吃了工业防腐剂怎么办

‘壹’ 防腐剂吃多了会怎样

正规厂家加工的食品中都会有防腐剂，因为剂量在限制范围内不会有事，但是任何东西，一旦超标肯定对身体有影响。

食品生产中使用的防腐剂绝大多数是人工合成的，使用不当会有一定的副作用；有些防腐剂甚至含有微量毒素，长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害。

拓展资料

现在广泛使用的食品防腐剂苯甲酸为例，国际上对其使用一直存有争议。比如，因为已有苯甲酸及其钠盐蕴积中毒的报道，欧共体儿童保护集团认为它不宜用于儿童食品中，日本也对它的使用做出了严格限制。

即使是作为国际上公认的安全防腐剂之一山梨酸和山梨酸钾，过量摄入也会影响人体新陈代谢的平衡。 腹泻影响消化系统和新陈代谢，虽然危急不到生命，但确实对身体不好，慢慢的就变成木乃伊了。

‘贰’ 防腐剂吃了有什么危害

‘叁’ 防腐剂吃了会怎么样

合理使用是没有问题的。

传统的方法有腌渍、发酵、干燥等，将这块肉用大量的盐、酱油腌制，并通过烟熏或风干的方式减少水分，就可以将保存期限延长到半年以上。

而对于水果，则可以浸泡在糖水并密封在金属罐头中，高糖液体会破坏微生物的渗透压，而密封的罐头则阻断了好氧微生物的呼吸，同样可以保存数年的时间。

但是，这些传统的防腐手段往往伴随着食物的营养成分流失，更重要的是，还会破坏食物的本来味道。

为了让食物在被拆开包装前保持风味和品质，就需要寻找到只要少量添加就可以有效抑制细菌繁殖的成分。

今天，在各种包装食品配料表上，总会出现带有山梨酸、苯甲酸、丙酸等字样的、看起来并不像调味品的化合物，这些化合物就是防腐剂。

以最常见的苯甲酸钠为例，在酸性环境下只需要添加浓度 0.015% 的苯甲酸钠，就会开始起效。它转化出苯甲酸，通过结合在霉菌、细菌等微生物的细胞膜的脂质上，阻碍这些微生物通过细胞膜吸收食物中的氨基酸。

只要将这个浓度增加到 1%，对菌丝生长的抑制效果就可以达到 97% 以上。不过，苯甲酸钠一般在酸性环境下才会发挥作用，因此它不会出现在牛奶、坚果这类碱性食物中。

并且，在被你吃下的 9~15 小时内，苯甲酸就会在肝脏中和甘氨酸合成马尿酸，最终通过肾脏从尿液里排出，不会在你体内积蓄。

‘肆’ 防腐剂吃了会怎么样

如果是包装好一小袋的脱氧剂一类的，主要成分是黑色的是铁粉防腐剂，还有透明的粒状硅胶，白色的是生石灰防腐剂等等几种，如果是误吃入硅胶防腐剂,不必太担心，其他的防腐剂含有一定毒性,误吃应立即刺激喉咙催吐,喝大量的牛奶或豆浆,最好去医院洗胃。

‘伍’ 吃了防腐剂有什么危害对身体。

人民网北京9月12日电 （韩雅菘）9日，由中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会联合主办的“方便食品安全与营养媒体沟通会”在北京举行，希望能引导公众走出食品安全认识误区，肃清不实谣言。会上，国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任钟凯发表了题为“被冤枉的食品防腐剂”的演讲。他表示，没有所谓的垃圾食品，只有不健康的膳食搭配。食物自身没有好坏之分，用于医学的防腐剂与食品防腐剂没有太大联系。他强调：“‘食物防腐剂有害’是一种误解，食品防腐剂作用是抑制细菌等微生物的滋生，保护食物营养以及感官品质。”

图为方便食品安全与营养媒体沟通会现场
据了解，“吃完一碗方便面后32小时都不会消化”是近几年来传播最为广泛的食品谣言之一。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群表示，所谓的“32小时传说”只是美国科学家早年间为研究加工食品的消化过程而做的实验，因此，这种说法并无严谨的科学依据。她还强调:“方便面是工业化食品的代表之一，所用的添加剂均符合国家标准，不会对人体造成危害。”
“方便面是中国食品工业中安全水平令人放心的品类，2015到2016年上半年抽查中，其合格率均在99%以上。”中国食品科学技术学会理事长孟素荷在发布会现场表示。对于方便食品谣言仍流传不绝的情况，孟素荷表示，食品工业是民生工业，同时也是中国经济供给侧结果的主战场，我们应该运用社会共治这个概念，联合政府、企业、科技界、消费者、媒体共同对抗。
中国工程院院士孙宝国表示，没有食品添加剂就没有现代食品产业，科普宣传的缺失，不科学的解读，使得食品添加剂为非法添加物背了“黑锅”。

‘陆’ 零食里的防腐剂吃了会怎么样

1、防腐剂可以吃吗
防腐剂不能吃。防腐剂的主要作用是抑制微生物的滋生，从而防止产品腐烂变质，使产品的保质期延长。绝大多数防腐剂都是人工合成化学药剂，有些防腐剂还含有微量的毒素，长期过量摄入会人身体健康造成一定的损害。

2、防腐剂吃了会怎样
如果食用了少量防腐剂，基本上都不会有不良反应，一般使用的防腐剂，食用后在人体中不会停留很长时间，可以随尿液排除体外，不会对人体产生危害。

3、防腐剂吃多了会怎样
一般来说，防腐剂分为天然防腐剂和化学防腐剂，下面就介绍一下这两种防腐剂吃多的危害。

天然防腐剂无危害

天然防腐剂通常是从动植物和微生物的代谢产物中提取。如乳酸链球菌素是从乳酸链球菌的代谢产物中提取得到的一种多肽物质，而多肽可在机体内降解为各种氨基酸。天然防腐剂本身就是食品的成分，安全性高，无毒副作用，基本上对人体没有危害。

4、化学防腐剂的危害
如果吃了过量或不正当的防腐剂，会对人体产生伤害，比如影响人体的新陈代谢，影响消化系统，造成腹泻等不良影响。另外许多防腐剂都是属于酸性物质，食用了过量的防腐剂会直接增加机体的酸度也会导致人体内碘、铁、钙等物质过多消耗与流失。长期食用还有致癌的可能性。

5、误食食品防腐剂怎么办
一般食品中常见的防腐剂是硅胶和生石灰，小孩误食了改怎么办呢？

情况一：如果误吃了硅胶防腐剂，这种防腐剂在尝味道不能被吸收，会随着粪便排除体外，对人体没有毒性。除非小孩出现了头晕、呕吐等特殊的反应，一般无需就医。

情况二：如果小孩误吃了生石灰防腐剂，立即给小孩喝牛奶，按照每公斤体重10毫升牛奶给宝宝服用，然后立即送往医院治疗。

情况三：如果误吃没有标识的防腐剂，家长一定要主要看防腐剂的形态。硅胶是透明的小球，生石灰是白色的块状物，受潮变成粉末态。家长可根据不同情况采取不同措施。

6、如何避免食用防腐剂
在选购食品、饮料时，尽可能购买有信誉、质量经得起市场考验的产品，因为这类产品中使用防腐剂时更慎重、稳妥，标注也往往更真实。

建议大家在尽可能的情况下应首选含天然防腐剂的食品，以确保你的健康不受损害。

7、防腐剂的危害
油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。

食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。

磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。

‘柒’ 误食防腐剂有什么症状

防腐剂只有在国家用量标准以下才不会有很大的危害，不然超标的话对于身体的伤害很大，有时候还会引起中毒的现象，那么防腐剂中毒有哪些症状?通过佰佰安全网详细的了解一下。

防腐剂经口而入者造成唇、口腔、咽、食道、胃及肠糜烂、出血及穿孔。吸入大量强酸蒸气或氨气等可引起喉头水肿、肺水肿、甚至窒息。摄入腐蚀剂后病人会感到肠胃道剧痛，吐出血性的腐烂粘膜，严重者可有休克。稍后可发生内脏穿孔，因继发感染而死亡。如能幸存，常遗有食管狭窄、消化道梗阻等并发症。
防腐剂包括强酸如硫酸、盐酸等和强碱如氢氧化钾、氢氧化钠等。它们与身体组织接触后立即发生强烈的腐蚀作用。强酸能使人体蛋白质溶解，造成组织灼伤。灼伤后组织收缩变脆、极易穿孔。强碱能使组织中水分吸收，与蛋白质结合成冻胶状的碱性.蛋白盐、与脂肪酸结合成皂类，造成组织坏死，亦可引起穿孔。