A. 稻威精酿啤酒怎么样和百威啤酒相比哪个更好喝
百威啤酒都是属于常见的那种工业啤酒,但是与此相区别开来的就是精酿啤酒,精酿啤酒的度数一般都是停留在12度到15度,也就是跟普通啤酒是区分开来的,它是属于大众啤酒里面的小众啤酒的类型的。
精酿啤酒和普通工业啤酒区别还是比较多的,包含原料、工艺、发酵时间、保存时间、喝法和营养价值都是不一样的,还有发展历史也是不一样的;
1、酿酒原料不同
啤酒是以谷物、水为主要原料,加啤酒花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成,含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺,通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。常见的百威、嘉士伯、青岛和雪花等都是工业啤酒。
(1)精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常,精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本,多数会选择上等的原料酿造而成。
B. 什么啤酒比较好喝
没有最好喝,只有更好喝的啤酒。国内啤酒佼佼者是泰山原浆,国外啤酒比较好的是比利时福佳白。所有的包装啤酒,好喝的前提生产日期要鲜,越搁置越不好喝。德国的奥丁格,艾丁格,科隆巴赫,凯撒品牌也都相当不错,但最受大众欢迎的国外品牌当属创新的比利时福佳白啤!说到这里就不得不提一种植物了,对!就是啤酒花。真的是有啤酒花这种植物!
啤酒花是一种古老的植物,能为啤酒增加一丝清苦味,但啤酒花的用量远比谷物少得多。谷物麦芽才是啤酒的基础。
根据啤酒风格和种类的不同,每升啤酒中投放1~10克啤酒花不等。当地的酿酒厂可能会投放得更多,因为啤酒花才是产生浓重酒花味道的点睛之笔。
❷啤酒的泡沫真的一点儿用处都没有吗?
泡沫可以防止啤酒被氧化,毕竟空气是啤酒的大敌。泡沫还会影响啤酒的味道!
和啤酒的第一下接触,柔软、奶滑、丝绒般的感触。在唇上残留一圈泡沫“胡子”,好性感!随着每一口下肚,杯中酒面渐低,在杯壁上残留泡沫的痕迹——这是优质啤酒的证明。
啤酒的泡沫文化各地不同
英国桶装艾尔气体含量少,所以没什么泡沫。
法国泡沫深约3厘米。
比利时稳定后泡沫深约2指。
德国穹顶形状的泡沫,深度可达半杯。等泡沫消退后再继续注入啤酒。
C. 国产啤酒哪个好喝
之前分享过很多国产啤酒品牌,但都被喝的人称为“工业啤酒水”。
说起来这些素质太低了,真让人难过。
今天就来分享一下,那些国产啤酒中的王者品牌。
一共10款,都可以在网上买到。参考价是可以提货的价格,不一定是卖价。
高大上鸟岛
330ml/15元
酒精含量:5%
生麦芽汁:13.6%
中国精酿啤酒运动成立于2008年,主要倡导者、实践者和推动者。
你去网上超市,经常可以看到他们的啤酒。
泡沫丰富而细腻,但不够持久。
香气宜人,但不太甜。
最重要的是价格便宜
攸县皮猴圈
330ml/13元
酒精含量:6.2%
生麦芽汁:14.5%
从事互联网广告的美国人钱德勒和法国厨师丹尼尔成立了一个手工艺品牌。
猴拳!很中国的名字,让人想起老港片里的猴拳。
水果的香味和苦味平衡,回味持久,感觉很好。
冯涛娘伏魔。
330ml/19元
酒精含量:6.5%
生麦芽汁:15%
成都乃至中国最早致力于精酿啤酒研发的机构。如巧指
浓郁的热带水果香味,柑橘类草本植物,细腻的泡沫,丰富而持久,越喝越上瘾。
九州娘沈磊
500毫升/53元
酒精含量:5.3%
九洲酿造于2017年在成都创立。对于国内原浆酸Al来说,九洲酿造已经是行业标杆。
这款酒添加了大量的进口覆盆子、蓝莓和黑莓果泥。
还放了几百公斤的奥利奥饼干。
饼干清晰可见,很厚,就像粥一样。
香气带有蓝莓浆果和一些巧克力的味道,酸度和甜度适中。
或者是黄河非同寻常的水
330ml/45元
酒精含量:8.2%
生麦芽汁:18.4%
不是常规生产品种,数量也不多。
泡沫丰富,开瓶香味好,入口充满热带水果的味道。
许多人认为黄河的水是最美味的。
在实验室泡泡爪哇部落魔法浆果
330ml/30元
酒精含量:4.2%
生麦芽汁:12%
气泡——被饮酒者称为中国的“温室”。
你可以闻到葡萄的水果香味,它尝起来很甜,几乎超过了酸,更像一种葡萄饮料。酒精隐藏的很好,很适合女生。
工匠倪克斯帝国石涛
330ml/38元
酒精含量:12%
生麦芽汁:28%
贵阳品牌
倪克斯,古希腊神话中的夜晚女神
入口不刺激,味道很浓,咖啡味明显。
十八精酿郭妮浪潮No.1
330ml/63元
酒精含量:6%
生麦芽汁:20%
武汉品牌
果泥波是皮卡出品的果泥酸系列葡萄酒。
越橘、红莓、黑醋栗、蓝莓、草莓和樱桃的果泥混合在葡宽握萄酒中。
厚脸皮,记得喝淡一点。
酸酸甜甜的,就像喝新鲜的果汁,口感顺滑。我妹妹应该会喜欢的。
牛汤牛毕克
500ml/128元
酒精含量:4.6%
生麦芽汁:12.3%
牛塘,2013年创立于北京,是中国人在中国工艺早期创立的精酿啤酒品牌之一。
用雷司令葡萄酿造的酸啤酒。
泡沫丰富,洁白细腻,葡萄味重。
梦想酿造西楚杀手
330ml/34元
酒精含量:6.8%
生麦芽汁:19%
丰富而持久的泡沫,顺滑的口感,柑橘芒果菠萝桃子的香渣配味。
排名不分先后,线上能买到的精酿啤酒品牌有限,更多的精酿啤酒品牌需要线下酒馆品尝。
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