Ⅰ 高温冷库,中温冷库,低温冷库,超低温冷库,速冻冷库的定义
根据冷库建设单位（中山科瓦特）冷藏冷库网站上的内容回复：
冷库从库内温度来讲可分为：高温冷库、中温冷库、低温冷库、超低温冷库；冷库从制冷速度来讲可分为常规工业冷库与速冻冷库。高温冷库也叫保鲜冷库或冷藏库，库内温度为：－5—0度，中温冷库的库内温度为－5—－12度，低温冷库库内温度为：－18度—－12度，－18度以下的冷库称之为超低温冷库。
速冻冷库也称速冻库，与普通工业冷库不同的是，其开启制冷度设备后达到设定温度的时间比较快，目前最快速冻库的速冻时间只要15分钟。