1. 由乙醇和甲醇组成的工业酒精勾兑白酒对人体的危害程度有多大
白酒基本上是由酒精和水两大部分组成，除三种主要成分酒精、脂类、甲醇外，还有一些其他成分，如酸类、醛类、杂醇油、铅等物质。
酒类是不含脂肪的，在白酒中可检测出微量氨基酸，葡萄酒和啤酒中含有较多的蛋白质、肽类、氨基酸、糖类和有机酸，但无论何种酒，这些物质的总含量一般都不会超过 1% ，也就是说，占不到 1% 的其它复杂成分对白酒的品质影响极大。
在 1 公升的酒中含有氨基酸和碳水化合物，充其量不过相当于 10 克牛肉或大米的含量，其营养就可想而知了。某些种类的酒含有一定量矿物质，但其量很微。以 100 亳升的酒计算，铁含量在 0.1-0.3 毫克以下，锌在 0.02-0.03 毫克以下。葡萄酒、啤酒含有维生素 B1 、 B2 、叶酸和尼克酸，其量多在 0.05 毫克以下。就矿物质与维生素而言，酒中含量较高的是钙与维生素 B1 。但若以酒补钙，则人每日需饮白酒 1 公升，才能获得日需要量的 1/20 ；或者，需饮 1 公升葡萄酒或啤酒，才能得到日需要量的 1/3 。若以葡萄酒或啤酒补充维生素，则必须每日饮 2-10 公斤，显然，这是不现实的。
从营养学上说，酒精对肝脏、大脑等器官有毒害作用。某些酒，尽管含有多种有益的营养成分，但含量极微，而且，过量饮酒还会减少其他食物的摄入，使热量过剩，破坏营养平衡。
短时间大量饮酒的影响：
短时间大量饮酒的影响：
1 ． 死亡：酒精会抑制脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。
2 ． 吸收不良征候群 : 引起各种维他命缺乏，间接导致多种神经系统伤害。
长期大量饮酒的影响：
1 ． 肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。
2 ． 消化系统：饮酒可发生口腔溃疡、食道炎、急慢性胃炎、胃溃疡、慢性胰腺炎、急慢性肝炎、肝硬化等。
胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。
3 ． 神经系统伤害：易引起周边神经病变。酒精可使大脑皮层萎缩，大脑功能障碍，出现精神神经症状，意识障碍等。
4 ． 大脑皮质萎缩：有报告显示部分慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部分病人有智力衰退的迹象。
5 ． 酒精性胎儿征候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成各种伤害，包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。
6 . 心脑血管：饮酒可使心肌纤维变性，失去弹性，心脏扩大，胆固醇增高。动脉硬化，发生冠心病，高血压，脑血管意外等。
7 . 呼吸系统：饮酒降低呼吸系统的防御机能，肺结核发病率比不饮酒人高9倍。
酗酒对家庭生活的影响：
1 ． 情绪易激动、乱发脾气、判断力控制不佳、易与人发生冲突、对外界刺激敏感、犯罪率高。
2 ． 配偶与子女常成为暴力行为发泄攻击的对象。
3 ． 精神恍惚，影响工作效率。
4 ． 亲友疏离，使酗酒者心理承受更大的挫折与压力，而更加自暴自弃，并形成恶性循环。
酒精与意外事件的关系：
1 ． 全世界每年有一百八十万人因喝酒而死亡，虐待妇女儿童的事件中，百分之五十与饮酒有关美国的报告有一半的车祸、 69% 摔倒以及 70% 的死亡和饮酒有关。酗酒和意外事件的发生可分为两方面：长期酗酒造成神经病变，容易增加中风等血管疾病，导致意外；肝脏病变使得意外受伤者较难康复。
2 ． 饮酒之后，会影响注意力、意识清醒度及操作能力，容易发生车祸，虽然酒精不是造成车祸的唯一原因，其它因素如路况、视线、车速、有无系安全带以及相关的心理环境因素都有影响，不过饮酒确实扮演了重要角色。
酒与癌症的关系：
酒精引起多个系统器官的癌症发病率增高，还可引起“酒精性贫血”等。虽然酒精在动物实验中无法证实会引发癌症，但在人类的研究却明显的发现喝酒越多，得到癌症的机率越大。喝酒加上抽烟或营养摄取不良，会使癌症发生的机会大为提高。
饮酒对身体不同部位的危害：
除了一次饮酒过量所造成的即刻性影响（俗称为酒醉）之外，不断大量饮酒会造成多种严重的长期性疾病，我们把饮酒对人体器官的影响摘要附录如下：
大脑：少量酒精能使人自觉振奋、机警、注意力集中，但是实际结果显示事实并非如此，少量酒精有镇静作用，摄入较多酒精对记忆力、注意力、判断力、机能及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。
肝脏：长期大量饮酒，几乎无可避免地会导致肝硬化，有病的肝脏不再对来自消化道的营养加以处理，也无法再处理摄入人体的药物，肝硬化的症状很多，而且是扩散性的，这些症状包括水肿（液体滞瘤，腹胀），胃疸（皮肤及眼白发黄）。
皮肤：酒精是血管扩张剂，可使身体表面血管扩张，它除了使你看起来脸红红的之外，也会使你身体组织过分散热，这会造成你在天冷时全身冰冷（体温过低）。
心脏：大量饮酒的人会发生心肌病，心肌病就是心脏肌肉组织变得衰弱并且受到损伤。胃：一次大量饮酒会使人出现急性胃炎的不适症状，连续大量摄入酒精，会导致更严重的慢性胃炎。
生殖器官：酒精会使男性出现阳萎，对于妊娠期的妇女，即使是少量的酒精，也会使未出生的胎儿发生身体缺陷的危险性增高，酒精可使男性血中睾丸酮水平下降，性欲减退，阳痿。女性性欲减退，阴冷，月经不调。精子畸形，精子和卵子的基因突变，产生“胎儿酒精综合症”：智能发育差，先天性缺陷，生长缓慢等。
在古代，酒是什么？酒是诗歌的催化剂，有句古话叫做“无酒不成诗”。许多着名的诗人在饮酒后写下了关于酒的着名诗篇。如“诗仙”李白的“举杯邀明月，对影成三人”、苏轼的“明月几时有，把酒问青天”等等。
在如今，酒又是什么？酒是人际关系的润滑剂，人们说“无酒不成宴”。如婚宴、寿宴、庆典宴、会议宴等等。中国是礼仪之邦，有着走亲访友和好客的传统习俗，酒有时也代表了亲情和友谊。在社会交往中，酒能拉近人与人之间的距离。甚至很多时候，谈判桌上僵持了很久的问题在觥筹交错中轻而易举地解决了。科学研究表明，健康的人每天饮少量酒有促进血液循环的作用。但超量或过量，对人特别是对身体本来就不好的人来说则十分有害。
所以有人通常说，酗酒是一种慢性自杀，这并不是没有根据的。
肝脏的主要功能是贮存营养和排除血液毒素两方面。人体中所有的血液都要通过肝脏过滤，肝脏起着一种后盾的作用，它保证使那些通过肠壁被吸收的有害物质转化成安全的物质，或者把它们贮存在一种相关的非活动性的脂肪组织里。
肝脏中的代谢是一个复杂的生化过程，整个过程需要大量酶的参与。酶是一种蛋白质，由各种氨基酸组成，它能使有害物质失去活性。当饮食中含有大量蛋白质特别是某些氨基酸时，会促进酶的活力，加速有害毒素在体内的转化过程，以减轻肝脏的负担。在食源性的毒素中，酒精对肝脏的危害最大。而人体对酒精进行转化的酶，是乙醇脱氢酶。乙醇脱氢酶是人体自身产生的，含量很有限，而体内的乙醇脱氢酶含量多少决定了人酒量的大小。按一般规律，一般人每喝一杯白酒（约 3 两），肝脏大约要花 1 小时的时间才能完全处理。酒精在人体中的代谢需要多种氨基酸的参与，其中最主要有 L- 半胱氨酸和 L- 丙氨酸，但这两种氨基酸在食物中含量较少，而在酒精转化过程中，人体急需这些氨基酸来增加人体内的乙醇脱氢酶的数量和活性。因为 L- 半胱氨酸能与酒精反应，加速酒精的代谢，并吸收一定量的酒精，提高人体对酒精的承受量，同时可以转化为胱氨酸，修复损伤的组织。另外，当血液中的酒精含量大大增加时，泛酸的需求量也大大增加，而通过摄取 L- 丙氨酸，人体会产生大量的泛酸，以促进酒精代谢的正常进行。
很多场合，饮酒甚至过量饮酒不可避免，正所谓“人在江湖，身不由己”。但是，如何做到交流感情和爱惜身体两不误呢？其实，在饮酒前后服用一些含 L- 半胱氨酸和 L- 丙氨酸的片剂就能较好地解决问题了。
2. 工业酒精的配方，危害及防护
工业酒精约含乙醇96%,其中还常常含有少量甲醇.甲醇又称木醇、木酒精，为无色、透明、略有乙醇味的液体，是工业酒精的主要成分之一
工业酒精的危害
工业酒精与食用酒精区别在于它含有许多危害人体健康的物质。工业酒精中含有的甲醇对人视觉神经有严重的伤害作用，摄入一定量的甲醇可造成失明，甚至死亡。杂醇油摄入后感到眩晕。头痛；有害的难醛类中甲醛是细胞原浆毒，超过30mg/L的浓度即发生粘膜刺激症状出现烧灼感。在食品中应用的乙醇必须为食品级，否则会造成食物中毒甚至引起死亡。
3. 工业酒精对人有什么伤害
工业酒精在进入人的身体里面之后，会对人体产生巨大的不良影响，可以说工业酒精使用不恰当会被视为毒药。
使用工业酒精导致急性中毒的话，患者出现头疼、恶心、呕吐、强烈的胃痛以及疲倦有时候还会出现视力模糊严重的可能还会导致失明，继而引发呼吸困难，如果抢救不及时还有可能会导致呼吸中枢麻痹而死亡。
但如果是慢性中毒的话，那么患者的反应是眩晕、头痛、耳鸣、视力减退，这些症状可能会比较轻微，所以容易被忽视，但是危害也是很大的，一定要注意自己在接触了工业酒精之后有没有什么不良反应。
工业酒精不能绝对不能用于人体的消毒，也不能食用，因为甲醇会导致人体中毒，就算是用于皮肤消毒，人体皮肤也有可能吸收部分工业酒精，中毒后严重而没有进行及时的抢救也有可能导致失明甚至死亡，这就是工业酒精的威力，国家规定工业酒精是不能当做食品添加剂的。
工业酒精的主要成分是甲醇，甲醇是没有毒的，但是甲醇被氧化成甲醛，再氧化成甲酸对人体危害极大。甲醛以及甲酸对人体的危害就不多做介绍了，很多人都了解。
虽然食用酒里面也有酒精，但是那是可食用酒精，与工业酒精不一样，不过酒还是要少喝，喝多了也容易造成酒精中毒，要知道酒精中毒也有可能会导致失明。
4. 工业酒精对人体的危害
业酒精的主要成分是甲醇,化学式为CH3OH。最早从木材干馏得到故又称木醇或木精。甲醇是无色有酒精气味易挥发的有机化合物,通常呈液体。熔点-93.9℃、沸点64.7℃、密度0.7914克/立方厘米（20℃）、能溶于水和许多有机溶剂,是最简单的醇类。甲醇很轻、挥发度高、无色、易燃,通常用作溶剂、防霜剂(antifreeze)、燃料或中和剂.
甲醇有毒，误饮5～10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡。禁酒的国家，把甲醇掺入酒精中成变性酒精，使其不能饮用。甲醇易燃，其蒸气与空气能形成爆炸混合物，甲醇完全燃烧生成二氧化碳和水蒸气，同时放出热量。
工业酒精中大约含有4%的甲醇，被不法分子当作食用酒精制作假酒，而被人饮用后，就会产生甲醇中毒。甲醇的致命剂量大约是70毫升。
甲醇有较强的毒性，对人体的神经系统和血液系统影响最大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应，甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。急性中毒症状有：头疼、恶心、胃痛、疲倦、视力模糊以至失明，继而呼吸困难，最终导致呼吸中枢麻痹而死亡。慢性中毒反应为：眩晕、昏睡、头痛、耳鸣、现力减退、消化障碍。甲醇摄入量超过4克就会出现中毒反应，误服一小杯超过10克就能造成双目失明，饮入量大造成死亡。致死量为30毫升以上，甲醇在体内不易排出, 会发生蓄积，在体内氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。在甲醇生产工厂，我国有关部门规定，空气中允许甲醇浓度为50mg/m3，在有甲醇气的现场工作须戴防毒面具，废水要处理后才能排放，允许含量小于200mg／L
甲醇的中毒机理是，甲醇经人体代谢产生甲醛和甲酸（俗称蚁酸），然后对人体产生伤害。常见的症状是，先是产生喝醉的感觉，数小时后头痛，恶心，呕吐，以及视线模糊。严重者会失明，乃至丧命。失明的原因是，甲醇的代谢产物甲酸会累积在眼睛部位，破坏视觉神经细胞。脑神经也会受到破坏，产生永久性损害。甲酸进入血液后，会使组织酸性越来越强，损害肾脏导致肾衰竭。
甲醇中毒，通常可以用乙醇解毒法。其原理是，甲醇本身无毒，而代谢产物有毒，因此可以通过抑制代谢的方法来解毒。甲醇和乙醇在人体的代谢都是同一种酶，而这种酶和乙醇更具亲和力。因此，甲醇中毒者，可以通过饮用烈性酒（酒精度通常在60度以上）的方式来缓解甲醇代谢，进而使之排出体外。而甲醇已经代谢产生的甲酸，可以通过服用小苏打（碳酸氢钠）的方式来中和.
5. 喝工业酒精对人体的危害
:工业酒精要使人体喝了之后，对人体会造成很大的伤害的，因为工业酒精，它当中所含的有害物质是非常多的，他和其他的是无法比的，它的含量也是非常超标的，一旦人体食用之后会出现很多的现象，导致你的身体脏器受损，大家在少量的引用是感觉不出来的，经过长时间的引用就会，就会体现出来，所以不建议大家去喝工业酒精，有的不良商贩是用工业的酒精去勾兑酒，所以这种做法是在消费者不知道情况的时候去饮用的，当大家知道了，就不要去引用，去引用一些合乎标准的
6. 工业酒精对人体的危害
工业酒精
即甲醇，它和用粮食酿造的
食用酒精
——乙醇，虽一字之差，却有着天渊之别。
甲醇最初由木柴
干馏
而成，故俗称“
木精
”、“
木醇
”。现在是由一氧化碳和氢气大量人工合成。
吸入大量甲醇蒸气或饮用甲醇液体后，均可使人中毒。甲醇进入体内，经醇
脱氢酶
及甲醛脱氢酶等的作用，先氧化成甲醛，继而成为甲酸。甲酸可导致酸中毒；甲醛则对视网膜细胞具有特殊的
毒性作用
，使其退行性变性，甚至使
视神经萎缩
。
甲醇中毒
有轻重之分：轻者头晕、头痛、嗜睡、
手震颤
和
视物模糊
等；重者视力剧烈减退，或突然失明，有的还会惊厥、
谵妄
、休克、昏迷，最后因呼吸麻痹和
循环衰竭
而死亡。所以，工业酒精千万不能饮用。