轻工业酿酒有哪些

⑴ 纯粮酒有哪些品牌

1、茅台酒

茅台酒以本地优质糯高梁为辩扰原料，用小麦制成高温曲，经两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒酿造而成，是酱香型白酒的典型代表，由纯粮酿造而成，属于我国八大名酒之一。

⑵ 国内还有采用固态酿造的果酒企业吗

1. 白云边

2. 湖北白云边e69d a5 e 887 aa 62616964757 a 686964616 f 3133431363032荆州酒品牌，白云边酒以其“清香淡雅、酱伏茄香和谐搭歼、醇厚甘甜、醇厚绵长”的独特风格，被轻工业部确定为中国浓香型白酒的典型代表。2007年3月1日，同样是浓香型的白云边酒获得了纯粮固态发酵标志使用资格。

3. 2.剑知厅冲南春

4. 剑春，产地四川绵竹，地处北纬30度黄金酿酒地段，冬无严寒，夏无酷暑，日照充足。这种地貌和气候形成了绵竹深厚的土层，肥沃的土壤，土壤有机质高，土壤微酸性占68.07%，为剑南春提供了酿造环境。2005年，剑南春率先获准使用“纯粮固态发酵白酒”标志。

3.红星二锅头

红星二锅头酒是传统酿酒技术与现代微生物技术相结合的结晶。它以优质红高粱、青稞、豌豆、纯净水为原料，蒸煮，老五甑工艺蒸馏，掐头切尾截取中段，窖藏多年。该酒清澈透明，香气馥郁，醇厚甘甜，香味纯正，回味悠长。

4.衡水老白干

衡水老白干酒酿造历史悠久，盛于汉代，盛于唐代，明代正式命名。以“醇、雅、甜、柔”着称。2007年通过“纯粮固态发酵白酒”标志审核。

5.顾靖贡酒

顾靖酒厂是亳州的传统名酒。大曲浓香型白酒，产于安徽亳州，是亳州的特产。被誉为“酒中牡丹”，中国八大名酒之一。龚景酒是一种浓香型白酒，具有“色清如晶，香醇如兰，入口甘醇，回味无穷”的特点。

来源:网络-白云边

参考来源:网络-剑南春

参考来源:网络-红星二锅头

参考来源:网络-衡水老白干

参考来源:网络-顾靖酒厂

⑶ 轻工业包括哪些

问题一：哪些行业属于轻工业呢 一、造纸工业01造纸
二、日用机械02自行车、03缝制机械、04钟表
三、日用硅酸盐05日用陶瓷器、06日用玻璃制品、07玻璃炉窑专用耐火材料、08搪瓷制品
四、日用化学制品9洗涤用品、10电池、11化妆品香料香精、12牙膏、13油墨、14蜡制品、15火柴、16 三胶（骨胶、皮胶、明皎）
五、制盐工业17制盐
六、食品工业18制糖（甘蔗、甜菜品种选育、栽培及工业制糖）、19焙烤、20罐头、21乳品、22食品添加剂、23发酵制品、24酿酒、25饮料
七、皮革毛皮扩其制品工业26皮革、27羽绒制品
八、家具工业28家具
九、文教体育用品29文教用品、30体育用品、31乐器
十、工艺美术品工业32工艺美术品
十一、塑料制品工业33塑料制品
十二、金属制品工业34金属制品（五金）
十三、家用电器工业35家用电器
十四、电光源工业36电光源
十五、照明器具工业37照明器具
十六、衡器工业38衡器
十七、日用杂品工业39日用杂品（木制品及藤棕草制品）
十八、轻工装备工业40轻工机械（含模具）
十九、玩具工业41玩具
二十、其他工业42眼镜、43室内装饰、44少数民族用品

问题二：轻工业都包括哪些方面 轻工业有很多！简单的说你在商店和超市看到的商品都是轻工业产品。家电，服装，百货，书刊，烟酒，糖，食品，等等！！
主要提供生活消费品和制作手工工具的工业。在研究中，常将重工业和化学工业合称为重化工业。
指生产消费资料的工业。 主要是指生产消费资料的工业部门。如：食品、纺织、皮革、造纸、日用化工、文教艺术体育用品工业等。

问题三：轻工业是什么 简单说就是满足人们生活需要的工业。
指主要提供生活消费品和制作手工工具的工业。按其所使用的原料不同，可分为两大娄：(1)以农产品为原料的轻工业，是指直接或间接以农产品为基本原料的轻工业。主要包括食品制造、饮料制造、烟草加工、纺织、缝纫、皮革和笔皮制作、造纸以及印刷等工业；(2)以非农产品为原料的轻工业，是指以工业品为原料的轻工业。主要包括文教体育用品、化学药品制造、合成纤维制造、日用化学制品、日用玻璃制品、日用金属制品、手工工具制造、医疗器械制造、文化和办公用机械制造等工业。

问题四：请问轻工业和重工业主要分别是指哪些行业。` 10分 重工业按生产性质和产品用途，可以分为下列三类：
(1)采掘(伐)工业，是指对自然资源的开采，包括石油、天然气开采、煤炭开采、金属矿开采、非金属矿开采和木材采伐等工业；
(2)原材料工业，指向国民经济各部门提供基本材料、动力和燃料的工业。包括黑色和有色金属冶炼及加工、炼焦及焦炭、化学、化工原料、水泥、人造板以及电力、石油和煤炭加工、玻璃纤维原料、锯材及人造板工业等工业；
(3)加工工业（制造工业），是指对工业原材料进行再加工制造的工业。包括装备国民经济各部门的机械设备制造工业、电子工业、化肥、金属结构、水泥制品、其他建筑材料制造等工业，以及为农业提供的生产资料如化肥、农药等工业。
轻工业主要指提供生活消费品的工业部门，包括：①以农产品为原料的。如棉、毛、麻、丝的纺织及缝纫，皮革及其制品，纸浆及造纸，食品制造等工业；②以非农产品为原料的。如日用金属、日用化工、日用玻璃、日用陶瓷、化学纤维及其织品、火柴、生活用木制品等工业。轻工业产品大部分是生产消费品，一部分作为原料和半成品用于生产，如化学纤维、工业用布、纸张、盐等。

问题五：轻工业包括哪些行业? 轻工业主要是指生产消费资料的工业部门，如：食品、纺织、皮革、造纸、日用化工、文教丹术体育用品工业等。撒子冶铁、炼钢、采矿、汽车撒子的就是重工业了

问题六：什么行业属于轻工业？ 轻工业指以提供生活消费品为主的工业，通常指纺织业、或加工业这种二次性的工业，与重工业相对。
具体涵盖的领域如下：
食品工业
包括粮食加工工业、油脂工业、制糖工业、卷烟工业、制茶工业、酿酒工业，这类工业是为我国大量提供利税的工业行业。这一工业特点是，与重工业比较，工业规模不大，但分布较为分散。其中名烟主要生产企业分布于上海、天津、昆明、青岛;名茶主要生产企业分布于浙江、安徽、福建、江苏、四川、等地;名酒主生产企业分布于四川、贵州、江苏、安徽、山西等地。
纺织工业
分布十分普遍，又有一定程度的集中，全国的大纺织业区有以上海为中心的苏浙皖地区，以武汉为中心的湘鄂赣地区，以重庆为中心的四川盆地地区，以天津为中心的京津冀地区，以青岛、济南为中心的山东地区，以郑州为中心的河南地区，以山西为中心的山西地区，北京地区，东北地区及西北地区等。其中大的棉纺织城市为上海、天津、石家庄、郑州、武汉;人毛纺城市及地区有上海、天津、江苏、辽宁、青海;大的丝纺城市及地区有上海、天津、青岛、大连、无锡、株洲、益阳、黑龙江等;大的化纤城市及地区有上海、辽宁、仪征、平项山、丹东、保定、北京等地。
家电工业主要生产地分布于上海、常州、北京、天津、广州、南京等大、中城市，分布较广。造纸工业
主要生产地分布于辽宁、黑龙江、吉林、上海、山东、福建、天津、广州等地。

问题七：制造业和轻工业有什么区别啊 所有制造型的产业都是制造业（包括轻工业）， 轻工业（服装等）是相对于重工业（汽车等）来区分的，

问题八：轻工业与重工业有什么区别? 轻工业生产生活用品，重工业为军工机械
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问题九：哪些行业属于轻工业呢 一、造纸工业01造纸
二、日用机械02自行车、03缝制机械、04钟表
三、日用硅酸盐05日用陶瓷器、06日用玻璃制品、07玻璃炉窑专用耐火材料、08搪瓷制品
四、日用化学制品9洗涤用品、10电池、11化妆品香料香精、12牙膏、13油墨、14蜡制品、15火柴、16 三胶（骨胶、皮胶、明皎）
五、制盐工业17制盐
六、食品工业18制糖（甘蔗、甜菜品种选育、栽培及工业制糖）、19焙烤、20罐头、21乳品、22食品添加剂、23发酵制品、24酿酒、25饮料
七、皮革毛皮扩其制品工业26皮革、27羽绒制品
八、家具工业28家具
九、文教体育用品29文教用品、30体育用品、31乐器
十、工艺美术品工业32工艺美术品
十一、塑料制品工业33塑料制品
十二、金属制品工业34金属制品（五金）
十三、家用电器工业35家用电器
十四、电光源工业36电光源
十五、照明器具工业37照明器具
十六、衡器工业38衡器
十七、日用杂品工业39日用杂品（木制品及藤棕草制品）
十八、轻工装备工业40轻工机械（含模具）
十九、玩具工业41玩具
二十、其他工业42眼镜、43室内装饰、44少数民族用品

问题十：轻工业产品有哪些 电子类产品居多

⑷ 酿酒有哪些种类，像药酒、杨梅酒属于什么种类

酿酒有三种种类。酿造酒、蒸馏酒和配置酒。
酿困亩盯造酒：以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得到的酒。酒度低，在20度以下，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。
蒸馏酒：以水果、谷物等汪和为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得到的酒。酒度高，在20度以上，如白酒、白兰地、威士忌等。
配置酒：在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的耐搭水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等。

⑸ 纯粮固态发酵白酒 有哪些

1、古井贡酒

古井贡酒是福州的一种传统酒。产于安徽省张州市。属于大曲浓香型白酒，是漳州地区的特产。它被誉为“葡萄酒中的牡丹”，被誉为中国八大名酒之一。

古井贡酒在中国酿酒史上有着悠久的历史。它的起源始于建安元年（196年）。曹操将家乡出产的“九玉春酒”和酿造方法献给了汉献帝刘协。

2、白云边

白云边、湖北靖州白酒品牌、白云边白酒以其“芳香优雅、集中协调、浓甜、醇厚而长”的独特风格被轻工业部认定为典型的国家浓汁香酒代表。白云边在2007年3月1日获得了纯谷物使用固态发酵标签的资格。

3、郎酒

郎酒，四川省古林县二郎镇特产，中国国家地理标志产品。

朗酒的特点是“酱料突出，醇厚清洁，典雅细腻，回味悠长，空杯留久”。在酿造过程中，虽然是以茅台酒的工艺为基础，但其口感却与茅台酒不同。香气比茅台酒更香、更浓，有“浓汁”的味道。

4、衡水老白干酒

衡水老白干酿造历史悠久。根据文字记载，可以追溯到汉朝（公元104年）。着名的世界是在唐朝，在明朝被正式命名。也被称为“醇香清雅”。衡水老白干酒于2007年通过“纯粮食固体发酵酒”标志评审。

5、汾酒

汾酒是中国传统名酒，是白酒的典型代表。产于山西省阜阳市杏花村族首渣，又名“杏花村酒”。这酒工艺精湛，历史悠久。以入口、口齿甜美、回味悠长、回味悠长而闻名。

⑹ 不同的工艺酿造出白酒的种类有哪些

酒，相信大家对这个一点都不陌搏谨丛生，因为我们在生活中多多少少都有喝过酒。酒的品种很多，有的人喜欢喝啤酒，有的喜欢喝糯米酒，有的人喜欢喝洋酒，还有的人喜欢喝葡萄酒，也有的人喜欢喝白酒。

那么，本期 白酒文化 来了解白酒的种类有哪些。

馥郁香型酒：馥郁香型，前浓中清后酱，一口三香为馥郁，是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型。这种酒的特征是：色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。酒鬼酒就属此类酒的典型代表——馥郁香型白酒。

馥郁香型：馥郁香型工艺，是对我国白酒传统技术的继承和发展，对推动我国传统酿酒技术的进步具有重要的实践意义。中国白酒泰斗沈怡方老先生对酒鬼酒和馥郁香型工艺给予了高度的评价：“虽然现在的香型比较多，但归根到底主要还是浓、清、酱，而酒鬼酒将这三大香型集于一身，创造了馥郁香型，这是一个创新”。

酱香型酒：所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒、贵酒、黔春酒、贵海酒、水艺坊酒、酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。

浓香型酒：例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调晌举，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。

清香型酒：这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。其它如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。

米香型酒：如桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅。入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。

其它香型酒：不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒。如董酒（药香型）、景芝（芝麻香）、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。

凤香型酒：如陕西凤翔的西凤酒，以乙酸乙酯为主，一定的己酸乙酯香气为辅。

药香型：以贵基樱州董酒为代表。

⑺ 酿酒属于什么行业

酿酒属于轻工业。以农产品为原料的。如棉察如、毛、麻、丝的纺织及缝纫，皮革及其制品，纸浆雹高及造纸，食品加工等工业。食品加工业包括粮食加工工业、油脂工业、制糖工业、卷烟工业、制茶工业、酿酒工业，这类源没尺工业是为我国大量提供利税的工业行业。
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⑻ 轻工业有哪些行业

轻工业代表为服装工业、家具工业、家用电器工业和食品工业等。
1、食品工业：
包括粮食加工工业、油脂工业、制糖工业、卷烟工业、制茶工业、酿酒工业，这类工业是为我国大量提供利税的工业行业。这一工业特点是，与重工业比较，工业规模不大，但分布较为分散。
2、纺织工业：
分布十分普遍，又有一定程度的集中。
全国的大纺织业区有以上海为中心的苏浙皖地区，以武汉为中心的湘鄂赣地区，以重庆、成都为中心的四川盆地地区，以北京、天津为中心的京津冀地区。
以青岛、济南为中心的山东地区，以郑州为中心的河南地区，以太原为中心的山西地区，东北地区及西北地区等。
其中大的棉纺织城市为上海、天津、石家庄、郑州、武汉;人毛纺城市及地区有上海、天津、江苏、辽宁、青岛。
大的丝纺城市及地区有上海、天津、青岛、大连、无锡、株洲、益阳、黑龙江等;大的化纤城市及地区有上海、辽宁、仪征、平项山、丹东、保定、北京等地。
3、家电工业：
主要生产地分布于上海、深圳、常州、北京、天津、广州、南京、青岛等大、中城市，分布较广。
4、造纸工业：
主要生产地分布于上海、天津、广州、黑龙江、吉林、辽宁、山东、福建等地。

⑼ 酒类的主要生产工艺有哪些

1、发酵工艺：任何酒的生产都必须经过发酵，这是酿酒过程中最重要的一步。简单地说，此工艺的关键就是将酿酒原料中的淀粉糖化，继而酒化的过程。

2、蒸馏工艺：蒸馏是酿酒的重要过程，蒸馏的原理很简单，即根据酒精的理化性质：酒精的汽化温度为78.3℃，只要将发酵过的原料加热到78.3℃以上，就能获得酒精气体，冷却之后即为液体酒精。据专家测验，采用蒸馏方法来提高酒度，酒精含量一次可提高3倍，即把酒精含量为15度的酒液进行一次蒸馏，可得到45充的酒液，但原则上，通过这种方法永远也得不到100％的纯酒精。

3、陈化工艺：陈化工艺对于最终酒品的形成非常关键。通常需要将酒液储存在木桶或窖池中放置一段时间以促进酒液的成熟，从而形成完美的香气和良好的品质。但有少数酒可以不需陈化，比如：金酒、伏特加等。

4、勾兑工艺：勾兑工艺，就是将不同酒龄、不同品质特点的酒在装瓶前进行勾兑以达到统一的良好出品品质。勾兑工艺是酒类生产过程中相当重要的一步，酒的最终风格形成有赖于勾兑工艺的好坏。

因此，根据酒类生产工艺的不同，我们把酒的种类分为酿造酒、蒸馏酒和混配酒。

酒的分类很多酒的分类很多，按照酒纤指的制造方法分，有：酿造酒、蒸馏酒、配制酒。

1、酿造酒：酿造酒又称发酵酒、原汁毁袭配酒，是利用酵母，把淀粉或糖质原料进行发酵，产生酒精从而形成酒。其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等。

世界三大酿造酒：黄酒、葡萄酒、啤酒。日本清酒，也属于酿造酒之一。

2、蒸馏酒：蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或淀粉等物质，如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果、玉米、高粱、稻米、麦类、马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。

3、配制酒：又称调制酒，不能专属于某个酒的类别，是混合的酒品。配制酒主要有两种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质（包括液体、固体和气体）进行勾调配禅芦制。