① 什么零食需要大量的水加工
食品工业是用水型工业之一，食品制竖绝仔造过程中需要大量用水。例如，啤酒、软饮料
等各种饮料，其制品成分的大部分是水。水在罐头、宏枯豆腐等食品制造过程中起重要作用，并且是制品的主要成分之一。水分虽非糖果、糕点、面包、饼干的主要成份，但在其
生产过程中对产品质量亦有重要影响。因此，从一定程度上说，食品的质量为食品加工
用水的质量。 随着经济社会及科学技术的快速发展和人们对食品安全问题认识的不断深化，
我国目前的食品卫生法律体系有些方面也在不断适应当今食品安全角势的发展需要。
在近几年的食品卫生监督管理中也开始用法律来约束食品安全现象。卫生余汪部
门作为执法主体之一在执法过程中也在不断出台新的法律，完善我国的食品安全法律体系。
② 为什么工业离不开水
在现代工业中，没有一个工业部门是不用水的。也没有一项工业不和水直接或间接发生关系。更多的工业是利用水来冷却设备或产品，例如钢铁厂等。水还常常用来作为洗涤剂，如漂洗原料或产品，清洗设备或地面，每个工厂都要利用水的各种作用来维护正常生产，几乎每一个生产环节都有水的参与。
我国用水量最多的工业部门有：电力、冶金、化工、石油化工、纺织和轻工等。其中火电是我国工业用水的最大用户。发展工业离不开水。在工业产品的成本中，用水所占的成本约为0.5---1%，有些产品甚至高达3%——55%。
随着科学技术的进步和社会经济的发展，工业用水也以相当惊人的速度增长。1900年全世界工业用水量为300亿立方米，占当今世界总用水量的7.5%；到了1975年，全世界工业用水量达到6330亿立方米，占该年总用水量的22.2%，而此时美国的工业用水已超过农业用水，占总用水量的58%。从1900年到1975年，全世界工业用水量竟增长了20倍！
利用水的不同特性，可门水扮演不同的“角色”。根据水在工业生产中的不同用途将工业用水分为冷却水、工艺水、洗涤水等不同的类型。
冷却水是指在生产过程中作为吸热介质，带走多余热量的水。水之所以可作为冷却剂，主要是因为它是自然界中比热最大（比热为1）的物质之一，即使吸收入大量的热，也不会像铜、铁等金属那样使自身温度发生剧烈变化。
工艺水是指作为工业原料的水。它是工业用水中最富有生命力的部分。除了火力发电外，一般工业都有工艺水。在纺织、造纸、食品工业中，工艺水可占总用水量的40%——70%。工艺水通常是直接用水，它使用除直接进入产品外，其余部分将变成含有杂质的工业废水，如造纸废水等。
洗涤水是指在工业生产过程中用来清洗原料、工具和产品的水。如纺织、印染、造纸、陶瓷和选矿等工业，通常都需要大量的洗涤用水。
水可以作为工业的动力，例如可以用来作为锅炉用水。 不同的工业领域不仅对“水量”的需求不同，而且对“水质”的要求也有区别。对于锅炉来说，一般都要进行预处理。这是因为如果水质较硬（即水中含钙、镁盐类物较多），那么就会在锅炉内部结成水垢，由于水垢的传热系数比钢铁小很多，因此锅炉结垢一方面将增加燃料的消耗，另一方面引起炉管过热，从而产生爆炸危险。
作为工业用水中的“大哥大”的冷却水，要求尽可能低温，全年温度变化小；不产生水垢和泥渣沉积，对金属的腐蚀性小，不得有微生物和藻类等存在，以免堵塞管道。在循环冷却系统中，通常要对冷却水进行防垢处理，并进行氯化以杀灭水中藻类和微生物。
有一些工业产品对水质有特殊要求。例如酿酒工业用水，就以硬度略高一些为好，因水中的溶解盐类可以作为发酵的营养源和刺激剂，对发酵起促进作用。在自然界中，地下水的硬度通常高于地表水，这就是“名泉山佳酿”的原因。对于造纸工业而言，水的浑浊度、色度、硬度、酸碱度、臭味以及水中离子和藻类的含量，却会对纸的质量产生影响。
在化学工业生产中，对水的纯度的要求越来越高。例如，多数的化学药剂和化学反应生物都会和铁发生反应生成有色沉淀，因此不少化工产品需要含盐类和铁、锰量极少的高纯度水。在科学技术迅猛发生的今天甚至还出现了“高纯水”或“超纯水”的需求。
在发达的工业社会里，由于社会分工越来越细，工业的门类越来越多，结构也越来越复杂，工业用水的增长似乎是没有规律可循。其实，工业是一个大系统，工业用水的增长也有规律可循，工业的增长情况取决于工业的规模、结构、工艺水平、节水技术和措施等等。其中，工业结构对工业用水增长的长期趋势有明显的作用。从工业发展过程中对工业用水的需求量来看，它的整个趋势是递增的。
在工业用水的需求量增大的前提下，反而可降低工业用水量，这看似矛盾的事情，其实是科学用水的结果：一是采用了先进的少水无水工艺，如清洁生产；二是加强重复用水，提高循环利用率，如回用热力发电工业的冷却水；三是采用限额用政策，制定和实施严格的用水管理。
尽管水在工业生产过程中扮演的角色不同，但最后归宿只有两个：一是成为产品的组成部分一是作为废水放掉。
③ 重工业为什么需水量大
在现代工业中，没有一个工业部门是不用水的。也没有一项工业不和水直接或间接发生关系。更多的工业是利用水来冷却设备或产品，例如钢铁厂等。水还常常用来作为洗涤剂，如漂洗原料或产品，清洗设备或地面，每个工厂都要利用水的各种作用来维护正常生产，几乎每一个生产环节都有水的参与。
我国用水量最多的工业部门有:电力、冶金、化工、石油化工、纺织和轻工等。其中火电是我国工业用水的最大用户。发展工业离不开水。在工业产品的成本中，用水所占的成本约为0.5---1%，有些产品甚至高达3%--55%。
④ 工业用水到底用在什么地方
工业用水指工、矿企业的各部门，在工业生产过程(或期间)中，制造、加工、冷却、空调、洗涤、锅炉等处使用的水及厂内职工生活用水的总称。 3.2 按用水用途进行分类： 3.2.1 生产用水 直接用于工业生产的水，叫做生产用水。生产用水包括间接冷却水、工艺用水、锅炉用水。 3.2.1.1 间接冷却水 在工业生产过程中，为保证生产设备能在正常温度下工作，用来吸收或转移生产设备的多余热量，所使用的冷却水（此冷却用水与被冷介质之间由热交换器壁或设备隔开），称为间接冷却水。 3.2.1.2 工艺用水 在工业生产中，用来制造、加工产品以及与制造、加工工艺过程有关的这部分用水称为工艺用水。工艺用水中包括产品用水、洗涤用水、直接冷却水和其他水。 3.2.1.2.1 产品用水 在生产过程中，做为产品的生产原料的那部分水称为产品用水(此水或为产品的组成部分，或参加化学反应)。 3.2.1.2.2 洗涤用水 在生产过程中，对原材料、物料、半成品进行洗涤处理的水称为洗涤用水。 3.2.1.2.3 直接冷却水 在生产过程中，为满足工艺过程需要，使产品或半成品冷却所用与之直接接触的冷却水(包括调温、调湿使用的直流喷雾水)称为直接冷却水。 3.2.1.2.4 其他工艺用水 产品用水、洗涤用水、直接冷却水之外的其他工艺用水，称为其他工艺用水。 3.2.1.3 锅炉用水 为工艺或采暖、发电需要产汽的锅炉用水及锅炉水处理用水统称为锅炉用水。锅炉用水包括锅炉给水、锅炉水处理用水。 3.2.1.3.1 锅炉给水 直接用于产生工业蒸汽进入锅炉的水称为锅炉给水。锅炉给水由两部分水组成：一部分是回收由蒸汽冷却得到的冷凝水，另一部分是补充的软化水。 3.2.1.3.2 锅炉水处理用水 为锅炉制备软化水时，所需要的再生、冲洗等项目用水称为锅炉水处理用水。 3.2.2 生活用水 厂区和车间内职工生活用水及其他用途的杂用水统称为生活用水。 以上各类水之间的关系参见附图1。
⑤ 工业用水的用途与防治
工业用水包括主要生产用水、辅助生产用水和附属生产用水三大部分。
直接用于工业生产的水，叫做主要生产用水。按用途可以分为工艺用水、间接冷却水。按水的类型分为原水、重复用水、冷却水、除盐水、软化水、蒸汽、废（污）水等。
为主要生产装置服务的辅助生产装置所用的自用水为辅助生产用水，包括机修用水、锅炉水处理站自用水，空压站用水，污水处理场自用水，贮运用水、鼓风机站、氧气站、电修、检验化验等用水。锅炉和水处理站供给主要生产装置的蒸汽、除盐水、软化水等水的产品不属于辅助生产用水，应属于主要生产用水。
附属生产用水是指在厂区内，为生产服务的各种生活用水和杂用水的总称，但基建用水和消防用水不在此列。