工业盐和氯化钠哪个好

① 工业用盐的成分是氯化纳么和食用盐成分有什么区别

“工业盐”这种提法不科学。在工业化时代之前，人们所说的盐，特指生活中调味用的食盐，而不是现在化学科学中的“盐”。然而现实生活中，相当数量的人文化水平不太高，分不清生活中的“食盐”和化学中的“盐”实质上的差别，以至发生多起误食有毒盐类，发生群体中毒的事件。
生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠（ NaCl ），分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。
随着化学工业和化学科学的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，“盐”是指由“金属离子”（包括铵离子）和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。
由于食盐的重要性和高利润，历代政府对食盐都采取专营政策，所以有了“官盐”和“私盐”的区别。近年来，由于营养卫生的要求，在使用原盐加工为精制盐的过程中，添加了少量碘化钾（ KI )等营养物质，因而就有了“合格”与“不合格”食盐的区别。这几种盐的提法都是政策管理上的差异，而“盐”的成分并无实质上的差别。“私盐”和没有添加碘化钾的“不合格盐”，虽然违法确不会害命，并没有“真盐”和“假盐”的分别，它们的主要成分都是氯化钠。
化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如氯气、漂白粉、烧碱和纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。因为原盐是自然界的产品，精制盐也是原盐的简单加工而得，除了主要成分氯化钠外，还含有多种杂质成分，所以不能称其为氯化钠，而约定俗成只用一个字“盐”，专门称呼以氯化钠为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。如果是其他化学成分的盐类，一定要说出其特定的商品名称或化学名称，如纯碱、小苏打、红矾、硫酸铵、硝酸钾、氯化钾、磷酸氢二铵等，绝不能笼统叫“工业盐”。
近年来，不知从什么时候开始，出现了“工业盐”这个名称，我分析是从食盐专营的概念衍生而来。从5月9日的节目中看到，自贡市这样的老盐业基地，也把自己生产的精制盐叫“工业盐”。这种说法产生了两种负面作用，一是如电视中所说，“工业盐”就是硫酸盐、硝酸盐。另一种危害更大，它导致了经常发生的误食有毒盐类，造成群体食物中毒。其原因在于我们很多地方的炊事员，大多是农民工出身，认为“工业盐”和“食用盐”只是质量上的差别，当厨房没有盐了，自做主张的取点他们认为是盐的东西（经常是亚硝酸钠），从而酿成大祸。所以，工业盐这种提法，一定要予以摒弃，否则贻害无穷。
参考资料：这是我给新闻单位的一篇稿件的一部分

② 分析纯氯化钠和盐哪个好分析纯可以用来炒菜嘛分析纯人吃了有事吗

楼主，按说分析纯的NaCl会比食用级的食盐纯度高。
但是，既然已经说是分析纯就一定是化工厂或者制药厂生产的试剂，而试剂是绝对不能用来食用的，但是不小心吃了也不会有事，再说食用盐里会加入碘以及其它人体所需元素，所以还是要吃市售的食用盐。

③ 工业盐与食用盐的区别

一、结构区别

1、食用盐是较纯净的氯化钠。

2、工业用盐中除含有氯化钠之外，还有亚硝酸钠等。

二、性质区别

1、食用盐性质较稳定，水溶液呈中性。

2、工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。

三、外观区别

1、食用盐含碘，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感，特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色。

四、味道区别

1、食用盐咸味较重。

2、工业盐中的亚硝酸钠略有咸味，食用时靠味觉难以分辨。

④ 工业用盐和食用盐的区别是什么

盐在我们生活中是起到非常作用的一部分，盐分为工业用盐和食用盐，在生活中，很多人对工业盐和食用盐傻傻的分不清，其实工业盐和食用盐还是有一定的区别的，所以大家要多了解这方面的常识。

工业盐是不能食用的，如果工业盐含有亚硝酸钠的话，食用之后可能会引起中毒，如果食用过量，可能会在十几分钟之内就会发病，患者会有头晕耳鸣等不适症状，严重者会有抽搐并且陷入昏迷状态，因此，最好是不要吃工业盐。

⑤ 工业盐和食用盐有什么区别

1、成分有些许不同

食用盐是比较纯净的氯化钠，吃了对身体是无害的没有什么不良影响。而工业盐就没有那么讲究了，其中不仅有氯化钠，同时还有很高含量的亚硝酸钠，主要成分是亚硝酸根离子和钠离子；而亚硝酸盐是致癌物质，而且食用过多亚硝酸盐会出现中毒症状。

2、用途不同

工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的最基本原料之一，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。

食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。碘化物性质极不稳定，容易分解、挥发而失效。

(5)工业盐和氯化钠哪个好扩展阅读：

生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠（ NaCl ），分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。

中学化学课本就讲了，“盐”是指由“金属离子”（包括铵离子）和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。

“工业盐”这种提法不科学。在工业化时代之前，人们所说的盐，特指生活中调味用的食盐，而不是现在化学科学中的“盐”。然而现实生活中，相当数量的人文化水平不太高，分不清生活中的“食盐”和化学中的“盐”实质上的差别，以至发生多起误食有毒盐类，发生群体中毒的事件。

⑥ 食盐氯化钠工业盐氯化钠哪个纯度高

食盐纯度高，想想也知道，纯度低怎么吃。
结构上：食盐是较纯净的氯化钠，氯化钠的化学式是NaCl，由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠，其化学式是NaNO2，由亚硝酸根离子和钠离子构成。

性质上：食盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。

⑦ 关于工业盐氯化钠

工业盐（氯化钠）跟食用盐相比也就是纯度不一样：工业盐可能含有重金属等有害成分；而目前食用盐都添加了人体需要的微量元素。
现在食用盐并不是很贵，正常情况下最好不要食用工业盐，别拿生命开玩笑！

⑧ 工业用盐和食用盐有什么区别 能食用吗

一、成分不同

1、食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

2、最常见的工业盐主要成分为亚硝酸钠NaNO2 为有毒物质，形态类似食盐，经常被人们误食中毒，严重者会导致伤亡。

二、用途不同

1、盐乃百味之首。用于食品调味和腌鱼肉蔬菜，以及供盐析肥皂和鞣制皮革等；经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水，用于临床治疗和生理实验，如失钠、失水、失血等情况。

2、工业用盐指作为工业原料使用的原盐。

三、称呼不同

1、精制盐也是原盐的简单加工而得，除了主要成分氯化钠外，还含有多种杂质成分，所以不能称其为氯化钠。

而约定俗成只用一个字“盐”，专门称呼以氯化钠为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。

2、其他化学成分的盐类，一定要说出其特定的商品名称或化学名称，如纯碱、小苏打、红矾、硫酸铵、硝酸钾、氯化钾、磷酸氢二铵等，绝不能笼统叫“工业盐”。

⑨ 工业盐和食用盐的区别经常吃工业盐会怎么样

主要成分都是氯化钠。但是，食用盐的主要成分是NaCl，不含NaNO2。而工业盐还含亚硝酸钠（NaNO2）。

工业盐严禁食用，人体长期摄入亚硝酸盐会增加癌变风险。

亚硝酸盐还原性活泼，腌制肉类，哪怕是不新鲜的肉制品，也能肉色鲜艳，生活中部分不良无知商家用工业盐腌制不新鲜肉制品，导致发生群体性亚硝酸盐中毒事件，所以"工业盐"通常习惯特指亚硝酸盐。

(9)工业盐和氯化钠哪个好扩展阅读

1、生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠（ NaCl ），分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。

2、随着化学工业和化学科学的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，“盐”是指由“金属离子”（包括铵离子）和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。

3、“工业盐”就是硫酸盐、硝酸盐。危害大，它导致了经常发生的误食有毒盐类，造成群体食物中毒。其原因在于我们很多地方的炊事员，大多是农民工出身，认为“工业盐”和“食用盐”只是质量上的差别，当厨房没有盐了，自做主张的取点他们认为是盐的东西（经常是亚硝酸钠），从而酿成大祸。所以，工业盐这种提法，一定要予以摒弃，否则贻害无穷。