Ⅰ 古代东莞有几个大盐场
古代东莞没有盐场,三大盐场分别是长芦盐场,布袋盐场,莺歌海盐场。
1.长芦盐场
主要分布于河北省和天津市的渤海沿岸。
我国海盐产量最大的盐场,产量占全国海盐总产量的四分之一。
特别是河北沧州是全国最大的工业盐产区,每天工业盐的产量相对于台湾布袋盐场医用一年的产量总和,是我国工业上最重要的盐场。因为暂时无生产医用盐的技术特别是第三代、四代医用盐,所以在全国盐场地位上是大陆内最大,全国第二位。
2.布袋盐场
布袋盐场是台湾省最大的盐场。这里海水含盐量高达35‰以上,等于长江口外的7倍多,是我国含盐度最高的水域之一。布袋一带海水含盐度所以很高,主要是因为沙滩广布,河流注入淡水量少,全年日照时间长,气温高,蒸发快,使海水出现相对的高浓度。
布袋附近海岸,因有上述优越条件,所以自古以来就是我国台岛盐场富集区,每年生产着60多万吨食盐,被人们誉为“东南盐仓”。所产之盐成本低、色泽纯白,堪称上品。
3.莺歌盐场
莺歌海盐场位于乐东西南海滨,是海南岛最大的海盐场,在华南地区也是首屈一指。莺歌海盐场建于1958年,总面积3793公顷,年生产能力25万吨,最高年产30万吨。机械化程度达69%。主要产品有粗盐、日晒细盐、日晒优质盐、粉洗精盐等。
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盐场的形成条件:
1.长芦盐场地处渤海湾西岸,这一带有晒盐的优越自然条件:
(1)有漫长宽广平坦的泥质海滩。
(2)有利于海水蒸发的天气,这是雨季短春季气温回升快,蒸发旺盛。
总之,长芦盐场的形成条件为地势平坦、海滩宽广;风多雨少,日照充足,蒸发旺盛。
2.布袋盐场
因为台湾受季风影响,西部降水少,布袋盐场之所以分布在西南,就是因为季风影响,易于晒盐。这里海滩平直,地势缓斜,且冬半年干燥少雨,常常两三个月滴雨不下,日照充分,季风强劲,对晒制海盐十分有利,是台湾唯一晒制海盐理想岸段。
3.莺歌盐场
莺歌海盐场建在海山之间,尖峰岭的连绵群山挡住了来自北方的台风云雨,使这里长年烈日当空,有充分的光热进行盐业生产。加之这里的海水含盐度高,这样便造就了得天独厚的生产条件。
Ⅱ 问题酱油事件的事件始末
酱油,是人们餐桌上必不可少的调味品,酱油的质量问题,和每个人的生活都有密切关系。在2012年广东省开展的“三打两建”行动中,发现了一起涉嫌使用工业盐水加工酱油的案件。工业盐水变成了加工食用酱油的原料。
2012年3月31日下午,佛山市高明区工商局突然接到对威极调味食品有限公司的举报电话。工商执法人员在生产区找到了这家厂用作酱油生产原料的盐水。随后赶来的质量技术监督局和盐务局的执法人员对威极调味食品公司展开了全面检查,并对三个盐池的26吨问题盐水进行封存。经过检测,这种盐水除了氯化钠含量低于标准之外,其余各项指标均符合液态盐也就是工业用盐水的标准。根据这个结果,执法人员推断,这种盐水很可能就是稀释过的工业用盐水。
随着调查的深入,执法人员发现这家公司似乎在隐瞒一个内幕。
检测报告显示,威极公司问题盐水的氯化钠含量为199g/L,占盐水总量的20%左右。如果按照威极公司负责人陈裕华所谓一比十的比例勾兑盐水,就算采用氯化钠含量高达百分之九十多的最好的食盐,那么勾兑出来的盐水中,氯化钠含量应该还不到10%,根本不可能达到检测结果中的20%左右。 随后,执法人员对辖区的盐矿进行突击排查。这两家盐矿企业生产的工业用盐水主要供应周边四五十家客户使用,根据掌握的线索,执法人员迅速锁定何理文、梁志东等几个有重大嫌疑的经销商,并发现了一个重要的线索。在这些个体经销商固定用来运输工业用盐水的一些车辆中,有三辆车不但在三水盐矿公司的产品运送凭证上频繁出现,而且也多次出现在威极调味食品有限公司的相关票据上。
原本用来运输工业用盐水的车辆,却总是在威极食品公司频繁出入,执法人员再次核查威极公司相关票据和资料后,终于找到了答案。原来,威极调味食品有限公司负责人在调查笔录中所谓购买3吨非食用盐勾兑盐水生产酱油的陈述,不过是一个幌子,其目的就是想掩盖从三水盐矿购买数百吨工业用盐水加工酱油的事实。 在两个月的调查期间,执法人员多次对威极公司涉嫌使用工业盐生产的酱油成品进行抽检,结果发现重金属等指标竟然都符合酱油产品现行国家标准。调查中记者了解到,正是因为这种工业用盐水加工的酱油能够通过检测、蒙混过关,所以会被个别企业用来偷偷加工酱油等调味品。根据佛山市盐业总公司以往执法查处情况,在酱油生产行业,违禁使用这种工业用盐水做原料的不止威极公司一家。
据《广东省盐业管理条例》规定,井矿盐卤水不得用于食品、副食品加工。佛山市公安机关依法对威极公司陈裕华、关群馨等几名负责人,以及何理文、梁志东等工业用盐水经销商进行刑事拘留。经过佛山市工商、质监、公安、盐务等多部门长达两个多月的联合执法调查取证,查明威极公司涉嫌违禁使用工业用盐水生产酱油及相关产品。 执法人员从生产销售账目中核查到,从2011年12月到2012年3月以来,4个月的时间里威极公司一共使用了760多吨工业盐水生产酱油和酱油半成品。这种酱油半成品又叫“天然油”,按从级别高低分为头油、二油、三油等。近3个月来,该厂共生产了1300多吨天然油。这些酱油半成品一部分用来加工成“威顶”、“凤彩”等威极公司自有品牌的酱油终端产品,流入了市场,直接流向了消费者的餐桌;另一部分则作为中间产品原料,销往佛山周边一些调味品生产厂家。
在广东省质量技术监督局的统一部署下,执法人员对一些从威极公司购进问题酱油的企业分别进行了查处。东莞市祥兴隆食品有限公司多次从威极公司购进问题酱油百余吨,这些产品大部分流入到深圳、广州、北京等地的一些知名餐饮单位。
广东佛山威极调味食品公司使用工业用盐水加工酱油案已经移交公安机关立案侦查,追究其刑事责任。 召回工作让质监部门及生产企业十分头疼。当新快报记者采访涉事的开平市长沙亿华达调味厂(江门)时,其负责人称:“成品酱油召不回来了,都被消费者吃进肚子里了。”
开平亿华达调味厂是一间藏身在开平市长沙区冲澄西安工业区的人工作坊,其办公室一片凌乱,生活起居用品与酱油样品及发货资料胡乱堆放在一起。一名女工称,他们已经营了十年,所生产的酱油都是在江门本地销售。
该公司负责人黄龙斌表示,3月18日威极公司向他们送来24吨半成品酱油,他们遂用味精、防腐剂等进行加工,制作成成品酱油后,运往江门各大商场超市、士多。“威极公司只送来了这一批货。”黄龙斌说。
对于公司涉及问题酱油,黄龙斌称:“成品酱油是4月上旬运往各大商(场)超(市)的,而质监部门来查处是在5月25日,与发货时间足足差了一个多月,估计发出去的货都被吃进消费者肚子里了,召不回来了。”