‘壹’ 某硫酸工厂的酸性废水中砷(As)元素含量极高,为控制砷的排放,采用化学沉降法处理含砷废水,相关数据如
(1)图表中硫酸浓度为29.4g/L,换算物质的量浓度=
| ||
1L |
c(AsO43?)?c(H+) |
c(HAsO42?) |
c(OH?)?c(HAsO42?) |
c(AsO43?) |
c(HAsO42?)?c(OH?)?c(H+) |
c(AsO43?)?c(H+) |
Kw |
K3 |
10?14 |
4.0×10?12 |
c(AsO43?)?c(H+) |
c(HAsO42?) |
‘贰’ 硫磺熏过的食物对人体有什么危害
硫磺属有毒危险化学品,其蒸汽及硫磺燃烧后产生二氧化硫,经熏蒸的食品表面残留有二氧化硫。少量的二氧化硫进入机体安全无害,但长期超量则会对人体健康造成危害。过量的二氧化硫主要会危害呼吸道,尤其是对哮喘病人等敏感人群有害,因为它过多时可使人体免疫系统功能下降。
工业硫磺由于含有较多的重金属,如砷等,对人体的危害尤其严重。砷会蓄积于骨质疏松部、肝、肾、脾、肌肉、头发、指甲等部位,作用于神经系统,刺激造血器官,可能诱发恶性肿瘤。因此,国家标准明确规定工业硫磺不得用于食品加工。
(2)工业砷as多少为超标扩展阅读:
《食品安全国家标准食品添加剂硫磺GB3150-2010》规定:食品添加剂硫磺砷(As)不大于1mg/kg。而合格品的工业级硫磺对砷含量的限量为0.05%(即50mg/kg),远远高于食品级硫磺。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红在接受新京报记者采访时表示,硫磺熏蒸是“传统工艺”,而不是现代“黑心作坊”的发明。“按传统工艺,果脯、果干、山药干、银耳等,为了保持好看清爽的颜色,都可以用二氧化硫熏一下。”
但是,把产品放在密闭空间燃烧硫磺产生二氧化硫熏蒸的方法,没办法控制二氧化硫的残留量。近年来,由于相关国家标准严格限制了二氧化硫的残留量,这个传统工艺得到了很大程度上的改进。”范志红表示。
参考资料来源:人民网——工业硫磺熏出"鲜亮"食品可致癌六种食品可合法熏制
‘叁’ 砷(As)对“特菜”食品安全有哪些影响
植物灰分中平均含砷量为5毫克/千克,三价砷(AsO即砒霜)的毒性大大超过五价砷的毒性,其中毒量为0.01~0.025克,致死量为0.06~0.2克。现认为砷是肺癌和皮肤癌的致癌因素。