① 工业盐和食用盐有什么区别
1、盐如果从化学角度来说是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠、硝酸钙、硫酸亚铁、乙酸铵、硫酸钙、氯化铜、醋酸钠等化合物。在我们日常生活中提到的盐也是食用盐的简称。
2、工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的最基本原料之一，其主要成分是氯化钠，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化钠、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。
3、食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水等获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，食用盐是烹饪中最常用的调味料之一，也是人体正常的生理活动不可缺的物质，由于食用盐在我们日常饮食中的重要作用，我国对食用盐的质量有严格的规定。
4、工业盐若含有亚硝酸盐，是最为严重的一种情况，会引发中毒。亚硝酸盐进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧。当人体摄入0.3～0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。人体一旦中毒，十几分钟就会发病，会出现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重时发生抽搐、昏迷。
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概述：
1、盐无色透明的立方晶体，熔点为801 ℃，沸点为1413 ℃，相对密度为2.165。
2、有咸味，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。当温度低于0.15 ℃时可获得二水合物NaCl·2H2O。氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中，可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等，是重要的化工原料。
3、可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜，以及供盐析肥皂和鞣制皮革等；经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水，用于临床治疗和生理实验，如失钠、失水、失血等情况。可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠。
4、食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。碘化物性质极不稳定，容易分解、挥发而失效。
② 关于工业盐的知识
工业盐
化学名称：氯化钠
分子式：NaCl
性质：
白色立方晶体或细小的结晶粉末，熔点801℃，沸点1413℃，味咸，中性，有杂质时易潮解，溶于水和甘油，难溶于乙醇。
用途：
用于染色、肥皂、陶瓷、玻璃、氯碱、纯碱等工业，另外，可作钢铁的热介质。
其中含有大量的亚硝酸钾、亚硝酸钠、碳酸钠及铅、砷等对人体有害的物质工业盐里有大量的杂质及一些对人体有害的微量元素，这种盐只能用作生产化工产品，而不能食用，人如果长期食用，将对健康有害。
工业上一切用盐类的反应都用工业盐,主要是化工领域的,常用的是做软水剂用。
我们平时商店里买来的食盐，都是经过严格加工制造的，可是在一些地方，常发现食用“粗盐”，甚至食用工业用盐中毒事件的发生。那么，什么是“粗盐”？什么是工业用盐？它们与食用盐有什么不同呢？
“粗盐”是指未精炼的海盐，湖盐或井盐，主要由不法商贩私自销售的，有些人认为散装的大粒结晶的“粗盐”，盐分高，价格便宜，喜欢买来直接食用或用来腌菜等，因此，常常发生中毒，尤其在农村地区多见，有的称为“痹病”。
“粗盐”中主要有毒成份为氯化钡，食用后进入人体，主要分布在肌肉中，它是一种肌肉毒，可使中毒人出现面部、四肢针刺样发麻感，肌肉震颤、痉挛、抽搐 ；严重者肌肉逐渐瘫痪，瞳孔扩大而不能调节，舌肌麻痹发音困难；呼吸肌麻痹而出现呼吸困难者，随时可因心脏停搏和呼吸肌麻痹而死亡。
工业盐并不是盐，可在有些百姓的眼里认为工为用盐也是盐，只不过比食用盐粗糙一些，有时误将其放入炒菜、腌菜中，食入后发生中毒，工业盐是一种化学物质——亚硝酸钠，它除在化学工业应用外，在建筑业上用作钢筋的防锈剂。因亚硝酸钠有咸味，无臭，外形极似食盐、糖等，有些人还把它误加入饮料、糕点中。
误食“粗盐”中毒后：
1、应立即催吐将钡剂排出，洗胃前，口服硫酸钠20-30g，并多饮水，使毒草物变为一水溶性的硫酸钡，再用2-5%的硫酸钠液或温水洗胃，直至澄清为止。
2、洗胃后将琉酸钠10-30g溶于200-300ml水中内服或灌入胃内，1小时后可重复应用。
3、严重者可用1%硫酸钠10ml缓慢静注，每隔30分1 次，直至症状消失。也可用1-2%硫酸钠注射液500-1000ml缓慢滴注，可连用2-3天。中毒较轻，可用硫酸钠内服。如无硫酸钠，可先用10-20%硫代硫酸钠10-20ml静注，再设法用硫酸钠静注。
4、注意补钾，防治心律失常，营养心肌。
5、呼吸麻痹时，应立即进行人工呼吸，必要时作气管插管或切开，给予呼吸中枢兴奋剂。
服工业盐中毒要比蔬菜等引起的亚硝酸盐中毒严重，其表现和治疗与其相同，请参考“食含亚硝酸盐中毒及处理”。
工业盐用作于工业生产用途,一般作为化工企业原料\\水处理原料以及染色工业的促染用途.不可食用.其国家标准为GB5462--1992,分为优级\\一级\\二级\\三级.四个等级.不可食用.
食用盐按其生产和加工方法可分为:精制盐\\粉碎洗涤盐\\日晒盐.所以日晒盐为食用盐.按其等级分为优级\\一级\\二级.三个等级.其国家标准为GB5461--2000.
原盐就是所谓的粗盐,以前人们食用的盐就为粗盐,但随着卫生水平和生活水平的提高,原盐现作为两碱工业的原料,一般不再作为食用了.
要区别工业盐还是食用盐，消费者可以首先观察盐的颗粒大小和色泽。一般而言，工业盐的颗粒比较大，含杂质比较多，因此会显得粗黑，而加了碘的食用盐则多数颗粒小，色泽比较白。其次，袋装私盐的包装比较粗糙，往往既无生产地，也没有生产标准，更没有哪家公司监制、销售的字样。而正规食盐则注明“盐务局监制”。
③ 工业盐多少钱一斤或多少钱一吨
工业盐的价格每个地方都是不一样的，具体的可以拨打当地盐业公司服务热线，工业盐的价格是公开透明的，所以不用担心对方不告诉你。宁夏这边工业盐一吨是770元。量大的话会有批发价。
④ 一吨食用盐的成本多钱了
般盐业垄断吨400块盐加100块碘包装吨卖2000
⑤ 哪些品牌的食盐合格
食盐的合格与否可以看包装标识，看食盐外包装标示是否虚假，是否有厂址、厂名，食盐是否标明加碘；五查商标，看食盐商标是否有侵犯他人注册商标专用权行为。
以下是列举的合格的食盐品牌：
1）中盐CNSG
中国盐业总公司（原名中国盐业公司，以下简称中盐公司）创立于1950年，现为国务院国资委监管的国有大型企业。主要承担两大任务：一是履行中央企业职责，实现国有资产保值增值；二是作为全国食盐的生产经营主体，确保国家合格碘盐供应。中盐公司是中国盐行业龙头企业、唯一中央企业和唯一全国性企业，亚洲最大、世界第二的盐业企业和国内重要化工企业，拥有全资、控股子公司46家，职工3.1万余人，年产各类盐1800万吨，占全国总产量的17%，
2 )淮牌
江苏省盐业集团公司与江苏省盐务管理局合署办公，内部实行政企分离、部门分设、职能分开。江苏省盐务管理局隶属江苏省政府直接管理，依法负责全省盐行业管理和盐政执法工作，在各市、县设盐务管理局，履行辖区内盐业市场行政管理职能，依法打击涉盐违法犯罪行为。江苏省盐业集团公司组建于1983年，1998年初改制为有限责任公司，是江苏省人民政府投资成立的国有独资公司，注册资本15.6亿元，年创利税5亿元，主营业务包括食盐专营、商贸流通、井矿制盐和盐化工生产经营。截止2014年底，江苏省盐业集团公司在职职工5959人，资产总额97.52亿元。
3）鲁晶LUJING
鲁晶”牌食盐是山东省盐业总公司的主导产品。“鲁晶”牌食盐拥有巨大的市场需求和现成的用户群体。食盐是人们日常生活的必需品，消费群体相对固定，“鲁晶”牌食盐的省内消费者达9200多万人。每年还向省外调拨20多万吨，产品远销北京、河北、河南、山西、天津、吉林、内蒙古、广东、上海、浙江、安徽等十几个省份。所属山东菜央子盐厂、山东肥城精制盐厂等企业生产的精制盐出口到日本、韩国、台湾等国家和地区，出口量呈逐年上升趋势。为贯彻落实省委、省政府《实施山东名牌战略》的指示精神，根据《山东省着名商标认定和保护办法》、《山东名牌产品评价管理办法（试行）》有关规定，山东省盐业总公司对“鲁晶”食盐商标和“鲁晶”食盐品牌向有关部门提出了参加“山东着名商标”和“山东名牌产品”评审的申请。经初审和推荐、各有关专家组评审、用户满意度调查和现场抽查，省着名商标、名牌产品评审委员会评审，报请省政府批准，“鲁晶”商标已被评为“山东着名商标”；“鲁晶”牌产品被评为“山东名牌产品”。
4）久大
四川久大制盐有限责任公司地处四川省自贡市，是中国规模大、配套全的井矿盐企业集团。目前，公司有职工近5000人，资产总额近40亿元，主要从事食用盐、工业盐、液体盐、品种盐的研究开发、生产销售，并发展玻璃钢管罐等新型材料业及化工、房地产业等多种产业发展。
5）雪天Xuetian
胡南省轻工盐业集团是一家以盐产品生产与批发、塑料制品业、资本运营为主业，并从事食品流通贸易、科技开发、房地产、勘察设计、职业教育等业务的省属国有大型企业，依法履行全省食盐专营职能。集团现拥有16家全资、控股、参股公司及科研设计院所。控股子公司湖南盐业股份公司是全国盐业第一家跨省联合、产销一体的现代股份制企业，精制盐年产能400万吨，“雪天”牌食盐畅销华南、华东及东南亚地区。截止2014年底，集团员工9800余人，资产总额83.86亿元,净资产31.45亿元，资产负债率62％。2014年集团盐硝累计生产309万吨，实现利润总额3.3亿元，营业总收入29亿元，实现利税6.77亿元。综合实力位居全国同行业前列。
6）粤盐YUEYAN
广东省盐业集团有限公司（以下简称“省盐业集团”）是广东省国有资产监督管理委员会监管的国有独资准公共性专营企业，加挂广东省盐务局牌子，是广东省内唯一合法的食盐专营主体，担负着国有资产保值增值的经济责任和合格加碘食盐供应及消除碘缺乏病的社会责任。省盐业集团注册资金3亿元，主营业务包括对盐产品生产、加工、储运的组织管理；销售盐产品、包装材料、盐化工产品；海洋资源开发；商业信息咨询；销售预包装食品(含酒精饮料)、乳制品（含婴幼儿配方奶粉），酒类批发等。
7）迎客松
安徽省盐业总公司与安徽省盐务管理局是一套机构、两块牌子，职能分设，合署办公，承担着盐业市场监管，食盐供应职责。安徽省盐业总公司系省属大型国有企业，下辖市级公司16家，县级公司60家。另外，拥有房产开发、钢材贸易、小额贷款、典当、金融信息服务、酒店管理、汽车销售、环保科技等直属（控股）公司10家。2015年，实现营业收入79.03亿元，实现利润总额3.49亿元。截至2015年底，公司资产总额96.8亿元，净资产25.4亿元。
8）雪涛
浙江省盐业集团有限公司前身为成立于1978年的浙江省盐业公司。2005年1月，按照省政府浙政发〔2004〕46号文件要求，浙江省盐业公司和全省76家市、县（市、区）盐业公司（盐务管理局）进行改革重组，组建设立浙江省盐业集团有限公司。现集团公司注册资本金5亿元人民币。拥有16家二级子公司，17家三级子公司和52家三级分公司。2015年，实现营业收入21.99亿元，实现利润总额3.5亿元。年末资产总额35.28亿元，所有者权益25.02亿元。
