‘壹’ 中国酒源是什么地方
邛崃是中国最大的白酒原酒基地,其酒文化历史悠久, “文君当垆,相如涤器”的佳话传扬古今。2009年9月,成都市批准在邛崃设立全市唯一的名优白酒酿造基地——“中国名酒工业园”,总规划面积5平方公里,面向全国前50强酒类企业和省级前3强企业进行招商。目前,该园区已入驻酒类企业20家,待园区全部建成投产后将形成年产优质原酒约23万吨的综合生产能力。
‘贰’ 中国杜康酒厂在哪儿
‘叁’ 中国六大高端酒的工业园区,哪一个是中国第一酿酒生态园听说是沱牌舍得生态园
没错 是沱牌酿酒工业生态园
‘肆’ 为啥说“舍得酒业”的酒生态酿酒
酿造工艺和生态环境等各方面因素
‘伍’ 贵州茅台镇酒厂排名
根据注册资本,第一梯队贵州茅台镇酒厂排名:
1、贵州茅台酒厂股份有限公司(包括各子公司),注册资本55000万;
4、中黔集团28835.7万;
5、国台酒业75000万;
6、贵州茅台镇明星酒厂27300万;
7、国宝酒业11000万;
虽说茅台镇酒厂非常多,但是“能打”的实力型选手恐怕依然是少数,不是说只要是茅台镇的酒厂拿出来的都是好酒,如果分不清楚坤沙、翻沙、碎沙和串烧,很容易交智商税。使劲和华、王、赖三家扯关系的也不少-其实还真不是名字里带个“茅”或者“台”就厉害了,关键还是酒体要好。
和大量真金白银的资金投入相比,在如今这个媒体泛滥信息爆炸的年代,花钱做点宣传反倒门槛更低,加上点社交媒体的手段,很容易让一部分人觉得某个品牌很厉害。因为酒厂本身的制造实力才是决定一款产品的直接因素。
尤其是面对一些贴牌厂家的产品-就是自己没有酒厂,在茅台镇找酒厂代工的厂家,酿酒官微提醒大家必须看清楚到底是不是正规酒厂生产的,如果生产许可证、生产厂家地址、电话、条码等信息都不全,最好敬而远之。
‘陆’ 舍得酒业的历史概述
舍得酒发展历史与酿造技术探析舍得酒发展历史与酿造技术探析
舍得酒产于被誉为“海内文宗”、唐代着名诗人、文章家陈子昂的故乡射洪县南柳树镇 (今沱牌镇) , 地处古通泉县西郊, 涪江右岸, 一江曲绕潴聚, 两岸诸峰相环, 蔚然深秀, 苍翠相属, “有泉甚旺”, 具有得天独厚的酿酒“天赋”, 为名酒“故乡”。唐代诗圣杜甫到通泉县时, 赞咏“通泉山水”:“一川何绮丽, 尽日穷壮观”“驿楼衰柳册, 县郭轻烟畔”。并携“射洪春酒”泛江, 宴于东山野亭, 咏“狂歌遇形胜, 得醉即为家”, 遂令骚人墨客, 竞相“舟次通泉”, 诗酒唱和, 留连忘返[3]。此后, 历代相沿, 以诗咏酒。诗人们的浅吟低唱, 给中国酒文化留下了一种别样的风雅韵味, 也为舍得酒历史沿革留下了国宝级档案。也正是这些从唐代以来记载的历史文献和文人诗词, 演绎着舍得酒悠久的历史渊源。
唐朝:文明元年 (<武周光册元年>684年) , 诗人、文章家陈子昂赴东都 (洛阳) 上书, 设春酒绮筵宴故老, 咏《春夜别友人》诗。之后, “射洪春酒”名入京华。代宗宝应元年 (762年) , 11月, 诗圣杜甫来射洪金华山凭吊陈子昂读书台遗迹, 题诗赞“射洪春酒寒仍绿”。又至通泉, 携酒泛江, 饮宴东山。
宋朝:太平兴国年间 (977—984年) 射洪、通泉春酒作坊改进工艺, 酿成自春至秋的大、小酒, 以“清、醇、甘色味匀”闻名于世。绍兴年间 (1131—1162年) , 着名学者王灼诗赞“射洪春酒旧知名”, 射洪、通泉春酒仍以“酒质清冽甘美”, 以“寒”“绿”双绝着称。绍熙五年 (1194年) , 通泉、射洪春酒酿造兴盛, 县设酒丞管理酒政, 征酒税。
元朝:至元二十年 (1238年) , 省通泉入射洪县。其间, 蒸馏酒技术传入县内, 一些酢坊将春酒传统工艺与蒸馏酒技术融合, 用初酿之“浓酒和糟入甑, 蒸令气上, 用器承滴露”, 酿成具有传统“春酒”风味的蒸馏白酒。
明朝:成化中, 四川按察司范纯巡查射洪, 诗赞射洪春酒“工部能贫绿酒空”。嘉靖四十一年 (1562年) 后, 邑人谢东山引进山东“易酒法”, 创制工艺, 酿成“谢酒”, “浓香馥郁, 沁人心脾”, 微饮则如坐春风, 适饮则回香生津, 过饮则醉意熏人, 仿若醉仙, 世称“秘得仙曲”“人间仙酒”, 有“一酌饮来甘若醴, 浑然仿若酒中仙”的美誉, 明闻遐迩。万历中四川巡抚饶景辉诗赞“射洪春酿今仍在, 一语当年重品题, 向使少陵知此味, 也应随酒入新诗。”
清朝:康熙四十九年 (1710年) , 射洪知县唐麟翔赴任时, 诗赞“射洪春酒美”。干隆年间 (1736—1795年) , 射洪县内谢酒酢坊达到一百余家, “县粮大半耗于酿酒”。光绪二十八年 (1902年) , 柳树沱“吉祥太酢坊”每三五日一酢, 销售甚旺。是年, 旱甚, 日有引颈而望, 抢食酒糟饥民数百人。
中华民国:民国三十四年 (1945年) , 7月, 柳树镇泰安酢坊主李吉安聘来蜀中名曲技师郭炳林, 创建曲酒酢坊。民国三十五年 (1946年) , 正月, 李吉安设春宴, 请地方士绅品尝新酿曲酒, 由前清举人马天阙命名为“沱牌曲酒”。
自1949年10月1日中华人民共和国成立以来, 1951年12月, 射洪县泰安酢坊恢复沱牌曲酒生产。1989年, 推行“高温制曲, 中低温发酵”工艺, 提高曲酒质量, 38%vol、54%vol沱牌曲酒获国家名酒金质奖, 沱牌进入国家名酒行列。中国艺苑着名书画家爱新觉罗·毓嶦诗赞“年丰雪瑞绽新梅, 欲祝新正酒一杯。漫请杜康新酿造, 射洪春酒进京来。”1989年, 香港大公报在《饮誉远乡三名酒》中, 赞评沱牌曲酒由“初尝者久思, 长饮者不腻”之奇美。
2001年, 依托中国首家生态酿酒工业园得天独厚的生态环境, 集“射洪春酒、东山谢酒、沱牌曲酒”等非物质文化遗产酿造技艺之大乘, 采用“百斤好酒仅得二斤舍得精华”的独有酿造技艺, 酿成绝世佳酿——舍得酒, 其香气幽雅, 醇厚绵柔、细腻圆润、甘洌净爽、回味悠长, 有“中国第一文化酒”的美誉, 其所拥有延续千年的酿酒历史文化底蕴, 被誉为中国首批食品文化遗产、中国非物质文化遗产的活文物见证。中国酒界泰斗周恒刚、秦含章、熊子书、沈怡方、曾祖训等鉴定后一致认为:舍得酒是香气复合幽雅的尊崇级标杆高端白酒, 开创性地进行了多种调味酒和浓香型基酒生产相结合, 实现了集合创新, 属国内首创, 达到了国内领先水平。
‘柒’ 泸州老窖酒厂景区
摘要 泸州老窖旅游区位于四川省泸州市江阳区,其交通便利,是泸州老窖股份有限公司打造的旅游精品,以中国浓香型白酒发祥地和浓香型白酒的典型代表泸州老窖而闻名,现为国家4A级景区。 [3]