要拿营业执照到盐业公司开户，就能购买饲料盐，饲料盐有加碘的，也有不加碘的，饲料厂想买哪种都可以。
农业部指出，饲料添加剂氯化钠并非畜牧用盐，这在法律上并无依据，执行的标准也不同。饲料级氯化钠、食盐和畜牧用盐均有国家标准，三个标准控制指标存在明显区别。卫生指标方面，与食盐标准（GB5461-2000）相比，饲料级氯化钠标准（GB/T23880-2009）增加了汞、镉、亚硝酸盐三项限量指标。主成分方面，饲料级氯化钠标准没有碘，食盐和畜牧用盐标准对碘含量有明确规定。并且用食盐或畜牧用盐替代饲料添加剂氯化钠，一是破坏国家保障饲料产品质量安全的法制秩序，二是削弱保证饲料中微量元素均衡供给的技术能力，三是增加饲料产品的成本，并最终增加动物产品消费的成本。

众所周知，人不可一日无“盐”。食盐是人体必需的物质之一。人体里含有0.15%的钠和0.15%的氯。成年人每天摄入食盐的量，一般控制在2000～2500mg，它维系着肌肉和神经的功能，同时维持肌肉的正常兴奋和细胞的通透性。

新闻媒体常有误食工业盐引起中毒的报道，那么到底什么是工业盐,食盐和工业盐在性质上存在怎样的差别,怎样鉴别两者以及如何防范工业盐中毒，已成为许多人关心的问题。

食盐与工业盐的区别

1.结构上：食盐是较纯净的氯化钠，氯化钠的化学式是NaCl，式量58.44，由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠，其化学式是NaNO2，式量是69.00，由亚硝酸根离子和钠离子构成。

2.性质上：食盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。

3.外观上：两者都呈白色，特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。

4.溶解性：亚硝酸钠和食盐都极易溶于水，易潮解，无臭味。

5.味道：亚硝酸钠略有咸味，食盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。

由上述比较可以看出，亚硝酸钠在外观、滋味上与食盐相似，容易引起误食中毒。

轻度中毒一般不需要治疗，较重者应立即送医院救护。主要治疗措施有：1.催吐、洗胃和导吐。2.用解毒剂亚甲兰（美兰）、维生素，对消除高铁血红蛋白症有一定疗效。3.给予大剂量维生素C和葡萄糖。

‘贰’ 饲料盐，工业盐和食用盐的区别

一般来说，工业盐主要是没有经过精炼，含杂质多或者是一些广义的盐类(化学意义上的盐——酸碱中和的产物），饲料盐和食用盐主要是加碘与非加碘的区别，实质上没有多少区别，因为现在国家也在反省这么多年来加碘的弊病。
饲料里添加的盐不属于工业盐，工业盐里含有亚硝酸钠，虽然在猪饲料中氯化钠的添加量只有0.3%-0.5%，但出于安全考虑，饲料里添加的都是饲料盐。饲料盐跟食盐也不一样，食盐里面有加碘，饲料盐里一般没有。
饲料用盐是属于饲料添加剂的一种，不属于工业盐，在农业部1126号文件是叫做氯化钠，属于矿物质饲料原料。只要拿到饲料添加剂批文，就可以在饲料中使用。
不能简单的以是否加碘作为区分食盐或者工业盐的，饲料企业只要拿营业执照到盐业公司开户，就能购买饲料盐，饲料盐有加碘的，也有不加碘的，饲料厂想买哪种都可以。
农业部指出，饲料添加剂氯化钠并非畜牧用盐，这在法律上并无依据，执行的标准也不同。饲料级氯化钠、食盐和畜牧用盐均有国家标准，三个标准控制指标存在明显区别。卫生指标方面，与食盐标准（GB5461-2000）相比，饲料级氯化钠标准（GB/T23880-2009）增加了汞、镉、亚硝酸盐三项限量指标。主成分方面，饲料级氯化钠标准没有碘，食盐和畜牧用盐标准对碘含量有明确规定。并且用食盐或畜牧用盐替代饲料添加剂氯化钠，一是破坏国家保障饲料产品质量安全的法制秩序，二是削弱保证饲料中微量元素均衡供给的技术能力，三是增加饲料产品的成本，并最终增加动物产品消费的成本。

‘叁’ 工业盐与食用盐的区别

工业盐与食用盐的区别：

1.结构上：食盐是较纯净的氯化钠，氯化钠的化学式是NaCl，式量58.44，由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠，其化学式是NaNO2，式量是69.00，由亚硝酸根离子和钠离子构成。

2.性质上：食盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。

3.外观上：两者都呈白色，特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。

由上述比较可以看出，亚硝酸钠在外观、滋味上与食盐相似，容易引起误食中毒。 轻度中毒一般不需要治疗，较重者应立即送医院救护。

主要治疗措施有：1.催吐、洗胃和导吐。2.用解毒剂亚甲兰(美兰)、维生素，对消除高铁血红蛋白症有一定疗效。3.给予大剂量维生素C和葡萄糖。

(3)养殖食用盐和工业盐有什么区别扩展阅读：

工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的最基本原料之一，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。

工业盐 指的是原盐，原盐有湖盐、井盐和海盐之分，其中因为海盐中的海水溶入了多种元素，所以海盐的工业价值相对要高些，食用价值要低些。

参考资料来源：

网络-工业盐

‘肆’ 工业用盐和食用盐有什么区别 能食用吗

一、成分不同

1、食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

2、最常见的工业盐主要成分为亚硝酸钠NaNO2 为有毒物质，形态类似食盐，经常被人们误食中毒，严重者会导致伤亡。

二、用途不同

1、盐乃百味之首。用于食品调味和腌鱼肉蔬菜，以及供盐析肥皂和鞣制皮革等；经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水，用于临床治疗和生理实验，如失钠、失水、失血等情况。

2、工业用盐指作为工业原料使用的原盐。

三、称呼不同

1、精制盐也是原盐的简单加工而得，除了主要成分氯化钠外，还含有多种杂质成分，所以不能称其为氯化钠。

而约定俗成只用一个字“盐”，专门称呼以氯化钠为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。

2、其他化学成分的盐类，一定要说出其特定的商品名称或化学名称，如纯碱、小苏打、红矾、硫酸铵、硝酸钾、氯化钾、磷酸氢二铵等，绝不能笼统叫“工业盐”。

‘伍’ 工业盐和食用盐到底有什么区别呢

从结构上的区别：食盐是较纯净的氯化钠，氯化钠的化学式是NaCl，式量58.44，由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠，其化学式是NaNO2，式量是69.00，由亚硝酸根离子和钠离子构成。 性质上的区别：：食盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。
外观上的区别：两者都呈白色，特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。 味道的区别：亚硝酸钠略有咸味，食盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。

‘陆’ 怎样区分食用盐和工业用盐

盐按用途可以分为食用盐、工业用盐和其他用盐。人们在日常生活中所使用的食用盐是从海水、地下岩(矿)盐沉淀物、天然卤(咸)水中获得的以氯化钠为主要成分的经过加工而成的盐。而工业生产中使用的工业用盐含义很广，有时指纯净的亚硝酸钠，有时指含有亚硝酸钠的氯化钠。工业用盐除含有大量的致癌物亚硝酸盐外，还有可能含有铅、砷等有害物质，误用工业用盐极易引发食物中毒。

亚硝酸盐是强氧化剂，进入血液后与血红蛋白结合，使氧合血红蛋白变为高铁血红蛋白，从而失去携氧能力，导致组织缺氧，使人体出现青紫而中毒。另外，亚硝酸盐对周围血管有扩张作用。过量食入亚硝酸盐中毒后发病迅速，一般潜伏期为1～3小时，造成的后果是麻痹血管运动中枢，呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难，检查见皮肤黏膜明显紫绀;严重情况下，血压下降，导致昏迷，甚至死亡。

四、预防措施

(一)购买食用盐时应选择正规商家购买，注意食用盐的感官质量及包装标识，要选择外观质白呈细纱状的食盐，标识清晰完整记录成分、含量、厂名、厂址等信息，同时要索取购货凭证。

(二)提高对有毒物质的防范意识，严禁将工业用盐代替食用盐使用，严禁将二者混放。包装或存放亚硝酸盐的容器应有醒目标志。

(三)禁止在肉制品加工中过量使用亚硝酸盐。不吃腐烂变质蔬菜或变质的腌菜。不喝苦井水，不用苦井水煮饭、和面。

‘柒’ 工业用盐和食用盐的区别是什么

盐在我们生活中是起到非常作用的一部分，盐分为工业用盐和食用盐，在生活中，很多人对工业盐和食用盐傻傻的分不清，其实工业盐和食用盐还是有一定的区别的，所以大家要多了解这方面的常识。

工业盐是不能食用的，如果工业盐含有亚硝酸钠的话，食用之后可能会引起中毒，如果食用过量，可能会在十几分钟之内就会发病，患者会有头晕耳鸣等不适症状，严重者会有抽搐并且陷入昏迷状态，因此，最好是不要吃工业盐。

‘捌’ 工业盐和食用盐的区别

食盐与工业盐的区别
1.结构上：食盐是较纯净的氯化钠，氯化钠的化学式是NaCl，式量58.44，由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠，其化学式是NaNO2，式量是69.00，由亚硝酸根离子和钠离子构成。
2.性质上：食盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。
3.外观上：两者都呈白色，特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性：亚硝酸钠和食盐都极易溶于水，易潮解，无臭味。
5.味道：亚硝酸钠略有咸味，食盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。
①.另外工业用盐与食用盐的区别是工业用盐中含有氯化镁等杂质，这种杂质容易吸收空气中水分变潮，可以长时间观察有没有变潮来辨别工业用盐和食用盐.
也可以加入澄清的石灰水来区别工业盐和使用盐，工业盐加入澄清的石灰水会产生沉淀物.

‘玖’ 工业盐和食用盐有什么区别

工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的最基本原料之一，被称为"化学工业之母"。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。
工业盐指的是原盐，原盐有湖盐、井盐和海盐之分，其中海盐因为海水溶了多种元素，所以海盐的工业价值相对要高些，食用价值要低些。

‘拾’ 工业盐和食用盐的区别是什么

工业盐和食用盐的区别是、准不同，用途不同，用途不用多说，一个是用于工业，一个是用于食用，食用盐是指从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水等获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，食用盐是烹饪中最常用的调味料之一，也是人体正常的生理活动不可缺的物质。

工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的最基本原料之一，其主要成分是氯化钠，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化钠、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。

工业盐食用的危害

工业盐冒充食用盐对人体的危害多是一个慢性的过程，比如工业盐中可能会含铅、砷、汞、镉及亚硝酸盐等杂质，重金属长期蓄积可能会引起头晕、皮肤病、心肌损伤、神经炎、多器官功能障碍、肌肉痉挛、腹痛、呕吐、骨痛、肾炎，甚至致癌、致畸。

而大量亚硝酸盐进入人体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧。当人体摄入0.3～0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。

人体一旦中毒，十几分钟就会发病，会出现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重时发生抽搐、昏迷。当然单纯食用工业盐还不到亚硝酸盐急性中毒的量。