茂名工业烤箱怎么挑选

❶ 购买工业烤箱时，需要注意哪些事项

选购电烤箱的几个原则
1．对功率的选择。
市场常见的电烤箱功率一般在500-1500W之间。选购时，应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大，可选功率越大。在电表所允许的范围内，再考虑家庭人口数的多寡，人口较少宜选用750W以下的电烤箱；人口较多可选用750W以上的电烤箱。
2．对类型的选择。
①简易型电烤箱：简易型的最大优点即价格相对便宜，但此型很多不带定时装置，操作时较为麻烦，需要不时抽空观察一下食物烤制情况并控制烤制时间。另外，简易型电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性虽然较好，但升温较馒、穿透性较差。
②全功能电烤箱：全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置，使用方便。此型电烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅速，穿透力强，节电；但机械强度较差，体脆，碰撞时易裂。全功能电烤箱与简易型电烤箱相比价格较贵。
③电子电烤箱：电子电烤箱是市场最新出现的一种高档产品。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食品的转动等。烤制范围更广，烤制效果更好，适合较高消费层次的家庭使用。
3．对外型的选择。
①外形。应选购新颖、美观、结构合理。无变形，表面光洁，无凹陷。漆层无脱落，无划痕，无皱折，无碰伤。
②内壳和五金件。应无毛刺，手感圆滑，电镀层光亮，无生锈，无水痕或缺镀。
③箱门。箱门应开关畅顺，密闭性佳，无卡死现象。关门时弹簧应起作用。门框应没有变形，钢化玻璃应无瑕疵，无裂纹，透明度应高。
④电气性能。温度调节器、定时器、功率选择开关的旋钮安装要牢固，转动应灵活，旋钮的标记应对准功能档次。电源插头，电源线应牢固，无破损。 电热元件与瓷绝缘座应安装稳妥，电热元件的管壁不应与管壁接触。检查金属电热管涂层是 否有脱落或碰伤的现象。石英电热管应明亮，其内部应有小气泡或气线存在，且应无破损和裂纹。
⑤通电检查。给电烤箱通电后，先看指示灯是否有亮起，再将转换开关拧到各个位置，观察电热元件的发热情况。最后检查定时器走时情况，虽然不要求定时器像手表那样精确，但误差也不应大于土10％。并且不能有"偷停"现象。如果电烤箱有温度调节装置，可将调节器调至200℃，接通电源20分钟以内，电烤箱应能达到设制的温度，自动切断电源，指示灯熄灭，说明电烤箱工作性能良好。

❷ 烤箱怎么选

随着经济的发展，人们的生活水平越来越高，现在人们都喜欢自己在家中制作各种的小点心或者是其他美食来提高生活品质和乐趣。而烤箱便成为人们最佳的选择，不管零食加工、干燥食物、烤肉、发酵面团、做烘焙食物等都可以用烤箱来搞定。烤箱为人们的生活带来了极大的便利，所以人来越多的家庭将烤箱作为必备厨电。

随着人们对家用烤箱需求的不断增大，市场上的烤箱品牌也越来越多，种类更是琳琅满目，看得人眼花缭乱，价格也是参差不齐，从几百到几千，差距非常的大。对于烤箱的选择，相信大多数人都是只买好的不买贵的，那么怎么样才能选择到一款又好用又划算的烤箱呢？今天小编就给大家讲解一下家用烤箱的选购技巧。

在选择烤箱的时候，我们要清楚两点：自己的需求点和产品的性能，只要能同时满足这两点，那么这款家用烤箱就是适合你的。需求点无非就是小白想找简单操作的烤箱；大神想找能锻炼烘焙的高难度烤箱；上班族想做甩手掌柜，想找能解放时间的烤箱；起床困难者想找能24H预约的烤箱；AI控想找智能烤箱；懒癌想找一键智能烤箱；3代同堂的家庭想找大容量烤箱的；家有橱柜想找合适的嵌入式烤箱的等等。

而烤箱性能则比较复杂，需要注意很多方面，主要是：烤箱容量、温控、安全、清洁等几个方面。

一、烤箱容量

容量太小满足不了大家庭的烘焙需求，小容量的烤箱容易导致食物表面被烤焦，容量太小的烤箱一般不能烘焙受热膨胀的食物。一般25L以下的烤箱受热都不太均匀，所以大家可以根据家里情况选择25L以上的容量。

二、温控

温控是烤箱最基本也是最主要的功能，一款好的烤箱要具备范围较广的温域，保证受热均匀、温差小；还要有独立加热系统，做到上、下管独立加热控温，这样才能保证控温精准。当然，嵌入式的烤箱普遍都是没有上下独立控温的，嵌入式烤箱要做到上下上色的时候，会选择加强下火，或者低功率上火跟后部热风结合的方式达到高要求的烘焙效果。

三、安全方面

安全方面主要从烤箱的散热系统、内腔材质和外部材质来考虑。散热系统涉及到机器的寿命，橱柜甚至是人生财产的安全，所以是必须参考的重点，大部分嵌入式烤箱是前置散热的，冷风从底部进入腔体，然后从顶部排出，形成一个闭环，有效过滤浑浊空气，排出洁净清新气体。台式烤箱散热有双边散热的方式。而内胆材质一般是高端搪瓷内胆，其坚固耐用，耐腐蚀、高温，不沾油，表面紧密光滑，免除清洗烦恼。至于外部材质台式烤箱一般是2层钢化玻璃门板，嵌入式烤箱则是3层钢化玻璃，可以有效的阻断热量流失，提高热能利用效率，节能省电，隔热效果显着

四、清洁

内腔清理难易程度，跟内腔材质有关，也与烤箱密封程度有关，烤箱一般是搪瓷钢板材质，烤箱门缝密封可拆卸的话，可以清理卫生死角。一般烤箱的自清洁功能是通过高温烘烤，把油脂分解成二氧化碳和水。

烤箱也不是什么高科技的东西，只要根据上面的这些点来选择，就一定能买到实用的烤箱。烤箱虽然很方便，但是跟人们现在的生活方式比起来还是显得有点单一的，在使用体验和性能上还是没有现在的蒸汽烤箱更丰富。

蒸汽烤箱出现也有几年的时间了，用的人也是越来越多。因为蒸汽烤箱能蒸能烤还能蒸烤结合做出来的食物更加美味健康，特别是有老人和小孩的家庭可是时常做一些有营养易消化的食物，即使想吃烤的，也是可以用烤箱的嫩考功能来做，好吃又不上火。蒸汽烤箱更是给喜欢做烘焙的人带来了福利，因为很多高端的烘焙再烤的时候都是需要加蒸汽，不然就不会那么蓬松、有光泽、好吃。

至于大家所质疑的蒸汽烤箱烤的功能会不如烤箱那么专业，还有加热管容易坏。烤箱和蒸烤箱同样是通过加热管加热和候补热风形成的多维度加热效果方面其实都能达到。比如凯度的六系台式蒸汽烤箱，配备了上下4跟310s不锈钢加热管，可以上下独立控温，分开上色，已经达到专业级烤箱标准，加上蒸汽的辅助更是如虎添翼。310s不锈钢材质是知名品牌的储水式热水器都在使用的，310S不锈刚烤管可以长时间浸泡在水里，既耐高温和又耐腐蚀，不用担心被蒸汽锈蚀穿孔生锈，也是最适合蒸烤箱的烤管。

蒸汽烤箱功能更加全面，更加智能，能给人们带来人性化的使用体验，还能为厨房节省空间。这是传统的家用烤箱和其他的传统厨电都不具备的优势，以后使用蒸汽烤箱的人只会越来越多，渐渐地取代传统的厨电产品

❸ 如何选购工业烤箱

工业烤箱是为各类材料提供热干燥，质变等物理老化的仪器，由于外面大环境对各种材料造成的无形损伤，环境类，老化类，力学类等各种仪器慢慢的进入人们的视线，也越来越受到关注，那购买工业烤箱需要注意哪问题呢？请看以下以分析内容：
1、测试温度：根据客户或者工艺要求，看产品需要达到什么样的高温，一般选择的时候都要高于测试所需要的温度50度以上，因为仪器本身就需要一个可测试空间。比如您测试的温度需要达到150度，那您至少得选择200度或是以上的烤箱。
2、放料：可以给烤箱分层。配置托盘，有网盘，实体盘，冲孔盘。多的话可以用料架，车架。举例说：高1500宽1500深度850mm的烤箱。如果做烤盘放物品。就要考虑操作人员能不能拿得动的问题。很多工厂里操作人员都是女孩子。身高也1500mm多。如果要她举起那个1500*850规格的烤盘。有点难度哦。还不说要烘烤的产品多重。
3、内箱尺寸：一般选择内箱的尺寸的时候要保证产品距离箱体10公分，如果太紧密会影响测试均匀度
4、摆放场地：
(1)需要考虑的是仪器是否能进门，电梯和门是否能进去，
(2)是否有接电的地方，仪器是220V还是380V
(3)不能跟易燃易爆品放一块最好是场地比较空旷

❹ 选购工业烤箱需要注意哪些

工业烤箱是为各类材料提供热干燥，质变等物理老化的仪器，由于外面大环境对各种材料造成的无形损伤，环境类，老化类，力学类等各种仪器慢慢的进入人们的视线，也越来越受到关注，那购买工业烤箱需要注意哪问题呢？请看以下以分析内容：
1、测试温度：根据客户或者工艺要求，看产品需要达到什么样的高温，一般选
择的时候都要高于测试所需要的温度50度以上，因为仪器本身就需要一个可
测试空间。比如您测试的温度需要达到150度，那您至少得选择200度或是
以上的烤箱。
2、放料：可以给烤箱分层。配置托盘，有网盘，实体盘，冲孔盘。多的话可以
用料架，车架。举例说：高1500宽1500深度850mm的烤箱。如果做烤盘放
物品。就要考虑操作人员能不能拿得动的问题。很多工厂里操作人员都是女
孩子。身高也1500mm多。如果要她举起那个1500*850规格的烤盘。有点难
度哦。还不说要烘烤的产品多重。
3、内箱尺寸：一般选择内箱的尺寸的时候要保证产品距离箱体10公分，如果太
紧密会影响测试均匀度
4、摆放场地：(1)需要考虑的是仪器是否能进门，电梯和门是否能进去，
(2)是否有接电的地方，仪器是220V还是380V
(3)不能跟易燃易爆品放一块最好是场地比较空旷

❺ 怎么选烤箱

现在家里条件变好了，很多人都喜欢做烤的菜，家用烤箱在厨房中功能强大，可以烤蛋糕、烤面包、烤披萨、烤肉等很多款美食，如何选一款适合自己的烤箱，是成为烘焙小达人的必备哦！

普通家用，美的、德意和卡士都是不错的选择。

不差钱的小伙伴，可以考虑集颜值和才华于一体的西门子。

1.推荐30-40L容量很多人为了试水就会选择小烤箱，但入门烘焙真的不要买太小的！因为容量越大，受热才越均匀（越不容易烤失败），而且小烤箱容量受限，只能烤些小东西。建议容量是30-40L，受热OK基本能满足大多数家庭的需求。

2.一定要选上下管独立控温烤箱要选有“上下管独立温控”的，可以根据情况调节烤箱上下管温度，能保证食物上下受热均匀和上色均匀。

3.选镀铝或者搪瓷内胆准没错家用烤箱内胆材质目前主要分为四类：镀锌、镀铝、不锈钢和搪瓷。四种材质价格不同，品质不一，通过多次测评发现，镀铝或者搪瓷内胆性价比和实用性比较高，易清洁、稳定性高、安全性好，推荐入门选择。

4.照明灯和热风循环要考虑有照明灯方便观察烤箱内食物变化，还有就是拍正在烤的照片时好看啦！加大热量循环的作用，可以调节热量流动，使加热温度更加均匀，食物整体上色程度也会更好。

每款机器都有自己的脾气，使用时间越长次数越多，烤箱的温控肯定会发生些许变化，一定要多使用多观察才能更好的掌控哦。

自己做的蛋挞

❻ 烤箱选购

虽然电烤箱受到了市场欢迎，但对于中国消费者来说，这毕竟还是个新鲜玩意，该如何选择，有时候摸不着头脑。电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的，但同样是电烤箱，发热的原理和各种附加的功能也各有不同，消费者去卖场选择的时候可以从以下几个方面入手：
一、选功率：常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间。在选购时，应首先考虑家用电表的安培值安培值越大，可选功率越大。在电表所允许的范围内，再考虑家庭人口的多少情况，如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱；如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。
二、选类型：电烤箱所用的发热元件大致可分为三类：一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，它是所有的电烤箱中档次较低的类型。不过，基本的电烤功能还是能实现的，只是烤的速度相对会慢一点。因此，它比较适合经济状况一般，但却需要买电烤箱的家庭以及单身一族。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过，与前者相比，价格要稍微高出一些，一般贵上一两百元。还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管，可附带用于高温消毒。它能杀菌消毒，卫生程度较高，而且加热速度快，所以价格就比较贵了，它适合于经济条件好的消费者。
三、选功能：一些高档的电子电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等。比如“360度旋转烘烤功能”就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤，使食物受热均匀。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件，可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间。
四、选款式：电烤箱的款式主要有立式和卧式两种，其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭，因为它占的不是地面面积，而是空间体积，只要你家的高度结构不是很矮就可以了；卧式的则适合于厨房面积大一些的家庭，但究竟如何选择主要还是看个人喜好以及厨房的装修特点。另外，从电烤箱的外壳上来看，又可分为金属烤漆与喷塑两种。不过虽然外形的喜好因人而异，但对于电烤箱的箱门来说，应选择透明度高的比较实用。
五、技术参数：温度范围 室温-200℃（300℃）、温度稳定度 ±0. 5℃、温度分布均匀度 ±2℃、升温时间 200℃约需50min、消耗电力 3.0 3.0 4.2 5.1 6.0 7.0 8.0 9.0、电源 3ф380VAC±10%或2ф220VAC±10%、温度表 日本名厂“SHTIMADEN”PID配SSR输出,风机延时断电功能(可另购配程控)、时间计 999小时跳字显示、保险装置 第一次超温报警，第二次超温切电功能，MCCB过载保护，温度自整定、电热 鳍片式散热管形电热管、运风系统 强制送风循环系统及特别设计出风口，温度分布均匀度特佳、排气烟道 叶片式设计可调出风量、控制形成 温度到达设定温度后自动打开时间计，时间到达后切断发热电源，蜂鸣提示
测试标准 GB5170.2-1996
选购烤箱时需要看几个功能：
一是上火、下火既能分别单独开也能同时开。
二是定时设置通常0到60分钟可调，有的还有始终加热档。
三是温度控制在100到250℃可调，有的还有40到100℃的低温档。
四是有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用，有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好，减少热量散失。开门大多是从上往下开，不能太紧以免太热的时候用力打开容易烫伤，也不能太松，以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中间。
有些烤箱底部活动可拆卸，便于清理油渍和碎渣。
烤箱的有效容积从13升到34升都有，但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸计量，1英寸=2.54厘米，常见的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大约在1000到2000瓦，但是烤箱工作时不是始终通电，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更费电。除了要考虑耗电量之外，还要选择合适的插座。烤箱的配件应该有烤盘、烤网和能方便拿取烤盘烤网的叉子，有的烤箱配有旋转烤架和相应的叉子。与某型号烤箱相配的烤盘烤网不是很容易买到，所以应该检点清楚。烤箱的外表最好不要太白，否则被油污弄脏后很难看。
烤箱预热时，只要看到加热管一会变红一会变黑就是温度达到了，应该立刻把食物放进去烘烤。烘焙时，在食物表面遮一层锡纸能有效防止表面烤焦同时不影响烤熟。
任何食物不要碰到加热管，也要防止油、面糊等滴到加热管上，否则油渣会烤成碳附着在加热管上，难于清洗，也影响加热效率。烤肉时最好用锡纸完全包裹起来，可以防止表面烤焦，也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后，最好及时清理，以免积累。不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上，以免玻璃门炸裂。
烤箱不用时，各旋钮应置于off档。
40℃，可以用来发酵面团和酸奶，以代替温水和棉被。
50℃，可以将食物脱水，制成各种水果干、蔬菜干、肉干，以便于保存，烘干的时候要稍微打开烤箱门，以利于水分散发。60℃，可以用来制作香肠、腊肉。
在个行业企业生产用途中，有用到较多的工业烤箱，以下是一台代表性的工业烤箱说明：
AHS-560工业烤箱
工作室尺寸(高*宽*深)：100 * 80 * 70cm
工作温度：室温+5-200℃
特点：
1.外壳冷扎钢板材质,外表面涂装浅灰色漆
2.内胆及风道系统不锈钢板，清洁耐用，高温无变形
3.岩棉隔热层。保温性能好
4.PID数字温度控制仪，按键设定，自动控温
5.恒温定时功能，工作完成自动切断加热，蜂鸣提示工作结束
6.超温保护功能
7.双风道，强制循环送风，温度均匀
8.短路、过载保护，电机热过载、缺相保护
9.不锈钢管状电加热器，使用寿命长
10.加热功率：7.0KW
11.顶部加热
12.箱内设6层搁架，一般配置3块搁板
13.耐高温运风电机
14.电压：380V 50Hz

❼ 想买烤箱不知道怎么选择

多家庭受到美食诱惑，纷纷入手一台烤箱。烤箱在早些时间前欧美国家比较盛行，因为对于烤制食品外国人都比较喜欢吃，比较可口。对于中国人还是喜欢吃"煎，炸，烹、煮、炒"，但是中外交流渐渐增加，中国人也自己动手做起了蛋糕，烤鸡，而且成果还相当不错，如果你也想买一台烤箱应该怎么入手呢？

●挑选烤箱从5个方面入手

1、烤箱容积： 选购多大的烤箱容量可以参考自家厨房面积来决定，一般来说20-30L左右的烤箱完全就够一般家庭使用， 20L以下烤箱因为中心和边缘温度相差较大易引起受热不均现象，但却胜在价格低廉， 对于想尝鲜的烤箱小白可以入手一台尝试一下。

2、烤箱的温度范围：这也是很多人购买烤箱时会考虑的问题，小编建议70℃-250℃就足够普通家庭日常使用的需求了。

3、烤箱的蒸汽功能： 有些烤箱会带有此功能，对于经常会用烤箱做面包的人来说是十分有必要，因为烘烤时蒸汽功能会喷洒水蒸气，可以使烘烤的面包表皮酥脆且蓬松。

4、烤箱热风功能： 烤箱热风功能可以大幅度提高烤箱内空气交换效率，让食物烘烤时受热更加均匀、彻底，也能让食物可以快速着色，所以小编认为这个功能是必备的。

5、烤箱清洁： 使用完烤箱总是会涉及到清洗的问题，有些烤箱内胆和烤盘会采用搪瓷材质(搪瓷就是把陶瓷覆在其它介质上的工艺)其 优点就是易清洗，遇高温不容易开裂且不会和食物发生反应， 即便是烘烤重油重污的食物都能清洗干净。

基于以上五点，下面小编为大家推荐几款高兴比的烤箱。。。

海氏S80全自动风炉电烤箱

海氏S80的76L大容量，一次性满足私家烘焙高产量的使用需求。可同时烘烤4个8寸蛋糕/披萨，或6个吐司面包；10A家用插头，无需改线更安全，轻松在家就能享受商用面包房才有的待遇。

天猫购买链接：
https://detail.tmall.com/item.htm?id=552765619396&skuId=4014919567572

松下NU-JK200W蒸烤箱

松下蒸烤箱NU-JK200W尺寸为410*250*320mm，别看它只有这个小小的机身，其实它的胃口可以很大的，足足有30L这么多。控制面板采用的是简约设计，只有一个旋钮、两个按键以及一个隐藏液晶显示屏。液晶显示屏在没有启动的时候就是玻璃镜面，与整个控制面板浑然一体。评测人员在使用过程中，发现它的旋钮旋转阻力感还

❽ 选择工业烤箱应该注意哪些问题

根据自己所要烘烤的产品看使用温度是多少，然后是要什么材质的，深圳公明勤丰专业为客户所需要求进行订做。