⑴ 历史上各个朝代手工业发展
一、中国古代手工业的发展
1．冶铸业
(1)商周时期：青铜铸造是商朝和西周手工业的主要部门；商朝青铜铸造规模大；西周青铜产品趋向生活化。
(2)春秋战国时期：我国人民创造备亩了铸铁柔化处理技术，是世界冶铁史上的一大成就；青铜铸造工艺有新的创造，出现了金银错新技术。
(3)魏晋时期：北魏相州以制造军刀着称；百炼钢技术相当成熟；发明了灌钢法。
(4)唐朝时期：冶铸业已普遍采用了切削、抛光、焊接等工艺。
(5)明朝中后期：广东佛山冶铁生产规模扩大。
跟踪思考
中国古代冶铁技术在哪些方面领先世界?
2．纺织业
(1)商周时期：出现斜纹提花织物，还出现刺绣。
(2)曹魏时期：在纺织业中心襄邑、洛阳等地设有专门的织造机构；吴国培育出八辈之蚕；蜀锦闻名遐迩。
(3)唐朝时期：丝麻织品遍布全国各地；丝织品品种繁多，有绫、锦等十几类，每类又分为许多品种；有的丝织品还吸收了波斯的织法和图案风格。
(4)明朝中后期：苏州丝织业出现了资本主义性质的手工工场。
跟踪思考
魏晋、隋唐时期，我国纺织业的发展有哪些突出的表现?明朝丝织业中出现的新经济现象是什么?2005年，美国、欧盟等对中国纺织品出口设限能否说明我国的纺织技术仍居于世界领先水平?
3．陶瓷业
(1)商周时期：出现了原始瓷器，是我国陶瓷发展史上的一次飞跃。
(2)魏晋时期：制仿蠢森瓷技术日臻成熟。南方盛产青瓷，器皿形制美观；北方创制出白瓷，为我国制瓷业开辟了广阔前景。
(3)唐朝时期：出现了唐三彩，为后代彩瓷的产生奠定了基础；还出现了青瓷中着名的秘色瓷。
跟踪思考
想一想：明清时期，陶瓷业在生产方式上是否有所突破?
4．造船业
唐朝时，能制造当时世界上最大的海船，有“海上霸王”之称；还能制造使用推进器的各型战舰，这是世界上最早使用机械动力的轮船雏形。档前
关键提示
宋朝指南针的发明对我国造船技术的发展有重要影响。明朝郑和下西洋反映出我国造船技术的高超水平。
5．手工业着作
(1)战国时期出现了有关手工业工艺的专着《考工记》，记述了齐国官营手工业各个工种的设计规范和制造工艺。
(2)明朝后期宋应星的《天工开物》，总结了明朝农业、手工业的生产技术，国外称它为“中国17世纪的工艺网络全书”。
⑵ 官营手工业开始于哪个朝代
从西周开始，直到明朝前期为止，官营手工业一直占据着古代手工业的主导地位，代表着生产技艺的最高水平。
西周时期，手工业由官府统一管理，按行业设立车正、陶正等工官管理具有各种技艺的工匠。工匠集中在官府设立的作坊内，使用官府供给的原料，在工官的监督下，制作加工官府指定的产品。他们职业世袭，世代为官府劳作。 后来，由于商品经济和私营手工业的发展，官营手工业内部的生产关系不得不加以调整，出现了雇募工匠。从征役制到雇募制，是生产关系上的一大进步。 雇募制度：唐代开始出现“和雇匠”，官营作坊因人手不足，出资雇佣临时工匠。雇者和受雇者两相情愿，受雇者付出劳动，领取报酬。
中唐以后，应役匠人因纳资代役制度的实行而逐渐减少，“和雇匠”逐渐增多。宋代的工匠大多系雇募而来，控制相对放松，官府按当时通行标准付给工匠报酬，明中期以后，官府工匠可交纳“班匠银”代替服役，政府再出钱雇募工匠进行生产。
⑶ 中国古代手工业发展情况（朝代、概况）
古代手工业的发展
(1)纺织业的发展
战国：长沙楚墓出土的麻布残片，纤维相当细密。
三国两晋南北朝：曹魏在纺织业中心襄邑、洛阳等地设有专门的织造机构。吴国培育出八辈之蚕，缫丝质量很高。蜀汉所产的蜀锦，行销魏吴。后赵的邺锦与蜀锦齐名，前秦的回纹锦深受人们喜爱。北魏在纺织业发达的河北地区集中了大批工匠，纺织品产量大增。
隋唐：①产地分布广：丝麻织品遍布全国各地。②生产规模大，产量多：定州出产的高级丝织品，每年仅上贡朝廷的就达1500多匹。③分工细，品种多，有不少新产品；官营丝织业仅织染部门就有25种作坊，丝织品有绫、锦等十几类，每类又分为许多品种，其中的绫就有20多个品种。④技艺水平高，且融入了外来的风格：从发掘出来的丝织品看，颜色多达20多种，至今色彩鲜丽，图案也很新颖，有些还吸收了波斯的风格和手法。
明清：如江南“织造尚松江，织染尚芜湖”。明中期以后，以生产商品为目的的纺织业逐渐兴起，并在江南一些地区发展成为独立的手工业工场。
(2)冶铸业的发展
商周时期：青铜铸造业的发展。
春秋战国：铸铁柔化技术是世界冶铁史上的一大成就；青铜铸造工艺出现金银错和雕铸技术。
三国两晋南北朝：冶铁业仍以官营为主。后赵、南燕等都设有冶铁场，北魏相州以制造军刀着称。东晋南朝时，扬州成为冶铸中心，谢平、黄文庆两位匠师号称中国绝手。魏晋时期，炼钢技术已经相当成熟，又发明了灌钢法。
隋唐：铁的产地在全国有一百多处。冶铸业已普遍采用了切削、抛光、焊接等工艺。
明清：明朝中后期，广东佛山冶铁业每一炉场，一日可出铁六七千斤。
(3)陶瓷业的发展
原始社会：半坡人有较高的制陶工艺水平。他们制造的陶器，称为彩陶。如大汶口文化的白陶和黑陶。
商周：遗址里出现了原始瓷器；这是我国陶瓷发展史上的一次飞跃。
秦朝：多次集中于凤翔，凤翔的画砖最为出色。
三国两晋南北朝：当时南方盛产青瓷，后来制作技术传到北方。北方创制出白瓷，也有黑瓷。
隋唐：瓷窑分布于中原和江南许多地区陶瓷业的新产品有白瓷、唐三彩和青瓷的秘色瓷。
辽宋夏金：①北宋制瓷业大大超过前代，产地分布更加广泛，定窑、汝窑、官窑、钧窑等是当时着名的瓷窑。江西景德镇以生产青白瓷着称，产品行销海内外。②南宋景德镇称为全国着名的陶瓷中心，产品有“饶玉”之称。③辽代生产的瓷器鸡冠壶、凤首瓶等便于马上携带反映出契丹人善于骑射的民族本色。④金代制瓷业相当进步。
元代：青花瓷，胎釉烧造和彩绘技术，都达到很高水平。
明清：江南景德镇至此也就有舂土、澄泥、造坯、自画等十几道工序。
(4)制漆与造船
原始社会：河姆渡遗址中出土红漆碗
制漆业 周朝：漆工艺大量用于车的制造
战国：出现采用夹纻技术的精巧漆器
造船业：隋唐：能制造当时世界上最大的海船，能制造使用推进器的战舰。
(5)其他方面
造纸业：西汉前期已有纸张，东汉蔡伦改进了造纸术；魏晋南北朝时期，纸取代简牍成为主要书写工具。
春秋战国：池盐、井盐和海盐
两汉时期：盐铁专卖
⑷ 私菅手工业兴起于那个朝代
原始社会就有了手工业（从各个遗址中已证实）
古代手工业分为——官营手工业、私营手工业、家庭手工业
私营手工业出现的时间：春秋战国时期（夏商周时期都被官方垄断）
发展：唐代以后
占主导地位：明清时期（取代官营手工业）
出现的原因：1.铁犁农耕技术的出现与使用、生产力的进步促进农业的发展为手工业提供了 物质基础
2.井田制瓦解提供了大量劳动力
特点：1.管理方式：民间私人自主经营
2.产品流向：民间消费、市场流通