❶ 国产十大精酿啤酒品牌
国产十大精酿啤酒品牌:华润雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、山城啤酒、雪津啤酒、金威啤酒、中华啤酒、黄河啤酒。
1、华润雪花啤酒
雪花啤酒(华润雪花啤酒(中国)有限公司)是一家生产和经营啤酒的公司,于1994年在北京成立。华润雪花啤酒在中国经营多家啤酒厂,旗下含雪花啤酒品牌及多个区域品牌。
啤酒
啤酒(beer)是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是世界上历史最悠久,普及范围最广,销售量最大的酒精饮料。
❷ 又到啤酒季!13款国产精酿啤酒推荐,好喝高品质,比白酒更醉人
临近五一假期,气温也随着“ 立夏 ”将至而升温不少,白酒虽好,但在夏季喝就有点燥了,当然是啤酒更爽更醉人, 吮着小龙虾、撸着肉串、怼着啤酒开怀吃 ,别提多快乐。
但说到啤酒吧,近些年很多消费者对啤酒的选择,都往“ 精酿啤酒 ”或“ 进口啤酒 ”上靠,原因是:
“很多传统啤酒品牌出的主打产品,大多还是老旧一套的工业啤酒,卖得贵不说,味道还越来越水,难喝味道酸,吨吨吨喝下两瓶肚子还胀得不行,饮用感受差。”
工业啤酒为了 提升产量 、 出产快 、 利润高 ,会在酿制过程中加入像 大米 、 糖浆 、 淀粉 甚至 香精 等与 《纯正啤酒法》 无关的原料酿制,添加大米还能接受(毕竟也是粮谷), 但放糖浆和淀粉调酿,我都分不清到底是喝的是啤酒还是糖水 ,慢慢的就会厌倦了。
现在百姓们不再像以前那般的“穷”,有一定消费能力的,在吃喝用品上都会优先选择品质更好的, 而精酿啤酒能够带来不一样味浓纯香、喝着不胀肚的饮用感受,进口啤酒的价廉实料高性价比 ,若非应酬场合没得选,自己买干嘛不选好的?
消费者不傻,只是很多厂家把消费者当傻子了。
而对于“ 好啤酒 ”的定义,我认为要满足以下“ 3个特点 ”:
1)配料表中无添加糖浆、淀粉、香精等无关用料;
2)麦汁浓度的最低要求为9~12 P;
3)酒精度数在4~5% VOL;
能够满足这3个特点的啤酒,都能够带来不错的口感味道和饮用感受,而近些年国内大热的“ 精酿啤酒 ”, 主打的就是以《纯正啤酒法》无添加酿制 ,并兴起了很多精酿啤酒小众品牌,其中有些是 以“精酿”为噱头进行营销 的,而有些是 真的高品质,喝完还想喝 ,以下 整理盘点的13款国产精酿啤酒,都是高品质的好啤酒 ,如果你和我一样都喝厌倦了工业啤酒,不妨一试。
价格&规格:138/450ml*12瓶
酒精度:4%vol
麦汁浓度:10.5 P
原料:水、大麦芽、啤酒花
评价: 酒瓶设计有点惊艳,而啤酒品质在众多青岛啤酒产品当中非常出众,拿过欧洲之星大奖,皮尔森也是我喝过众多青岛啤酒产品中口感最棒的一款,比全麦白啤、经典1903好太多了。
皮尔森原料中无添加大米酿制,酒质无发酸感,入口酒花苦感纯正,麦芽香感重,回甘醇香,冰镇后真的很好喝。
价格&规格:69/330ml*6瓶
酒精度:4.2%vol
麦汁浓度:12 P
原料:水、大麦芽、啤酒花、酵母
评价: 京A也是新兴的精酿啤酒品牌,产品当中,我个人偏爱阿白比利时风味精酿啤酒和飞拳IPA,京A阿白的酒香醇厚浓郁,带有丝丝果味,冲泡出的泡沫也是丰富久不散,入口轻盈无苦涩感。
而飞拳IPA则是另外一种啤酒风格,酒花苦感增强,清爽杀口,咽下酒液后苦感依然滋留在口腔中回味,又带有点桔子香,味感层次丰富,十分带劲。
价格&规格:106/726ml*6瓶
酒精度:4.1%vol
麦汁浓度:12 P
原料:水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母
评价: 国产大牌燕京啤酒出的高品质精酿啤酒,和青岛啤酒的原浆精酿啤酒一样,一尝过后会改变对国产大牌啤酒没好酒的想法,这款燕京9号精酿啤酒的品质是真的不错,一打开酒瓶,一打开就能闻到一股原浆啤酒特有的麦芽浓香,浓香淡雅,口感醇厚,冰镇后味道更好喝,喝到嘴里那叫一个“爽”字。
当然这款啤酒也有缺点,因为原浆精酿的酿制工艺,这款酒的保质期较短,只有30天,对于一天一瓶啤酒的酒友来说,这箱酒都不够塞牙,但对于时而喝两杯的酒友而言,就有点看着日期逼着喝的感觉了。
价格&规格:300ml*12瓶
酒精度:4%vol
麦汁浓度:12 P
原料:酵母、啤酒花、大小麦芽、清水
评价: 帼纹这品牌的精酿啤酒适合当入门款,酒味比工业啤酒浓,甚至比部分进口啤酒要浓郁醇厚,但与较知名的一些精酿啤酒比如鹅岛IPA、迷失海岸作比较,帼纹精酿啤酒的酒味就显得有些淡了。
酒质顺滑易饮,倒酒入杯,泡沫细腻持久,酒香中富有啤酒花甘苦香、麦芽香和橘皮味,另外有个特点就是便宜,单瓶均价6块以下,凑活动价更优。
价格&规格:109/1L*6罐
酒精度:4.7%vol
麦汁浓度:12 P
原料:水、大麦芽、啤酒花、酵母
评价: 这款啤酒是青岛口碑大厂出的精酿原浆白啤,性价比非常高,也是我夏季的常饮口粮酒,12度的麦汁浓度,让酒液中充满着浓郁麦芽香,倒酒入杯,酒液混浊,冲出的泡沫不算厚,但细腻持久,带有点酵母活跃气息,啤酒入口不杀口,味道香醇爽口,清香回甘,而且1L装一大瓶,可以让你越喝越爽,直接干完一瓶超满足。
另外瓶盖设计为拧盖的,对于一次性喝不完时也能很好的存储,以便次日饮用,但虽如此,精酿啤酒建议还是尽快喝完,次日再喝酒味会带有点酵母酸,有点影响口感。
价格&规格:53.9/330ml*6瓶
酒精度:3%vol
原料:水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母、芫荽籽、橙皮
评价: OR精酿啤酒采用的是比利时小麦精酿工艺酿制,21天低温发酵,酿制原料中还添加了芫荽籽和橙皮,让啤酒气味中带有淡而香浓的麦芽甜香感和丝丝果香,倒酒入杯中,酒体十分漂亮,酒花堆起细腻绵密,啤酒入口甜感明显,甘甜清爽,又带有浓郁香橙果香,冰镇后搭配 美食 品尝,绝对能让你感受到“肥宅的快乐”。
价格&规格:69/300ml*4瓶
酒精度:5.2%vol
麦汁浓度:12.8 P
原料:水、酵母、大麦芽、小麦芽、啤酒花、芫荽籽、陈皮、燕麦
评价: 优布劳近几年挺火爆的,很多地方都有专门的销售酒吧,酒价稍贵,单瓶均价格8~12块左右,但这牌子的精酿啤酒真心好喝。
优布劳精酿啤酒以精酿啤酒+果汁调配混合的,麦汁浓度达到12.8 P,精酿啤酒原有的麦芽香得以保留,添加的果汁带来的独特果味,和啤酒味之间的协调处理得相当平衡,点缀出的酒味不像1664那般喝完满嘴香精味,而是一种浓浓鲜甜感,醇厚顺滑,一口惊艳。
价格&规格:49.9/300ml*6瓶
酒精度:4%vol
麦汁浓度:11.5 P
原料:水、酵母、麦芽、啤酒花
评价: 这款精酿啤酒的特点是“好喝不贵,品质不赖”。
名称虽带“青岛”,但并非“青岛集团”,只是产地为青岛,性质和茅台镇酒一样,但青岛麦古德凭着比工业啤酒还便宜的价格,纯正无添加的精酿啤酒品质,迅速在啤酒圈中打开名气,无论在山东青岛还是外省,都有一些知名度。
喝青岛麦古德时,先摇晃一会,把酒中酵母给摇醒,再倒出大酒杯中,冲泡出大量细腻泡沫,这时再喝很爽很顺滑,有点像民间小作坊、夜宵店现酿扎啤那般清爽,活动价时单瓶才3~4块,比很多工业啤酒还便宜。
价格&规格:189/330ml *24听
酒精度:4.5%vol
麦汁浓度:11.7 P
原料:水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母、芫荽籽、燕麦片、橙皮
评价: 关于斑马精酿这款精酿啤酒,我是在好几部电视剧中都看到广告植入后,试着入了一箱尝尝,没想到这款啤酒味道还真不错。
这款啤酒的风格属于典型比利时啤酒风味,添加有芫荽籽和橙皮,酒香带有隐隐花香和橘皮香,啤酒入口花果香味较重,刚喝的第一口,嘴里就感觉到有点橙皮的鲜甜感。
苦度较低,酒体比皮尔森和燕京9号要顺滑醇香得多,清澈爽口且没有啤酒花苦涩感,看来广告效应还是很有帮助的,起码记我认识到一款不错的精酿啤酒产品。
价格&规格:89.4/330ml*6瓶
酒精度:3.8%vol
麦汁浓度:11.8 P
原料:水、绿豆、麦芽、啤酒花、酵母
评价: 这是一款能让你喝完后萌生出对国产精酿啤酒超出预期的啤酒,喝过的朋友都会对这款精酿啤酒评价很高。
酒瓶设计很有美感,“绿豆”2字简洁醒目,而啤酒味感是真带有绿豆味,倒出的酒液偏黄绿色,泡沫丰富但不持久,无论酒香还是入口酒味,都属于类似绿豆汤的古早清香感夹着麦芽甜香的混合体,更像是啤酒味的绿豆汤,易饮性强,炎夏消暑利器。
另外赤耳绿豆这品牌推出的浆果炸弹、失物招领、古斯酸啤酒等产品,无论啤酒质感还是口味、酒体风体还是瓶身设计,都有着自己品牌的独妙之处,让人耳目一新。
价格&规格:119/330ml*6瓶
酒精度:6.2%vol / 5.8%vol
评价: 生产酒厂“拾捌精酿”,属于国内较早一批精酿啤酒酒厂,其中的跳东湖IPA和世涛啤酒的口感和啤酒风格很令我惊艳。
特别是牛奶世涛啤酒,酒香醇厚,入口杀口感不强,焦糖微苦和奶油顺滑感较重,口感层次丰富,但酒精度数不低,一瓶下肚刚好微醺,如果对类巧克力咖啡的啤酒味道不敏感的,这款真的不错。
但接近20块一瓶的酒价有点贵,打折买性价比更高。
价格&规格:79.9/330ml*6瓶
酒精度:5%vol
麦汁浓度:12 P
评价: 熊猫精酿和斑马精酿一样,是最近几年比较火的网红级精酿啤酒,虽然熊猫精酿的啤酒品质不差,但酒味并不对我胃口。
熊猫精酿的这款抱香菊花味精酿啤酒,添加胎菊,让酒味带有淡淡菊花香,闻是好闻,但酒体少了那种精酿啤酒特有的厚重感。
价格&规格:139/12瓶
评价:不管是国产精酿啤酒还是进口啤酒,品牌和啤酒品种都是多得眼花瞭乱的,尤其对于初接触酒友,都不知道哪款啤酒好喝,也不敢乱下单,以免买到不好喝或不合胃口的,相当于浪费钱。
这种情况建议选购多个品牌汇集的组合装进行品鉴,像这个国产精酿啤酒组合共12瓶,包含了多个品牌下的啤酒产品,五花八门,各有特色,每样来一瓶试试,认为哪款对胃口再囤着买,这样踩坑机会就能大大减少。
以上是本期推荐的12款国产精酿啤酒+组合装,个人基本都亲自买来品尝过,有一些产品饮用感受不咋的在这就不聊了, 如果是精酿啤酒初入门的酒友,建议先买组国产精酿啤酒组合尝试,6瓶、12瓶、18瓶的规格都有,可以让你一次品鉴众多国产品牌,从中体会哪个品牌的精酿啤酒更适合自己口味。
如果直接选择的,个人建议选 京A阿白 、 燕京9号 、 斑马精酿 、 青岛麦古德 、 金特 、 帼纹 等,这些精醇啤酒的酒味虽各有特色,但饮用感受感体较淡而轻,易入口快适应。
而资深精酿啤酒爱好者的,像 优布劳 、 赤耳绿豆 、 跳东湖IPA 、 皮尔森 等都不妨一试,口味有惊喜。
另外,针对国产精酿啤酒,大家觉得还有哪些品牌或产品品质和味感也很错的,不妨也分享出来,一起讨论。
❸ 国产啤酒有哪些品牌
1、Budweiser百威
百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年诞生于美国,创始人是AdolphusBusch,公司总部设在美国密西里州圣路易斯市。百威啤酒,百年发展中一直以其纯正的口销凳灶感,过硬的质粗哗量赢得了全世界消费者的青睐,成为世界畅销、销量多的啤酒。
2、雪花啤酒
2002年,华润雪花啤酒(中国)有限公司将雪花啤酒塑造成为全国品牌,雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感,进取、挑战、创新的品牌个性深受到全国消费者的普遍喜爱,成为深受当代年轻人喜爱的啤酒品牌。
3、珠江啤酒
广州珠江啤酒集团有限公亏扮司是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型国有企业,1985年建成投产,啤酒产能从最初5万吨发展到目前的230万吨,国家环境友好企业和广东省高新技术企业。珠江啤酒是绿色食品。
❹ 中国啤酒十大品牌
青岛雪花珠江泰山燕京漓泉金威乌苏崂山哈啤趵突泉
❺ 厌倦了工业啤酒来试试这5款“国产”精酿啤酒吧!高品质又好喝
上一期,小鹿发布了一篇 《国产啤酒为何越来越“难喝”了?无非3个原因,难怪没以前好喝》 的问题讲解,得到一众酒友们的热议,其中收到最多的评论, 大体都说:
“现在的国产啤酒的确大不如前,稍微有点消费力的,都会选择性价比更高、更好喝的进口啤酒。”
这个问题,侧重反应了现在的酒友 已经厌倦国产工业啤酒了,不再像以前那般没得选择而好忽悠了 ,除了部分应酬场合没得选之外,只要是自己独饮或小聚餐,都会首选性价比更高、更好喝的啤酒。
也有网友经过个人经验+网上信息,整合得出“好啤酒的3个特点”:
符合这3个特点的啤酒,才算得上是“真啤酒”, 但凡添加了大米、糖浆、淀粉的都属于“勾兑啤水”。
那么国产啤酒真的就没有好啤酒了吗?
其实还是有的,但大部分都是一些注重品质的小众品牌的精酿啤酒,用料更实在,啤酒品质、口感更佳!
为何不说大品牌? 因为我发现一些大品牌啤酒也会以“精酿”为噱头进行营销,又往里添加了大米、淀粉、酒花制品等辅料,对品质不重视,也是自掘坟墓的行为。
如果你喜欢喝啤酒,却厌倦了国产工业啤酒,那就来试试小鹿分享的这5款“国产”精酿啤酒吧! 这些国产精酿啤酒自己都亲测喝过,价格适中,用料实在,无添加大米、淀粉、糖浆等辅料添加剂,高品质又好喝,这样的啤酒,才是真啤酒。
1、瑞井&青岛特产精酿白啤
瑞井这个品牌的精酿啤酒,之前小鹿推荐过,得到一众粉丝好评,但那是精酿黄啤,而现在这款是最近新上的精酿白啤,啤酒口感更好, 选用的酿造材料,恪守《纯正啤酒法》只选用麦芽、水、啤酒花和酵母,杜绝其它人工添加剂 ,采用德国传统工艺酿造, 麦汁浓度达到13 P,酒精度数 4% VOL。
另外这款精酿啤酒也属于鲜啤系列,低温发酵长达一个月,再加上灌装无经过滤和杀菌,啤酒中的酵母保持鲜活,啤酒倒出杯中时,就能体现到酵母的浑浊鲜活感,带出的泡沫细腻,挂杯持久。
喝的第1口,有明显杀口感,很强烈特别的激爽,酒体醇厚,麦芽香、啤酒花的苦涩在嘴中散开,入喉鲜滑不涩喉,到胃回暖, 2L大桶装喝着才够过瘾,够带劲,别看保鲜期才10~15天,开罐后2~3天内就得喝完, 但话说,一罐二升的啤酒,对男人来说小儿科啦,晚饭时喝两杯,夜宵时怼两杯,就喝完了。
现在新品啤酒刚上市, 先领10块券,折后一桶只要39.9(原价49.9),拍二桶减5块,拍三桶减10块 ,这个价格其实就比国产工业啤酒稍微贵一点,但远不及进口精酿啤酒的贵,价格适中,当冰箱常驻款、聚餐待客畅饮都很不错。
2、帼纹&九品精酿白啤
帼纹精酿啤酒,我认为包装设计比啤酒更走心,整体的优缺点都很明显。
外包装采用的是古代官朝的“官位”作为啤酒等级的划分,网售最多的有九品~六品,以九品的价格最便宜,也是卖得最好的一款, 制作原料,选用酵母、啤酒花、大小麦芽、清水,采用艾尔工艺酿造,麦汁浓度12 P,酒精度数 4% VOL
这款啤酒的优点,如果平常喝习惯工业啤酒的话,喝的第一口,给你的感觉就是好喝太多了,具有很不错的酒质感,倒出杯中时冲撞出的泡沫细腻持久,细闻带有橘皮香、麦芽香和酒花香味,整体味道比福佳白啤要浓点。
但对平常就喝惯精酿啤酒,特别是常喝迷失海岸、鹅岛IPA、下列要介绍的优布劳等味道更浓烈的精酿啤酒的话,帼纹精酿啤酒的口味就偏淡多了, 但价格便宜,让这款啤酒拉分不少,单瓶均价6块以下,这价与某威啤酒相当,但用料更良心,更好喝 ,当作精酿啤酒的入门款最合适。
3、优布劳
这款啤酒的原产地在河北的邯郸,也是最近几年相当火爆的国产精酿啤酒。
口味多样,与传统精酿啤酒最不同的是,这品牌主要以果味啤酒为主,但并不是1664那种香精啤酒, 而是精酿啤酒+果汁调配的,既保留了啤酒的麦芽风味,也把果汁的果味控制的相当平稳,不会唐突。
优布劳除了橙香款是主打款外,另外还有传统德式精酿啤酒的头道小麦款,这款精酿啤酒也能让你一口惊艳!
一开罐就能闻到浓浓的麦香味,倒出杯中,所冲撞出的麦香格外浓郁,啤酒的整体质感酒味醇厚顺滑,泡沫细腻香浓,用料扎实, 价格区间在8~12块一瓶左右,可以说是良心国货。
4、青岛麦古德
此青岛非“青岛集团”也,属于青岛当地的一个小众啤酒品牌,成立于2019年,得益于这品牌对精酿啤酒的原材料以及酿造工艺的把控严格,不添加辅料、不兑水稀释等工业啤酒才会用到的酿酒手法, 恪守《纯正酿造法》酿酒,麦汁浓度11.5 P,酒精度数4% VOL。
酿酒用到了长达28天的缓慢发酵,让这款啤酒有着良好的啤酒品质,酒体混浊,不是那么的透亮,属于浊液, 喝起来的口感,更像民间小作坊现酿的扎啤一般,很爽很顺滑。
但记得,喝这款啤酒时,一定要将其倒出杯中饮用,把罐内的酵母充分激发,冲出浓浓泡沫。
另外这款啤酒最吸引的地方,除了品质外,价格更出众, 日常均价6~7块一罐左右,有时蹲到活动,只要半价就买到 ,这样的价格,这样的啤酒品质,还喝啥工业啤酒呢?
5、赤耳精酿啤酒
赤耳这品牌的国产精酿啤酒,很多人不太了解,但喝过的朋友都对这品牌的精酿啤酒赞不绝口!
旗下的每一款,都非常独特,我喝过觉得很不错的就有赤耳绿豆淡色艾尔,啤酒质感是你无法想象的奇妙!
赤耳绿豆入口的第一感觉,既然会有像喝一杯已经融化掉的绿豆冰棒那样,整体口感清爽明亮,绿豆香、麦芽香、酒花香混合一起,让口腔感受到格外曼妙的感觉。
另外的还有 麦汁浓度达14.2 P的浆果炸弹的水果古斯、也有相当好喝的古斯酸啤酒的点到为止,东方茉莉款,既带有麦芽香,更混合了茉莉花的花香味,香香交织,在口腔中芬芳打乱,飘渺弥漫。
等等不管怎么说, 赤耳精酿啤酒的每一款,不管外包装,还是啤酒质感,都能让你喝过一次,就能瞬间记住其独特味道 ,因为每一款啤酒的味道层次,都非常清晰,也非常好喝。
说到最后,小众品牌的国货精酿啤酒能迅速崛起,并让大众消费者轻易接受,除了啤酒品质更高,大部分原因得益于大品牌啤酒的低价降质竞争,导致品质下降。
当你用过、尝过、食用过另一样同类型的产品,价格相差不大,但又有更高品质和产品使用感受的时候,我相信你也不会再回头用低质产品,
所有行业,最近些年其实一直都在内卷,一直都在寻求不一样的发展方向和空间, 但不变的,能让大众消费并愿意买单的,还得归于产品的品质。
大家认为这个观点对吗?
❻ 国产啤酒有哪些品牌
国产啤酒较出名的品牌有山东的青岛啤酒,黑龙江的哈尔滨啤酒,北京的燕京啤酒、金星啤酒,重庆的山城啤酒,福建的雪津啤酒,广东的金威档中啤酒,珠江啤酒,湖南的百惠啤酒等。
啤酒是一种以小麦芽和大枣纳麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶,其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产行岩山生大量热能。
啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料,啤酒是于二十世纪初传入中国的,属外来酒种。
❼ 真正的国产啤酒品牌
以下真正的5款高品质、口碑好的国产啤酒,都做到了无添加糖浆和淀粉,属于真啤酒,现在的各个国货啤酒特别是精酿,属于正在崛起的阶段,毕竟国内酿造啤酒的基础和时间经验积累都很丰厚,虽然现在款式单一,高端较贵,关键还得看厂商是否想做好品牌,
1、青岛啤酒原浆鲜啤,1L大桶装
麦汁浓度:13°P / 酒精度数≥4.7% VOL
这款青岛啤酒原浆鲜啤,从口感而言完全不亚于精酿啤酒,如果我们现在常喝的青岛也是这种原浆鲜啤,价格又便宜,我相信进口啤酒很难再有市场。
青岛啤酒原浆鲜啤的制作工艺很特殊,是直接从发酵罐中灌装刚刚发酵酿制好的啤酒原浆,低温罐装,让青岛啤酒原浆的新鲜度更高。
而且采用的是无过滤工艺,让大量鲜活酵母得到充分保留,以达最好的酒体口感,倒出杯中的酒体质感特别醇香爽口,麦芽香味浓郁,倒出的泡沫持久且细腻,绵绵挂杯,真的好喝。
但因为青岛啤酒原浆属于生啤鲜啤,保质期较短只有7天,所以网上下单都是冷链运输的。
2、帼纹啤酒,300ML瓶装
麦汁浓度:12°P / 酒精度数≥5% VOL
这款啤酒是小鹿在DY上看到某大V推荐才得知的国货品牌,然后自己在网上查看了众多评测后,而且看是精酿啤酒,价格却十分便宜,出于好奇买了一箱尝试,没想让我格外惊喜,味道真的可以哟!
从酒体味上来说,要比富佳白要浓郁,但与同样是精酿啤酒的大牌鹅岛相比,精酿口味就相对偏淡了,可是价格可以弥补缺点。
帼纹啤酒的外包装很有设计感,以中国古代官位为设计卖点,官位从九品到一品划分品质,也把价格开来,其中卖得最好最多的是九品小麦,艾尔酿造工艺,具有5% VOL的酒精度数+12°P的麦汁浓度,让帼纹啤酒能够保持到良好的酒品质感,口感新鲜,泡沫丰富,带出的酒花香、麦芽香和橘子香味都特别均衡。
3、青岛麦古德精酿啤酒,330ml罐装
麦汁浓度:11.5°P / 酒精度数≥4.5% VOL
国内的各种精酿国货当中,6~10块这个不高不低的价格范畴,都是众多品牌的争夺之地,青岛麦古德的优势,除了出自山东外,本身用料的硬件和价格还是做的不错的。
主要酿制材料中,杜绝了大米、淀粉及糖浆等辅配料加入,主以啤酒花、酵母、麦芽和水酿制,从原材料来看,足够吸引老酒鬼们的注意,同时也做到了酒精浓度达4.5% VOL,麦汁浓度达11.5°P,让青岛麦古德的精酿啤酒,不管是酒体质感还是麦香的浓郁度,都能得到一定保证,倒出杯中的泡沫丰富细腻,富有酵母的新鲜活脱质感。
如果说到缺点,我觉得麦古德精酿啤酒的稳定性就有所欠缺了,直接开罐喝的口感,并没有想象般的好,需要从一定的高度倒进酒杯中,让啤酒撞击出浓郁泡沫,这样的酒体质感才更好。
4、泰山精酿7日鲜啤,720ML瓶装
麦汁浓度:8°P / 酒精度数≥2.5% VOL
和青岛原浆鲜啤一样,泰山精酿7日鲜啤也是主打“七日鲜”的啤酒,这款泰山精酿7日鲜啤,前段时间小鹿也有单独的详细介绍讲解,别看麦汁浓度和酒精度数都不高,但味道和口感都不会差,属于一口惊艳的国产精酿啤酒。
泰山精酿7日鲜啤没有像工业啤酒一般采用高温杀菌,也没有经过过滤操作,采用了德国酿造工艺,制作配料中无添加糖浆或淀粉等辅配料,纯麦芽+酵母发酵,使得泰山精酿能够最大限度保留拉格啤酒的各种优点,口感清爽之余,还能尝到活酵母的活跃甜香,原浆啤酒的酒花味道质感酒醇鲜活,淡淡的啤酒花苦味和丁香花的香味混合,淡雅清新,口感非常出众。
如果说青岛啤酒原浆鲜啤能够排在国产啤酒中的头榜,那么第2位,我觉得会是泰山精酿7日鲜啤,720ML的大瓶玻璃瓶装,聚会饮用更过瘾!
但要注意,泰山精酿7日鲜啤保鲜期只有7天,有规定下单日和发货日的,所以不一定下单即发货,但会是下单后才进行酿制灌装,发货日就是生产日期,一件6瓶,刚好满足一周的口粮。
5、京A 工人艾尔精酿啤酒,330ml瓶装
麦汁浓度:12.5°P / 酒精度数≥5% VOL
京A这个国产精酿品牌,其实是嘉士伯旗下的,而且这品牌在国际上还多次拿过奖牌,京A旗下的啤酒款式主打淡色艾尔、美式IPA、比尔森和小麦风味4款。
京A的精酿啤酒不管哪一款,酒体质感和酒香味都不错, 多个分支当中,美式IPA的评价可能是最高的,但小鹿并不喜欢,反而更喜欢工人艾尔精酿的味道,口感更柔和,比尔森的口味最不喜欢,所以这里着重推荐讲解京A 工人艾尔精酿啤酒。
细心品味这款酒,能够感受到工人艾尔精酿啤酒特有的葡萄柚香和淡淡的果甜味,制作工艺严谨,使淡色艾尔啤酒的酒花苦味相对浓郁,麦芽味道醇厚,多种风味集一身却能得到很好的融合,使啤酒的整体口感厚重且清爽,柔和适口。
❽ 国产品牌的啤酒都有什么
雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、哈尔滨啤酒、重庆啤酒、乌苏啤酒、泰山啤酒、珠江啤酒、崂山啤酒、银麦啤酒、黄河啤酒、西夏啤酒、三水啤酒、漓泉啤酒、蓝剑啤酒、金威啤酒等等,这些都是国内品牌,当然乎咐有些啤酒已经不是纯国内资本了。
我个人岁团纯比较喜欢:
青岛啤酒,算有匠心的一个品牌,在青啤工作过几年。
乌苏啤酒,毕竟有情怀的啤或颤酒,到新疆必须喝大绿棒子。
❾ 哈啤酒的看过来!瞅好这几点,挑选国产啤酒不踩坑
最近几天,全国各地开始升温,部分地区已经三十多度,短袖短裤跑步直奔夏天了。
小龙虾,我来了!
冰淇淋,我来了!
冰啤酒,我来了!
说起来啤酒了,简直是夏天标配,无论是配小龙虾,还是配烧烤,无论是配炒菜,还是配火锅,就仿佛没有它不配的!那么到底如何挑选一款好喝味美的啤酒呢?看好这几点,挑选啤酒不踩坑!
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酿造啤酒的主要原料就4种:麦芽、啤酒花、酵母和水。
我们来看看某些黑心啤酒厂家如何通过“节约”原材料,让啤酒变得那么难喝的吧。
1、为了节约成本,大量采用大米、玉米等淀粉辅料,来压缩麦芽的比例。原麦汁浓度越低,意味着啤酒越没味道,酒精含量也会越低,酒味就越寡淡。现在的国产啤酒,原麦汁浓度基本上是10P,低的可能只有8P。因为8P相比于12P(大部分优质啤酒),可以节约50%的大麦,成本降低不少,但是啤酒也变得失去了风味。
2、啤酒花是“啤酒的灵魂”,它赋予了啤酒独特的香气。而且啤酒花还可以起到防腐剂的作用,如果不放或者少放啤酒花,那么啤酒甚至都不能存放14天以上,极易变酸或腐坏。但某些黑心啤酒为了节约成本,加入便宜的糖浆或其他原料来提高发酵率,不断减少成本较贵的啤酒花的比例。
当啤酒中最重要的的麦芽和啤酒花被不断减少,那么啤酒中几乎就只剩下水了。怪不得现在和朋友出去喝酒,拼的不是酒量,而是肚量呢。怪不得现在一个个都千杯不醉呢,合着我在这喝了个寂寞啊。
无论哪种糖浆,只要加在啤酒中它的目的就是为了提高啤酒的发酵率,从而减少啤酒花的使用,降低生产成本。因此,配有糖浆的啤酒,不仅口感不会那么纯,体验感极差,而且因为缺乏啤酒花而极大影响了啤酒的口感和营养价值。
我们都知道啤酒的原料就是麦芽,就酿造工艺而言,纯麦芽酿出来的啤酒,口感最正宗、醇厚,不过成本也最高。于是黑心厂家开始动脑筋了,在麦芽中掺杂一些大米和淀粉,甚至只有大米或淀粉,或者大米、淀粉排在麦芽和啤酒花之前。这玩意都不知道改如何称呼了,某种程度上,都不能算啤酒了。
啤酒的原麦汁浓度越高,成本自然也就越高,但是相应的质量也就更好。一般来说,原麦汁浓度10P是一个分界线,低于10P的啤酒,一般酒精度也很低,稳定性差,保存时间短,当然最重要的是口感很差。而一般高于10P的啤酒,基本可以闭眼入了。但是很遗憾的是,我们在商超能够买到的国产啤酒,极少有超过10P的,大部分徘徊在8P-10P之间。这也就是为什么近年来越来越多的人转而购买进口啤酒,因为绝大部分进口精酿啤酒都在11P以上。
小总结:从成分上来看,尽量选择没有糖浆,没有玉米、大米,原麦汁浓度大于10P的啤酒。
啤酒按酿造工艺来分,最常见的就是拉格lager和艾尔ale两种。
是如今最常见的啤酒种类,俗称工业淡啤,是在工业化之后才出现的酿造工艺,其中以淡色拉格为主,像我们平时在夜宵摊撸串时,几块钱一大瓶的那种国内啤酒,基本都是这种工艺酿造的。其发酵温度为5-10度的低温,酿造周期比较短。
啤酒特点:酿出来的啤酒口感比较清爽,有明显的苦味,但风味比较单调,越喝越寡淡。
艾尔啤酒也就是如今常说的精酿啤酒,虽然在国内近些年才兴起,但在世界范围,艾尔工艺才是最传统的啤酒酿造工艺。纯正的好啤酒大部分都是采用精酿艾尔工艺,目前受欢迎度越来越高。
其发酵温度在10-20度,发酵时酵母在液体上面工作,亦被称为“上发酵”,酿造周期比较长。
啤酒特点:酿造出来的啤酒口感醇厚、风味多样,因此类型也是最多的。
小总结:从工艺上看,尽量选择艾尔啤酒,无论是口感还是风味,都会更好。
说实话,在啤酒这个市场,进口精酿基本可以达到闭眼入的程度了,无非就是看价格哪个合适。而我们需要排雷躲坑的基本都是国产啤酒,很痛心但是也很无奈,所以这里扒遍电商平台,给大家推荐一些经过验证是好啤酒的国产货,可以收藏起来,慢慢喝!
入选标准:配料纯净(无大米、玉米、淀粉、糖等),原麦汁浓度 10p
燕京啤酒立足北京,辐射北方较多,商超饭店里面基本最少霸占一个柜台呢,所以很多北方人都是在喝燕京啤酒的,因此我接触到的燕京啤酒也比较丰富。
配料表简单,麦芽浓度12p。
近几年精酿啤酒还是非常风靡的,这款酒精度也低,适合的人群更广泛。
这款啤酒原麦汁浓度高,风味浓郁。
燕京八景本来就是民间非常认可的景观,燕京啤酒柔和了这广为人知的景致和不同风味的啤酒相结合,喝起来情趣感十足。
这款啤酒挺新奇的加了乳酸菌,乳酸菌能促进完全糖化和提高啤酒质量,有效地改良啤酒的感官特性和稳定性,不妨试试。
提到青岛啤酒,也算很有民族自豪感了,尤其是在国外,近几年铺货也很多。而且从渠道来说,青岛啤酒绝对是全国的畅销货。
虽然青岛啤酒最好喝的是青岛袋啤,但是易拉罐的风味也不错。
皮尔森本是一种酿造工艺,现在青岛啤酒的皮尔森已经是这款酒的代名词了。
青岛啤酒近年来的包装是越来越精美了,但实话实说,好啤酒没有他的包装这么好,扒遍了几页才选出来这么几款。
这款啤酒是艾尔啤酒,原则上味道风味会更好一点哦。
青岛啤酒的品质跨度特别大,从8度水啤,到高端啤酒,基本都有,所以选择青岛啤酒真是丰俭由人。
如果你对国产非工业啤酒感兴趣,一定要了解泰山这个品牌。泰山啤酒出自五岳之首泰山脚下,有着40余年的品牌 历史 。前身是成立于1979年的山东省泰安市啤酒厂,2000年完成改制加入香港虎彩集团。随后正式更名为山东泰山啤酒有限公司。近年来由于其口味的醇厚性,在网络上越来越受到追捧。
泰山啤酒原浆里面最好喝的是7天系列,问题外地品尝不易,因此这款保质期更长一点的反而销量更好。
这款保质期略短一点,风味物质更纯正一些,可以作为一个折中之选。
真正的泰山原浆最好喝的就是7天系列,是真的啤酒味,醇厚香甜,不仅有粮食的味道,更有酒的味道。
这款度数地点,更符合大多数人的口味。
当然泰山作为五岳之首,这个封禅系列更多的是结合了文化的底蕴,酒么反而成了配角。
雪花啤酒在中国的辨识度也非常高,尤其是各地收购本地品牌后,更扩大了在当地的影响力,不过说实话,雪花啤酒里面真正的好啤酒还是好,总有一种扎根低端市场不愿往好里做产品的感觉。
难得的有几款好啤酒,当然这款的包装也很好看啊。
这款13度拉维邦推出的时候造势蛮大,定位高端拉格啤酒,只不过价格也有点喜人。
这款白啤中添加了多种香料物质,回味更不同。
最近几年我买金特比较多,这个是2006年才成立的一家青岛啤酒企业,致力于的是精酿啤酒,性价比很高啊。
它家基本每款都很不错,无论是从原料还是原麦汁浓度。
主打原浆精酿,口味也特别纯正,很适合我们国人饮用。
这款美式艾尔口味很不错,难怪有人说喝惯了精酿啤酒就再也喝不回去工业化的水啤了呢。
这款的风味比较特别,我是喝不太习惯。
蛮推荐这款的,16度,艾尔精酿,绝对是啤酒中的战斗机,真想找个人畅饮!
在这次扒皮找酒的过程中,很遗憾的发现:
珠江啤酒全军覆没
哈尔滨啤酒全军覆没
所以大家如果是想找好喝的、精酿啤酒就直接忽视好了。不过有时候我也会喜欢和水啤,纯粹就是夏天喝点冰冰水的感觉。不过,啤酒虽好,切莫贪杯哦!若要贪杯,叫上我!!!
❿ 哪几种啤酒是纯国产的
青岛的二股东是日本朝日(持股19.99%,除深圳工厂外不参与具体管理)
华润雪花的二股东是外资世界第二大啤酒商SAB-Miller(持股49%,不参与具体管理)
哈尔滨、雪津由外资世界第一大啤酒商百威英博全资控股(持股比例100%)
重啤的大股东是外资世界第四大啤酒商嘉士伯(持股29.71%,参与具体管理)
珠江的二股东是百威英博(持股28.56%,不参与具体管理)
金威的二股东是华润雪花(持股21.37%,不参与具体管理)
燕京是完全的国资+公众股份,没有任何外资股份
金星、金士百是完全的民资,没有任何外资股份
综上,只有燕京、金星和金士百可以认为是“纯国产”的