工业发酵生产菌种有哪些要求

⑴ 工业用微生物菌种选择应遵循哪些原则

发酵工业对微生物菌种的基本要求： ① 能在廉价原料制成的培养基上生长，且生成目的产物产量高、易于回收； ② 生长较快，发酵周期短； ③ 培养条件易于控制； ④ 抗噬菌体及杂菌污染的能力强； ⑤ 菌种不易变异退化，以保证发酵生产和产品质量的稳定； ⑥ 对放大设备的适应性强； ⑦ 菌种不是病原菌，不产生任何有害的生物活性物质和毒素。

⑵ 发酵饲料常用的菌种及生长条件

我国微生物资源丰富，用于工业发酵的微生物主要包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌。饲料工业常用的菌种有枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳酸杆菌、嗜酸乳杆菌、醋酸杆菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、黑曲霉和米曲霉等。常用的饲用芽孢杆菌适宜生长温度是 30～37 ℃，pH 为 7.0～7.2;常用的饲用乳酸菌适宜生长温度是 30～37℃，pH为 5.5～6.0;常用的饲用酵母菌适宜的生长温度是 24～32 ℃，pH 为 3.0～6.0;常用的饲用霉菌适宜的生长温度是 25～30 ℃，pH 为 3.0～6.0。

⑶ 理想的工业发酵菌种应具备什么条件

1.能在廉价原料制成的培养基上生长，且生成的目的产物产量高、已与回收

2.生长较快，发酵周期短

3.培养条件易于控制

4.抗噬菌体及杂菌污染的能力强

5.菌种不易变异退化，以保证发酵生产和产品质量的稳定

6.对放大设备的适应性强

7.菌种不是病原菌，不产生任何有害的生物活性物质和毒素。

⑷ 菌种生产的要求有哪些

（一）细菌实验室细菌实验室是进行细菌学实验的场所。标本的接种、培养、分离、鉴定及药敏试验等工作都要在此完成。所以细菌室应该符合一定的条件。1.细菌室必须安装严密的门窗，以防室内环境受到外界的污染。且室内禁用风扇，避免细菌的播散。2.细菌室必须安装供空气消毒的紫外线灯，置于操作台上面lm处，每天开始工作前照射20min。对其消毒效果要定期检查，及时更换失效的灯管。3.室内应备有消毒剂，用于试验中发生菌液洒溅时的及时消毒处理。同时还应备有供工作人员浸手用的盛有消毒剂的水盆、肥皂及自来水源等。4.室内操作台须每日用消毒剂擦洗，地面至少一周用消毒剂擦洗l次。5.对接收的标本、无菌器具、用过的物品等应明显分开并放在指定位置。同时要对用过的物品及时进行灭菌处理。6.细菌室根据当地的气温特点，安装空调机，以适合细菌实验工作。同时室内应设置必要的消防设备。（二）无菌实验室无菌实验室是细菌实验室内用于无菌操作的小室，其内部装饰、消毒条件要求更严格。1.无菌室应完全封闭，人员出入应有两道门，其间应隔有缓冲区。2.用前应以紫外线消毒30min，定期用乳酸或甲醛熏蒸，彻底消毒。3.在无菌室中一般仅限于分装无菌的培养基及传染性强的细菌的接种，不进行有菌标本的分离及其他操作。4.无菌室内应仅限操作人员进入，而且进入无菌室应着隔离衣和专用鞋，操作时戴口罩，随时保证室内的无菌状态。5.条件有限的实验室，可用超净工作台代替无菌实验室进行相应的操作。超净工作台应选择垂直气流通风方式。6.无菌室应配备空调设备，保证不因室温而影响工作。（三）基本设备和器具细菌实验室内必须具备的设备和器具有：用于细菌培养的温箱、C02培养箱、厌氧培养设备；用于观察细菌形态及标本直接镜检的显微镜；用于物品灭菌的高压蒸气灭菌器、干烤箱；用于储存培养基、诊断用血清、抗生素及菌种等的冰箱和冷藏柜；用于挑取标本、接种等的接种器具，包括接种环和接种针；制备培养基时用的pH计；细菌检验操作时用于接种器具灭菌的火焰灯或酒精灯；还有各种必用的平皿、试管、吸管等玻璃器皿，以及离心机、天平等。

⑸ 细菌生长繁殖的条件有哪些

细菌生长繁殖的条件有：1.充足的营养；2.适宜的温度；3.合适的酸碱度；4.必要的气体环境。

细菌生长繁殖的条件详细的介绍：

⑹ 微生物工程在工业生产上的优良菌种应具备哪些基本特性

1.能在廉价原料制成的培养基上生长，且生成的目的产物产量高、已与回收
2.生长较快，发酵周期短
3.培养条件易于控制
4.抗噬菌体及杂菌污染的能力强
5.菌种不易变异退化，以保证发酵生产和产品质量的稳定
6.对放大设备的适应性强
7.菌种不是病原菌，不产生任何有害的生物活性物质和毒素。

⑺ 工业微生物学的工业化微生物菌种的要求

（1）廉价原料、生长迅速、目的产物产量高。
（2）易于控制培养条件，生产效率高。发酵周期较短。
（3）抗杂菌和噬菌体的能力强。
（4）菌种遗传性能稳定，不易变异和退化，不产生任何有害的生物活性物质和毒素，保证安全生产。
（5）产品容易分离提纯。对于胞外产品，细胞膜具有良好的渗透性，或者细胞膜的渗透性可以调节，细胞不易发生菌体自溶；对于胞内产品，要求菌体易分离和收集，菌体易破碎。

⑻ 分离重要工业微生物发酵菌株的标准是什么

发酵工业对微生物菌种的基本要求：
① 能在廉价原料制成的培养基上生长，且生成目的产物产量高、易于回收；
② 生长较快，发酵周期短；
③ 培养条件易于控制；
④ 抗噬菌体及杂菌污染的能力强；
⑤ 菌种不易变异退化，以保证发酵生产和产品质量的稳定；
⑥ 对放大设备的适应性强；
⑦ 菌种不是病原菌，不产生任何有害的生物活性物质和毒素。

⑼ 工业化菌种的要求

A能够利用廉价的原料，简单的培养基，大量高效地合成 产物
B有关合成产物的途径尽可能地简单，或者说菌种改造的 可操作性要强
C. 遗传性能要相对稳定
D. 不易感染它种微生物或噬菌体
E. 产生菌及其产物的毒性必须考虑（在分类学上最好与致病 菌无关）
F. 生产特性要符合工艺要求

⑽ 工业化菌种的要求有哪些

第一要高产,第二要安全,安全包括菌本身安全(非致病菌)和产物的安全