新兴手工业在哪个朝代

❶ 在秦朝，手工业技术的蓬勃发展具体表现在哪些方面

秦汉至宋代，中国手工业全面发展。在与饮食密切相关的手工业中，冶铸铁、制漆制瓷、制盐制酒都取得了显着的成就。

最古老的漆器是从楚墓出土的，主要包括盛食物的碗、盒、盆、放器皿的箱子、舀汤的勺子、盛蔬菜的筷子和酒具。漆器胎骨种类繁多，如木、竹皮、藤等，十分精致。

汉末及以后，漆器在上层社会日常餐饮生活中对餐具的作用逐渐消失，但在一些日用领域作为漆器工艺品得以保存并不断发展。漆器制作工艺复杂，成本高，使用中不方便避免盐和酸，因此具有明显成本优势和实用价值的瓷器最终成为食品和生活的主流。瓷器生产技术日益提高，产量日益增加。由于瓷器比陶器更坚硬，具有釉面晶莹剔透、洁白细腻、薄而不吸水的瓷体特点，所以用瓷土高温烧制而成的食具不仅比陶器更精致美观，而且更符合食品卫生的要求。标准青瓷出现于东汉，青瓷、白瓷、彩瓷产生于魏晋南北朝。此后，中国古代食器多为瓷器，发展迅速。

唐朝时期，中国的瓷器工业有了质的飞跃。据史料记载，唐代瓷器的烧成温度达到1200℃，瓷器白度达到70%以上，接近现代细瓷的标准。到了宋代，胎质、釉料、制作工艺都有了新的提高，瓷器烧制技术达到了完全成熟的水平。到了宋代，名窑已经遍布中国大部分地区，这是陶瓷工业最繁荣的时期。当时的钧窑、葛窑、官窑、汝窑、丁窑被称为五大名窑，所产瓷器各有特色。

❷ 棉纺织业成为新兴手工业部门的朝代

宋朝时.我国棉纺织业成为新兴手工业部门

❸ 中国古代手工业发展有哪些特征

中国古代手工业发展的特征
《高中历史课程标准》要求“列举古代中国手工业发展的基本史实,认识古代手工业发展的特征”.中国古代手工业发展有哪些特征呢?许多同学感到很难全面认识,在此,笔者进行粗浅的分析,希望对广大同学的学习有所帮助.
第一,历史悠久,并且不断发展进步.
远古时期的陶艺,纺织和玉器制作等已经表现出相当高的工艺水平,如半坡人面网文盆、龙山文化中的玉器.在原始社会晚期,手工业就从农业中分离出来,成为独立的生产部门.商周时期青铜铸造技术相当成熟.春秋战国时期,铁器铸造成为重要的生产部门.汉代的炼铁、铸铁和制钢业、丝织业及造纸业的发展,是当时经济繁荣的主要标志之一.魏晋南北朝时期,出现灌钢法,这成为古代最先进的制钢方法,成功烧纸出的白瓷,是制瓷技术的重大突破.隋唐五代时期,出现缂丝技艺,制瓷业成为独立的生产部门.宋元时期,宋代毕升发明活字印刷术,元代黄道婆发明脚踏三锭纺车,烧制出青花和釉里红.明清时期,棉纺织业成为新兴的手工业部门,烧制出斗彩、五彩瓷、粉彩和珐琅彩.
第二,多种经营方式长期并存,其中官营手工业长期占统治地位.
在商周时期,手工业由官府经营,即所谓“工商食官”.春秋战国时期随着土地私有制的确立和小农经济的形成,开始出现专业的私营手工业和家庭手工业,此后,官营手工业、专业的私营手工业和家庭手工业成为古代中国手工业的三种主要经营形态,呈现出长期并存的格局.官营手工业资金雄厚、规模经营、分工细致、组织形式严密,对产品质量要求较高,管理严格,推动了手工技艺的提高,代表中国古代生产技艺的最高水平.从西周到明代前期,官营手工业一直占据主导地位.
第三,古代手工业的发展与农业经济密不可分,且始终处于农业经济的从属地位.
除了受资源、交通限制较大的矿业外,历史上发达的手工业区都分布在农业上精耕细作地带.如前期的黄河中下游地区,后期的长江中下游地区.精耕细作的农业地带能提供与农业息息相关的中国传统手工业大量的原料,如纺织业、制糖业、制茶业、酿酒业等,此外,手工业的发展也有利于农业经济的发展,如金属冶炼业的发展,尤其是冶铁业和冶钢业的发展,极大地促进了农业生产工具的改进,推动了农业经济的发展.尽管中国古代手工业很发达,但由于统治者推行重农抑商政策等原因,在手工业与农业相结合的场合,手工业服务于农业,始终处于农业经济的从属地位.
第四,手工业的区域分工和专业化水平受商品经济活跃程度的影响.
早期手工业的发展和布局受自然资源分布影响较大,随着交通运输条件的改善,商业的发展,区域性和全国性统一市场的形成,手工业的发展突破了原料产地的限制,产品走向全国,这些都为手工业专业化生产中心的出现提供了条件.如宋代温州“地不宜桑而织纫工,不宜漆而器用备”（《永乐大典》）.明清时期,《天工开物》载：“凡倭缎制造起东夷,漳泉海滨效法之,丝质来自川蜀,商人万里贩来,以易胡椒归里.”景德镇制瓷业也是“工匠来八方,器成天下走”.可见,如果没有活跃的商品经济,统一的国内市场,各地区的手工业分工及专业性手工业的发展是不可想象的.
第五,手工业的发展与社会生活的变迁相互影响.
宋代在造纸业大发展的基础上,雕版印刷得到普及,民间印书业繁荣,南方出现众多私人刻书中心,过去“难得”的书籍作为商品周流天下,唾手可得,《百家姓》、《千字文》一类识字课本的流行,使民间教育有了很大普及,识字率提高,学术下移,促进了民间文化艺术的繁荣和发展.随着文化的发展,为了节省印刷费用,提高印刷效率,社会迫切要求改进雕版印刷技术,推动了活字印刷术的诞生.
第六,手工业中心分布地区与经济重心的南移呈相应变化.
大约到南宋时期,我国古代经济重心完成了从北方到南方的转移.随着经济重心的南移,有不少手工业部门、手工品的主要产地也从北方转移到南方.以丝织业为例,西周至唐代,中国的丝织业中心都在北方,基本以长安为中心.南宋时代,苏州、杭州、成都等地设置织锦院（官营丝织业机构）,各有织机数百架,工匠数千人.民间私营作坊更多,生产大量精美丝织品,如武康与安吉的绢纱、鹅脂棉,均属上品,嘉善魏塘的宓家所织画绢,远近闻名.这些表明丝织业中心由北方转移到南方.

❹ 从春秋到战国的手工业发展有哪些变化

什么是手工业呢，其实就是指使用简单工具，依靠手工劳动，从事小规模生产的工业，最初是与农业融为一体的，后来随着农业的发展，渐渐从农业中分离出来。

冶铁是手工业一种新兴的金属冶铸业，大概兴起于春秋末期，而在战国时期有了很大的发展，当然这也是铁器被广泛应用于社会生活中的必要条件，而出土的战国时期的铁器，也印证了冶铁工艺的发展，既然想要冶炼铁，就得先找到铁矿，具体怎么找，古人也自有办法。

而民营手工业大约在春秋末期开始兴起，而到了战国时期得到了较大的发展，出现了很多民营的手工业的作坊，而在盐、铁等重要门类中也出现了这种作坊，而这些民营的手工业大多是用于销售，这也就促进了商品的交换和商业的发展。

❺ 元朝经济的手工业

元朝时期有官办手工业，官办手工业分属工部、武备寺、大都留守司、地方政府等部门；私营手工业经营纺织、陶瓷、酿酒等。官私手工业主要有丝织业、棉织业和毡纺业等，元泰定元年（公元1324年），一次送纳入库的白厚毡2772尺、青毡8112尺，品种主要有剪绒花毡、脱罗毡、雀白毡、半青红芽毡、红毡、染青毡、等等。丝织业主要产地在建康、平江、杭州、庆元、泉州等地，产量很高，比如镇江府一年造缎5901匹，建康4527匹，花色也很多，有 暗花、丝绸、胸背花等。棉织业在元朝中期已有搅车、弹弓、纺车、拔车、线架、织机等工具，黄道婆还传授错纱、配色、综钱等方法，产品很多，印染技术也有很大的发展。其余像麻织业、兵器业、制盐业、制瓷业都有很大发展。
毡罽业，蒙古等北方少数民族入居中原后，将他们织造毡罽的技术传布到内地。宫廷、贵族对毡罽的需要量很大。诸凡铺设、屏障、庐帐、毡车、装饰品等均有需求，因而官府、贵族控制的诸司、寺、监都生产毡罽，产量很高。如泰定元年（1324）随路诸色民匠打捕鹰房都总管府所属茶迭儿（■atir～■adir，蒙语意为“庐帐”）局，一次送纳入库的就有白厚毡两千七百七十二尺，青毡八千一百一十二尺，四六尺青毡一百七十九斤。品种很多，仅随路诸色人匠总管府所造地毯，就有剪绒花毡、脱罗毡、入药白毡、半入白矾毡、无矾白毡、雀白毡、半青红芽毡、红毡、染青毡、白袜毡、白毡胎、回回剪绒毡等十三种。
元朝的丝织业的发展以南方为主，长江下游的绢，在产量上居于首位，超过了黄河流域。元朝的加金丝织物称为“纳石矢”金锦，当时的织金锦包括两大类：一类是用片金法织成的，用这种方法织成的金锦，金光夺目。另一类是用圆金法织成的，牢固耐用，但其金光色彩比较暗淡。 棉纺织业到宋末元初起了变化，棉花由西北和东南两路迅速传入长江中下游平原和关中平原。加上元朝在五个省区设置了木棉提举司，“责民岁输木绵（棉）十万匹”，可见长江流域的棉布产量已相当可观。但当时由于工具简陋，技术低下，成品尚比较粗糙。1295年前后，妇女黄道婆把海南岛黎族的纺织技术带到松江府的乌泥泾，提升了纺织技术，备尊称为黄娘娘。
元朝的瓷器在宋代的基础上又有进步，着名的青花瓷就是元代的新产品。青花瓷器，造型优美，色彩清新，有很高的艺术价值。造船业十分发达，还有起碇用的轮车，并已经使用罗盘针导航。元朝的印刷技术，又比宋朝更有进步。活字印刷术不断改进，陆续发明了锡活字和木活字，并用来排印蒙文和汉文书籍。自1276年以来，已使用小块铜版铸印小型的蒙文和汉文印刷品，如纸币“至元通行宝钞”。套色版印刷术应用于刻书，如中兴路刊印的无闻和尚注《金刚经》。1298年王祯用木活字来印他所纂修的《大德旌德县志》，不到一月百部齐成，其效率很高。他又发明了转轮排字架，使用简单的机械，提高排字的效率。最后他总结成《造活字印书法》。
棉织业，随着植棉的推广，棉纺业开始成为一项新兴手工业。元贞年间，黄道婆自海南岛返回家乡松江乌泥泾后，推广和改进黎族纺织技术。据王祯《农书》记载，元中期已有搅车、弹弓、卷筳、纺车、拨车、軠床、线架、织机等工具。黄道婆又传授错纱、配色、综线、挈花等方法，产品有棉布织成的被、褥、带、帨（手巾），上面有折枝、团凤、棋局、字样等。印染技术也大有发展，元末时松江能染青花布，有人物花草，颜色不退。
麻织业，主要集中在北方。织麻工具较前代有很大提高。如中原地区用水转大纺车纺织，一昼夜可纺织百斤；山西使用的布机有立机子、罗机子、小布卧机子等；织布方法有毛絁布法、铁勒布法、麻铁黎布法。河南陈州、蔡州一带的麻布柔韧洁白。山西的品种有大布、卷布、板布等。
兵器业，元初中央由统军司，以后由武备寺制兵器；地方由杂造局制造兵器。除常用的刀枪弓箭外，火器发展尤为显着。金末火炮以纸为筒，可能为燃烧性火器。元代所制铜火铳，系利用火药在金属管内爆炸产生气体压力以发射弹丸，为管状发射火器，使中国火炮技术有了重大进步。现存至顺三年（1332）、至正十年（1350）两尊铜火铳，制作精细。
制盐业，元代设盐运司（转运司、提举司）管理盐业，全国有两淮、两浙、山东、福建、河间、河东、四川、广东、广海九盐运司。两淮、两浙、山东等处盐运司下设若干分司。各盐运司（或分司）下共辖一百三十七所盐场，场下有团，团下有灶，每灶由若干盐户组成。产盐之地遍于全国，有海盐、池盐、井盐之分。天历年间，总产量达两百六十六万四千余引，每引重四百斤，约合十亿多斤。
元朝行会组织还有应付官府需索、维护同业利益的作用，其组织的内部还更日趋周密。在元朝，“和雇”及“和买”，名义上是给价的，实际上却给价很少，常成为非法需索。虽然各行会多由豪商把持，对中小户进行剥削，但是由于官府科索繁重，同业需要共同来应付官府的需求，同时官府也要利用行会来控制手工业的各个行业。

❻ 我国春秋时期手工业生产的进步主要表现在哪些方面

生产工具和技术的改进以及农业生产水平的提高，为手工业的发展创造了有利的条件。
首先，手工业日趋专业化。春秋时代，受政治形势的影响，地区经济有较大的发展，各个地方的手工业往往具有自己的特色。比如说吴国的剑、郑国的刀、宋国的斤，都闻名于当世。
其次，出现了大量的新兴手工业。新兴的手工业有煮盐、冶铁、漆器等。冶铁业是一项重要的手工业，从已经发现的冶铁遗址来看，春秋时期冶铁的规模已经相当大、产品种类和数量很多，质量也很好。北方发现的铁器以农具和手工工具为主，南方发现的铁器以兵器居多。这一时期青铜业仍有进一步的发展，河南新郑出土的莲鹤方壶代表了当时的最高水平，突破了呆板的旧传统。楚国的漆器最出名，长沙春秋楚墓中出土的一系列漆器都是价值很高的工艺品；齐国的纺织业非常发达。

❼ 古代中国手工业发展的基本史实

陶器的制作，可以说是人类最早的一项手工生产劳动，早在距今7000—8000年的新石器时代的早期，我国境内的先民们就已经开始了陶器的制作，其起源甚至还可追溯到更远古的年代。新石器时代出现陶器，是和农业的发展有极密切联系的，因为谷物的贮藏和饮用水的搬运，都需要这种新兴的容器——陶器；此外，没有陶器，肉类和谷物就不易成为熟食。与此同时，陶器的出现促进人类进入金属时代，因为陶器除作烹煮食物的用具之外，还因它的耐火性能而被用来作为冶炼金属之用具。

中国社会到了商代，进入了有文字(甲骨文)记载的历史阶段，手工业不仅己从农业中分离出来成为独立的手工业生产部门，而且各种手工业之间又有了分工。大约在公元前十六世纪的商代中期，我国古代劳动人民在烧制白陶器和印纹硬陶器的实线中，在不断改进原料选择与处理，以及提高烧成温度和器表施釉的基础上，创制出了我国目前已经发现的时代最早的原始瓷器。原始瓷器的出现，是我国古代劳动人民的一项重大创造，是陶瓷手工业发展史上的一次飞跃，它为我国瓷器的进一步发展奠定了基础。

西周时期的各种手工业生产较前有了很大的发展，开始设立职位对各种手工业进行管理。原始瓷器的烧制工艺，在商代后期的基础上有了新的发展和提高，而且出产的地区也较前更为扩大了。在这一阶段，对我国制陶手工业产生重大影响的是已开始把陶器的应用扩大到建筑方面，如板瓦、筒瓦、瓦当、瓦钉等等，砖瓦从此成为建筑中的重要材料，烧制砖瓦成了陶业中的重点业务。

到了春秋战国时期，原始瓷器的发展达到鼎盛时期，其烧制和使用的数量，约占同期陶瓷器总数的一半左右。同时，战国时期的建筑用陶也有了相应的发展。我国古代建筑中使用的砖瓦的几种基本类型如筒瓦、板瓦、瓦当、大小方砖和长方砖等，这时己大都具备，空心砖的生产更是战国陶工的一项重要创造。战国时期的陶瓷业，随着工商业的发达，城邑规模的扩大和商品交换的发展，生产更加集中，更加专业化，开始有私营作坊出现。

秦汉是我国陶瓷发展史上的一个重要时期，各地发现的秦汉时期的陶俑，如西安的兵马俑，以完美的艺术形式，生动逼真的神态，深刻地揭示了各种人物的内心世界，体现了我国雕塑艺术现实主义传统久远和雕塑艺术的高度发展。陶制建筑材料的生产，无论是制品质量和花色品种，还是生产规模和烧造技术，都比战国时期有了显着的进步和扩大，在当时的陶业中也占有重要的位置。低温铅陶釉的发明，是汉代陶瓷工艺的又一重大成就，它的应用和推广，为后来各种不同色调低温的出现，奠定了基础。

在这个时期里，随着社会经济的发展，人口的增加，商业的发达和城市的繁盛，更由于两汉近四百年的政治统一和文化的积累，制陶手工业表现了卓越的创造性。终于在东汉中、晚期，原始瓷发展为瓷器，取得了我国陶瓷生产史上划时代的伟大成就．完成了陶瓷工艺的一大飞跃。

由原始瓷发展为瓷器，既是我国古代劳动人民的一项重大发明和创造，也是对世界物质文明的贡献，由于瓷器比陶器坚固耐用，清洁美观，又远比铜、漆器的造价低廉，而且原料分布极广，蕴藏丰富，各地可以因地制宜，广为烧造，满足民间日用之需，这在客观上为瓷器的出现和发展创造了条件，瓷器制作日益精美．最后在日用器物的领域中逐渐取代了部分铜器和漆器的地位，成为十分普遍的日常生活用具。给此后的三国、两晋、南北朝瓷业的空前发展奠定了坚实的基础。

从三国到南北朝的360余年中，在南方，社会经济的发展，交通发达，商业繁荣和重要都市的建立，为瓷器等手工业生产的发展创造了有利的条件，东汉晚期出现的新兴的制瓷工业迅速地成长起来，制瓷工匠们对胎釉原料的选用、成型、施釉方法、窑炉结构和装烧技术等方面进行了一系列的改进和革新，取得了很大的成就，江南的瓷器生产呈现了遍地开花的局面。北方的陶瓷手工业在南方制瓷工艺的影响下，首先烧制成功了青瓷，以后进一步地发展了黑瓷和白瓷。白瓷的出现，是我国劳动人民又一重大的成就，它是后来各种彩绘瓷器的基础，没有白瓷，就不会有青花、釉里红、五彩、斗彩、粉彩等各种美丽彩瓷的出现。因此可以说，白瓷的出现是制瓷手工业的又二个飞跃，是陶瓷发展史上新的里程碑，为我国制瓷工业开拓了一条广阔的发展道路。

隋唐时代是我国封建社会经济、文化突出发展的时期。陶瓷发展到隋唐，也进入一个繁荣成长的阶段。表现在：第一，瓷器在隋唐普遍用较高温度烧成，胎质更为致密；第二，部分漆器、金属器及铜器的使用逐渐为瓷器所代替，瓷器生产得到社会各阶层的注意；第三，到了唐代，正式出现“窑”的专称，象征着产量的增长。由于隋朝历年短促，隋代的陶瓷工艺不曾表现出超越前代的建树，表明隋代在陶瓷史上开始了一个新时期的是北方的瓷业有了新的发展。

唐代，随着社会的一时安定和经济的繁荣，陶瓷的制作在隋代的基础上更跃进了一步，通常用“南青北白”来概 1人2人评论(0)人隐藏评论 回答时间 2007-04-06 21:12:46 提问者对最佳答案的评价： 默认好评! 其他网友回答 苍狼 ゃōゃ进士 春秋战国是手工业大发展的时期。铁器的普及和科技进步，提高了手工业生产水平，大规模手工业作坊相继出现，手工业的分工也更精细。冶铁、煮盐、木器制造、皮革、纺织、漆器制造等新兴产业不断涌现。西周旧有的“工商食官”的格局被打破，出现了官营手工业与私人手工业并存的局面。

春秋战国时代，各国政府仍然控制着以部分手工业的生产经营权。官营手工业种类多、规模大、人数多、分工细；工匠之间实行分工协作，出现产业化的趋势，极大地提高了生产效率和产品的质量；官营手工业还在生产过程中家里了严格的产品质量责任制----三级管理监造制度。将造器者、主造者和监造者的名字都铭刻在器物上，一旦发现问题，将严惩负责生产和监制的人。

官营手工业作坊的工匠地位很低，多为定期服役者，也有被官府临时雇佣的。他们专业技能的培训主要有三种途径：一是工匠们长期在一起劳动，彼此观摩学习。二是世代相传，这是主要途径。三是通过学徒制度传授。

春秋战国时代，除了官营手工业外，还出现了农民个体家庭手工业、独立小手工业。个体农民为衣食的需要，必然从事耕织，家庭手工业对农民的生活水平有很大影响，它不但是个体农民经济的重要支柱，也成为整个社会的手工业生产部门。

随着生产力的发展，社会分工进一步扩大，为了满足人们对手工业品的需要，出现了专门从事手工业生产的小手工业者。经营有方者，可以凭此而发家致富。到战国时期，这些独立的小手工业者已经作为一个社会阶层而广泛出现。农民与手工业者的产品交换也更为频繁和普遍。私人手工业的产生，进一步促进了商品经济的发展。

春秋战国时代的私人手工业，除了农民个体家庭手工业，独立小手工业以外，还有豪民经营的大工矿业。这些富豪大多“工商一体”、“富甲天下”，他们依靠自己拥有的财富，既从事商业活动又控制着盐铁、丹砂等大型手工业的生产，从中赚取巨额利润；官府则通过向他们征收赋税来控制他们。这些富豪并不亲自从事采矿、冶铁等手工业生产，而是雇用那些失去土地的贫苦农民为其劳作。

❽ 中国古代私营手工业兴起和占据主导地位分别是在 A．春秋战国、明中期以后 B．春秋战国、隋唐

那当然是A。

手工业与农业分离是原始社会后期的事（于是有人脱离农业种植，专门给人做农具，厨具），夏商西周属于奴隶制社会，手工业官营垄断。春秋战国时期，伴随着井田制逐渐瓦解，出现了两种新的手工业模式：家庭手工业（作为农业副业，可用于交纳赋税或者家庭内自我消费，譬如纺织业），民营手工业（私人经营，生产供民间消费。）

由于官营手工业是政府集中大作坊生产，并且动用国家权力，生产成本直接可以压死私营，质量上乘。因此在封建社会长期过程中一直手工业以官营为主。

但是自宋开始，生产力大发展后，手工业生产部门日益增多，分工也更为细化，技术还向前进步，私营手工业也开始出现了资本主义萌芽模式的雇佣关系，开始有了一定规模的工场手工业，这就有了和官营竞争资本。

但因为种种原因，一直是到了明朝中期开始，官营手工业才终于因管理模式陈旧，劳动者生产积极性弱，逐步走向衰落，后期就连皇宫用度，也开始使用私营产品。、

❾ 中国古代手工业发展情况（朝代、概况）

古代手工业的发展
(1)纺织业的发展
战国：长沙楚墓出土的麻布残片，纤维相当细密。
三国两晋南北朝：曹魏在纺织业中心襄邑、洛阳等地设有专门的织造机构。吴国培育出八辈之蚕，缫丝质量很高。蜀汉所产的蜀锦，行销魏吴。后赵的邺锦与蜀锦齐名，前秦的回纹锦深受人们喜爱。北魏在纺织业发达的河北地区集中了大批工匠，纺织品产量大增。
隋唐：①产地分布广：丝麻织品遍布全国各地。②生产规模大，产量多：定州出产的高级丝织品，每年仅上贡朝廷的就达1500多匹。③分工细，品种多，有不少新产品；官营丝织业仅织染部门就有25种作坊，丝织品有绫、锦等十几类，每类又分为许多品种，其中的绫就有20多个品种。④技艺水平高，且融入了外来的风格：从发掘出来的丝织品看，颜色多达20多种，至今色彩鲜丽，图案也很新颖，有些还吸收了波斯的风格和手法。
明清：如江南“织造尚松江，织染尚芜湖”。明中期以后，以生产商品为目的的纺织业逐渐兴起，并在江南一些地区发展成为独立的手工业工场。
(2)冶铸业的发展
商周时期：青铜铸造业的发展。
春秋战国：铸铁柔化技术是世界冶铁史上的一大成就；青铜铸造工艺出现金银错和雕铸技术。
三国两晋南北朝：冶铁业仍以官营为主。后赵、南燕等都设有冶铁场，北魏相州以制造军刀着称。东晋南朝时，扬州成为冶铸中心，谢平、黄文庆两位匠师号称中国绝手。魏晋时期，炼钢技术已经相当成熟，又发明了灌钢法。
隋唐：铁的产地在全国有一百多处。冶铸业已普遍采用了切削、抛光、焊接等工艺。
明清：明朝中后期，广东佛山冶铁业每一炉场，一日可出铁六七千斤。
(3)陶瓷业的发展
原始社会：半坡人有较高的制陶工艺水平。他们制造的陶器，称为彩陶。如大汶口文化的白陶和黑陶。
商周：遗址里出现了原始瓷器；这是我国陶瓷发展史上的一次飞跃。
秦朝：多次集中于凤翔，凤翔的画砖最为出色。
三国两晋南北朝：当时南方盛产青瓷，后来制作技术传到北方。北方创制出白瓷，也有黑瓷。
隋唐：瓷窑分布于中原和江南许多地区陶瓷业的新产品有白瓷、唐三彩和青瓷的秘色瓷。
辽宋夏金：①北宋制瓷业大大超过前代，产地分布更加广泛，定窑、汝窑、官窑、钧窑等是当时着名的瓷窑。江西景德镇以生产青白瓷着称，产品行销海内外。②南宋景德镇称为全国着名的陶瓷中心，产品有“饶玉”之称。③辽代生产的瓷器鸡冠壶、凤首瓶等便于马上携带反映出契丹人善于骑射的民族本色。④金代制瓷业相当进步。
元代：青花瓷，胎釉烧造和彩绘技术，都达到很高水平。
明清：江南景德镇至此也就有舂土、澄泥、造坯、自画等十几道工序。
(4)制漆与造船
原始社会：河姆渡遗址中出土红漆碗
制漆业 周朝：漆工艺大量用于车的制造
战国：出现采用夹纻技术的精巧漆器
造船业：隋唐：能制造当时世界上最大的海船，能制造使用推进器的战舰。
(5)其他方面
造纸业：西汉前期已有纸张，东汉蔡伦改进了造纸术；魏晋南北朝时期，纸取代简牍成为主要书写工具。
春秋战国：池盐、井盐和海盐
两汉时期：盐铁专卖