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工业烤箱底层烤不干是什么原因

发布时间:2022-07-04 22:36:56

㈠ 烤箱的工业烤箱

由不锈钢板、冷钢板、角钢制作,表面覆漆,工作室采用优质的结构钢板制作。有外壳与和工作室,外壳与工作室之间填充硅酸铝纤维。形成了烤箱,加热器根据实际情况安装在底部、顶部或两侧。温度控制仪表采用数显智能表,PT100来控制温度!通过数显仪表与温感器的连接来控制温度,采用热风循环送风方式,热风循环系统分为水平式和垂直式。 涡轮风扇
矽胶迫紧
超温保护:超负载自动断电系统
循环方式:强制水平送风循环
加热方式:PID+S.S.R
温度范围:室温+20~260℃(300℃) 温控器:PID微电脑控制 计时器:温到计时;时间到切断加热电流 CZ-452A 及 RHDM-602A皆附玻璃 特点:
外采用SECC钢板、精粉体烤漆处理;内采用SUS不锈钢
全新耐高温长轴心马达
涡轮风扇
耐高温纤维
超温保护:强负载自动断电系统
循环方式:强制水平送风循环
加热方式:PID+S.S.R
温度范围:室温+20~500℃
温控器:PID微电脑控制
计时器:温到计时;时间到切断加热电流
本机台另备有400℃型烘箱,可供选择执行与满足标准及试验方法 一、简易型家用电烤箱
这是早期投入市场的产品,其结构是在金属薄板制成的壳体中装有片状远红外辐射电热元件或电热丝,装上双层薄板制成的拉门,直接接通220V电源,功率不能调节,温度不能控制,烘烤食品时只能根据经验掌握时间,或用不时通断电的办法掌握火候,使用起来不方便,掌握不好,所烤食品不是生就是焦。2013年,这类产品已被逐渐淘汰。
二、普通型家用电烤箱
它是2013年市场上常见的品种,包含自动调温型、自动定时型和自动调温定时型产品。这类电烤箱主要由箱体、内腔、发热元件、温度控制器、定时器,以及电源引线、烤盘、烤网、柄叉等附件组成。外壳表面喷涂彩色氨基烘漆,内腔为装卸式,两侧格架可以根据需要调整烤盘和烤网的高低位置。炉门大多采用弹簧结构,中间镶有耐高温的钢化玻璃透明窗。发热元件有用金属管状电热元件的,也有用乳白石英玻璃加热元件,也有用片状远红外辐射电热元件。面板上的温度控制器是电烤箱的控制系统,并由红、绿色指示灯显示其工作状态。温度控制器采用双金属片式控温元件,定时器一般为机械式。有的电烤箱还具有功率转换开关,面火、底火能分别控制,可获得不同的火候。
三、高级型家用电烤箱
这种高级电烤箱2013年在市场还较少见到。它和普通型电烤箱不同的是:结构更严密,外形更美观,功能更齐全。外壳用不锈钢薄板冲压制成,采用三层双腔结构,从而使外壳温度大大降低,在控制方面,除具有普通型电烤箱的功能外,还设有温度仅为36℃的低温档,专用于酵母菌发酵。装有焦酥“强”与“弱”开关,用以控制温度波动范围,灵活掌握烘烤食品的焦酥程度。此外,定时器能适时发出鸣笛声,及时反映烘烤结果。 选购电烤箱时应注意以下几点:
1、具有自动调温控制的电烤箱,炉温应能在100一250℃围内可调,控制的温度误差小于±10%。
2、具有自动定时控制的电烤箱,控制时间应能在0—45min内连续可调,走时误差小于±10%。
3、内腔温度由室温升高到200℃的时间不超过15min。
4、电烤箱热效率大于60%。
5、功率偏差小于+5%、—10%。
6、内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮;烤盘搪瓷应耐热牢固;烤网镀铬层应光亮平滑。
7、加热器工作寿命不小于1000h;炉门起闭寿命在5000次以上。
选购电烤箱的具体步骤如下:
1、检查外观
箱体烘漆光洁厚实无剥落;内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落;炉门开闭自如。格架拆装方便;加热器安装牢固,适当用力可以拔下。
2、通电试验
接通电源,将转换开关转到上部加热器通电位置,上部升温灯亮,3min后,应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置,相应指示灯亮,过几分钟后,要求有温升。最后,将开关置于全接通位置,将箱温控制值拨在200℃位置,要求在15min内温度升到200℃。
3、定时检查
有定时器的电烤箱,应检查定时时间是否准确。
4、恒温检查
试验100℃和250℃定点恒温性能。
5、其他检查
要检查关闭炉门后观察密封性,并注意观察玻璃是否光洁明亮。各功能旋钮操作应灵活自如。还要检查电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件是否齐全。 工业烤箱是一种通用的干燥设备,由钢板箱体、纤维填充物组成,配合热风循环系统使用。工业烤箱用于各种工业物料的干燥,在工业生产领域使用普遍。
1、工业烤箱的结构
工业烤箱为内外双层结构,壳体为角钢薄钢板,内外双层壳体之间填充有纤维物质.工业烤箱使用的纤维物质多为硅酸铝,它能起到保温的作用,形成可靠的保温层.工业烤箱配置有热风循环系统及温度测量与控制系统.
2、工业烤箱的原理
工业烤箱在工作时,操作人员通过仪表和感温器来获得工业烤箱内部的温度值,在通过控制系统进行操作.工业烤箱的热风循环加热方式,与普通的散热加热方式相比,有着更好的气体流动性,能加快工业烤箱内物料的干燥速度.工业烤箱的热风循环系统由送风马达、风轮和电热器组成,送风马达带动风轮送出冷风,冷风经过电热设备加热携带热能后经风道进入工业烤箱的烘箱工作室.
工业烤箱的热风循环系统有利于提高空气温度的均匀性,在工业烤箱开关箱门运送物料的过程中,温度值会受到影响发生变动,热风循环系统的均匀性则有利于在最大快速度内恢复工作状态的温度值. 1.订做
产能确定尺寸规格,满足生产需求,产能高。可以选择履带式工业烤箱,就是我们说烘干生产线、隧道炉、烘道。
2.温度
选择比实际使用温度高10度即可。根据工艺要求,计算好实际要求的温差,以保证烘烤的效果。举例:如果使用温度是150度、220度、360度、440度,按最高设计温度500度做。4个温度,如果是同一种产品。控制上最好选用可控硅。不同的产品,使用时低温状态下,温差要稍微大一些。150度和220度的实际使用效果,没有低温烤箱好。使用中温500度烤箱,150度烘烤温差比低温250度烤箱要高2~5度,还得看厂家的设备质量好坏。
3.放料
怎么把产品放进去。可以给烤箱分层,配置托盘,有网盘、实体盘、冲孔盘。多的话可以用料架、车架,但注意一个问题,就是操作人员是否方便操作。举例说:一个高1500宽1500深度850mm的烤箱,如果做烤盘放物品,就要考虑操作人员能不能拿得动的问题。很多工厂里操作人员都是女孩子,身高也就1500mm多,如果要她举起那个1500*850规格的烤盘,有点难度哦,还不说要烘烤的产品多重。
4.摆放场地
如果烤箱是放置在楼层上。要考虑能不能进门、进电梯。
其实,都是一些技术上要满足的问题。烤箱没有多大的技术难度,结构简单,很容易被仿造。建议签署技术协议进行性能验收比较好。 问题一、工业烤箱温度不下降
解决方法:
1、工业烤箱的电热接触器触头烧坏咬死,电热电源不能断开,应更换接触器,
2、工业烤箱的温度表损坏,应更换。
3、工业烤箱的感温线损坏,应更换。
问题二、工业烤箱无风或风很小。
解决方法:
1、检查工业烤箱风叶轮是否反转,若反转应把电源线任意两线对换。
2、把工业烤箱风叶轮掉下来,应打开烤箱门,取下顶部风叶轮盖板,把风叶轮重新装上去,螺丝旋紧,再盖上盖板。
3、送风马达不转,检查电源是否缺相,缺相应当立即关机检查电源线,或者马达烧坏,应更换马达
问题三、工业烤箱温度长不上
解决方法:
1、工业烤箱的发热管绕坏,应折掉烤箱右边发热管盖板,更换发热管。
2、工业烤箱的发热管电源线烧断或接触不良,应重新接线。

㈡ 工业用烘烤箱烤出活不熟怎么回是

如果烤的不熟有两个原因一个是温度不够第二个就是烘烤是时间太短

㈢ 底胶烤不干怎么回事

粘贴碳纤维布是一个精细的活儿,要严格按照操作步骤一步一步进行。以碳纤维配套底胶为例,其作用是对凿除后的破损混凝土进行渗透粘结加固,深入到混凝土“毛细孔”中去固化抓牢混凝土,起到锚钉的作用。底胶的作用虽然非凡,若运用得当是粘结增强剂,运用不当就是隔离剂,因此其操作时间应严格控制。今天我们就来说说底胶的“指干时间”。

底胶的“指干时间”,就是它的固化时间,固化视现场温度而定,手指触感干燥为宜,再进行下一道工序。为什么要达到“指干时间”?这里面有几个讲究:

1.“指干”是一个重要的施工环节点,在这个时刻底胶已经适当凝胶并且失去流动性,但胶膜表面尚未钝化,此时是粘贴碳纤维布的最佳时间点。

2.“指干”时段的把握要恰当准确,正确的施工程序是在底胶指干时立即进行粘贴碳纤维布作业。过早会造成结构胶粘剂流淌使碳纤维布粘附不牢出现空鼓甚至脱落,过晚则胶膜硬化表面活性降低影响粘结性能。

3.若底胶硬化程度已经达到指压不变形时,则应等待12小时胶膜完全硬化后,使用砂纸或角磨机打磨掉表面光泽糙化,再进行碳纤维布粘贴施工。且在粘贴前应用细软羊毛刷或洁净棉纱团沾工业丙酮擦拭一遍,以清除不洁残留物和新落的灰尘。

以上是从理论上解释指干时间的适宜性,借一步,从工程施工验收中我们也可以反证:

施工验收时的正拉粘结试验是最为直接最有说服力的定量检验方式,也是施工质量是否合格的最终判据。判定标准中有一项指标---破坏形式。而我们在实际验收中经常出现的非正常破坏---粘附破坏(界面破坏),究其原因就是由于底胶与纤维粘贴层各层次施工没有按照规范的施工要求去做,底胶可能过分硬化后处理不当造成。其特征是底胶层留在混凝土表面而复合材料层连同金属试块被拔掉。

㈣ 工业烤箱不加热是什么原因

温控器,开关,温度传感器,加热管,控制电路电子元器件组成烤箱的加热系统,应当从以下几个方面着手进行分析和判断,查找故障原因,快速解决问题。
1.加热开关是否打开?加热指示灯是否亮起。
2.检查温控器状态及设定。
1)温控器SV值设定是否正确,SV>PV值时,温控器才会加热。
2)温控器的加热输出信号灯是否有指示,一般温控器的加热指示灯为C1或者out
,当加热时,指示灯会长亮,或者闪烁,依据加热的输出功率和脉冲时间,指示灯亮度和闪烁频次会有所不同。
3)检查温控器的超温报警指示是否异常,设定值及参数值是否正常,比如AL1
AL2这些报警指示是否异常,当AL系列指示灯亮起时,如果是对应超温报警设定,那么,烘箱是不加热的,这时候加热输出指示也会熄灭。
4)如果温控器是程序式温控器,请检查温控器是否打开程序运行。
5)一些功能较强的温控器还有一些复杂的功能,比如待机,保持状态,这些状态发生时,都可能导致烘箱不加热。
3.检查温度传感器是否异常。
1)温度探头滑落,掉进死角,或者触碰,导致无法感测正常工作区温度。2)温度探头故障。可打开烘箱门,感测一下实际温度,对比PV值是否异常。
4.检查电器部分是否工作正常。对比烤箱电气图逐步查看加热系统各电子元器件是否正常动作。
1)检查电路部分加热系统对应断路器是否跳开。
3)控制加热的交流接触器在加热时是否正常吸合。
3)控制交流接触器的中间继电器在加热时指示灯是否亮起,电路是否导通。
4)检查固态继电器指示灯是否亮,不亮代表不加热,如果1)
2)正常,仪表正常,说明固态有问题。
5)检查加热管是否有断路现象。可用钳形电流表来测量加热管电流来判断加热管是否在加热,或者关闭烘箱外部电源,断开加热管链接电路,测量加热管电阻来检测是否是加热管故障。
(ENOHK伊诺华科-防潮除湿干燥烘烤专业服务)友情提醒。

㈤ 为什么第一次烤箱做烤翅,收不干

你为什么一定要手干那这种情况之下,我觉得应该是你的烤箱温度达不到200°的问题,你可以试着把温度再升高一点。嘟嘟。

㈥ 什么原因会造成烤箱烤不熟东西

这种情况原因很多,可能是配方问题,也可能是烤的时间短了,还可能是泡打粉之类加得太多,让蛋糕过于蓬松。下面是戚风蛋糕的做法,我平时就是用这个配方做,只不过一般是用四个蛋,就是把下面每种原料增加一倍。
原料:(g)
a:白砂糖7,色拉油40,牛奶22,蛋黄40
b:泡打粉2.5,盐0.7,低筋面粉55
c:蛋白85,塔塔粉2.5,白砂糖43
(蛋黄和蛋白总共为两个鸡蛋的量)
1、
将原料a(白砂糖7,色拉油40,牛奶22,蛋黄40)混合均匀。将原料b(泡打粉2.5,盐0.7,低筋面粉55)过筛两次,使其混合均匀无颗粒。
2、
将原料c中的蛋白装入一个无水无油的干净容器中,加入塔塔粉和1/3的糖,用打蛋器打至有较粗的泡沫,再加入1/3的糖打至体积进一步增大,泡沫变细,最后加入剩下的糖,打至干性发泡,将打蛋器提起后泡沫形成直立的尖状。
3、
将原料b加入原料a中,用橡皮刮刀轻轻拌匀成可可面糊,然后将1/3的蛋白加入可可面糊中,拌匀后再全部倒回剩下的蛋白中拌匀。
4、
将面糊倒入蛋糕模中,约6分满即可。放入烤箱180℃烤25分钟左右。

㈦ 烤箱故障

烤箱的故障及维修方法
故障1:不热故障原因:插头、插座接触不良;电热元件断丝;电热元件接插不稳;定时器触点接触不良;开关触片弹性疲劳等。维修方法:修理或更换新件,检查并插稳妥,更换电热元件,检查开关,修理或更换触片。
故障2:漏电故障原因:管状电热元件封口材料损坏有油污脏物积聚,开关、调温器的绝缘套管受潮。维修方法:清刷电热元件端头绝缘,或将管口清理后重新封口,用电吹风热风将受潮部位吹干。
故障3:定时器不准故障原因:定时器有偷停现象;指示灯灯泡烧坏;氖泡脚与限流电阻的连接松脱。维修方法:更换定时器,检查线路或更换氖泡,检查并重新焊接好,这样才能排除故障。
(7)工业烤箱底层烤不干是什么原因扩展阅读:
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
注意问题:
1、烤箱预热
在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
2、烘烤高度
用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
3、食物过焦
小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生

㈧ 我用烤箱烤鱼用时12分钟,温度调到220度,怎么会糊还不干是什么原因

摘要 时间烤长也是会焦的!

㈨ 烘烤房同样机器同样时间,原来能烘干,现在烘不干是什么原因呢

是不是跟当前的连续阴雨天气有关系,因为连续的阴雨天气导致空气潮气太大,增加了烘干难度。要么找专业师傅现场看看,是不是烘干设备出了问题。

㈩ 用烤箱烤东西,为什么里面的货物烤不干水份

看样子水分很大啊,这样的话用烤箱就不太合适了,建议用烘干箱,加一个气水分离器,很快就能烘干的,我们做的烘干箱可以烘干含水95%的物品

阅读全文

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