农产品加工业有哪些

‘壹’ 农产品加工，包括哪些方面

农产品加工业是以人工生产的农业物料和野生动植物资源为原料进行工业生产活动的总和。 广义的农产品加工业，是指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动。 狭义的农产品加工业，是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。

‘贰’ 农业发展有什么好项目可以赚钱

1、生态循环农业

现在国家提倡绿色环保、生态循环，政府每年还下拨很多巨额补贴用于支持生态循环农业。大家可结合当地生态环境、地貌等现实条件科学种养作物。

近几年，很多人靠养猪、养牛赚了钱，但同时也污染了环境，而如果把猪、牛粪便尿液化害为利、变废为宝，循环再利用，其效益有时会远远超过养猪、养牛本身，比如：

林-草-牧-沼-菌-肥；

果树枝、蚕桑枝粉碎+麸皮-香菇、黑木耳、灵芝-菌渣肥；

猪-沼-粮（菜、茶、果、渔）。

种养共生生态循环模式在水稻种植、鸭鱼养殖方面也广泛运用。一方面稻田里的病虫、杂草可以作为鸭的饲料或鱼的饵料，减少虫害和农药施用；另一方面，鸭或鱼的排泄物可以直接还田，增加肥力，减轻稻田肥料施用量，降本增效。比如：

“鱼藕共生”模式；

“稻鸭共育”、“稻鱼共育”循环模式。

2、农产品加工业

农产品加工业是最受人们欢迎的项目，只要具备一定资金就可以进入加工业市场。不仅利润高，而且投资小、回本快，比如大豆加工业、玉米加工业、马铃薯加工业、乳品加工业、肉类加工业、制糖工业、果蔬贮运加工业、饮料工业、方便食品和功能食品加工业、水产加工业等。农产品加工在5年内乃至更长的时间里，仍是我国重点扶持、市场前景广阔的行业，农产品加工业大有可为。

近年来，小龙虾风靡全国，无论是街边烧烤还是商超餐厅，你都可以吃到不同风味的小龙虾。去年，湖北省潜江华山水产食品有限公司“搭上”小龙虾发展快车，以加工出口淡水小龙虾、甲壳素衍生制品等淡水产品为主，通过流转整治土地，打造高产高效农业基地，再将整治好的土地“反租倒包”给农户，形成了农民增收、企业增效的良好格局。去年小龙虾养殖面积达到465.2万亩，产值达到195.79亿元，亩均纯收入3107元。

蔬菜类加工产业也是农产品加工业的“重头戏”，在今年9月底的第二十一届中国（廊坊）农产品交易会上，永清县现代农产品加工基地项目成功签约。该项目计划建设服务于京津冀主要餐饮企业的食品食材产业园，以净菜、腌渍菜、酱菜、烘干菜、沙拉菜等蔬菜类加工为主体和切入点，配套建设鲜肉和冻肉、豆制品、粉条类、菌类、面点类、水产类加工等，同时配有冷链仓储、物流配送、生活配套、万亩蔬菜种植基地，致力打造成京津冀区域集农产品种植、加工、销售、配送为一体的现代农产品加工生产基地。项目建成后，可实现年销售额15亿元。

‘叁’ 农村小型加工厂项目有哪些

现在回乡创业的人也不在少数，不少在外打工多年的人也想回乡创业。农村创业市场兴盛得益于资本的流入以及社会生产资源的再分配，加上具备一定的投资环境，在我们的印象中，不少的村子里面都开始办厂，现在有不少的农村小型加工致富项目可以供你选择。

1、农产品加工

比如米面加工、玉米深加工、花生深加工、棉花加工、辣椒加工、红薯加工、土特产加工等等，很多的地区仍然有不小的市场需求，只要具备一定的条件，都是可以尝试的哦！

(3)农产品加工业有哪些扩展阅读：

农产品加工技术创新发展趋势:

1.1 高新技术广泛应用于农产品加工各个环节。

随着食品化学、生物技术及其他相关学科的发展，农产品加工技术发展迅速，一批高新技术如瞬间高温杀菌技术、微胶囊技术、微生物发酵技术、膜分离技术、微波技术、真空冷冻干燥技术、无菌贮存与包装技术等，已在农产品加工领域得到广泛应用，并将迅速普及与深化。

1.2 精深加工能力越来越强，资源利用越来越综合。

对农产品原料的综合利用，既可提高经济效益，又能有效解决环境污染，已成为农产品加工的重要发展方向。如对植物的根、茎、花、叶、果的充分利用，对畜禽、水产品副产物利用等，已有很多成功的例子。

农产品的加工向分子水平进军，研究利用原料的功能成分，分子水平提取研制人体所需的营养保健食品，又称分子食品，使农产品精深加工能力得以提高。

1.3 加工新产品向安全、绿色、休闲方向发展。

从全球范围来看，安全、绿色、休闲农产品已成为人们消费的主流和方向。据统计，美国休闲产品消费量每年每人平均达8 . 6 kg ，荷兰为6 .5kg，英国为5.7kg。发达国家看好安全、绿色、休闲食品的生产，从追求农产品加工品种多样性转向追求安全性和健康性。

如在果蔬的加工处理方面，力求保持鲜嫩、营养、方便、可口，除传统的速冻、罐头、脱水产品外，近年发展趋势为最少处理的果蔬切割产品。

1.4 加工设备向新型、高效、节能、环保方向发展。

加工技术的高新化将带动加工设备的高新化，如多功能饮料罐装生产设备，无菌包装技术设备，果蔬激光分级、清洗、包装成套设备，膜分离技术设备，超微粉碎设备，速冻设备等。

1.5 加工原料专用化。

发达国家农产品加工率达到70%以上，其农产品品种大多为加工专用品种，种养生产过程按加工的技术要求，既保证了产品的质量，又降低了加工过程的成本。

1.6 重视加工过程的质量管理。

建立国际市场标准，针对食品的安全问题，对农产品的加工实施质量管理，除对原料的安全性严格要求外，在加工生产中实施HACCP 规范及ISO(国际标准组织)9000 族系规范，并建立国际市场标准，多方面保证产品质量。

‘肆’ 农产品致富加工项目有哪些

目前是一个信息比较发达的时代，所以尽管是在农村也能接收到各种信息，所以想要在农村创业也是非常不错的选择：

1、饲料加工厂

人们对健康需求的增加,对禽畜肉质要求随之增加，开发新型加工饲料,能够保证禽畜肉质.黄粉虫、蚯蚓粉、白蚂蚁、蝇组粉、血组虫、血肾粉、啤酒渣等富含蛋白质,可替代精饲料,开发前景较佳。

2、腌菜加工厂

根据市场调查,用食盐、糖、醋腌制的黄瓜、豆角、大蒜、萝卜、辣椒等小菜，一直走俏大中城市和乡村市场。如果能利用当地丰富的资源，半个小菜腌制加工，一样能致富奔小康。

3、编织品加工厂

利用当地丰富的玉米棒皮、桑柳条等自然资源,组织剩余劳力，编织门帘、坐垫、茶盘等手工艺品、小生活用品,是国内外市场的抢手货，而且这是能够本小换利大的项目。如果办的好的话,一个月接单较多，那么一个月轻轻松松赚几万块是没问题的。

4、农产品加工厂

我国是农业大国，但在农产品深加工上却较落后，农产品深加工占农产品总产量的不到12%.以玉米为例，美国深加工玉米占到玉米加工量的20%以上，品种超过2000个，而我国玉米深加工量不足玉米总产量的9%，品种只有100多种。

5、豆制品加工厂

豆制品是人们每天饮食中不可缺少的，所以豆腐坊有很大的市场空间。可投资3万元，租一间30平米的门面房，购置相应的设备.要求原料卫生，制作环境好，实行阳光操作。利用大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等,也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品加工投资少，技术简单，一学就会，豆渣还能养猪和喂牛。

‘伍’ 农产品加工业的分类

国际上通常将农产品加工业划分为5类，即：食品、饮料和烟草加工；纺织、服装和皮革工业；木材和木材产品包括家具制造；纸张和纸产品加工、印刷和出版；橡胶产品加工。
我国在统计上与农产品加工业有关的是12个行业，即：食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草加工业、纺织业、服装及其他纤维制品制造业、皮革毛皮羽绒及其制品业、木材加工及竹藤棕草制品业、家具制造业、造纸及纸制品业、印刷业记录媒介的复制和橡胶制品业。

‘陆’ 农产品深加工的加工领域有哪些

农产品深加工细分产业领域包括

谷物深加工（包括小麦深加工、稻米深加工、玉米深加工、小杂粮深加工等）；

薯类深加工；

蔬菜深加工（包括蔬菜提取物、保鲜蔬菜冷冻蔬菜、脱水蔬菜等）；

水果深加工、热带水果加工（包括水果提取物、保鲜水果、冷冻水果、速冻水果等）；

坚果深加工；

浆果深加工；

棉麻深加工；

花卉深加工；

茶叶深加工；

蜂产品深加工；

特色农产品深加工（包括中国大陆各地区特色的农产品）等

‘柒’ 农产品加工都包括哪些

深加工，在经济学上没有统一的具体划分，与其对应的有初加工、粗加工等。尽管是微观经济概念，但宏观经济对策研究中常提到，因此是个较大的概念。我认为，农副产品的深加工，要从两方面理解：一是生产过程，是指对产品的加工程度不断深化；二是消费过程，即提供的产品更接近于市场的最终消费。从生产过程看，个人的手工业或半机械化加工是很难实现对农副产品进行深度加工的。但是，从消费看，也就是你提供的产品，十分特别，市场需求很大，而且别人也做不了，那么也可以算是对农副产品进行了深加工。最后，任何产品的深加工都体现在经济效益上。
玉米、大豆、小麦、花生等，个人不太容易深加工。这需要综合性技术

‘捌’ 农产品加工而成的物品有哪些

刚才的物品太多了，反正是基本上很多吃的都是农产品加工的，比如糖啊什么的。还有那个菜干什么咸菜啊算。还有那个棉衣棉被啊什么的。

‘玖’ 农产品深加工有什么好项目

1、水果蔬菜再加工
一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储销售，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。
2、甘薯系列产品加工
甘薯深加工可制成400多种副食品，深加工工业产品多达1000种以上，如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。通过深加工，甘薯一般可以增值2~10倍，甚至100倍以上。
3、蔬菜腌制类产品加工
据各地副食品市场调查，腌制的各种食用小菜，由于食味独特，营养丰富，容易存放，可长年食用，品种齐全，非常畅销，已出现洪不应求的势头。
4、大宗农产品加工
高粱、玉米等大宗农产品可以加工成半熟产品进行销售，高粱可以加工成超市里面卖的糯米食品，玉米也可以放进真空的袋子里包装好，投入市场进行销售，很有市场。

‘拾’ 农副产品有哪些加工工艺

农副产品的加工工艺主要有八种，分别是产品预热、杀青、除湿定色、产品熟化、物料收缩、回汗处理、提升香味、风干回潮。预热阶段只需加热不需排湿，这一阶段是为了使农副产品内外温度保持平衡，大约需要5-30分钟；杀青是为了高温破坏物料的氧化酶活性，还能起到除臭、提香以及杀菌的作用，杀青可以运用在茶叶、金银花、菊花等农产品加工中；除湿定色是通过低温快速除湿保存农产品色泽；熟化是指提供合适的温度以及湿度促进物料的熟化、成分合成等，腊肠、地瓜等都需要熟化；物料收缩对工艺要求较高，要调节合适的温度与湿度，使物料均匀收缩，保证农产品的优良品相；回汗是指停掉烘干设备，让农产品在一定温度下完成水分迁移；提香是指通过高温促进物料的香味生成；风干回潮是指将物料温度降至常温，使物料本身水分达到恒定状态，再进行装袋处理。